黃炳權(quán)

（福建省漳平市土肥站 364400）

為研究探討氮、磷、鉀三因素對(duì)大白菜產(chǎn)量的影響，我們開(kāi)展了大白菜“3414”肥料試驗(yàn)，確定大白菜最佳施肥量和最大施肥量，為指導(dǎo)大白菜施肥提供科學(xué)依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

供試大白菜品種為大白菜金豐60；供試肥料為46%尿素，磷肥施用普通過(guò)磷酸鈣（P2O5含量為12%），鉀肥用硫酸鉀（K2O 含量為50%）。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)采用“3414”設(shè)計(jì)，是指氮、磷、鉀3個(gè)因素、4個(gè)水平，共l4個(gè)處理組合。4個(gè)水平的含義：0 水平指不施肥，2 水平指當(dāng)?shù)刈罴咽┓柿浚? 水平=2 水平×0.5，3 水平=2 水平×1.5。2 水平每667m2施氮（N）14kg、磷（P2O5）4.8kg、鉀（K2O）10kg，氮磷鉀比例為N∶P2O5∶K2O=1∶0.34∶0.71，每小區(qū)面積24m2。磷肥全部作基肥施用，氮、鉀肥分基肥和2 次追肥施用。氮肥：20%作基肥，40%作第1 次追肥（蓮坐期），40%作第2 次追肥（包心初期）；鉀肥：30%作基肥，35%作第1 次追肥（蓮坐期），35%作第2 次追肥（包心初期）。各處理施肥量及施肥方法見(jiàn)表1。

1.3 試驗(yàn)方法

試驗(yàn)設(shè)在和平鎮(zhèn)東坑村，經(jīng)度117°26′56.72″，緯度25°18′26.78″，海拔184m，土壤為黃底灰泥田土，地勢(shì)平坦，土壤肥力均勻。試驗(yàn)地有機(jī)質(zhì)含量為18.6g/kg，堿解氮含量為66.5mg/kg，有效磷含量為71.7mg/kg，速效鉀含量為3.1mg/kg，pH 值5.3。2010年9月25日播種，10月15日移栽，各小區(qū)其它管理措施一致，定苗前后噴施殺蟲(chóng)劑，生長(zhǎng)中后期噴施殺菌劑，同時(shí)除草2 次，根據(jù)降雨情況進(jìn)行田間補(bǔ)水。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同施肥處理對(duì)大白菜農(nóng)藝性狀的影響

2.1.1 株高 由表2 可知，N0P0K0處理大白菜的株高最矮，為21cm，N0P2K2處理大白菜的株高為25cm，第2 矮；N3P2K2處理大白菜的株高最高，為31m，其余處理在26～30cm 之間。N 肥對(duì)大白菜株高的影響比較明顯，磷素與鉀素對(duì)大白菜的高矮影響不明顯。

2.1.2 球徑 由表2 可知，N0P0K0處理大白菜的球徑最小，為11.2cm，N0P2K2處理大白菜的球徑為14.2cm，第2 ??；N3P2K2處理大白菜的球徑最大，為18.5cm，其余處理在14.7～17.5cm 之 間。N0P2K2、N1P2K2、N2P2K2和N3P2K2處理的大白菜球徑分別為14.2cm、14.7cm、16.9cm 和18.5cm，從這4個(gè)以P2K2水平為基礎(chǔ)而不同N 素水平的處理可以看出：隨著N 素施用量的增加，大白菜的球徑呈增大趨勢(shì)；N2P2K0、N2P2K1、N2P2K2和N2P2K3處理大白菜的球徑分別為15.6cm、15.9cm、16.9cm 和17.5cm，從這4個(gè)以N2P2水平為基礎(chǔ)而不同K 素水平的處理可以看出：隨著K 素施用量的增加，大白菜球徑呈增大趨勢(shì)；而P 素對(duì)大白菜球徑影響不明顯。

表1 不同處理的施肥量及施肥方法

表2 不同施肥處理大白菜的生育性狀及產(chǎn)量

2.1.3 單株重 由表2 可知，N0P0K0處理大白菜的單株重最輕，為0.74kg，N0P2K2處理大白菜單株重為1.43kg，第2 輕；N3P2K2處理大白菜的單株重最重，為2.10kg，其余處理在1.56～1.95kg 之間。N0P2K2、N1P2K2、N2P2K2和N3P2K2處理大白菜單株重分別為1.43kg、1.56kg、1.82kg 和2.10kg，從這4個(gè)以P2K2水平為基礎(chǔ)而不同N 素水平的處理可以看出：隨著N素施用量的增加，大白菜的單株重呈增加趨勢(shì)；N2P2K0、N2P2K1、N2P2K2和N2P2K3處理大白菜的單株重分別為1.60kg、1.62kg、1.82kg和1.95kg，從這4個(gè)以N2P2水平為基礎(chǔ)而不同K 素水平的處理可以看出：隨著K 素施用量的增加，大白菜單株重呈增加趨勢(shì)；而P 素對(duì)大白菜單株重影響不明顯。

2.2 不同施肥處理對(duì)大白菜的增產(chǎn)效應(yīng)

2.2.1 產(chǎn)量 由表2 可知，根據(jù)試驗(yàn)小區(qū)測(cè)產(chǎn)折合667m2產(chǎn)量，其中N0P0K0處理折合667m2產(chǎn)量最低，為1916.7kg，N3P2K2處理產(chǎn)量最高，為5147.2kg，比N0P0K0增加3230.5kg，增幅為62.7%。N2P2K3、N2P2K2和N2P3K2處理折合667m2產(chǎn)量分別為5022.2kg、4941.7kg 和4897.2kg，分 別 較N0P0K0處 理 增 加3105.5kg、3025.0kg 和2980.5kg，產(chǎn)量分別位居第2、3、4 位。綜 合各因 素，N3P2K2、N2P2K3、N2P2K2、N2P3K2為最佳施肥組合。由此得出，在東坑村大白菜生產(chǎn)體系中，在施足磷、鉀肥情況下，增施氮肥可獲得高產(chǎn)高效。

2.2.2 缺素相對(duì)產(chǎn)量 缺氮的相對(duì)產(chǎn)量為78.41%，缺磷的相對(duì)產(chǎn)量為94.88%，缺鉀的相對(duì)產(chǎn)量為87.69%。由此可知，缺磷的相對(duì)產(chǎn)量＞缺鉀的相對(duì)產(chǎn)量＞缺氮的相對(duì)產(chǎn)量，即說(shuō)明施肥對(duì)大白菜產(chǎn)量的影響大小依次為氮肥＞鉀肥＞磷肥。

2.3 不同施肥水平對(duì)大白菜產(chǎn)量的影響

2.3.1 施氮水平 由圖1 可見(jiàn)，對(duì)不同施氮水平處理（N0P2K2、N1P2K2、N2P2K2、N3P2K2）的產(chǎn)量進(jìn)行分析比較，在施用等量磷、鉀肥的基礎(chǔ)上，隨著施氮水平的提高，產(chǎn)量遞增，以N3P2K2處理（667m2施氮量21kg）的產(chǎn)量最高。

圖1 不同施氮水平與大白菜產(chǎn)量的關(guān)系

2.3.2 施磷水平 由圖2 可見(jiàn)，對(duì)不同施磷水平處理（N2P0K2、N2P1K2、N2P2K2、N2P3K2）的產(chǎn)量進(jìn)行分析比較，在施用等量的氮、鉀肥的基礎(chǔ)上，在P0～P2范圍內(nèi)，產(chǎn)量遞增，以N2P2K2處理（667m2施磷量4.8kg）產(chǎn)量最高，667m2施磷水平由4.8kg 增加到7.2kg時(shí)，大白菜產(chǎn)量下降，這一趨勢(shì)可能與試驗(yàn)田有效磷含量豐富相關(guān)。

圖1 不同施磷水平與大白菜產(chǎn)量的關(guān)系

2.3.3 施鉀水平 由圖3 可見(jiàn)，對(duì)不同施鉀水平處理（N2P2K0、N2P2K1、N2P2K2、N2P2K3）的產(chǎn)量進(jìn)行分析比較，在施用等量氮、磷肥的基礎(chǔ)上，隨著施鉀水平的提高，大白菜產(chǎn)量遞增，以N2P2K3處理（667m2施鉀量15kg）大白菜的產(chǎn)量最高。

圖1 不同施鉀水平與大白菜產(chǎn)量的關(guān)系

2.4 肥料效應(yīng)模型與最佳施肥量

回歸方程：Y=1945+139.76N-1.706N2+382.61P-7.3P2+103.8K-2.147K2-13.51NP+2.3448NK-12.42PK。

式中，Y 表示產(chǎn)量，N、P、K 分別表示氮（N）、磷（P2O5）、鉀（K2O），試驗(yàn)結(jié)果回歸分析表明（F=26.38＞F0.01=14.66＞F0.05=6），試驗(yàn)處理間有極顯著差異。這個(gè)結(jié)果說(shuō)明本例大白菜產(chǎn)量與氮、磷、鉀肥施用量之間具有顯著的回歸關(guān)系，各施肥小區(qū)與空白不施肥區(qū)比均有不同程度的增產(chǎn)幅度（見(jiàn)表3、表4）。

表3 回歸方程檢驗(yàn)

表4 回歸方程應(yīng)用

3 小結(jié)

（1）本次試驗(yàn)以N3P2K2處理大白菜產(chǎn)量最高，折合667m2產(chǎn)量為5147.2kg；其次為N2P2K3處理，折合667m2產(chǎn)量為5022.2kg。（2）試驗(yàn)結(jié)果回歸分析表明（F=26.38＞F0.01=14.66＞F0.05=6），試驗(yàn)處理間有極顯著差異。這個(gè)結(jié)果說(shuō)明本例大白菜產(chǎn)量與氮、磷、鉀肥施用量之間具有顯著的回歸關(guān)系，各施肥小區(qū)與空白不施肥區(qū)比均有不同程度的增產(chǎn)幅度。（3）試驗(yàn)結(jié)果表明，667m2最大施肥量純氮、磷、鉀分別為12.81kg、8.33kg、7.07kg 時(shí)，大白菜667m2產(chǎn) 量 為4801.38kg；667m2最佳施肥量純氮、磷、鉀分別為13.25kg、7.37kg、6.89kg 時(shí)，大白菜667m2產(chǎn) 量 為4797.59kg。