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        成都佳興探尋商超創(chuàng)新模式

        2014-11-15 04:29:01龔云
        營銷界·化妝品觀察 2014年10期
        關(guān)鍵詞:專營店收銀商超

        龔云

        1993年進(jìn)入化妝品行業(yè)時(shí),陳樹根在中國西部最大的集貿(mào)市場——成都荷花池盤下一個(gè)檔口,做著流通品類的批發(fā)。經(jīng)過二十來年的發(fā)展,陳樹根的成都佳興化妝品有限公司已經(jīng)成為成都市場上舉足輕重的代理公司。

        陳樹根坦陳,直到2000年,佳興還只是一個(gè)批發(fā)經(jīng)營部,做些膏霜、洗發(fā)水的生意。最輝煌時(shí),這個(gè)批發(fā)經(jīng)營部的營業(yè)額曾達(dá)到2000萬,在四川市場雖不算拔尖,也算得上出色。

        說起佳興的來歷,甚至有些“好笑”。2000年前后,經(jīng)歷了十余年的飛速發(fā)展與沉淀,化妝品行業(yè)逐漸步入正規(guī)化,佳興由批發(fā)部轉(zhuǎn)為公司也勢在必行。恰逢當(dāng)時(shí)全國超市行業(yè)興起,外資大賣場進(jìn)軍中國,成都的超市如雨后春筍般爆發(fā),其中就有佳興的首位商超客戶——好又多。好又多主動(dòng)找到陳樹根進(jìn)貨,然而到了賬期需要結(jié)清款項(xiàng)時(shí),因批發(fā)經(jīng)營部沒有開具稅票的資格,陳樹根只好新注冊一個(gè)公司,以公司的名義與好又多展開合作。佳興便是這樣“被迫”成立的。

        得到與大賣場的合作機(jī)會(huì)后,陳樹根的事業(yè)開始轉(zhuǎn)型,漸漸變身為代理商,并于2005年退出了流通領(lǐng)域?,F(xiàn)在,佳興握有美膚寶、霸王、追風(fēng)、舒客、云南白藥牙膏、自由點(diǎn)衛(wèi)生巾、歐貝詩和馥佩等十多個(gè)品牌,其中,多個(gè)品牌年回款額過千萬,年回款總額則超過8000萬,擁有數(shù)千個(gè)網(wǎng)點(diǎn),基本覆蓋成都地區(qū)所有超市。

        四川市場作為中國化妝品行業(yè)的甲級市場,競爭的激烈程度與其成熟度呈正相關(guān),代理商的生存壓力也越來越大?!艾F(xiàn)在廠商供貨折扣更高,商場的租金也上漲了,因此給代理商的利潤越來越薄,我們壓力大得很,現(xiàn)在做8000萬和以前做2000萬的實(shí)際利潤差不多。”陳樹根向記者訴苦道。而且,四川市場百貨和專營店渠道發(fā)展強(qiáng)勢,化妝品在商超渠道的生存空間越來越小。

        在此背景下,在全國范圍內(nèi)廣泛并購的怡亞通開始涉足此地物色收購對象。而去年,另一家上市供應(yīng)鏈公司也進(jìn)入四川市場,并向佳興拋出了橄欖枝。

        陳樹根并不愿意就此放棄做了20年的事業(yè):“20年來,經(jīng)歷了不少的坎,但終歸是挺過來了。”對佳興有著強(qiáng)烈感情的陳樹根,開始反思商超渠道的現(xiàn)狀。

        “除了相宜本草、丹姿等少數(shù)幾個(gè)品牌,膏霜類產(chǎn)品在商超的銷量根本無力與專營店抗衡?!标悩涓J(rèn)為,商超與專營店的差距,既體現(xiàn)在環(huán)境上,也體現(xiàn)在服務(wù)上,更體現(xiàn)在銷售模式上。

        首先,在環(huán)境方面,專營店的裝修外觀和陳列等是商超不具備的,而消費(fèi)者對購物環(huán)境的要求逐步增高,必然導(dǎo)致顧客的流失。

        其次,在服務(wù)方面,商超也難以達(dá)到與專營店同等的水平,而服務(wù)尤其是體驗(yàn)式服務(wù)已經(jīng)成為化妝品零售業(yè)必須加強(qiáng)的著力點(diǎn)。

        最后,在銷售模式方面,無論是促銷方式還是活動(dòng)內(nèi)容,商超受其收銀系統(tǒng)的限制,無法做到專營店那樣豐富和有趣。

        以上三個(gè)差距,尤以第三點(diǎn)最為關(guān)鍵。例如,就促銷活動(dòng)來說,專營店既可以采取“加一元選購一件”的方式,又可以采取買贈(zèng)的方式,手法是靈活多變的。通過買300送200的方法,最終使價(jià)值1500元的商品900元賣出,這不是簡單的打折促銷,因?yàn)橘I贈(zèng)可以帶動(dòng)更高的客單價(jià),使原本只打算消費(fèi)500元的顧客最終掏出900元。然而超市的可用促銷手法十分有限,通常只能靠綁贈(zèng)或貼價(jià)打折?!皢渭兊膬r(jià)格政策已經(jīng)沒有新意,消費(fèi)者無法感受到樂趣,難以產(chǎn)生購買欲望。”陳樹根無奈地說。

        另一方面,專營店可以推出多種多樣的會(huì)員卡,享有的政策也可以是多樣的,包括會(huì)員折扣、免費(fèi)項(xiàng)目、派送等。這些會(huì)員卡看起來不起眼,卻能起到巨大的作用,帶動(dòng)可觀的銷售。而超市大賣場的條碼極多,會(huì)員卡的政策相對卻是單一的,難以吸引顧客做出額外消費(fèi)。

        在陳樹根看來,促銷活動(dòng)帶給消費(fèi)者的不應(yīng)只是價(jià)格上的吸引力,還應(yīng)給消費(fèi)者以趣味——選擇的多樣性。事實(shí)上,由于在銷售模式上的局限,超市的促銷已經(jīng)陷入了價(jià)格戰(zhàn)的泥潭無法自拔,而專營店卻得以使用多樣的手法,逐漸奪走商超手中的蛋糕。

        雖然未曾涉足專營店渠道,陳樹根也對專營店的“游戲方法”作了一定的思考,并企圖將專營店的成功之處嫁接到商超來?!拔覀兲岢鲞^創(chuàng)新的促銷方案,有遠(yuǎn)見的商家還是能夠接受的,但是即便他們提供了場地支持,落實(shí)下去時(shí)還是有無法逾越的障礙。”陳樹根所指即是超市的收銀系統(tǒng)。

        家樂福之類的大型KA賣場往往占地過萬平,商品琳瑯滿目,所有商品一律標(biāo)準(zhǔn)化為條碼,簡化了收銀的工作。這種方式極大地提高了收銀工作效率,但是也產(chǎn)生了一系列弊端:多樣化的促銷政策需要投入管控,收銀后臺(tái)無法靈活地對促銷商品加以處理,導(dǎo)致“贈(zèng)送的或加一元購買的商品即便到了顧客手中也帶不出門去”。因而,在專營店渠道行之有效的促銷政策在商超的土壤里無法生根,商超最終只得僵化地以折扣為活動(dòng)內(nèi)容。

        陳樹根指出,如果超市想要改變,則整體的工作流程、監(jiān)管體系、收銀系統(tǒng)等許多方面都要受到牽連。這樣的成本極高,大型超市不愿冒險(xiǎn)。現(xiàn)實(shí)情況固然如此,但是陳樹根仍然抱有希望?!肮嫦聸Q心做,實(shí)際還是有辦法玩得轉(zhuǎn)的?!彼麍?jiān)定地說。

        零售行業(yè)的關(guān)店潮近來持續(xù)蔓延。據(jù)統(tǒng)計(jì),今年上半年,全國共關(guān)閉146家大型超市,沃爾瑪、家樂福等外資零售巨頭也被卷入其中。這一態(tài)勢,促使商家開始反思并尋找出路,以對抗來自其他渠道尤其是來自線上渠道的沖擊。因此,經(jīng)銷商提出創(chuàng)意,商家還是能夠接受的。

        事實(shí)上,包括陳樹根在內(nèi),很多經(jīng)銷商都在探索借鑒專營店成功模式的突破口。陳樹根坦言,上架日化線品牌、背柜陳列這類招數(shù)已經(jīng)不再新鮮,甚至還有人在賣場內(nèi)開設(shè)了專柜,還是滿足不了消費(fèi)者的需求,收效甚微。如果不盡快學(xué)成專營店?duì)I銷的那一套“游戲方式”,摸索出適合超市大賣場的化妝品促銷手法,光靠模仿專營店的外在,是無法同專營店?duì)幨车摹?/p>

        因此,對于佳興及其他做商超渠道的代理商而言,任重而道遠(yuǎn)。

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