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        北京烤鴨

        2014-11-14 07:09:53作者陳嘉翌
        創(chuàng)作 2014年2期
        關鍵詞:陳嘉焦香北京烤鴨

        作者:陳嘉翌

        學校:河南省鄭州市東風路輕工業(yè)學院附屬小學

        北京烤鴨

        作者:陳嘉翌

        學校:河南省鄭州市東風路輕工業(yè)學院附屬小學

        北京烤鴨是北京的著名風味小吃。北京烤鴨老少皆宜,深得鄭州人民的喜愛。

        北京烤鴨外焦里嫩,香而不膩。焦香的鴨皮微微發(fā)黃,但里面的鴨肉卻是鮮美無比,湯汁四溢,見了就讓人迫不及待地咬上一口。

        天下沒有免費的午餐,這么好吃的東西做出來可是工序很多的哦!要是少一道工序或是工序上錯一點點,你可就吃不到這色香味俱全的北京烤鴨了。首先,要將洗凈的整鴨放進烤爐里,立即刷一層油,然后靜等著它烤至半熟,接著再仔細的刷上一遍特制的油,這次刷上的油里已經放入了各種調味料,所以只刷油不刷調料就行。

        當我吃北京烤鴨時,我一般會先來一片鴨肉放到我那靈敏的鼻尖下,深吸一口,香氣真是沁人心脾;接著再用我那柔嫩的舌尖舔舔鴨皮上冒出的油,嘴里的口水一下子豐盈了;然后再把鴨片慢慢吃掉,那焦香爽口的味道真是讓人回味無窮。每次吃鴨肉的時候,我總喜歡先吸一口湯汁,再去吃鴨肉,味道會讓你尖叫哦!在飯店吃北京烤鴨時,飯店一般會免費配送醬、蔥條和面餅,用鴨肉沾醬后加入蔥條再用餅卷起來,味道別提多美妙了!

        有一次,我在吃北京烤鴨時,也許是被香味誘惑的太激動了,咬鴨肉時咬的太猛了,湯汁濺了我一臉,我可真變成了老爸老媽嘴里那個名副其實的小饞貓嘍!

        我愛北京烤鴨!你們有什么美食也快點來給大家推薦一下吧!大家要做就都來做快樂的吃貨一族。

        點評:吃貨一族也有自己的使命吧,細細描繪活色生香到能勾人脾胃,還是很需要文字功底的。

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