彭燕珊

隨著無(wú)火煮食概念的普及，電磁爐逐漸成為家庭電器的標(biāo)準(zhǔn)配置；秋冬季節(jié)，電磁爐更是打火鍋的常用工具。不過(guò)，電磁爐雖然有加熱快，無(wú)明火、清潔方便等優(yōu)點(diǎn)，但其安全性和能耗比較讓消費(fèi)者擔(dān)心，在過(guò)往政府部門(mén)的一些抽檢中，這兩方面存在的問(wèn)題較多。

2014年9月，《消費(fèi)者報(bào)道》從京東、蘇寧等電商平臺(tái)上購(gòu)買(mǎi)了5款較暢銷(xiāo)的家用電磁爐——品牌包括美的、蘇泊爾、九陽(yáng)、格蘭仕和奔騰，進(jìn)行對(duì)比測(cè)評(píng)。從消費(fèi)者日常使用中的安全與能效角度出發(fā)，測(cè)試指標(biāo)包括熱效率、待機(jī)功耗、電磁輻射、騷擾電壓、高低溫以及高濕環(huán)境適應(yīng)性等。

在安全性指標(biāo)上，第三方權(quán)威機(jī)構(gòu)的檢測(cè)結(jié)果顯示，5款電磁爐的電磁輻射均符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)限值；但在“騷擾電壓”這一項(xiàng)測(cè)試中，5款產(chǎn)品則“全軍覆沒(méi)”。

騷擾電壓不達(dá)標(biāo)

對(duì)于廚房電器而言，安全永遠(yuǎn)被消費(fèi)者擺在第一位。

電磁爐的工作原理是通過(guò)磁場(chǎng)變化將電能在器皿內(nèi)轉(zhuǎn)化為熱能，但由于其功率通常較大，因此它的工作頻率也比普通的家電產(chǎn)品高。正因?yàn)槿绱耍M(fèi)者通常十分關(guān)心其電磁輻射是否對(duì)他們構(gòu)成威脅。而同樣基于工作頻率高的原因，電磁爐存在干擾其他家用電器的可能。對(duì)此，電磁兼容性就成了判斷電磁爐是否對(duì)其他電器造成干擾的重要指標(biāo)。這也一定程度上反映電磁爐的安全性。

本刊參照《GB4824-2004工業(yè)、科學(xué)和醫(yī)療（ISM）射頻設(shè)備電磁騷擾特性的測(cè)量方法與限值》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)GB4824-2004），對(duì)5款電磁爐的電磁輻射與騷擾電壓進(jìn)行了檢測(cè)。

檢測(cè)結(jié)果顯示，5款電磁爐的電磁輻射量均在標(biāo)準(zhǔn)限值范圍內(nèi)。這說(shuō)明5款電磁爐在設(shè)計(jì)時(shí)就考慮到這個(gè)問(wèn)題，減少電磁輻射從電磁爐體內(nèi)和鍋體向外泄放。另外，電磁爐輻射量的大小和電磁爐功率、質(zhì)量、及其所使用鍋具都有很重要的關(guān)系。

然而，連續(xù)騷擾電壓的測(cè)試結(jié)果顯示，5款電磁爐均不達(dá)標(biāo)。即根據(jù)GB4824-2004的檢測(cè)要求，5款受測(cè)產(chǎn)品在不同的測(cè)試頻率中測(cè)得的準(zhǔn)峰值與平均值均部分超出了標(biāo)準(zhǔn)限值。在準(zhǔn)峰值的測(cè)試結(jié)果中，格蘭仕與九陽(yáng)在特定測(cè)試頻段的檢驗(yàn)值超出標(biāo)準(zhǔn)限值較多；而平均值的測(cè)試結(jié)果顯示，美的與九陽(yáng)在不同測(cè)試頻段的檢驗(yàn)值超出標(biāo)準(zhǔn)較多。

對(duì)此，廣東出入境檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心電氣安全實(shí)驗(yàn)室副部長(zhǎng)柯懿樸向本刊記者解釋?zhuān)}擾電壓是電磁騷擾的一種，如果騷擾電壓超過(guò)限值，會(huì)對(duì)區(qū)域內(nèi)與其頻段范圍相同的電器造成干擾，使其它用電設(shè)備誤動(dòng)作等。如果長(zhǎng)時(shí)間使用，連續(xù)騷擾電壓太大，會(huì)對(duì)人的身體也有一定影響。

電磁爐的騷擾電壓不合格問(wèn)題一直存在。2008年，廣東省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心曾對(duì)市場(chǎng)上30個(gè)電磁爐產(chǎn)品進(jìn)行抽檢，結(jié)果顯示騷擾電壓合格率為0。負(fù)責(zé)此項(xiàng)目的工程師鐘遠(yuǎn)生分析，造成騷擾電壓不合格的關(guān)鍵原因與其設(shè)計(jì)原理有關(guān)，電磁爐工作時(shí)把市電（50/60Hz）變成20-40kHz的高頻電壓，這會(huì)在20-40kHz頻段發(fā)生較大的騷擾。如果不采取有效的電磁兼容措施，就會(huì)造成在該頻率范圍某點(diǎn)頻率超出限值。

錯(cuò)位的強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)

騷擾電壓指標(biāo)“全軍履沒(méi)”的一個(gè)重要原因，和目前電磁爐兩個(gè)國(guó)家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)之間的銜接錯(cuò)位有關(guān)。

本刊此次檢測(cè)參考的GB4824-2004是國(guó)家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)，電磁爐同時(shí)也需要通過(guò)3C認(rèn)證（強(qiáng)制性產(chǎn)品認(rèn)證制度），但后者中并未納入電磁兼容性的檢測(cè)，導(dǎo)致生產(chǎn)企業(yè)對(duì)這一性能的忽視。

本刊記者從國(guó)家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會(huì)了解到，目前家用電磁爐的3C認(rèn)證執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)為《CNCA-01C-016：2007電子電氣產(chǎn)品類(lèi)強(qiáng)制性認(rèn)證實(shí)施規(guī)則 家用與類(lèi)似用途設(shè)備》。在此標(biāo)準(zhǔn)下，電磁爐的電磁兼容項(xiàng)目并無(wú)規(guī)定。生產(chǎn)廠家在對(duì)電磁爐產(chǎn)品進(jìn)行質(zhì)量認(rèn)證時(shí)，電磁兼容一項(xiàng)并不需要強(qiáng)制執(zhí)行前述GB4824-2004標(biāo)準(zhǔn)。與此情況相同的，還有微波爐、電烤箱等廚房電器。

在第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)看來(lái)，電磁爐的電磁兼容性相比其他家電更為重要，但對(duì)于這一指標(biāo)未納入3C強(qiáng)制認(rèn)證項(xiàng)目的原因，本刊記者從中國(guó)質(zhì)量認(rèn)證中心得到的答復(fù)十分模糊，部分受訪者表示對(duì)于標(biāo)準(zhǔn)制定并不了解，只是按照規(guī)定對(duì)產(chǎn)品執(zhí)行認(rèn)證。

鐘遠(yuǎn)生認(rèn)為，電磁兼容不達(dá)標(biāo)與產(chǎn)品的設(shè)計(jì)及用料有關(guān)，一般情況下如果要使電磁爐的騷擾電壓符合標(biāo)準(zhǔn)，可以通過(guò)電路的設(shè)計(jì)和加濾波電路的手段來(lái)實(shí)現(xiàn)，但這需要在零部件的質(zhì)量與數(shù)量上有所提高，生產(chǎn)成本會(huì)相應(yīng)增加。

目前，中國(guó)內(nèi)地銷(xiāo)售的電磁爐雖然并不強(qiáng)制執(zhí)行電磁兼容項(xiàng)目的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，但在出口領(lǐng)域卻相對(duì)嚴(yán)格。今年6月，廣東順德一批數(shù)量共4805臺(tái)、貨值超過(guò)8萬(wàn)美元的電磁爐產(chǎn)品即因電磁兼容項(xiàng)目不合格，存在安全風(fēng)險(xiǎn)，遭到臺(tái)灣地區(qū)的通報(bào)。廣東順德檢驗(yàn)檢疫局表示，該批電磁爐被通報(bào)的主要原因是輻射干擾水平不符合臺(tái)灣標(biāo)準(zhǔn)CN S13803《工業(yè)、科學(xué)、醫(yī)學(xué)射頻設(shè)備之干擾特性的限制值與量測(cè)法》規(guī)定。