蘇光路

從防病保健的本質來講，沒有任何東西能強過我們自身的免疫系統(tǒng)的。確保它的有效運轉，是所有自我保健方法中最簡單易行的。值得深思的是，這個看似明了的道理，也是主流健康學家新近認可的觀點——

當美國科學家弗萊明86年前發(fā)明了抗生素后，人們驚呼：我們終于找到了控制感染性疾病的克星，但喜悅過后卻發(fā)現(xiàn)，抗生素在殺滅細菌的同時，還會攪擾我們免疫系統(tǒng)的平衡，帶來一系列負面后果。由此一些科學家隱約覺得，人類可能無法制造出絕對安全的藥物。

一個生動佐證免疫系統(tǒng)強悍的事例是，同樣感染了結核病毒，但有近三分之一的人非但沒有出現(xiàn)明顯的癥狀，而且還能逐漸自愈，也就是醫(yī)生在病歷本上注明的“肺部陰影自行消失”。此外，就是死亡率極高的埃博拉病毒，也有10%的患者依靠自身頑強的免疫力，躲過死神的魔掌。

重新審視免疫神功

我們與生俱來的免疫系統(tǒng)是隨著人類的進化而不斷強化完善的，沒有它的保駕護航，就不可能有人類的今天。

有一個貼切又生動的比喻，致病源猶如一堆垃圾，不同名目的疾病害蟲由此產(chǎn)生，而我們對付的武器就是化學藥物。我們剛消滅了蚊子，又來了蒼蠅，拍死蒼蠅后又爬出蟑螂，后面還有老鼠和蜱蟲等難以徹底剿滅的家伙。害蟲的死尸使棘手的垃圾攤得越來越大，其孕育的害蟲毒性也越來越強……此時繼續(xù)殺滅害蟲已然于事無補，根治的辦法是徹底鏟除垃圾。

化學藥物是難以擔此重任的，唯有仰賴我們免疫系統(tǒng)的全力出擊，方可一劍封喉，斬草除根。這就是目前全世界健康學家重視研究基礎免疫學的原因所在。

我們的免疫系統(tǒng)頗像一個國家的國防力量，不計其數(shù)的細胞就是它龐大的有生力量，特殊物質就是特種部隊，器官之間的高度紛繁復雜的相互作用就是各個指揮機構的協(xié)調(diào)一致。這個整體隨時處于戰(zhàn)備狀態(tài)，能夠預防疾病，并能明確地知道應該什么時候、在哪里、怎樣采取適當行動摧毀入侵的物質，而不會傷害人體其他細胞。

任何藥物也無法取代人體內(nèi)與生俱來的、兼具防御和修復雙重功能的免疫系統(tǒng)。

美國著名華裔科學家、“營養(yǎng)免疫學”的創(chuàng)始人陳昭妃博士在談到自己的研究領域調(diào)整時表示，我在研究癌癥的過程中，并沒有發(fā)現(xiàn)任何的藥物、化療、電療能夠真正治療癌癥。化療只是賭博，成功率在1%左右，用作化療的藥品無法識別哪一個細胞是癌細胞，哪一個細胞是身體里的好細胞。所以我最終放棄研究這些化學藥品，而轉向研究免疫細胞中一個被稱為“死亡之吻”的細胞。這個細胞一接觸癌細胞，癌細胞就破裂了，被消滅掉了。

明智的選擇

美國科學家認為，99%的疾病都和免疫系統(tǒng)失調(diào)有關。當然有的疾病和免疫系統(tǒng)無關，如基因、遺傳類的疾病。以前，我們對免疫學沒有這么重視，一直認為還是化學藥物的作用比較強，治病效果比較明顯。在某種程度上忽視了我們與生俱來的免疫神功。

由此引發(fā)的不良后果綿延不絕，首先遭殃的就是我們的免疫力，正是由于無所不在的化學藥品的副作用而使全人類的免疫系統(tǒng)的功能普遍下降。

現(xiàn)在美國醫(yī)學會嚴格要求所有具有處方權的醫(yī)生——你的責任不僅是給患者開藥，重要的是指導他們了解藥品的本質，告訴病人藥品進入人體后，會有什么樣的功能，會帶來什么樣的副作用。90%的感冒是由病毒引起的，但人們往往習慣向醫(yī)生索要僅有抗菌作用的抗生素。所以美國醫(yī)學會發(fā)出通知，醫(yī)生不可以隨意給病人開抗生素，除非已做過實驗檢查，證實其感冒是由細菌引起的。醫(yī)生如果違反這一規(guī)定的話，其行醫(yī)資格可能被吊銷。

中國醫(yī)院濫用抗生素的問題積重難返，一些見利忘義的醫(yī)生為了回扣或獎金，并不怎么在意開出的藥品對患者是否對癥，更別談給病人講解藥品的性質及其副作用了。

中國對服用化學藥品不慎形成的傷害沒有準確的統(tǒng)計數(shù)據(jù)。美國每年都會向全社會公布這一統(tǒng)計數(shù)字。去年的數(shù)據(jù)是，有960萬人因藥物的不良反應而必須住院；有2.8萬人因一種心臟病藥物的副作用而死亡；有3300人因為吃了治關節(jié)炎的藥物而致死；有16.3萬人因藥物的副作用而導致大腦記憶力衰退；有3.8萬人因藥物的副作用得了早老性癡呆癥；有2.8萬人因藥物而導致骨質疏松癥。在每年發(fā)布報告的最后，美國食品和藥物管理局還會不厭其煩地注明，本統(tǒng)計結果還不是全面翔實的，一些小醫(yī)院及私人診所不在調(diào)查之列，實際情況只會更為嚴重。

怎樣呵護我們的免疫力

沒有任何一種化學藥物能夠代替免疫系統(tǒng)，也不可以用化學藥物來刺激免疫系統(tǒng)，否則便可能使我們的原本頑強的免疫力大打折扣。呵護保養(yǎng)我們免疫系統(tǒng)的唯一方法就是營養(yǎng)。它包括物質和精神兩個方面。此外，你必須牢記的是，我們的免疫系統(tǒng)一旦癱瘓，我們的生命最多只能維持24小時。

臨床試驗證明，經(jīng)過放化療的腫瘤患者，免疫系統(tǒng)需要一年的時間才能恢復正常，讓他連續(xù)食用營養(yǎng)豐富的植物類食品，免疫系統(tǒng)半年以后就可以恢復正常了。一系列的研究報告表明，免疫系統(tǒng)和植物營養(yǎng)是分不開的，而多吃肉類的效果卻正好相反。

東西方家庭的一個共同特點是，每餐都想給孩子吃雞腿、雞蛋或牛奶，尤其對體弱多病的孩子更是如此。殊不知肉類并不代表營養(yǎng)。當人們吃到很多肉類時，身體里就會產(chǎn)生過量的激素，這樣整個免疫系統(tǒng)的功能就會下降。視肉蛋奶為高級營養(yǎng)的觀念早已過時，正是這種營養(yǎng)觀導致今天的人類各種癌癥、心臟病和肥胖癥不斷地攀升。

健康學家通過一個淺顯的實驗揭示了一個深刻的道理，那就是當維生素C作為植物果實存在時，被稱為抗氧化劑，的確具有預防心臟病、癌癥等疾病的功能。而人工制造的維生素C與果實維生素C卻有天壤之別了，前者會在人體內(nèi)形成大量的自由基，會帶來心臟病或癌癥的風險。

實事求是地說，人類對植物營養(yǎng)奧秘的認識還很膚淺，還處在知其然不知其所以然的狀態(tài)，高科技再持續(xù)一百年，我們也沒有能力創(chuàng)造出與植物果實一模一樣的橘子或番茄。番茄里面含有成千上萬種營養(yǎng)素，這些營養(yǎng)素相互之間的關系是什么我們還很難弄清楚的。

在這種情況下，健康學家建議人們最好食用綠色而完整的食品，切勿在其中摻入過多的人工成分。

求醫(yī)不如健體，體健仰仗免疫，而免疫系統(tǒng)的能源就是完整的、多種類的植物營養(yǎng)。你如果就是比較喜歡吃蔬果，較少吃肉類的人，那你就有福了。當然，還要長期保持平和的心態(tài)，因為，緊張和壓力會使我們的免疫力驟然下降。此外，適度地運動與休息也是免疫系統(tǒng)健康運行的重要保障，特別是確保自己的睡眠質量，我們的免疫系統(tǒng)主要在夜晚工作，良好的睡眠無疑是免疫系統(tǒng)完成免疫使命的好幫手。

編輯/呂毅

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