今年舉辦的2014亞洲酒店論壇（AHF）國際酒店投資峰會上，杭州莎瑪和達業(yè)主代表夏丹琪（KiKi）女士和酒店管理方ONYX酒店集團商業(yè)發(fā)展副總裁黎志才（Tommy）先生接受了本刊專訪，以下是部分專訪內容。

杭州莎瑪和達業(yè)主代表夏丹琪（KiKi）女士和酒店管理方ONYX酒店集團商業(yè)發(fā)展副總裁黎志才（Tommy）先生

服務式公寓有家的感覺

Q：請您介紹下服務式公寓與一般的酒店物業(yè)的區(qū)別？莎瑪做的服務式公寓在“服務”上有什么特點？

Tommy：酒店更注重短期客人以及宴會、餐飲等贏利點，而服務式公寓則更著力于中長期租戶。

兩者的客戶群不同，需求也就不同。我們要做服務式公寓，就要往家的感覺做。硬件配套設施有區(qū)別，軟性的服務更是不同。

我們相信要令住客悠然安居，杰出的服務是極其重要的一環(huán)。莎瑪為每三至五戶住客配備一位管家。他們均由莎瑪親自培訓管理，并深知自己所負責的住戶的生活習慣和喜好，這樣能更貼心、周到地為他們服務。

舉個例子，客房打掃的時候，如果你喜歡把某某東西放在某某地方這種打掃方式。這種小細節(jié)外行人是看不到的，做法卻是十分細致。比如說書的擺放方式，要維持原樣。要根據住戶的習慣而去打掃，給你一種家的感覺，就像在家里一樣。打掃方式是需要量身定做的。這就是服務式公寓跟酒店最不同的地方。

Kiki：我們的關懷是深入到住客各方面的生活，到目前為止，我們針對的目標住客，90%以上都是從外地來的，工作非常的繁忙，經常往全世界到處出差，而太太、孩子被留在了一個異國他鄉(xiāng)陌生城市，先生其實是非常不安的，為什么要有我們這樣的品牌，就是要幫助這些高管人士照顧他們的家人。剛才提到的服務，是幫助那些被派駐到中國這些異國他鄉(xiāng)高管及其家人迅速地融入到本土的環(huán)境和文化當中，建立他們自己的交際圈，同時又能夠吸收本土文化，找到這里遠離家鄉(xiāng)的另一個家，為他們營造一個社區(qū)，一個生活方式的氛圍，不僅僅是一個產品。我們提供的跟酒店有很大的區(qū)別，我們創(chuàng)造的是一種全新的、穩(wěn)定的，而且更加綠色、環(huán)保、友好的一個社區(qū)環(huán)境。

服務式公寓在二三線城市前景廣闊

Q：服務式公寓會是未來中國酒店業(yè)的重要組成部分嗎？為什么？

Tommy：這個回答是肯定的。

服務式公寓兼具酒店的舒適性和家的歸屬感，對中長期商旅住客，特別是攜帶家人的商旅住客具有很強的吸引力。

在業(yè)主的角度來看，像酒店要做很多餐廳，它需要的人手就很多；而酒店式公寓的設施配備、人手相對用的會比較少、比較簡潔。

中高端服務式公寓的人手比例大概是在1：0.5。從現(xiàn)在的市場發(fā)展來看，超五星的豪華型酒店已呈現(xiàn)飽和的趨勢。像酒店式公寓確實潛在著大量的未來客戶群，令這種投資成為回報率快的產品。尤其現(xiàn)代人很多在外地工作，家庭旅游的需求會大量增長。所以我是十分看好酒店式公寓未來的發(fā)展的。

最近，我們注意到中國籍住客成倍增長，越來越多的中國住客開始認同服務式公寓這種生活方式。

莎瑪看好服務式公寓在中國的發(fā)展，特別是在商旅人數(shù)急劇增長的二、三線城市，服務式公寓的發(fā)展前景十分樂觀。

服務式公寓周末更便宜

Q：為什么杭州莎瑪周末入住的價格比平時要便宜？

Kiki：我們的項目因為主要針對商旅的客人，所以在周一至周四價格相對來說會高一點，周末會稍稍回落。服務式公寓針對的商旅客人很多是周末回家陪家人，平時工作日時回到工作地，入住我們公寓。這種情況剛好可以跟普通酒店形成互補。

杭州下沙是一個新的很好的開發(fā)區(qū)，但是需要若干年的發(fā)展期，就算一些好的公司進來了，也是需要時間去發(fā)展的。加上我們是剛開業(yè)，所以目前價格暫時還不高。

綜合來說，周末在杭州選擇酒店的時候，莎瑪是個很不錯的選擇。因為它的地點很好，離西湖很近，價格也不高。而且酒店式公寓會是給旅客一個新的選擇，尤其對于家庭。

出游的客戶，因為我們的房型相對較大，房內設施也相對齊全。