在那山的那邊、河的那邊,有一簇(cù)野果子。
它們酸酸又甜甜,它們好看又好吃。
它們紅紅紫紫、大大小小,多么地誘人。
它們就是可愛的野果子!
——當(dāng)你和我一起唱完這首動聽的“野果子之歌”后,讓我們走進山林去“尋寶”吧!
金櫻子(糖罐子、山雞頭)
作為最常見的野果子之一,這個刺頭刺腦的“小罐子”嘗起來真不錯,酸酸甜甜的,里面的籽兒也很耐嚼(jiáo)。它還有個可愛的外號叫“糖罐子”——果然很受歡迎呀。
野生獼猴桃
獼猴桃很常見,不過,純正的野生獼猴桃可就是野果中的珍品啦。它藏身在大山深處,貌不驚人,卻有著與眾不同的甜蜜香味和軟滑口感。如果你在合適的季節(jié)去湖北、四川等地的大山里玩,可能會遇見它哦。
枳■子(雞爪果、拐棗、丁鉤兒)
這個模樣怪怪的東西也是野果?難道它不是一把樹枝?
這種長得像一把雞爪子的野果叫做枳■子,又甜又脆,還是一味治療風(fēng)濕的中藥呢。
酸漿(姑娘果、燈籠果)
酸漿的果子就像一個害羞的姑娘,戴了一層“頭紗”半遮半掩,這也許就是它的別名“姑娘果”的由來吧。酸漿果有“紅姑娘”,也有“黃姑娘”,根據(jù)吃貨們的經(jīng)驗總結(jié),黃色的酸漿果更美味。
桃金娘(山稔)
桃金娘是廣東、廣西和福建等地常見的植物。它的果子像一個個迷你酒杯,顏色很美麗,還會變色:先是綠色,然后變成黃色,再從黃色轉(zhuǎn)成紅色,當(dāng)徹底成熟時,它又變成濃艷的紫色。
切開果子,里面有很多的籽兒,味道特別甜美。
覆盆子
覆盆子的個性非常粗線條,在山坡、路邊和林間都可能遇見它。它的樣子有點像小草莓,鮮紅透亮,圓滾滾的,惹人憐愛。
它是歐美人很喜歡吃的一種果子,常常被加工成令人垂涎(xián)欲滴的甜品。
胡頹子(甜棒槌、羊奶子、野枇杷)
它是山林間的小精靈,叢叢簇(cù)簇;它是園藝師手下的好素材,紅紅綠綠;它還是民間治療咳嗽的一味偏方,清咽潤肺。雖然“胡頹子”這個名字不咋地,但是,它真的很棒!
桑葚
桑葚是桑樹的果實,甜美濃郁的桑葚是屬于初夏的。
雖然現(xiàn)在水果店里也偶爾有賣,但是,在小讀者的爸媽心中,它一定是童年的美好回憶——爬上高高的樹枝,迫不及待地抓一把紫黑色的“毛毛蟲”塞進嘴,把嘴唇和舌頭染成香甜的紫色……
木通(八月瓜,野香蕉)
木通也是一種中藥,它的果實外形有點像小香瓜,里面的果肉看起來像胖胖的香蕉。
木通的果實還有個外號叫“八月炸”,據(jù)說是因為它在八月成熟,一碰就會炸開。
木通的果肉營養(yǎng)豐富,據(jù)吃過的人介紹,它肉質(zhì)很肥厚,而且又軟又甜,十分美味,是野果中的佳品呢。
君遷子(軟棗、牛奶柿)
瞧,這兒又來了一個特別有能耐的野果,它就是君遷子,它和柿子還是親戚呢。成熟后的君遷子果實既適合生吃,也可以像柿子一樣加工成果餅,留著日后慢慢品嘗。它還能用來制糖、釀(niànɡ)酒、制醋(cù),用途多多。
君遷子樹是一種高大的樹木,木質(zhì)堅硬結(jié)實,不管是用來雕刻藝術(shù)品還是做家具,都是很不錯的材料。endprint