□谷瑞芳

1 花卉產(chǎn)業(yè)在我國(guó)農(nóng)業(yè)中的地位

花卉業(yè)的發(fā)展是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)中朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)、新型產(chǎn)業(yè)?；ɑ墚a(chǎn)業(yè)是農(nóng)業(yè)當(dāng)中的重要組成部分，隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，城市化水平的不斷提高，人民生活的改善，人們對(duì)環(huán)境美化、生態(tài)治理越來(lái)越重視，觀賞植物、花卉、苗木的需求量也越來(lái)越大，花卉產(chǎn)業(yè)正在成為一些地區(qū)農(nóng)業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)，在轉(zhuǎn)型發(fā)展、增加農(nóng)民收入中發(fā)揮著重要作用。

從全國(guó)來(lái)看，花卉產(chǎn)業(yè)多年持續(xù)增長(zhǎng)。2002～2012年的10年間，我國(guó)花卉種植面積從33.4萬(wàn)hm2增加到112.03萬(wàn)hm2，擴(kuò)大了3.54倍。銷(xiāo)售額從294億元增加到了1 207.7億元，上升了4.1倍；但是每公頃的產(chǎn)值以2012年計(jì)算也只有10.6萬(wàn)元。而2009年世界花卉業(yè)每公頃的平均產(chǎn)值已達(dá)9.21萬(wàn)歐元，是我國(guó)的近8倍。我國(guó)花卉出口額在2011年達(dá)到4.8億美元，但在世界花卉市場(chǎng)上的份額依然非常小，只占同期世界花卉進(jìn)口額的1～2%。從宏觀上看花卉產(chǎn)業(yè)仍然有比較大的增長(zhǎng)空間。

2001-2012年全國(guó)花卉產(chǎn)銷(xiāo)概況

花卉種植面積占農(nóng)作物種植面積的百分率從2001年的0.15%持續(xù)上升到2010年的0.57%，花卉銷(xiāo)售額占農(nóng)業(yè)產(chǎn)值的比例也從2001年的1.49%穩(wěn)步上升到2010年的2.33%?？梢钥闯觯覈?guó)花卉業(yè)的單位面積產(chǎn)值高于農(nóng)業(yè)的平均水平，在農(nóng)業(yè)中的地位越來(lái)越重要。

花卉業(yè)在我國(guó)農(nóng)業(yè)中的比例

2 山西省花卉產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀：

山西省地處我國(guó)內(nèi)陸地區(qū)，花卉產(chǎn)業(yè)起步較晚。20世紀(jì)80年代以前基本處于無(wú)花狀態(tài)，只有省會(huì)太原和地級(jí)市的公園有少量花卉栽培用于滿(mǎn)足公園自身使用。近年來(lái)山西省的花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展很快，生產(chǎn)基地遍布全省各地，已成為山西農(nóng)業(yè)的一項(xiàng)新興產(chǎn)業(yè)，隨著山西經(jīng)濟(jì)社會(huì)的持續(xù)發(fā)展和人民生活水平的提高而不斷向前推進(jìn)。據(jù)省花業(yè)站資料，2012年全省生產(chǎn)鮮切花2 508.4萬(wàn)枝，盆花4 282.59萬(wàn)盆，觀賞苗木1 918.28萬(wàn)株，總產(chǎn)值達(dá)7.02億元。

山西省的花卉產(chǎn)值同國(guó)內(nèi)先進(jìn)省份相比存在著比較大的差距，2011年山西省花卉產(chǎn)值的5億元，只占全國(guó)總產(chǎn)值的0.46%，同周邊的河北省、河南省、山東省有較大的差距。花卉產(chǎn)值相當(dāng)于河南省的8%，河北省的18%，陜西省的24%，山東省的4%，只是山東省青州一個(gè)市的八分之一。而經(jīng)濟(jì)不發(fā)達(dá)的甘肅、寧夏現(xiàn)在一個(gè)縣的花卉產(chǎn)值已經(jīng)超過(guò)了我們?nèi)〉漠a(chǎn)值。目前我省花卉產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)值約占我省農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的0.7%，遠(yuǎn)低于全國(guó)水平的2.33%。

3 目前山西省花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)

最近幾年山西省花卉產(chǎn)業(yè)一直保持了高速發(fā)展的趨勢(shì)，從花卉產(chǎn)值來(lái)看高于全國(guó)平均水平。2008年山西省花卉產(chǎn)值3.62億元，2012年已經(jīng)達(dá)到7.02億元，幾乎翻了一倍。

從產(chǎn)業(yè)形式看越來(lái)越多的花卉企業(yè)和專(zhuān)業(yè)農(nóng)業(yè)合作社逐漸成為花卉產(chǎn)業(yè)的主力軍。

4 山西省發(fā)展花卉產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢(shì)及可行性

（1）黨的十八大首次將生態(tài)文明建設(shè)獨(dú)立成章，提出建設(shè)“美麗中國(guó)”戰(zhàn)略，省委、省政府“綠化山西、生態(tài)興省”的部署為我們指明了方向。

（1）種植結(jié)構(gòu)調(diào)整和全國(guó)花卉生產(chǎn)北上轉(zhuǎn)移為山西花卉業(yè)的發(fā)展提供了良好的機(jī)遇。

（2）山西省南北狹長(zhǎng)，氣候差異大，夏季酷暑持續(xù)時(shí)間短，晝夜溫差大，光照充足，有利于開(kāi)花植物的生長(zhǎng)發(fā)育，得天獨(dú)厚的自然光源和氣候資源優(yōu)勢(shì)，為山西花卉生產(chǎn)提供了優(yōu)異的條件，使山西花卉色澤艷麗，特別是盆花質(zhì)量在全國(guó)具有較高的知名度。

（3）能源相對(duì)充足、價(jià)格較低，對(duì)降低花卉成本、增加競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)提供了有利條件，特別有利于盆花生產(chǎn)。

（4）毗鄰北京這個(gè)花卉集散地，同時(shí)山西省花卉已打開(kāi)北京、天津、河南、武漢等地花卉市場(chǎng)。山西花卉走過(guò)了一條無(wú)花無(wú)利、倒花暴利、產(chǎn)花盈利的成功之路。我省的一品紅、鳳梨、蝴蝶蘭等不僅實(shí)現(xiàn)了自給自足，而且進(jìn)入了京、津、冀、陜、豫五省（市）的市場(chǎng)，仙客來(lái)、紅掌、蝴蝶蘭、觀賞鳳梨等年宵花卉也實(shí)現(xiàn)本土化生產(chǎn)。

（5）有比較充足的市場(chǎng)空間從市場(chǎng)發(fā)育速度來(lái)看，花卉消費(fèi)水平增長(zhǎng)很快。每年僅太原市春節(jié)期間從外地輸入的年宵花就達(dá)400個(gè)集裝箱車(chē)，總值約8 000多萬(wàn)元，品種集中在高檔盆花如大花蕙蘭、蝴蝶蘭、紅掌、一品紅、杜鵑等以及綠色觀葉植物。目前山西省的花卉需求與現(xiàn)實(shí)產(chǎn)量之間仍有較大的差距，市場(chǎng)前景十分廣闊，潛力巨大。另?yè)?jù)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，近年來(lái)花卉的需求已有向農(nóng)村發(fā)展的趨勢(shì)，隨著小康村建設(shè)、農(nóng)民收入的增加、住房條件的改善，農(nóng)村的花卉消費(fèi)已占消費(fèi)總量的40%左右，而且增長(zhǎng)速度非?？欤蔀橐粋€(gè)巨大的潛在市場(chǎng)。

目前我省花卉產(chǎn)品進(jìn)入全國(guó)市場(chǎng)的數(shù)量還很少?；ɑ苁袌?chǎng)的另一個(gè)特點(diǎn)是更新速度快，不斷追求新、奇、特，人們對(duì)品種和質(zhì)量的要求越來(lái)越高，這就要求花卉種植者能不斷地拿出市場(chǎng)喜歡的品種，要求花農(nóng)提供高質(zhì)量的產(chǎn)品，這是市場(chǎng)對(duì)科研的需求。

苗木的市場(chǎng)需求更大，生態(tài)建設(shè)、轉(zhuǎn)型發(fā)展、治理水土流失、天然林保護(hù)工程、太行山綠化工程、防沙治沙工程、綠色通道工程、城市綠化美化工程、退耕還林等對(duì)綠化苗木和花卉種苗的需求量將會(huì)越來(lái)越大。

（5）全國(guó)花卉產(chǎn)業(yè)規(guī)劃（2011-2020）為山西省花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展提出了方向和機(jī)遇。在這個(gè)規(guī)劃中山西被列為華北花卉生產(chǎn)區(qū)，重點(diǎn)發(fā)展花卉種子、種球和高檔開(kāi)花植物，輻射華北和北京地區(qū)。

5 山西省發(fā)展花卉產(chǎn)業(yè)的制約因素

（1）山西省花卉業(yè)面臨的歷史機(jī)遇和獨(dú)到優(yōu)勢(shì)尚未形成社會(huì)各界的共識(shí)?？恐锰飒?dú)厚的自然光源優(yōu)勢(shì)，面臨全國(guó)花卉生產(chǎn)北上轉(zhuǎn)移的歷史機(jī)遇，再加上我們毗鄰北京這個(gè)花卉集散地及我省花卉已打開(kāi)北京、天津、河南、武漢等地花卉市場(chǎng)的良機(jī)，如果我們不能抓住機(jī)遇，加快產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，占領(lǐng)市場(chǎng)，再過(guò)5-10年，市場(chǎng)瓜分殆盡之時(shí)，將愧對(duì)歷史。

（2）缺乏新優(yōu)花卉產(chǎn)品，特別是具有山西省特色的、具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的花卉品種。

（3）花卉科研力度不夠，目前商品花卉品種絕大多數(shù)為國(guó)外引進(jìn)品種，規(guī)?；a(chǎn)用的基質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)液配方、栽培技術(shù)等大多來(lái)自國(guó)外，針對(duì)性不強(qiáng)，不能指導(dǎo)農(nóng)民生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)花卉。特別是缺乏花卉種苗快繁技術(shù)，山西省所需要的花卉種苗基本來(lái)自于外省，形成了農(nóng)民種花成本高，經(jīng)濟(jì)效益低。山西省特有鄉(xiāng)土花卉苗木資源開(kāi)發(fā)利用不夠，產(chǎn)業(yè)品種單一，沒(méi)有形成花卉產(chǎn)品多樣化和獨(dú)特性。科學(xué)研究的延續(xù)性不足，科研缺乏延續(xù)性?？蒲袟l件滯后，在這方面的投入不足。

（4）省級(jí)花卉生產(chǎn)基地和交易市場(chǎng)尚未建立，缺乏龍頭企業(yè)的輻射、示范、引導(dǎo)、帶動(dòng)。

五是新優(yōu)花卉品種和生產(chǎn)技術(shù)示范推廣經(jīng)費(fèi)不足，人員缺乏，尤其是農(nóng)民對(duì)花卉生產(chǎn)技術(shù)需求量急劇增加的時(shí)候，花卉專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員的數(shù)量和示范推廣經(jīng)費(fèi)成為制約花卉生產(chǎn)大發(fā)展的一個(gè)瓶頸。

6 急需的重點(diǎn)研發(fā)項(xiàng)目建議

（1）花卉種苗快繁技術(shù)研發(fā)。重點(diǎn)是解決近年來(lái)新引進(jìn)的市場(chǎng)主流花卉種苗的組培快繁產(chǎn)業(yè)化技術(shù)，為花卉企業(yè)和農(nóng)民提供優(yōu)良種苗。

（2）山西省特有可開(kāi)發(fā)野生花卉資源研發(fā)，開(kāi)展野生花卉引種、馴化及栽培繁育技術(shù)研究。重點(diǎn)解決城市綠化美化所用珍稀野生花卉種類(lèi)的栽培利用技術(shù)，為花卉產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供新品種。

（3）系統(tǒng)研究開(kāi)發(fā)花卉高效、優(yōu)質(zhì)和節(jié)能生產(chǎn)新模式和新技術(shù)，實(shí)現(xiàn)高效、優(yōu)質(zhì)、低能耗生產(chǎn)。主要內(nèi)容有：高產(chǎn)低能耗花卉新品種的篩選；生產(chǎn)設(shè)施低能耗改良；日光節(jié)能溫室生態(tài)環(huán)境調(diào)控技術(shù)研究等；新型環(huán)保型可再生生物無(wú)土栽培代用基質(zhì)開(kāi)發(fā)；花卉生產(chǎn)環(huán)境綜合精確調(diào)控技術(shù)和輔助生產(chǎn)模型的研究利用等。

（4）加強(qiáng)花卉產(chǎn)業(yè)技術(shù)示范和推廣工作，以科研單位技術(shù)人員為骨干，以花卉企業(yè)為載體，大力提倡和鼓勵(lì)與花卉有關(guān)的企事業(yè)單位從事技術(shù)推廣工作，逐步形成以企事業(yè)單位、專(zhuān)業(yè)協(xié)會(huì)、專(zhuān)業(yè)合作社和各種產(chǎn)業(yè)化組織為主的多元化科技推廣體系，以滿(mǎn)足廣大花卉生產(chǎn)者的需求。

7 前景

花卉產(chǎn)業(yè)在山西省是一個(gè)正處于上升期的產(chǎn)業(yè)，也是一個(gè)亟待發(fā)展的產(chǎn)業(yè)?；ɑ墚a(chǎn)業(yè)的推進(jìn)對(duì)于生態(tài)建設(shè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、對(duì)于轉(zhuǎn)型發(fā)展、對(duì)于都市農(nóng)業(yè)的促進(jìn)、對(duì)于滿(mǎn)足市場(chǎng)需求、特別是對(duì)于增加農(nóng)民收入將起到一定的作用。

（1）可以使全省企業(yè)和花農(nóng)的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)跟上國(guó)內(nèi)花卉發(fā)展趨勢(shì)，掌握優(yōu)良品種，改變種苗依賴(lài)國(guó)外和外省的狀況，進(jìn)一步降低種植成本，增加農(nóng)民收入。

（2）可以形成符合山西特點(diǎn)的花卉種植技術(shù)，從栽培設(shè)施低能耗設(shè)計(jì)、溫室生態(tài)環(huán)境調(diào)控技術(shù)應(yīng)用、栽培基質(zhì)及專(zhuān)業(yè)肥料開(kāi)發(fā)、花卉產(chǎn)品質(zhì)量控制到產(chǎn)后流通完整的產(chǎn)業(yè)鏈。

（3）對(duì)于山西省特有野生花卉資源開(kāi)發(fā)，野生花卉引種、馴化及栽培繁育利用起到重要作用，使城市綠化美化所用花卉苗木種類(lèi)多樣化，為花卉產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供具有山西特色的新品種。

（4）可以形成山西省花卉種植技術(shù)服務(wù)體系，利用多種組織形式提升企業(yè)和花農(nóng)的技術(shù)水平，提升山西省花卉產(chǎn)業(yè)技術(shù)整體實(shí)力，促進(jìn)花卉業(yè)健康發(fā)展。