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陽(yáng)光明媚的午后，第一次邂逅船吧。

船吧門口，一股啤酒香撲面而來(lái)。吧內(nèi)燈光幽暗，古老的歐式裝飾低調(diào)奢華，調(diào)酒師和廚師們仿佛甲板上的水手，各自忙碌。走出船艙，站在木質(zhì)的甲板上，兩旁的藍(lán)色水池像平靜的海面。

與船吧相見(jiàn)恨晚，但還好，現(xiàn)在發(fā)現(xiàn)也來(lái)得及。

黑啤釀烤牛肋骨

這道牛肋骨是船吧的必點(diǎn)菜。先用自家釀的啤酒煮三小時(shí)，再加入香草香料慢火烤兩小時(shí)，入口第一感覺(jué)除了有肉香，還有淡淡的啤酒香，肉質(zhì)軟嫩不膩，配上烤土豆蘸牛肋骨醬汁，怎一個(gè)香字了得。吃一口肉再喝一口啤酒，簡(jiǎn)直是帝王級(jí)口感。

德國(guó)咸豬手

豬皮酥脆，和香軟的豬肉搭配肥而不膩，不僅口感贊，嚼感也非常過(guò)癮，重點(diǎn)是一點(diǎn)也不咸！原來(lái)這些豬手都是在德國(guó)腌制而成后改良的。特別的是，這道菜搭配了獨(dú)家秘制的芥末汁，聽(tīng)說(shuō)是芥末和糖汁熬成，所以非但沒(méi)有芥末的辛辣味，反而酸甜可口，讓人食欲洶涌。

牛肉漢堡

作為船吧的新品，這款漢堡在外形上極具標(biāo)志性，船錨圖案讓人聯(lián)想到海洋、輪船和水手。外層非常焦香，里面夾的六分熟牛肉更是鮮嫩多汁，咬一口感覺(jué)油汁都快要滴下來(lái)。更有趣的是，牛肉外面還包裹了一層芝士，滋味混搭，濃香襲人。

西班牙海鮮飯

紅黃綠的色彩沖擊，讓這款海鮮飯從亮相伊始就勾人食欲。米飯口感偏濕軟，配料也十分豐足，有九節(jié)蝦、蛤蜊、紅椒和青椒等等。西班牙海鮮飯必加的藏紅花讓米飯的色澤更加鮮艷，不過(guò)不適合孕婦吃哦。

Tips

●船吧人均消費(fèi) 150元左右。

● 2～3人份海盜套餐 320元 /凈價(jià)，軟飲及自釀露比啤酒 20：30

之前可以暢飲，非常劃算。

●每晚 10點(diǎn)起有樂(lè)隊(duì)表演（周一除外），來(lái)自菲律賓的樂(lè)隊(duì) -Mind

The Gap 11月 7日登陸船吧。

華僑城洲際大酒店船吧地址：

深圳市南山區(qū)深南大道 9009號(hào)華僑城洲際大酒店號(hào) 3層

小編后記：

深圳華僑城洲際大酒店船吧的主廚Martin先生，高級(jí)烹飪師，從業(yè)13年，跟從法國(guó)、德國(guó)、西班牙、意大利等名廚學(xué)藝。之前有一位德國(guó)客人來(lái)船吧吃了德國(guó)咸豬手，第二天又來(lái)船吧點(diǎn)這道菜，并指定前一天做這道菜的Martin先生做，客人說(shuō)說(shuō)，這道豬手跟他在德國(guó)吃到的豬手味道一模一樣！讓一個(gè)外國(guó)人在異國(guó)吃到毫不走樣的家鄉(xiāng)味道，除了廚藝深厚，更是用心的結(jié)果。問(wèn)Martin先生對(duì)此有何感受，他低頭一笑，說(shuō)就是挺開(kāi)心的！endprint