王靜

摘 要：文章以孟元老的《東京夢(mèng)華錄》為探討北宋社會(huì)更各階層的奢侈消費(fèi)為基礎(chǔ)，結(jié)合其他相關(guān)史料，論述了在商品經(jīng)濟(jì)發(fā)展的影響下，北宋社會(huì)的奢侈之風(fēng)在飲食、服飾、婚喪、文化娛樂(lè)等方面的表現(xiàn)。北宋的奢侈之風(fēng)對(duì)社會(huì)以及經(jīng)濟(jì)產(chǎn)生很大影響。它有著腐蝕人們思想分消極因素，但同時(shí)又是經(jīng)濟(jì)發(fā)展的必然結(jié)果，也有著它積極地因素。

關(guān)鍵詞：《東京夢(mèng)華錄》 北宋 奢侈消費(fèi)

中圖分類號(hào)：I206 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1674-098X（2014）10（b）-0219-01

《東京夢(mèng)華錄》》是南宋時(shí)期孟元老在南渡之后，回憶東京（今河南開(kāi)封）的繁盛之作，共十三卷三萬(wàn)余言，錄內(nèi)記載了東京城池、河道、宮闕、衙署、寺觀、橋巷、瓦市、勾欄和朝廷典禮、歲時(shí)節(jié)令、風(fēng)土習(xí)俗、物產(chǎn)時(shí)好、諸街夜市，描寫的對(duì)象上至皇帝貴族，下到販夫走卒，較全面地反映了北宋東京城的面貌。該文即在此書(shū)的基礎(chǔ)上，結(jié)合其他的史料文獻(xiàn)，來(lái)談?wù)勥@一時(shí)期北宋市民的奢侈性消費(fèi)。

在《夢(mèng)華錄序》中，孟元老說(shuō)到“雕車競(jìng)駐于天街，寶馬爭(zhēng)馳于御路，金翠耀目，羅綺飄香。新聲巧笑于柳陌花衢，按管調(diào)弦于茶坊酒肆。八荒爭(zhēng)湊，萬(wàn)國(guó)咸通。集四海之珍奇，皆歸市易，會(huì)寰區(qū)之異味，悉在庖廚?；ü鉂M路，何限春游，蕭鼓喧空，幾家夜宴。伎巧則驚人耳目，奢侈則張人精神。”從這段話中，我們充分的看到，在當(dāng)時(shí)的東京城中，奢侈之風(fēng)是如此的盛行。下面我就來(lái)論述一下奢侈之風(fēng)在生活中方方面面的表現(xiàn)。

第一，飲食方面。俗話說(shuō)“民以食為天”，中國(guó)自古至今都非常重視飲食。北宋的宮廷飲食，無(wú)論在數(shù)量還是質(zhì)量上都代表了當(dāng)時(shí)的最高水平。帝王平時(shí)，每頓都要“常膳百品”。舉行宴會(huì)，則更加奢靡。仁宗時(shí)期，有一次舉行家庭宴會(huì)，他的嬪妃、兒子都爭(zhēng)著獻(xiàn)菜。有人獻(xiàn)了一盤子新上市的螃蟹，28只。仁宗皇帝問(wèn)，這些螃蟹花多少錢？下面人說(shuō)，每只一貫錢。連仁宗皇帝也覺(jué)得不安了，太貴！當(dāng)時(shí)一貫錢大約可以買1～2石糧食。北宋末年，蔡京叱咤風(fēng)云，揮金如土。某次，他舉行宴會(huì)，僅僅是蟹黃饅頭這品食物，就花了1000多貫。飲食奢侈消費(fèi)在北宋官僚中也相當(dāng)普遍。例如宋真宗時(shí)的宰相呂蒙正，“喜食雞舌湯，每朝必用”，以至雞毛堆積如山。權(quán)相蔡京，飲食消費(fèi)“享用侈靡，喜食鶉，每預(yù)蓄養(yǎng)之，烹殺過(guò)當(dāng)……一羹數(shù)百命，下箸猶未足。”這種飲食消費(fèi)的奢靡之風(fēng)亦蔓延至下層社會(huì)，以至貧窮人家，“就店呼酒，亦用銀器供送”。

第二，服飾方面。穿衣戴帽，最原始的功用在于蔽體御寒。但是隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們?cè)絹?lái)越要求服飾的華麗與高貴。

北宋宮廷中的服飾不僅是當(dāng)時(shí)的最高水平，而且還代表了一種風(fēng)尚和潮流。帝王后妃們的平常所穿著的服飾一般而言都極盡奢華。例如錦綺、綾羅、銷金等不少在民間禁止的高檔面料在宮廷中都隨處可見(jiàn)?！稏|京夢(mèng)華錄》記載，在公主出降的隊(duì)伍中，“有宮嬪數(shù)十，皆真珠釵插吊朵玲瓏簇羅頭面，紅羅銷金皂袍?！边@種宮廷中隊(duì)服飾的奢侈性的示范效應(yīng)不僅使官僚家族爭(zhēng)相仿效，普通的“士庶”也都活躍起來(lái)。一些沒(méi)有權(quán)勢(shì)的平民，包括有錢的或者錢囊不大的，也都狂熱的追求時(shí)尚的服裝、高檔的裝飾。仁宗景祐三年（1036），太常少卿扈稱說(shuō)：“近歲士庶之家，奢靡相尚……珠琲金翠照耀衢路，約一襲衣千萬(wàn)錢不能充給?！被ㄊf(wàn)錢買一件首飾，花千萬(wàn)錢買一件衣服，這已經(jīng)不是個(gè)別現(xiàn)象。較為普遍的講究，是用黃金珠玉來(lái)作裝飾。于是使用金箔線、貼金、銷金等辦法，企圖把頭飾、妝著打扮的富麗堂皇。政府雖對(duì)銷金服飾屢加禁止，但仍難抵擋人們對(duì)其的狂熱追求。

第三，建筑方面?！稏|京夢(mèng)華錄》載：“大內(nèi)正門宣德樓列五門，門皆金釘朱漆，壁皆磚石間甃……”，這些集中于汴梁象征著皇帝尊嚴(yán)的建筑代表了當(dāng)時(shí)的最高水平。其中，名氣最大的是宋真宗時(shí)期的玉清宮和宋徽宗時(shí)期的艮岳。宋政府曾對(duì)居住作出了嚴(yán)格的等級(jí)規(guī)定，“六品以上宅舍，許作鳥(niǎo)頭門。父祖舍宅有者，子孫許仍之。凡民庶家不得施重、藻井及五色文采為飾仍不得四鋪飛檐。庶人舍屋，許五架，門一間兩廈而已”，但社會(huì)上越禮逾制的行為不斷發(fā)生，宋仁宗時(shí)朝廷頒布禁令曰：“天下士庶之家，屋宇非邸店、樓閣臨街市，毋得以四鋪?zhàn)靼硕?；非品官毋得起門屋；非宦室、寺觀毋得彩繪棟宇及朱、黝漆梁柱窗牖，雕鏤柱礎(chǔ)?！笔竦刂髋c商人在財(cái)富聚集起來(lái)以后，也都紛紛架起了高樓，建起了豪宅。奢侈之風(fēng)表露無(wú)疑。

第四，婚姻喪葬方面?；閱始奕⑹侨松笫?，宋人非常重視在這方面的消費(fèi)。宋代民間關(guān)于婚喪嫁娶方面奢侈無(wú)度的現(xiàn)象屢見(jiàn)記載。如廬州“嫁娶者，宗族竟為飲宴以相賀，四十日而止”，汴京“凡百吉兇之家，人皆盈門”。奢侈喪葬遍布于廣泛的社會(huì)階層，同時(shí)也貫穿于喪葬活動(dòng)的方方面面。例如挑選墓地，籌辦墓地、棺槨、明器等死者的實(shí)物，除此之晚，在喪葬過(guò)程中的僧道佛事和會(huì)請(qǐng)賓客也是一筆不小的開(kāi)銷。

可以看出，北宋社會(huì)的奢靡之風(fēng)彌漫于人們生活的各個(gè)方面。這也就是說(shuō)，與前朝有所不同的是，宋代隨著商品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，坊市制崩潰，從此，城市里所有的通衢小巷都成了市場(chǎng)，而且夜市不禁，就連東京城這條莊嚴(yán)肅穆的御街，也變的熙熙攘攘，喧鬧嘈雜。那么，隨著宋代城市形制的變化，他的社會(huì)以及市民的心理及觀念也會(huì)發(fā)生相應(yīng)的變化。奢侈性消費(fèi)即體現(xiàn)在這個(gè)變化當(dāng)中。這種變化主要表現(xiàn)為主體范圍明顯擴(kuò)大的大眾化特征和奢侈消費(fèi)品的市場(chǎng)來(lái)源比重明顯上升的市場(chǎng)化特征。

從《東京夢(mèng)華錄》中，我們可以看出，市民階層產(chǎn)生后，北宋社會(huì)的市井生活活躍起來(lái)。相對(duì)于此前奢侈消費(fèi)主體主要限于皇室和士族地主階層的狀況而言，宋代奢侈消費(fèi)主體的階級(jí)、階層范圍較前代有了相當(dāng)程度上的擴(kuò)展，奢侈消費(fèi)已在庶民地主、富裕商人等階層中得到廣泛普及。不僅如此，普通百姓也不像以前只能過(guò)冷寂沒(méi)有交換的生活了?！稏|京夢(mèng)華錄》中記載：“凡百吉兇之家，人皆盈門。其正酒店戶，見(jiàn)腳店三兩次打酒，便敢借于三五百兩銀器。以至貧下人家，就店乎酒，亦用銀器供送。有連夜飲者，次日取之。諸妓館只就店呼酒而已，銀器供送，亦復(fù)如是。其闊略大量，天下無(wú)之也?！闭f(shuō)的就是這種情況。

奢侈消費(fèi)風(fēng)靡于北宋社會(huì)，這使北宋社會(huì)存在著嚴(yán)重的道德和精神危機(jī)，統(tǒng)治者也為此深感憂慮，也曾采取過(guò)措施進(jìn)行制止。但是禁令是無(wú)濟(jì)于事的，只要社會(huì)經(jīng)濟(jì)，特別是商品經(jīng)濟(jì)在發(fā)展，社會(huì)在不斷進(jìn)步，人們追求享受，追求奢侈的風(fēng)氣就不會(huì)停止。

參考文獻(xiàn)

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