郭宏進(jìn)

摘要：綜合分析秸稈生物反應(yīng)堆技術(shù)在設(shè)施蔬菜生產(chǎn)中的應(yīng)用效果，詳細(xì)介紹行下內(nèi)置式、行間內(nèi)置式、棚內(nèi)外置式秸稈反應(yīng)堆的建造技術(shù)要點(diǎn)，探討在設(shè)施蔬菜生產(chǎn)中應(yīng)用秸稈反應(yīng)堆技術(shù)需要注意的事項(xiàng)，為提高設(shè)施蔬菜的產(chǎn)量和品質(zhì)提供參考。

關(guān)鍵詞：秸稈生物反應(yīng)堆技術(shù)；設(shè)施蔬菜；建造；秸稈

中圖分類號(hào)：S141.4 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1674-1161（2014）03-0064-02

在設(shè)施蔬菜生產(chǎn)中應(yīng)用秸稈生物反應(yīng)堆技術(shù)，可增加棚室內(nèi)的CO2濃度、提高地溫、改良土壤、減輕植株病蟲(chóng)害發(fā)病率、增加蔬菜產(chǎn)量。相關(guān)試驗(yàn)結(jié)果表明：生物秸稈反應(yīng)堆技術(shù)可提高棚室地溫2～3 ℃、氣溫1.0～1.5 ℃；冬季棚內(nèi)的CO2濃度增加2～4倍；防治某些病蟲(chóng)害的效果增強(qiáng)22%～45%；農(nóng)產(chǎn)品上市期提前7～10 d，收獲期延長(zhǎng)15～20 d，且質(zhì)量可達(dá)到無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

在蔬菜保護(hù)地采用秸稈生物反應(yīng)堆技術(shù)，可實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)2 000 kg/667 m2，增加效益2 000元/667 m2；節(jié)省化肥25%以上，減少農(nóng)藥用量35%?？鄢斩捝锓磻?yīng)堆技術(shù)增加的投入800元/667 m2，可降低生產(chǎn)成本600元/667 m2。

1 秸稈生物反應(yīng)堆建造技術(shù)

1.1 行下內(nèi)置式秸稈反應(yīng)堆

1） 挖反應(yīng)堆溝。根據(jù)栽培畦的行距，挖寬40～50 cm、深20～25 cm的槽型溝，其長(zhǎng)度與栽培畦等長(zhǎng)。

2） 鋪施反應(yīng)料。在溝內(nèi)鋪玉米秸稈400～600捆/667 m2，每槽溝約鋪4～6捆。填平踏實(shí)后的秸稈捆厚度為20～30 cm，溝兩頭的秸稈露出10 cm。將農(nóng)家肥鋪于秸稈上，每槽溝約施5～10 kg。

3） 菌種處理、施菌種、覆膜。秸稈生物發(fā)酵菌（固體）的用量為8～10 kg/667 m2。將菌肥直接噴施到農(nóng)家肥上或稀釋后噴施。澆大水澆透秸稈，水面高度達(dá)壟高的2/3，避免壟土板結(jié)。當(dāng)秸稈吃透水后，將菌種均勻撒在秸稈和農(nóng)家肥上。用锨拍震1遍后，回填起土，待2～3 d水滲下后起壟找平，覆土厚度為15～20 cm。此后，鋪滴灌帶、覆蓋地膜。

4） 打孔。蓋膜后，用14號(hào)鋼筋在每行的2株之間各打2個(gè)孔，孔距10 cm，孔深以穿透秸稈層為準(zhǔn)。10～15 d后定植作物。

1.2 行間內(nèi)置式秸稈反應(yīng)堆

在定植后的大行間起15～20 cm的土，鋪30 cm厚的秸稈，兩頭各露出10 cm秸稈，踏實(shí)找平，再將菌種均勻撒在秸稈上，用锨拍震1遍后，回填起土，最后澆小水濕潤(rùn)秸稈。

行間內(nèi)置式反應(yīng)堆只澆小行，使其向大行反應(yīng)堆滲透，以免反應(yīng)堆吸水過(guò)多缺氧或棚內(nèi)濕度過(guò)大。此后，澆水也在小行間進(jìn)行，6～7 d后蓋地膜打孔。用14號(hào)鋼筋按30 cm 1行、20 cm 1個(gè)的距離打孔，孔深以穿透秸稈層為準(zhǔn)。

1.3 棚內(nèi)外置式秸稈反應(yīng)堆

1） 建貯氣池。在大棚兩山墻的內(nèi)側(cè)、離墻0.6 m處挖1個(gè)貯氣池。該池?zé)o回氣道，長(zhǎng)度略短于山墻，寬1.5 m、深0.8 m，兩端各留一個(gè)25 cm見(jiàn)方的回氣孔。然后，從中間底部通出一個(gè)50 cm見(jiàn)方、離貯氣池60 cm、高出地面25 cm、上口徑為45 cm的交換機(jī)底盤，基礎(chǔ)用單磚水泥壘砌。交換機(jī)上安裝CO2微孔輸氣帶。

2） 放桿拉鐵絲。在貯氣池上沿每隔1 m橫擺一根水泥桿（或木棍），上口每隔20 cm縱向拉1道鐵絲，并固定在水泥桿上，以便擺放秸稈。

3） 拌菌種。菌種（沃豐寶）用量為3 kg/667 m2，整個(gè)生育期投放2～3次。中間料的配制方法為：取麥麩25 kg、粉碎玉米芯150 kg、水230 kg，將三者充分拌勻，攤放于大棚內(nèi)（厚度為15 cm），蓋簾遮陽(yáng)，發(fā)酵24 h即可使用。

4） 填料、接種、澆水、打孔。

5） 安裝交換機(jī)。每天上午8時(shí)開(kāi)機(jī)，日落前關(guān)機(jī)。苗期開(kāi)機(jī)6 h/d，開(kāi)花期開(kāi)機(jī)8 h/d，結(jié)果期開(kāi)機(jī)10 h/d。

6） 浸出液和沉渣的使用。1份浸出液兌2～3倍水，噴施于葉片、植株或每月結(jié)合澆水沖施3～4次，每溝15～25 kg。沉渣可作追肥，也可在下茬定植時(shí)在穴內(nèi)使用。

2 設(shè)施蔬菜應(yīng)用秸稈反應(yīng)堆技術(shù)的注意事項(xiàng)

秸稈生物反應(yīng)堆技術(shù)具有高產(chǎn)、高效、環(huán)保等特點(diǎn)，被越來(lái)越多的蔬菜生產(chǎn)者所接受和采用。但是，如果不對(duì)一些特殊操作環(huán)節(jié)加以注意，很難使該技術(shù)發(fā)揮應(yīng)有的效果。在果菜類蔬菜設(shè)施栽培中采用秸稈生物反應(yīng)堆技術(shù)需要注意以下事項(xiàng)。

2.1 防止植株生長(zhǎng)前期徒長(zhǎng)

菌種在分解秸稈的過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生大量的熱，加上秸稈的含水量較大，如果管理不當(dāng)極易使蔬菜發(fā)生先期徒長(zhǎng)。為有效控制蔬菜徒長(zhǎng)，必須在果菜類蔬菜坐果前控制澆水量，并進(jìn)行溫度調(diào)控，使下午設(shè)施內(nèi)的溫度保持在21～24 ℃，夜間溫度保持在6～10 ℃。坐果前盡量不澆水或少澆水。

2.2 適當(dāng)稀植

在設(shè)施內(nèi)采用秸稈生物反應(yīng)堆技術(shù)栽培果菜類蔬菜時(shí)，由于栽培環(huán)境好，植株較其它栽培方式更加茂盛，所以應(yīng)適當(dāng)稀植，避免植株葉片因相互遮陰而阻礙光合作用。一般情況下，番茄的栽植密度為2 500株/667 m2，黃瓜的栽植密度為3 300株/667 m2。

2.3 合理使用肥料

新建設(shè)施棚室當(dāng)年正常施用底肥，如第二年繼續(xù)采用秸稈生物反應(yīng)堆技術(shù)，可少施20%的底肥，即有機(jī)肥（腐熟豬糞）6 m2/667 m2、二銨30 kg/667 m2、硫酸鉀12 kg/667 m2。

一般不要過(guò)早追肥，追肥的最佳時(shí)期為果菜類蔬菜坐果后。

2.4 溝內(nèi)秸稈處理

秸稈鋪設(shè)采用頭尾相接的方式，兩端各露出10 cm。秸稈鋪設(shè)完畢后，必須踏實(shí)方可覆土。若所鋪設(shè)秸稈比較松散，則后期栽培壟面容易出現(xiàn)塌陷現(xiàn)象，不利于后期生產(chǎn)管理。

秸稈生物反應(yīng)堆技術(shù)采用的菌種均為好氣性菌落，因此，為保持地下部分通透，秸稈必須以完整的狀態(tài)鋪入地下，不能切碎或粉碎。

2.5 及時(shí)防治玉米螟

個(gè)別年份大田的玉米螟蟲(chóng)危害較重，冬季玉米秸稈鋪入地下后，玉米螟爬出土壤危害番茄植株。為避免此情況的發(fā)生，應(yīng)采用玉米螟發(fā)生較輕地塊的秸稈做反應(yīng)堆原料，或者在鋪設(shè)好的秸稈表面揚(yáng)撒敵百蟲(chóng)毒土，用量為敵百蟲(chóng)1 kg/667 m2。

2.6 控制壟臺(tái)高度

起壟高度以20 cm為宜，不能太高，也不能太低。如果太高，反應(yīng)堆的熱量向上傳導(dǎo)較慢，地溫升高不明顯；如起垅太低，番茄根系過(guò)早接觸地下秸稈，易出現(xiàn)“燒根”現(xiàn)象，導(dǎo)致莖葉變黃。

2.7 配用膜下滴灌技術(shù)

秸稈生物反應(yīng)堆技術(shù)需要形成高約20 cm的壟面，灌水較為困難。如果先期采用大水漫灌的方式，會(huì)造成壟下濕度較大，因此應(yīng)使用膜下滴灌的辦法加以解決。

地膜四周要封閉嚴(yán)，不得采用漂浮膜。打孔定植的蔬菜，定植孔四周的地膜要用土壓嚴(yán)，避免地下熱量從定植孔噴至蔬菜底部葉片，造成葉片焦枯。

2.8 確保定植孔通暢

打孔位置在種植行兩苗中垂線上距離中點(diǎn)20 cm的壟兩側(cè)，用14#鋼筋直穿至壟底。結(jié)果期澆大水后，為防止浮土淤住通氣孔，每次澆水后用14#鋼筋在原來(lái)打孔位置再打1次孔。打孔必須在埋入秸稈后的7 d內(nèi)進(jìn)行，否則容易造成地下菌種缺氧死亡。

2.9 加強(qiáng)果蔬后期管理

采用秸稈生物反應(yīng)堆技術(shù)后，設(shè)施內(nèi)的植株長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng)，加上菌種在土壤內(nèi)增殖可減少部分土傳病害，因此植株的整體病害發(fā)生率較低。但是，生產(chǎn)者仍需加強(qiáng)后期田間管理，防止外源性病蟲(chóng)害的侵入。瓜類（西甜瓜）、番茄等需要沾花的蔬菜，沾花藥劑濃度應(yīng)降低20%。秸稈反應(yīng)菌種屬于活性菌，對(duì)殺菌劑十分敏感，因此不能使用土壤殺菌劑。