作者：陳嘉翌

學校：河南省鄭州市東風路輕工業(yè)學院附屬小學

北京烤鴨

作者：陳嘉翌

學校：河南省鄭州市東風路輕工業(yè)學院附屬小學

北京烤鴨是北京的著名風味小吃。北京烤鴨老少皆宜，深得鄭州人民的喜愛。

北京烤鴨外焦里嫩，香而不膩。焦香的鴨皮微微發(fā)黃，但里面的鴨肉卻是鮮美無比，湯汁四溢，見了就讓人迫不及待地咬上一口。

天下沒有免費的午餐，這么好吃的東西做出來可是工序很多的哦！要是少一道工序或是工序上錯一點點，你可就吃不到這色香味俱全的北京烤鴨了。首先，要將洗凈的整鴨放進烤爐里，立即刷一層油，然后靜等著它烤至半熟，接著再仔細的刷上一遍特制的油，這次刷上的油里已經放入了各種調味料，所以只刷油不刷調料就行。

當我吃北京烤鴨時，我一般會先來一片鴨肉放到我那靈敏的鼻尖下，深吸一口，香氣真是沁人心脾；接著再用我那柔嫩的舌尖舔舔鴨皮上冒出的油，嘴里的口水一下子豐盈了；然后再把鴨片慢慢吃掉，那焦香爽口的味道真是讓人回味無窮。每次吃鴨肉的時候，我總喜歡先吸一口湯汁，再去吃鴨肉，味道會讓你尖叫哦！在飯店吃北京烤鴨時，飯店一般會免費配送醬、蔥條和面餅，用鴨肉沾醬后加入蔥條再用餅卷起來，味道別提多美妙了！

有一次，我在吃北京烤鴨時，也許是被香味誘惑的太激動了，咬鴨肉時咬的太猛了，湯汁濺了我一臉，我可真變成了老爸老媽嘴里那個名副其實的小饞貓嘍！

我愛北京烤鴨！你們有什么美食也快點來給大家推薦一下吧！大家要做就都來做快樂的吃貨一族。

點評：吃貨一族也有自己的使命吧，細細描繪活色生香到能勾人脾胃，還是很需要文字功底的。