雷思華

導(dǎo)讀：吊瓜種植地春季至初夏對(duì)自然資源的利用率不高，筆者經(jīng)幾年探索，總結(jié)出吊瓜套種蘿卜再套種速生菜周年高效栽培模式，此模式提高了自然資源的利用率，年產(chǎn)值達(dá)12 360元/667 m2。文章介紹了該模式的套種方法、季節(jié)安排、品種選擇、整地施肥、栽培管理、病蟲(chóng)防治等關(guān)鍵栽培管理技術(shù)。

吊瓜，學(xué)名栝樓，又稱(chēng)瓜蔞，是多年生草質(zhì)藤本作物，上一年吊瓜地上部莖葉立冬（11月7～8日）前后即枯萎死亡，以地下塊根越冬，翌年溫度回升后，一般于4月底5月初從地下萌芽再生。貴州人工栽培的吊瓜7～9月為生長(zhǎng)旺盛期，1～5月吊瓜對(duì)種植地光、熱、水、肥等自然資源的利用率不到10%，6月對(duì)種植地自然資源的利用率不到40%；吊瓜9月以后不再開(kāi)花結(jié)果，10月以后，溫度下降，吊瓜只把結(jié)好的瓜養(yǎng)老。整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程，吊瓜對(duì)種植地自然資源的利用率較低。為了充分利用種植吊瓜地的自然資源，提高種植吊瓜的經(jīng)濟(jì)效益，近年筆者經(jīng)過(guò)探索總結(jié)出吊瓜套種蘿卜再套種速生菜周年高效栽培模式，該模式蘿卜產(chǎn)量3 500 kg/667 m2，單價(jià)0.6元/kg，產(chǎn)值 2 100 元/667 m2；吊瓜產(chǎn)量 180 kg/667 m2，單價(jià) 42.0 元/kg，產(chǎn)值 7 560元/667 m2；速生菜產(chǎn)量 900 kg/667 m2，單價(jià) 3.0 元/kg，產(chǎn)值2 700元/667 m2，年產(chǎn)值12 360元/667 m2，其套種方法及關(guān)鍵栽培技術(shù)如下。

1 套種方法及季節(jié)安排

吊瓜塊根栽植的一般在3月中旬至4月上旬挖取栽植到大田，苗栽的在4月中下旬栽植，8月底9月初采收。在兩行吊瓜之間套種蘿卜和速生菜，蘿卜3月下旬至4月上旬播種，穴播，5月下旬至6月上旬上市；速生菜8月下旬至9月上旬播種，撒播，國(guó)慶節(jié)后上市。

2 吊瓜栽培技術(shù)

2.1 品種選擇

選擇果型大、花紋清晰、單果種子多、子粒飽滿(mǎn)、千粒質(zhì)量大、適應(yīng)性強(qiáng)的品種種植，如越簍2號(hào)等。

2.2 整地施肥

基肥一般于春分（3月20～21日）前后挖穴提前施入，行株距為5 m×1.5 m，穴直徑40～50 cm，深25～30 cm。每穴施腐熟的廄肥15 kg或餅肥5 kg，施后蓋土15 cm厚左右，耙平后苗栽或根栽。

2.3 栽植

塊根栽植的，塊根一般在3月中旬至4月上旬挖取，攤放在太陽(yáng)下稍曬后栽植到大田。購(gòu)苗栽植的，提前向浙江等地的育種（或育苗）單位訂購(gòu)苗，在4月中下旬栽植。

2.4 田間管理

引蔓整枝，新生長(zhǎng)的吊瓜選主蔓引蔓上架，上架后留取側(cè)蔓，同時(shí)應(yīng)經(jīng)常理蔓，保持莖蔓向上向前向著同一方向生長(zhǎng)。當(dāng)年新栽種的吊瓜在坐瓜前要適量多次追肥，當(dāng)苗長(zhǎng)15 cm左右時(shí)追施1次提苗肥，667 m2用尿素1～1.2 kg對(duì)水150～200 kg淋施；5月下旬至7月上旬再施2～3次追肥，每次每穴施少量復(fù)合肥，此階段多雨天氣要注意排水防澇。吊瓜開(kāi)花坐瓜后，要勤施巧施薄肥，一般坐瓜后至8月下旬每隔10～15天追1次高濃度復(fù)合肥，同時(shí)要注意澆水保濕抗旱。

2.5 病蟲(chóng)害防治

吊瓜的主要病蟲(chóng)害有瓜絹螟和蔓枯病。7～9月是瓜絹螟大量為害時(shí)期，可用2.5%溴氰菊酯乳油1 500倍液，或48%樂(lè)斯本（毒死蜱）乳油1 000倍液噴灑防治。蔓枯病可在發(fā)病初期用50%甲基托布津可濕性粉劑500倍液或70%百菌清可濕性粉劑600倍液進(jìn)行噴防，隔3～4天再防1次。

2.6 采收

8月底9月初，當(dāng)?shù)豕嫌汕嗑G色變淡黃轉(zhuǎn)橘黃色和橘紅色時(shí)，即可分批采收。

3 蘿卜栽培技術(shù)

3.1 品種選擇

選擇生長(zhǎng)期短、耐寒性強(qiáng)、抽薹遲、不易空心的品種，如白玉春、春白玉、白光等品種。

3.2 作壟覆膜

在兩行吊瓜之間的5 m空行上起3條壟，壟寬80 cm，壟間溝寬40 cm，壟與吊瓜植株相距90 cm。用起壟機(jī)作壟，起壟前在壟位置的土面上施三元復(fù)合肥（15-15-15）60 kg/667 m2。 壟面作成龜背形，壟高20～25 cm、寬80 cm，再在作好的壟上覆蓋地膜。

3.3 適期播種

栽培春蘿卜時(shí)應(yīng)嚴(yán)格控制播種期，切不可過(guò)早播種，因蘿卜在低溫條件下植株易出現(xiàn)先期抽薹的現(xiàn)象。一般情況下，應(yīng)在地表土壤溫度達(dá)到10℃以上時(shí)播種。在實(shí)際生產(chǎn)中，可根據(jù)當(dāng)時(shí)當(dāng)?shù)貧夂蚣斑x用的品種靈活掌握（如鄭場(chǎng)獅山基地是在3月下旬至4月上旬播種）。播種時(shí)采用穴播，先確定穴的位置，每壟播 2 行，行距 35～40 cm，穴距 26～27 cm，每667 m2播種3 000穴左右，再用尖硬物破膜，在膜的破口處打1個(gè)3～4 cm深的洞，洞內(nèi)播2～3粒種子，播后覆蓋0.5～1 cm厚的細(xì)土。

3.4 田間管理

播后4～5天即可出苗，出苗后要及時(shí)分期分批引苗出膜，幼苗2～3葉時(shí)進(jìn)行間苗。播后20天左右蘿卜肉質(zhì)根開(kāi)始膨大，此時(shí)應(yīng)用泥塊壓住薄膜破口處，防止薄膜被頂起。播后35天左右進(jìn)行1次追肥。追肥時(shí)每667 m2用復(fù)合肥25 kg對(duì)成濃度為1%左右的液肥灌根，若土壤濕度較大時(shí)，可在距蘿卜根部10 cm處穴施。

3.5 病蟲(chóng)害防治

蚜蟲(chóng)用5%吡蟲(chóng)啉可濕性粉劑1 000倍液、2.5%溴氰菊酯乳油2 000倍液或20%氰戊菊酯乳油2 000倍液等交叉噴霧防治。菜青蟲(chóng)用1.8%阿維菌素乳油4 000倍液或20%氰戊菊酯乳油3 000倍液等交替噴霧防治。跳甲用50%辛硫磷乳油1 000倍液或48%毒死蜱乳油1 000倍液噴霧防治。霜霉病用58%甲霜·錳鋅可濕性粉劑500倍液或69%安克·錳鋅（烯?！ゅi鋅）可濕性粉劑1 000倍液噴霧防治。黑腐病用72%農(nóng)用鏈霉素可溶性粉劑3 000倍液或77%可殺得（氫氧化銅）可濕性粉劑600倍液噴霧防治。

3.6 適時(shí)收獲

當(dāng)肉質(zhì)根直徑達(dá)6 cm以上、質(zhì)量達(dá)1.0 kg以上時(shí)，即可分批收獲上市。

4 速生菜栽培技術(shù)

4.1 品種選擇

作為速生菜的葉菜類(lèi)蔬菜品種很多。我地選擇十字花科葉菜如小白菜、瓢兒菜等。

4.2 整地作畦

在兩行吊瓜之間的5 m空行上作2畦，畦寬1.3 m，畦間溝寬40 cm，溝深15 cm，畦與吊瓜植株相距1 m，作畦前667 m2在廂面位置撒施三元復(fù)合肥（15-15-15）35 kg，并用旋耕機(jī)將廂面土與復(fù)合肥拌勻。也可將就蘿卜壟在拾凈農(nóng)膜的基礎(chǔ)上，施肥整平播種。

4.3 播種

8月下旬至9月上旬播種，將種子撒播在畦面后覆蓋0.5～1 cm厚細(xì)土，澆透水。

4.4 田間管理

播后10～15天可噴施5%吡蟲(chóng)啉可濕性粉劑1 000倍液防治蚜蟲(chóng)等，施用75%百菌清500倍液防猝倒病、立枯病等。遇干旱時(shí)，灑水澆畦面。

4.5 適時(shí)收獲

當(dāng)速生菜生長(zhǎng)30天以上，菜苗之間現(xiàn)擁擠狀時(shí)，間苗上市。

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