文 軍 李星群
鄉(xiāng)村旅游是與城市化相伴生的旅游業(yè)態(tài),以其傳統(tǒng)民俗文化和休閑、生態(tài)特質(zhì),成為當(dāng)今世界旅游業(yè)發(fā)展潮流之一。鄉(xiāng)村旅游經(jīng)濟(jì)已成為區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展中最具活力的部分,在我國旅游業(yè)發(fā)展中起著重要作用。我國現(xiàn)代國際鄉(xiāng)村旅游誕生于廣西陽朔,廣西旅游資源近80%在鄉(xiāng)村,“十一五”期間廣西鄉(xiāng)村旅游業(yè)約占廣西旅游總量的三分之一。大力發(fā)展鄉(xiāng)村旅游,有效拉動(dòng)消費(fèi)、促進(jìn)增長(zhǎng)、扶貧惠民、統(tǒng)籌城鄉(xiāng)區(qū)域發(fā)展、轉(zhuǎn)變經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式,推動(dòng)廣西經(jīng)濟(jì)又快又好發(fā)展,是一項(xiàng)既重要又迫切的工作。到2010年底,廣西共有鄉(xiāng)村旅游點(diǎn)12000 個(gè),其中農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游園450 多個(gè)、農(nóng)家樂1000 多家。2010年,鄉(xiāng)村旅游共接待游客3000 多萬人次,旅游總收入50 多億元,發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的村屯農(nóng)民人均增收1000 元以上。鄉(xiāng)村旅游的范圍已從桂北擴(kuò)大到全區(qū)14 個(gè)市、80 多個(gè)縣(市、區(qū)),旅游形式多樣,涵蓋了農(nóng)業(yè)的各種業(yè)態(tài)?!稄V西鄉(xiāng)村旅游“十二五”發(fā)展規(guī)劃綱要》明確提出實(shí)施鄉(xiāng)村旅游發(fā)展“十百千萬”目標(biāo),創(chuàng)建10 個(gè)鄉(xiāng)村旅游示范縣、100 個(gè)特色旅游示范鄉(xiāng)(鎮(zhèn))、1000 特色鄉(xiāng)村旅游示范村,培育10000 家農(nóng)家樂。
國外學(xué)者們通過大量實(shí)證研究表明,[1]超過95%的鄉(xiāng)村旅游企業(yè)是雇員數(shù)少于10 人的微小型企業(yè)。這些企業(yè)雖然有“散”、“小”、“弱”、“差”等先天缺點(diǎn),但一些獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)和作用正日益獲得廣泛的認(rèn)可。在我國現(xiàn)有的體制下,鄉(xiāng)村旅游政府主導(dǎo)型開發(fā)模式、外來投資型模式雖然促進(jìn)了鄉(xiāng)村旅游目的地快速發(fā)展,但一定程度上導(dǎo)致本地經(jīng)濟(jì)控制權(quán)喪失,形成新型的剝削與被剝削關(guān)系;[2-3]以社區(qū)主導(dǎo)為特征的內(nèi)生式開發(fā)模式能夠兼顧經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和環(huán)境效益,實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展,代表了正確的發(fā)展方向,[4]雖然現(xiàn)階段社區(qū)參與鄉(xiāng)村旅游理念逐漸深入人心,并被廣泛貫徹于各類旅游規(guī)劃之中,但真正的鄉(xiāng)村旅游社區(qū)參與行為在我國尚不普遍。[5-6]鄉(xiāng)村旅游目的地以家庭旅館、飯店、旅游交通、旅游手工藝品店、小攤點(diǎn)、游樂設(shè)施租賃以及導(dǎo)游等形式存在社區(qū)參與,近年來發(fā)展迅速,已成為區(qū)域經(jīng)濟(jì)中最具活力的商業(yè)動(dòng)態(tài),推動(dòng)地方社會(huì)經(jīng)濟(jì)文化變遷,其在早期研究中被稱為農(nóng)家樂、鄉(xiāng)村旅游企業(yè)[7]、民營(yíng)經(jīng)濟(jì)、民營(yíng)旅游經(jīng)濟(jì)、旅游經(jīng)濟(jì)實(shí)體[8]等。實(shí)際上上述名稱與國外鄉(xiāng)村微型旅游企業(yè)內(nèi)涵基本一致。無論從宏觀還是微觀層面上,發(fā)展農(nóng)村微型企業(yè)均具有明顯的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效應(yīng),[9-10]目前針對(duì)鄉(xiāng)村微型旅游企業(yè)的研究還處于起步階段,這一領(lǐng)域的研究值得關(guān)注。
從政策層面看,發(fā)展鄉(xiāng)村微型旅游企業(yè)符合黨中央和國務(wù)院的重要精神和要求。近年來中央農(nóng)村工作會(huì)議和中央1 號(hào)文件都對(duì)發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游提出了明確要求,提出“積極發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)、鄉(xiāng)村旅游、森林旅游和農(nóng)村服務(wù)業(yè),拓展非農(nóng)就業(yè)空間”。胡錦濤總書記在黨的十七大報(bào)告中指出:加快推進(jìn)以改善民生為重點(diǎn)的社會(huì)建設(shè),實(shí)施擴(kuò)大就業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略,促進(jìn)以創(chuàng)業(yè)帶動(dòng)就業(yè)。2011年7 月,我國有關(guān)部委研究制定了《中小企業(yè)劃型標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定》,明確將中小企業(yè)劃分為中型、小型、微型三種類型,微型企業(yè)首次有了明確的劃分標(biāo)準(zhǔn)。國務(wù)院總理溫家寶在2012年2 月1 日主持召開的國務(wù)院常務(wù)會(huì)議上指出:支持小型微型企業(yè)健康發(fā)展,對(duì)于我國經(jīng)濟(jì)克服國際金融危機(jī)影響、保持平穩(wěn)較快發(fā)展,具有重要戰(zhàn)略意義。我國“十二五規(guī)劃綱要”中提出了兩個(gè)重要戰(zhàn)略思路“大力發(fā)展勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)、服務(wù)業(yè)和小型微型企業(yè)”以及要“貫徹落實(shí)扶持民族地區(qū)發(fā)展的政策,大力支持西藏、新疆和其他民族地區(qū)發(fā)展”。國家為了進(jìn)一步支持和促進(jìn)中小企業(yè)尤其是小型微型企業(yè)的發(fā)展,2011年實(shí)施了一系列優(yōu)惠稅收政策,措施力度大大超過以往,并且從2012年起三年免征小微型企業(yè)部分行政事業(yè)性收費(fèi),切實(shí)減輕企業(yè)負(fù)擔(dān),微型企業(yè)迎來了發(fā)展的良好機(jī)遇。因此,研究鄉(xiāng)村微型旅游企業(yè)發(fā)展變遷具有重要的意義,可為相關(guān)政府部門提供政策建議,并嘗試為民族地區(qū)鄉(xiāng)村微型企業(yè)的創(chuàng)業(yè)和投資提供決策參考,為國家對(duì)鄉(xiāng)村微型旅游企業(yè)政策制定提供理論支撐。
從現(xiàn)實(shí)層面看,目前我國少數(shù)民族集中的西部地區(qū)與東部沿海地區(qū)發(fā)展水平的差距仍然較大,而城鄉(xiāng)發(fā)展失衡、差距日趨擴(kuò)大也仍然是我國經(jīng)濟(jì)生活中存在的突出矛盾。[11]在我國經(jīng)濟(jì)快速增長(zhǎng)、發(fā)展方式加快轉(zhuǎn)變、社會(huì)結(jié)構(gòu)加快轉(zhuǎn)型、利益格局深刻變化的大背景下,農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)薄弱、農(nóng)村發(fā)展滯后、農(nóng)民增收困難的局面仍然沒有得到根本改變,城鄉(xiāng)發(fā)展差距持續(xù)擴(kuò)大的勢(shì)頭仍然沒有得到遏制,農(nóng)民增收就業(yè)、盡快脫貧減貧的工作任重道遠(yuǎn)。目前是我國社會(huì)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型的重要時(shí)期,經(jīng)濟(jì)體制改革在宏觀層面已卓有成效,在微觀層面的企業(yè)改革不斷深化,這要求地方發(fā)展經(jīng)濟(jì)應(yīng)盡量選擇適應(yīng)區(qū)域大環(huán)境的經(jīng)濟(jì)發(fā)展形式。在民族地區(qū),大力發(fā)展微型企業(yè)是繁榮民族地區(qū)經(jīng)濟(jì)的重要途徑,其在帶動(dòng)脫貧、擴(kuò)大就業(yè)、助推經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)、穩(wěn)定社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、解決“三農(nóng)”問題等方面具有重要現(xiàn)實(shí)意義。
由于廣西尚沒有編撰鄉(xiāng)村微型旅游企業(yè)名錄,通過郵件或電話進(jìn)行隨機(jī)抽樣的方法不可行。本課題主要采用訪談法、觀察法、問卷法收集廣西鄉(xiāng)村旅游、鄉(xiāng)村微型旅游企業(yè)相關(guān)資料。訪談法主要采用集體訪問和個(gè)人訪問相結(jié)合的非結(jié)構(gòu)訪談,課題組成員在與現(xiàn)任村干部、卸任村干部、鄉(xiāng)村微型企業(yè)業(yè)主代表建立良好人際關(guān)系的前提下,根據(jù)對(duì)方具體情況,采用拉家常的形式進(jìn)行。觀察法主要采用非參與性、非結(jié)構(gòu)性的連續(xù)觀察方法,調(diào)查實(shí)施由課題組中經(jīng)驗(yàn)豐富的成員到村寨的各個(gè)角落進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)觀察、訪問,以獲取處于自然狀態(tài)下各村寨的旅游信息。在進(jìn)行每一次正式問卷調(diào)查之前均進(jìn)行了小范圍調(diào)查,以保證調(diào)查問卷的科學(xué)、合理且易于理解和接受。正式調(diào)查問卷主要涉及鄉(xiāng)村微型旅游企業(yè)業(yè)主基本情況、企業(yè)基本情況、企業(yè)經(jīng)營(yíng)效益相關(guān)的一系列指標(biāo)。
2006年和2012年分別處于廣西旅游業(yè)“十一五”和“十二五”發(fā)展的關(guān)鍵時(shí)期。對(duì)2006年和2012年廣西鄉(xiāng)村微型旅游企業(yè)主要特征進(jìn)行對(duì)比,發(fā)現(xiàn)微型企業(yè)數(shù)量、微型企業(yè)規(guī)模(住宿)、微型企業(yè)對(duì)旅游者需求滿足程度、微型企業(yè)數(shù)與當(dāng)?shù)丶彝?shù)之比、外來投資微型企業(yè)數(shù)量等都發(fā)生了較大的變化(詳見表1),顯示出廣西鄉(xiāng)村微型旅游企業(yè)的發(fā)展已出現(xiàn)了較明顯的變化。為掌握廣西鄉(xiāng)村微型旅游企業(yè)發(fā)展的變遷情況,課題組于2006年和2012年暑假進(jìn)行了實(shí)地走訪調(diào)查。2006年受調(diào)查地區(qū)包括廣西開展鄉(xiāng)村旅游的主要城市近郊:即南寧市近郊、桂林市近郊、北海市近郊,以及主要縣(區(qū)):即武鳴、龍勝、資源、陽朔、臨桂、靈川、樂業(yè)、田東、田陽、靖西、東興、環(huán)江等地的34 個(gè)村(屯),這些鄉(xiāng)村旅游目的地在地域分布、經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平、吸引物類別、旅游地生命周期、民族特征等方面具有多樣化的特點(diǎn),能夠真實(shí)反映當(dāng)時(shí)廣西鄉(xiāng)村微型旅游企業(yè)發(fā)展情況。2012年受調(diào)查地區(qū)包括廣西開展鄉(xiāng)村旅游的主要城市近郊:包括南寧市近郊、桂林市近郊、柳州市近郊、防城港市和北海市近郊,以及主要縣區(qū):即武鳴、上林、三江、龍勝、恭城、陽朔、靖西等地的26 個(gè)村(屯),這些地方的鄉(xiāng)村微型旅游企業(yè)實(shí)體作為一種特殊的旅游吸引物,能夠滿足旅游者多樣化需求,反映出廣西鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的趨勢(shì)。問卷調(diào)查對(duì)象為創(chuàng)辦了鄉(xiāng)村微型旅游企業(yè)的業(yè)主,采取一對(duì)一指導(dǎo)填寫,提高了問卷的調(diào)查質(zhì)量,在2006年共收集到有效問卷233份,2012年收集到208 份。
表1 廣西鄉(xiāng)村微型旅游企業(yè)主要特征
對(duì)收集的有效數(shù)據(jù)采用統(tǒng)計(jì)軟件SPSS17.0 進(jìn)行分析。除了常規(guī)的描述性統(tǒng)計(jì)指標(biāo)外,一維方差分析將用于揭示一些比較復(fù)雜的變量關(guān)系。
對(duì)反映鄉(xiāng)村微型旅游企業(yè)業(yè)主基本情況的九項(xiàng)指標(biāo)進(jìn)行調(diào)查,數(shù)據(jù)顯示(詳見表2):
1.從性別角度看,業(yè)主中男女約各占一半,2006年男性比例稍高于女性,2012年女性比例則稍高于男性,女性在鄉(xiāng)村旅游發(fā)展中地位不斷加強(qiáng),有利于平等獲得各項(xiàng)權(quán)益。當(dāng)鄉(xiāng)村旅游目的地微型企業(yè)處于導(dǎo)入階段,男性更易抓住商機(jī)進(jìn)行創(chuàng)業(yè)。傳統(tǒng)的夫妻店經(jīng)營(yíng)模式則為女性提供了成長(zhǎng)的空間,經(jīng)驗(yàn)的積累和女性在旅游接待方面的優(yōu)勢(shì),使更多女性在微型企業(yè)成長(zhǎng)期階段加入創(chuàng)業(yè)隊(duì)伍。當(dāng)鄉(xiāng)村微型企業(yè)發(fā)展進(jìn)入成熟期,外來人員熱衷于投資創(chuàng)業(yè),女性需要照顧家庭、孩子,到異地創(chuàng)辦微型企業(yè)者以男性居多,因而業(yè)主中男性比例大大增加。
2.從婚姻角度看,在農(nóng)村絕大多數(shù)未婚人士經(jīng)濟(jì)未獨(dú)立,不具備創(chuàng)業(yè)的資金條件,因而創(chuàng)辦鄉(xiāng)村微型旅游企業(yè)者以已婚者為主。近年來,未婚人士創(chuàng)辦實(shí)體呈逐漸增多趨勢(shì)。另外在外來投資者經(jīng)營(yíng)的鄉(xiāng)村旅游景區(qū),客源相對(duì)穩(wěn)定。在旅游競(jìng)爭(zhēng)激勵(lì)下,具有創(chuàng)新意識(shí)的未婚創(chuàng)業(yè)者比例明顯高于其他景區(qū),如在程陽風(fēng)雨橋景區(qū)、平安壯寨,未婚業(yè)主分別占到18.5%、13.6%,高于全區(qū)平均水平9.5%。
3.少數(shù)民族多以村寨聚居,廣西境內(nèi)的紅巖村以瑤族、程陽風(fēng)雨橋景區(qū)以侗族、平安村以壯族聚居,而其他民族基本由外來人員構(gòu)成。從民族的角度看,微型企業(yè)業(yè)主由當(dāng)?shù)厝丝谧疃嗝褡鍢?gòu)成的比例下降,由2006年92.3%下降到2012年的80.8%。非當(dāng)?shù)厝丝谧疃嗝褡鍎?chuàng)業(yè)者增多主要緣于旅游業(yè)促進(jìn)村寨間通婚、外來投資者增多,進(jìn)而促進(jìn)當(dāng)?shù)厝丝诿褡褰Y(jié)構(gòu)發(fā)生變化。
4.從年齡角度看,業(yè)主的年齡以25-34 歲、35-44 歲、45-54 所占比例最大,2006年三年齡段所占比例分別為31.8%、34.1%、18.2%,總計(jì)達(dá)84.1%,2012年三年齡段比例分別為21.5%、31.0%、24.1%,總計(jì)達(dá)76.6%。隨著鄉(xiāng)村旅游和微型旅游企業(yè)發(fā)展,中青年仍是微型企業(yè)創(chuàng)業(yè)主力軍,業(yè)主年齡的變遷向年輕化和老齡化兩極發(fā)展。
5.從創(chuàng)業(yè)依托家庭經(jīng)濟(jì)地位看,相對(duì)經(jīng)濟(jì)地位處于中下、中等、中上所占比例大,2006年三者所占比例總計(jì)為86.4%,2012年這一數(shù)據(jù)為91.2%。鑒于受訪者對(duì)經(jīng)濟(jì)調(diào)查比較保守,認(rèn)為業(yè)主所在家庭在當(dāng)?shù)鼐休^好的經(jīng)濟(jì)地位,創(chuàng)辦鄉(xiāng)村微型旅游企業(yè)提高了所在家庭的經(jīng)濟(jì)地位。
6.從業(yè)主具備的語言能力看,掌握普通話和英語能更好地與旅游者溝通,業(yè)主基本上能夠用普通話進(jìn)行聽說讀寫,2006年和2012年所占比例分別為98.3%和94.2%。相對(duì)而言,能運(yùn)用英語者所占比例較小,2006年和2012年所占比例雖僅分別為2.6%和11.5%,但在外國游客比較多的景區(qū),掌握外語業(yè)主數(shù)量明顯增加。
7.從受教育程度看,業(yè)主為初中文化水平所占比例最大,2006年和2012年所占比例分別為38.6%、43.0%,小學(xué)、高中(中專)占有一定比例,而文盲、高學(xué)歷者亦能找到生存的空間。
8.從業(yè)主在創(chuàng)業(yè)前具備的經(jīng)歷看,調(diào)查顯示,有曾經(jīng)做過生意,曾經(jīng)從事過與旅游、住宿、餐飲等旅游相關(guān)工作,曾經(jīng)較長(zhǎng)時(shí)間在外打工,曾經(jīng)從事過管理的,受訪者均具有較豐富的經(jīng)歷,而2006年受訪者所有上述經(jīng)歷均比2012年受訪者經(jīng)歷豐富??梢哉J(rèn)為,鄉(xiāng)村微型旅游企業(yè)發(fā)展到一定階段,村民在當(dāng)?shù)孬@取相關(guān)經(jīng)歷的機(jī)會(huì)增加,從而有利于更多村民創(chuàng)業(yè)。
9.從業(yè)主的風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避傾向看,2006年與2012年相比,中間型所占比例保持穩(wěn)定,分別為27.5%、28.4%,而傾向于敢闖愛拼型、保守型所占比例有較大變化,2006年分別為23.1%、49.4%,2012年分別為51.6%、20%,發(fā)展旅游經(jīng)濟(jì)有利于村民思想意識(shí)開放。
以上分析顯示,鄉(xiāng)村微型旅游企業(yè)業(yè)主變遷主要表現(xiàn)在:女性業(yè)主比例增加,未婚人士、年齡偏小人士開始關(guān)注鄉(xiāng)村微型旅游企業(yè)的發(fā)展,并有相當(dāng)部分已活躍于微型企業(yè)。業(yè)主人口民族構(gòu)成發(fā)生較大變化,當(dāng)?shù)胤侨丝谧疃嗝褡逋顿Y微型企業(yè)熱情增加。旅游經(jīng)營(yíng)活動(dòng)促進(jìn)了業(yè)主交際能力提高和思想變化,部分業(yè)主已掌握英語,風(fēng)險(xiǎn)投資意識(shí)、創(chuàng)新意識(shí)不斷增加。另外,業(yè)主具有的豐富經(jīng)歷、一定的資金積累均是創(chuàng)辦鄉(xiāng)村微型旅游企業(yè)的重要條件,業(yè)主普遍文化程度不高一直是制約鄉(xiāng)村微型旅游企業(yè)成功經(jīng)營(yíng)的重要因素。
表2 廣西鄉(xiāng)村微型旅游企業(yè)業(yè)主情況對(duì)比
對(duì)反映鄉(xiāng)村微型旅游企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理相關(guān)的八項(xiàng)指標(biāo)進(jìn)行調(diào)查,數(shù)據(jù)顯示(詳見表3):
1.從是否履行過創(chuàng)辦手續(xù)看,2006年僅有8.6%的實(shí)體履行了創(chuàng)辦手續(xù),且主要集中在恭城紅巖村,而在其他鄉(xiāng)村旅游目的地,僅一些在旅游開發(fā)前已存在的個(gè)體工商戶有相關(guān)手續(xù)。經(jīng)過幾年的發(fā)展,到2012年履行了創(chuàng)辦手續(xù)的微型企業(yè)數(shù)明顯增加,所占比例達(dá)到了43.0%,這些手續(xù)類型多樣,很多不是個(gè)體工商戶、公司、合伙企業(yè)正規(guī)手續(xù),且辦理手續(xù)時(shí)間明顯滯后于微型企業(yè)創(chuàng)辦時(shí)間。
2.從微型企業(yè)性質(zhì)看,獨(dú)自或與家人、親戚一塊投資經(jīng)營(yíng)的家族式實(shí)體仍是主要形式,合伙、租賃等形式所占比例較小,2006年后兩種形式共占比例僅3.7%,2012年這一比例明顯增加,達(dá)到11.1%。
3.從經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所看,鄉(xiāng)村微型旅游企業(yè)主要以家庭住宿場(chǎng)所為依托,但呈現(xiàn)出對(duì)家庭住宿場(chǎng)所依賴性減弱的趨勢(shì),由2006年所占比例94.0%,下降到2012年86.5%。在微型企業(yè)相對(duì)密集的民族村寨,企業(yè)選址成為經(jīng)營(yíng)成功至關(guān)重要的因素,出現(xiàn)了專建的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所。這些專建場(chǎng)所選址與旅游者的集中程度相關(guān),主要布局在旅游景區(qū)入口處、旅游者休息區(qū)、旅游線路兩側(cè),成為外來經(jīng)營(yíng)戶租賃或合伙的首選。
4.從業(yè)務(wù)相關(guān)的指標(biāo)看,在經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)類型方面,總體上仍是經(jīng)營(yíng)組合業(yè)務(wù)所占比例較大,尤以“住宿+餐飲”、“住宿+餐飲+旅游商店”為主要形式。近年來經(jīng)營(yíng)單一業(yè)務(wù)的微型企業(yè)明顯增加,涉及餐飲、住宿、旅游交通、旅游購物、導(dǎo)游、制造作坊等業(yè)務(wù),開展單一業(yè)務(wù)的微型企業(yè)數(shù)量、規(guī)模均呈增大趨勢(shì)。從業(yè)務(wù)具體內(nèi)容看,以經(jīng)營(yíng)住宿、餐飲、旅游商品所占比例大,隨著旅游業(yè)務(wù)多樣化發(fā)展,經(jīng)營(yíng)住宿、餐飲的實(shí)體市場(chǎng)占有率降低,經(jīng)營(yíng)其他業(yè)務(wù)的微型企業(yè)增多,有利于滿足旅游者多樣化需求。從業(yè)務(wù)管理看,通過電話進(jìn)行業(yè)務(wù)聯(lián)系是主要形式,近年來隨著地方基礎(chǔ)設(shè)施改善,當(dāng)?shù)厥褂秒娔X、網(wǎng)絡(luò)農(nóng)戶增加,并逐漸用于經(jīng)營(yíng)管理。2012年用電腦進(jìn)行業(yè)務(wù)管理的受訪者占20.9%,這一比例2006年僅為2.9%。網(wǎng)絡(luò)化管理是微型企業(yè)發(fā)展的必然趨勢(shì),2012年能夠?qū)崿F(xiàn)網(wǎng)上預(yù)訂的占13.9%。旅游者很容易從網(wǎng)上獲取鄉(xiāng)村微型企業(yè)概況、排名、點(diǎn)評(píng)、前臺(tái)聯(lián)系電話、綜合設(shè)施、活動(dòng)設(shè)施、服務(wù)項(xiàng)目、網(wǎng)絡(luò)連接、停車場(chǎng)、可接受信用卡類型等信息,或直接進(jìn)行網(wǎng)上預(yù)訂,極大促成了旅游者與鄉(xiāng)村微型旅游企業(yè)交易,而在2006年旅游者很難實(shí)現(xiàn)網(wǎng)上預(yù)訂。
5.從員工構(gòu)成看,從業(yè)人員主要由業(yè)主及家人構(gòu)成,2006年所占比例為91.8%,2012年這一比例為86.6%。就每一實(shí)體平均用工數(shù)量來看,2006年約為2.77 人,2012年約為3.20 人。隨著鄉(xiāng)村旅游業(yè)發(fā)展,雇傭外來人員的微型企業(yè)增加,2012年平均每家聘用外來人員0.58 人。鄉(xiāng)村微型旅游企業(yè)大部分從業(yè)人員亦農(nóng)亦旅,少部分即使不從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn),也因村集體經(jīng)濟(jì)收入有專項(xiàng)農(nóng)業(yè)扶持資金而聘請(qǐng)其他村民幫助完成農(nóng)業(yè)生產(chǎn)任務(wù),極大地促進(jìn)了農(nóng)業(yè)繁榮。
以上分析顯示,鄉(xiāng)村微型旅游企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理變遷主要表現(xiàn)為:鄉(xiāng)村微型旅游企業(yè)正從自由創(chuàng)業(yè)向正規(guī)化創(chuàng)業(yè)轉(zhuǎn)變,企業(yè)性質(zhì)向多樣化發(fā)展,呈現(xiàn)出由家族性質(zhì)向家族擁有、合伙經(jīng)營(yíng)、租賃經(jīng)營(yíng)等形式并存局面。微型企業(yè)性質(zhì)變化客觀上促進(jìn)了企業(yè)在村寨內(nèi)布局,家庭生活與企業(yè)經(jīng)營(yíng)相分離漸成趨勢(shì),出現(xiàn)了專門經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所。微型企業(yè)集群化發(fā)展?jié)u成趨勢(shì),經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)向?qū)I(yè)化分工轉(zhuǎn)變,管理由傳統(tǒng)人工管理向現(xiàn)代化網(wǎng)絡(luò)管理轉(zhuǎn)變。鄉(xiāng)村微型旅游企業(yè)解決社會(huì)就業(yè)能力功能增加,由傳統(tǒng)的家人、親屬作為主要從業(yè)人員到目前具備一定實(shí)力吸納外來人員就業(yè)。另外,鄉(xiāng)村微型企業(yè)的經(jīng)營(yíng)一直面臨較明顯的淡旺季問題。
表3 廣西鄉(xiāng)村微型旅游企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理對(duì)比
對(duì)與鄉(xiāng)村微型旅游企業(yè)經(jīng)營(yíng)效益相關(guān)的五類指標(biāo)進(jìn)行調(diào)查,數(shù)據(jù)顯示(詳見表4):
1.從業(yè)主對(duì)創(chuàng)業(yè)的態(tài)度總體上看,受訪者對(duì)創(chuàng)辦了企業(yè)感到慶幸,2006年感到慶幸(非常慶幸+比較慶幸)比例高達(dá)79%,2012 為74.6%,感到后悔比例非常小,2006年僅3.5%“感到比較后悔”,沒有“感到非常后悔”,2012年則沒有受訪者“感到后悔”。
2.從鄉(xiāng)村微型旅游企業(yè)收入占家庭收入的比重看,一半左右的受訪者家庭收入中60%以上由微型企業(yè)貢獻(xiàn)。從相對(duì)數(shù)據(jù)看,鄉(xiāng)村微型旅游企業(yè)收入占家庭收入的比重并沒有明顯的變化,實(shí)際上,在不同發(fā)展階段,家庭收入基數(shù)已發(fā)生了較大變化。
3.與創(chuàng)辦微型企業(yè)前的家庭收入相比,對(duì)目前家庭收入滿意程度較高,2012年達(dá)71.5%,2006年達(dá)53.3%,不滿意程度較低,2012年僅占受訪者4.4%,2006年占11.4%。
4.與前幾年比,受訪者對(duì)微型企業(yè)運(yùn)營(yíng)滿意度2012年較高,滿意程度達(dá)58.9%,2006年則為39.1%,不滿意程度相對(duì)低,2012年占受訪者12.1%,2006年占31.4%。
5.與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手相比,受訪者對(duì)鄉(xiāng)村微型旅游企業(yè)目前收入滿意程度較高,2012年高達(dá)47.5%,2006年為37.6%,不滿意程度2006年占24.0%,2012年占13.3%。
安全人機(jī)工程學(xué)是人機(jī)工程學(xué)的一個(gè)分支,它從安全工程學(xué)的觀點(diǎn)出發(fā),為進(jìn)行系統(tǒng)安全分析和預(yù)防傷亡事故、職業(yè)病提供人機(jī)工程學(xué)方面的系統(tǒng)理論和知識(shí)[6]。LEC法是美國的安全專家G.F.Kinney和K.J.Graham提出的一種簡(jiǎn)單易行的評(píng)價(jià)作業(yè)條件危險(xiǎn)性方法。筆者針對(duì)城南污水廠建設(shè)要求和實(shí)際情況,運(yùn)用安全人機(jī)工程原理,通過風(fēng)險(xiǎn)分析,運(yùn)用各種管理方法和技術(shù)手段,建立合理可行的人機(jī)系統(tǒng),做好城南污水廠工程的施工組織管理,旨在如何有效發(fā)揮人的主體作用,保證本工程以安全為主的各項(xiàng)指標(biāo)受控狀態(tài)良好,保障工程建設(shè)安全高效運(yùn)行,探索一套行之有效的污水廠建設(shè)管理新思路,并為其他類比工程提供參考。
6.從微型企業(yè)經(jīng)營(yíng)收益變化趨勢(shì)看,收益變好 (明顯變好+變好)的受訪者2006年占39.8%,2012年則高達(dá)59.35%,收益變差(變差+明顯變差)受訪者比例2006年較高,占26.7%,2012年則相對(duì)較低,僅占4.4%。
表4 廣西鄉(xiāng)村微型旅游企業(yè)經(jīng)營(yíng)效益
注:滿意程度=非常滿意+滿意 不滿意程度=不滿意+非常不滿意
不論是鄉(xiāng)村微型旅游企業(yè)業(yè)主創(chuàng)業(yè)動(dòng)機(jī),還是在實(shí)際的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中,賺錢始終得到創(chuàng)業(yè)者的充分關(guān)注。為詳細(xì)對(duì)比處于不同鄉(xiāng)村旅游目的地的鄉(xiāng)村旅游微型企業(yè)經(jīng)營(yíng)效益,對(duì)相關(guān)條目進(jìn)行數(shù)字化處理,其中,調(diào)查問卷中的“對(duì)當(dāng)初創(chuàng)辦微型企業(yè)的看法(B1)”用1-5 分別表示“非常慶幸”、“比較慶幸”、“一般”、“比較后悔”、“非常后悔”,“微型旅游企業(yè)收入占家庭收入的比重(B2)”分別用1-5 表示“<20%”、“20%-40%”、“40%-60%”、“60%-80%比較后悔”、“>80%”,與滿意度相關(guān)的三個(gè)指標(biāo)(B3、B4、B5)分別用1-5 表示“非常滿意”、“滿意”、“一般”、“不滿意”、“非常不滿意”,“微型企業(yè)經(jīng)營(yíng)收益變化趨勢(shì)(B6)”用1-5 分別表示“明顯變好”、“變好”、“基本穩(wěn)定”、“變差”、“明顯變差”。
就與經(jīng)營(yíng)效益相關(guān)的六個(gè)指標(biāo)對(duì)不同鄉(xiāng)村旅游目的地進(jìn)行一維方差分析,在顯著性水平0.05,發(fā)現(xiàn)除“微型旅游企業(yè)收入占家庭收入的比重(B2)”這一指標(biāo)在各地不存在顯著性差異外,其余五項(xiàng)指標(biāo)均存在顯著性差異(詳見表5)。通過平安壯寨與程陽風(fēng)雨橋景區(qū)、丹洲、紅巖各地經(jīng)營(yíng)效益的比較發(fā)現(xiàn),平安壯寨與程陽風(fēng)雨橋景區(qū)的受訪者在六項(xiàng)指標(biāo)看法上均不存在差異,平安與紅巖受訪者在B1、B3、B4、B6 四項(xiàng)指標(biāo)上看法存在差異,而與丹洲在除B2 指標(biāo)外的五項(xiàng)指標(biāo)上的看法存在差異。數(shù)據(jù)反映出程陽風(fēng)雨橋景區(qū)、紅巖村、丹洲村與平安壯寨鄉(xiāng)村微型旅游企業(yè)經(jīng)營(yíng)效益的相似性逐漸減少,這一點(diǎn)從旅游景區(qū)知名度、外來投資者經(jīng)營(yíng)景區(qū)、鄉(xiāng)村微型旅游企業(yè)管理團(tuán)隊(duì)、旅游景區(qū)客源穩(wěn)定性等方面可以得到很好的解釋。如平安、程陽風(fēng)雨橋均在廣西區(qū)內(nèi)外有一定知名度,由外來公司經(jīng)營(yíng)旅游景區(qū),旅游景區(qū)客源穩(wěn)定性高,因而鄉(xiāng)村微型旅游企業(yè)雖然有充足客源,但景區(qū)由外來投資者經(jīng)營(yíng),景區(qū)的客源具有團(tuán)隊(duì)旅游者多、散客旅游者少的特點(diǎn),分布在團(tuán)隊(duì)旅游者必經(jīng)路線上的鄉(xiāng)村微型企業(yè)受益明顯,而村中其他地方也有不少依托家庭住宅的鄉(xiāng)村微型企業(yè)受益有限,因而其在效益指標(biāo)的各方面表現(xiàn)相當(dāng)一致。
表6 2012年廣西鄉(xiāng)村微型旅游企業(yè)經(jīng)營(yíng)效應(yīng)差異
以上分析顯示,鄉(xiāng)村微型旅游企業(yè)效益變遷主要表現(xiàn)在:從總體上看,效益呈現(xiàn)出正向變遷趨勢(shì)。在鄉(xiāng)村旅游地區(qū),創(chuàng)辦鄉(xiāng)村微型旅游企業(yè)是明智之舉,微型企業(yè)在家庭中經(jīng)濟(jì)作用非常明顯,經(jīng)營(yíng)收益的變化趨勢(shì)變好,并促進(jìn)了地方農(nóng)業(yè)繁榮。通過對(duì)比分析鄉(xiāng)村微型企業(yè)的效益,包括與創(chuàng)辦微型企業(yè)前的家庭收入相比,對(duì)目前家庭收入滿意度;與前幾年比,對(duì)目前微型企業(yè)運(yùn)營(yíng)滿意度;與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手相比,對(duì)鄉(xiāng)村微型旅游企業(yè)收入滿意度顯示,滿意程度明顯增加,不滿意程度明顯減少。對(duì)比分析表明,鄉(xiāng)村微型旅游企業(yè)經(jīng)營(yíng)效益在各地表現(xiàn)存在一些差異,相似度高的景區(qū)其效益表現(xiàn)相對(duì)一致。
隨著鄉(xiāng)村旅游業(yè)蓬勃發(fā)展,廣西的鄉(xiāng)村微型旅游企業(yè)發(fā)展中企業(yè)業(yè)主、企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理、企業(yè)經(jīng)營(yíng)效益均出現(xiàn)了一些值得關(guān)注的現(xiàn)象,主要表現(xiàn)在:
1.廣西鄉(xiāng)村微型旅游企業(yè)總體上處于發(fā)展初級(jí)階段,表現(xiàn)為數(shù)量少、規(guī)模小、功能弱,以男性為主要?jiǎng)?chuàng)業(yè)群體。在旅游服務(wù)接待中,女性具備先天優(yōu)勢(shì),在發(fā)展初期作為主要從業(yè)人員積累創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn),并在鄉(xiāng)村微型旅游企業(yè)快速發(fā)展階段成為創(chuàng)業(yè)的主要人群。當(dāng)一地旅游業(yè)進(jìn)入成熟期時(shí),由于外來投資者不斷增加,鄉(xiāng)村微型旅游企業(yè)業(yè)主中未婚人士、年青人士創(chuàng)業(yè)群體壯大,微型企業(yè)業(yè)主民族結(jié)構(gòu)也發(fā)生變化,形成多民族共同參與、致力于做大做強(qiáng)旅游業(yè)發(fā)展局面。鄉(xiāng)村微型企業(yè)發(fā)展各階段,業(yè)主在曾經(jīng)擁有旅游相關(guān)工作經(jīng)歷、經(jīng)濟(jì)地位、受教育程度方面并未發(fā)生明顯的變化,顯示創(chuàng)業(yè)成功依賴于業(yè)主豐富閱歷和資金積累,雖然業(yè)主受教育水平在一定程度上制約了鄉(xiāng)村微型旅游企業(yè)的發(fā)展,但長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)活動(dòng)使業(yè)主更趨成熟,表現(xiàn)在具備一定英語能力、交際能力,風(fēng)險(xiǎn)投資增強(qiáng),促進(jìn)當(dāng)?shù)厣鐣?huì)經(jīng)濟(jì)文化進(jìn)步。
2.廣西鄉(xiāng)村微型旅游企業(yè)創(chuàng)辦由自由化向正規(guī)化創(chuàng)業(yè)轉(zhuǎn)變,微型企業(yè)性質(zhì)由家族式為主要形式向家族、合伙、租賃等多種經(jīng)營(yíng)形式并存轉(zhuǎn)變,微型企業(yè)重新布局,合伙、租賃的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所一般為新建專門場(chǎng)所,分布在旅游者必經(jīng)交通要道兩邊。微型企業(yè)經(jīng)營(yíng)向?qū)I(yè)化發(fā)展,部分地方已形成了旅游產(chǎn)業(yè)集群。微型企業(yè)業(yè)務(wù)類型由組合型經(jīng)營(yíng)向單一化業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)模式轉(zhuǎn)變,業(yè)務(wù)分工更加細(xì)致,管理趨向網(wǎng)絡(luò)化。企業(yè)經(jīng)營(yíng)雖然面臨旅游淡旺季明顯的問題,但已成為就業(yè)吸納器,不但能夠有效解決創(chuàng)業(yè)者及家人就業(yè),而且能夠帶動(dòng)周邊村寨發(fā)展旅游業(yè)和解決就業(yè)。旅游從業(yè)人員亦農(nóng)亦旅、以及村寨集體經(jīng)濟(jì)對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的扶持措施,極大促進(jìn)了農(nóng)業(yè)繁榮和保持鄉(xiāng)村旅游景觀的獨(dú)特性和完整性。微型旅游企業(yè)成功率和死亡率與一般微小企業(yè)不同,不存在嚴(yán)格意義上的死亡,創(chuàng)立后即使平時(shí)不進(jìn)行旅游接待,也會(huì)在重要的旅游季節(jié)發(fā)揮接待功能。
3.廣西鄉(xiāng)村微型旅游企業(yè)的經(jīng)營(yíng)效應(yīng)顯著,充分發(fā)揮了促進(jìn)民族村寨經(jīng)濟(jì)發(fā)展的功能。不同的微型旅游經(jīng)濟(jì)會(huì)因其所處環(huán)境不同,導(dǎo)致各地經(jīng)營(yíng)效益具有一定差異性。
1.轉(zhuǎn)變鄉(xiāng)村旅游景區(qū)經(jīng)營(yíng)方式,變“門票經(jīng)濟(jì)”為“產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)”
鄉(xiāng)村旅游景區(qū)門票經(jīng)濟(jì)問題關(guān)系到旅游業(yè)整體形象、旅游相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展,以及旅游者、社區(qū)居民切身利益問題,在一定意義上影響到旅游業(yè)發(fā)展方向。隨著鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展,政府主導(dǎo)開發(fā)力度不斷加大,旅游景區(qū)開發(fā)市場(chǎng)化、社會(huì)化程度迅速提高,旅游景區(qū),尤其是租賃經(jīng)營(yíng)景區(qū),走入門票經(jīng)濟(jì)的怪圈。景區(qū)經(jīng)營(yíng)企業(yè)具有逐利的本性,為收回投資而在門票上大做文章,競(jìng)相攀比提價(jià),價(jià)格虛高已成為行業(yè)爭(zhēng)議的焦點(diǎn)。對(duì)政府而言,旅游門票收入稅收貢獻(xiàn)大,在沒有違背國家法律法規(guī)和物價(jià)部門監(jiān)管情況下,對(duì)門票問題聽之任之。鄉(xiāng)村旅游景區(qū)旅游者主要是周邊城市居民,虛高價(jià)格遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過旅游者心理預(yù)期和承受能力,成為其外出旅游的壁壘和巨大障礙。從利益相關(guān)者角度看,相對(duì)強(qiáng)勢(shì)利益群體——旅游景區(qū)經(jīng)營(yíng)企業(yè)、政府均依賴門票經(jīng)濟(jì),并從門票經(jīng)濟(jì)中受益,相對(duì)弱勢(shì)群體——旅游者、社區(qū)居民并未從門票經(jīng)濟(jì)中獲得真正的實(shí)惠。
門票價(jià)格高的鄉(xiāng)村旅游景區(qū)常常跟景區(qū)租賃經(jīng)營(yíng)相關(guān),旅游經(jīng)營(yíng)企業(yè)往往具有較好客源開拓能力,團(tuán)隊(duì)旅游者比例遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于一般景區(qū)。在這種客源結(jié)構(gòu)下,團(tuán)隊(duì)很少在鄉(xiāng)村旅游景區(qū)住宿,即使住宿也主要選擇與外來投資開辦的住宿、餐飲店合作,雖然旅游者流量增加了,社區(qū)居民通過鄉(xiāng)村微型旅游企業(yè)獲取利益的可能性卻明顯下降。鄉(xiāng)村微型旅游企業(yè)作為新的旅游吸引物,能夠以家庭式服務(wù)豐富旅游者體驗(yàn),雖然在稅收上的貢獻(xiàn)小,但對(duì)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)社會(huì)文化產(chǎn)生深刻影響。政府要轉(zhuǎn)變觀念,指導(dǎo)鄉(xiāng)村旅游景區(qū)轉(zhuǎn)變經(jīng)營(yíng)方式,利用旅游業(yè)綜合性產(chǎn)業(yè)特點(diǎn),從解決農(nóng)村地區(qū)民生問題上高度重視鄉(xiāng)村微型旅游企業(yè)發(fā)展,變“門票經(jīng)濟(jì)”為“產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)”,為鄉(xiāng)村微型企業(yè)的創(chuàng)辦和發(fā)展創(chuàng)造機(jī)會(huì)。
2.鼓勵(lì)鄉(xiāng)村微型企業(yè)完善相關(guān)手續(xù),成為擁有合法地位的市場(chǎng)主體
完善鄉(xiāng)村微型旅游企業(yè)創(chuàng)辦手續(xù)不僅是行業(yè)發(fā)展的需要,也是為旅游者提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的保障。政府應(yīng)鼓勵(lì)鄉(xiāng)村微型旅游企業(yè)履行創(chuàng)辦登記手續(xù),成為合法的個(gè)體工商戶、合伙企業(yè)或公司。具備法律地位的鄉(xiāng)村微型企業(yè),可以更好維護(hù)自身合法權(quán)益,得到政府部門提供的創(chuàng)業(yè)和職業(yè)技能培訓(xùn)、職業(yè)技能鑒定、技術(shù)創(chuàng)新、參加社會(huì)保險(xiǎn)等方面的支持、便利和信息咨詢等服務(wù)。鼓勵(lì)、支持、引導(dǎo)和規(guī)范鄉(xiāng)村微型旅游企業(yè)健康發(fā)展,各地應(yīng)根據(jù)具體情況制定準(zhǔn)入、稅收、用水用電等方面的便民措施,使社區(qū)居民在能力范圍內(nèi)容易辦理相關(guān)手續(xù)和享受權(quán)利,履行義務(wù)。
在我國,國家鼓勵(lì)非公有制經(jīng)濟(jì)發(fā)展,個(gè)體工商戶已成為促進(jìn)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和吸納勞動(dòng)力就業(yè)的重要力量。民族村寨社區(qū)居民以個(gè)人或家庭從事餐飲、住宿、旅游商品、旅游交通、游程組織、租賃等旅游相關(guān)業(yè)務(wù),其對(duì)經(jīng)濟(jì)促進(jìn)作用和吸納就業(yè)能力比一般個(gè)體工商戶明顯,他們不但自我雇用、自己生存、自謀出路,同時(shí)具有創(chuàng)造就業(yè)機(jī)會(huì)的功能。當(dāng)鄉(xiāng)村旅游目的地處于導(dǎo)入期或成長(zhǎng)期時(shí),這一階段以鼓勵(lì)成立個(gè)體工商戶性質(zhì)的鄉(xiāng)村微型旅游企業(yè)為主。就鄉(xiāng)村微型旅游企業(yè)投資來看,雖然社區(qū)居民感覺投資額度大,但對(duì)外來投資者而言投資相對(duì)較小,回報(bào)高。在鄉(xiāng)村旅游目的地發(fā)展到成熟階段,重點(diǎn)要做大做強(qiáng)鄉(xiāng)村微型旅游企業(yè),外來投資者可以根據(jù)公司章程,發(fā)揮資金合作的優(yōu)勢(shì)成立公司。對(duì)于社區(qū)居民,雖然資金合作的優(yōu)勢(shì)不明顯,但人與人之間具有長(zhǎng)期的信任關(guān)系,可以發(fā)展以合伙協(xié)議為基礎(chǔ)、以人員合作為特色的合伙企業(yè)。
3.推動(dòng)鄉(xiāng)村旅游目的地產(chǎn)業(yè)融合,發(fā)揮鄉(xiāng)村微型旅游企業(yè)產(chǎn)業(yè)集群示范效應(yīng)
廣西鄉(xiāng)村微型旅游企業(yè)雖然總體上處于發(fā)展的初級(jí)階段,但局部地區(qū)已進(jìn)入發(fā)展的成熟期,鄉(xiāng)村微型旅游企業(yè)聚集發(fā)展,初步形成產(chǎn)業(yè)集群?,F(xiàn)有鄉(xiāng)村微型旅游企業(yè)集群是資源導(dǎo)向與市場(chǎng)導(dǎo)向的產(chǎn)物,往往以成熟鄉(xiāng)村旅游景區(qū)為依托,企業(yè)進(jìn)入專業(yè)化分工階段,管理相對(duì)規(guī)范,能夠提供旅游者所需求的高中低檔旅游產(chǎn)品。尚未進(jìn)入成熟期的鄉(xiāng)村微型旅游企業(yè)普遍面臨旅游設(shè)施老化問題,業(yè)主處在改善旅游設(shè)施與平衡旅游收益的困擾中,非常需要找到學(xué)習(xí)的榜樣。
鄉(xiāng)村微型旅游企業(yè)產(chǎn)業(yè)集群化發(fā)展效應(yīng)明顯,表現(xiàn)為:一是其促進(jìn)社區(qū)居民增收成效更加顯著,不但鮮有社區(qū)居民外出打工,而且還吸引了大批的外來投資者。二是帶動(dòng)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整,解決了農(nóng)村發(fā)展勞動(dòng)力不足問題,也解決了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)物質(zhì)投入不足問題。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)要素出現(xiàn)了轉(zhuǎn)移效應(yīng),出現(xiàn)從傳統(tǒng)種植業(yè)向現(xiàn)代種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、漁業(yè)調(diào)整的趨勢(shì)。旅游者對(duì)原生態(tài)旅游餐飲、住宿、旅游商品的需求旺盛,帶動(dòng)了農(nóng)產(chǎn)品加工、銷售農(nóng)業(yè)產(chǎn)品及其加工產(chǎn)品的鄉(xiāng)村微型旅游企業(yè)發(fā)展。三是促進(jìn)微型企業(yè)產(chǎn)品和服務(wù)創(chuàng)新。人才、資金、物質(zhì)等要素可以在鄉(xiāng)村旅游景區(qū)內(nèi)部,以及景區(qū)與外部間自由流動(dòng),投資者對(duì)成本降低和利潤(rùn)最大化追求,使鄉(xiāng)村微型旅游企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)更加激烈,產(chǎn)品和服務(wù)創(chuàng)新是微型企業(yè)獲得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的必然選擇。鄉(xiāng)村微型旅游企業(yè)集群化發(fā)展過程中,第一產(chǎn)業(yè)是開展鄉(xiāng)村旅游的基礎(chǔ),第二產(chǎn)業(yè)豐富原生態(tài)旅游產(chǎn)品,第三產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)了農(nóng)村物質(zhì)資源向資金資源的轉(zhuǎn)化。雖然以鄉(xiāng)村微型旅游企業(yè)為主的第三產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)第一產(chǎn)業(yè),進(jìn)而帶動(dòng)第二產(chǎn)業(yè)發(fā)展的態(tài)勢(shì)已經(jīng)形成,但各產(chǎn)業(yè)尚需深度和融合發(fā)展,以更好發(fā)揮示范效應(yīng)。
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