英呼吁：像監(jiān)管煙草一樣監(jiān)管食品行業(yè)

國際消費(fèi)者協(xié)會(huì)（CI）和世界肥胖協(xié)會(huì)（WOF）正在呼吁世界各國政府對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)采取更多強(qiáng)制性的措施，像監(jiān)管煙草一樣，以應(yīng)對(duì)因肥胖等疾病帶來的全球健康風(fēng)險(xiǎn)。

強(qiáng)制措施包括減少食品中鹽、飽和脂肪和糖等的含量，對(duì)電視廣告尤其是兒童節(jié)目實(shí)行更嚴(yán)格的廣告控制，加強(qiáng)公眾健康飲食教育，5年內(nèi)消除食品和飲料產(chǎn)品中的人工反式脂肪，甚至可以像煙草企業(yè)一樣，在有些食品包裝上使用警示圖片。

點(diǎn)評(píng)：維護(hù)公眾健康，理念可以借鑒，監(jiān)管成本過大，實(shí)行時(shí)機(jī)未到。

“抗生素肉”入侵美國餐桌

美國食品與藥物管理局（FDA）近日決定，從2014年開始，用3年時(shí)間禁止在牲畜飼料中使用預(yù)防性抗生素。FDA此番之所以痛下決心，原因在于美國高達(dá)80%的抗生素被使用在畜牧業(yè)養(yǎng)殖上。長期攝入“抗生素肉”令人體產(chǎn)生抗藥性，每年大約有2.3萬美國人因此死亡。

點(diǎn)評(píng)：2.3萬是個(gè)政治夸張數(shù)據(jù)，殺死這些人的兇手畢竟是病菌而非抗生素。

美國逾1700萬戶家庭缺乏糧食

近日美國農(nóng)業(yè)部稱，美國處于“糧食不安全”狀態(tài)，仍有超過1700萬戶美國家庭缺乏足夠糧食。

據(jù)報(bào)道，大約36萬戶有孩子的家庭稱，因?yàn)闆]錢購買食物，孩子偶爾會(huì)挨餓、少吃一頓飯或全天不能進(jìn)食。目前大約有4600萬美國人（大部分為老人和孩子）加入了政府開展的補(bǔ)充營養(yǎng)協(xié)助計(jì)劃（SNAP）。

點(diǎn)評(píng)：SNAP補(bǔ)助了1/6美國人口，也算是變相的糧食消費(fèi)補(bǔ)貼。

越南將允許使用轉(zhuǎn)基因玉米作為食品或飼料

越南農(nóng)業(yè)部近日為4種最先在越南具備用作食品或飼料的全部條件的轉(zhuǎn)基因玉米產(chǎn)品頒發(fā)轉(zhuǎn)基因植物確認(rèn)書。轉(zhuǎn)基因作物已在世界上很多地方被應(yīng)用，但在越南還是第一次，這4種轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品被確認(rèn)具有充足的條件在越南用作食品和飼料，并確保對(duì)人和飼養(yǎng)的家畜家禽沒有任何不利影響。

點(diǎn)評(píng)：轉(zhuǎn)基因技術(shù)不過就像編程序，你可以編應(yīng)用軟件，也可以編病毒軟件，經(jīng)過測試無BUG的應(yīng)用軟件，當(dāng)然可以發(fā)布銷售。

英國將成立專門機(jī)構(gòu)打擊食品犯罪

“馬肉風(fēng)波”去年在英國鬧得沸沸揚(yáng)揚(yáng)。英國政府近日公布一份報(bào)告說，決定采取成立專門機(jī)構(gòu)等多重措施打擊食品犯罪，確保食品供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)處于嚴(yán)格監(jiān)管之下，減少食品欺詐和食品安全問題。具體包括：成立專門的打擊食品犯罪機(jī)構(gòu)，重點(diǎn)打擊標(biāo)簽與實(shí)物不符等食品欺詐現(xiàn)象；加強(qiáng)信息收集和共享，讓食品犯罪鏈條難以維系；對(duì)食品行業(yè)進(jìn)行新一輪的、不預(yù)先通知的審計(jì)檢查；提高實(shí)驗(yàn)室檢測能力，對(duì)食品的純正性進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化檢測；鼓勵(lì)食品行業(yè)自覺追溯供應(yīng)鏈源頭。

點(diǎn)評(píng)：亡羊補(bǔ)牢的意義在于盡量避免下一次事故的發(fā)生，希望不只是流于形式。

英海關(guān)提醒留學(xué)生：嚴(yán)禁攜帶月餅、含肉蛋魚等制品

近日英國各大學(xué)陸續(xù)開學(xué)，迎來一批新的留學(xué)生。倫敦希斯羅機(jī)場海關(guān)方面表示，一些學(xué)生由于不了解有關(guān)規(guī)定，攜帶違禁食品（如香腸等）入境，被海關(guān)攔截。此前有一名中國留學(xué)生在入境時(shí)帶了兩盒月餅，被海關(guān)查獲。

英國海關(guān)規(guī)定，凡是食品中帶有肉、蛋、魚類產(chǎn)品，通關(guān)時(shí)必須申報(bào)，管制入境。一些新生不了解規(guī)定，會(huì)攜帶一些自己喜歡的肉制品如肉干、肉松、香腸、皮蛋等，這些均為英國嚴(yán)禁入境食品。海關(guān)要求每位入境者嚴(yán)守規(guī)定，以免因違規(guī)而被罰款。

點(diǎn)評(píng)：無論走到哪，中國人都改變不了中國胃，不過出門在外還是要遵守當(dāng)?shù)氐姆煞ㄒ?guī)，以免因小失大。

互動(dòng)平臺(tái)安全

12331是專為食品、藥品安全問題開通的舉報(bào)熱線。上海市民遇到食品安全問題可直接撥打此電話進(jìn)行舉報(bào)。

全國各地讀者如遇食品安全問題，可致電本刊（021-54030525）、來信或發(fā)郵件，本刊編輯部將向?qū)＜易稍兒蠹皶r(shí)解答。endprint