張燕

【摘 要】作為一門自然學(xué)科，實(shí)驗(yàn)在化學(xué)教學(xué)中起著不可或缺的作用。實(shí)驗(yàn)教學(xué)不僅有利于學(xué)生更清楚地認(rèn)識(shí)化學(xué)的現(xiàn)象，而且能夠有效地培養(yǎng)學(xué)生觀察以及動(dòng)手操作的能力，使學(xué)生通過掌握和運(yùn)用一些化學(xué)原理和實(shí)驗(yàn)手段，學(xué)會(huì)科學(xué)研究的基本方法，使學(xué)生各方面素質(zhì)得到全面發(fā)展。教師應(yīng)通過優(yōu)化實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)、改進(jìn)實(shí)驗(yàn)方式、推進(jìn)探究性實(shí)驗(yàn)等方式，更好的發(fā)揮實(shí)驗(yàn)課對(duì)于化學(xué)教學(xué)的作用。

【關(guān)鍵詞】實(shí)驗(yàn)課 方法 設(shè)計(jì)

中圖分類號(hào)：G4 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A DOI：10.3969/j.issn.1672-0407.2014.09.129

目前，在高中化學(xué)的教學(xué)中，學(xué)生多處于被動(dòng)地位，教學(xué)過程主要是教師傳授預(yù)定的知識(shí)，學(xué)生通過學(xué)習(xí)有限的解決問題的方案進(jìn)行解題，教材中的實(shí)驗(yàn)多是演示性質(zhì)的驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)，而探索性質(zhì)的動(dòng)手操作實(shí)驗(yàn)少之又少。從發(fā)展素質(zhì)教育的角度而言，這種教學(xué)模式忽略了對(duì)學(xué)生創(chuàng)造性思維能力以及動(dòng)手操作能力的培養(yǎng)，學(xué)生的主體地位沒有得到應(yīng)有的重視，不利于學(xué)生綜合能力的提升。高中化學(xué)的實(shí)驗(yàn)課應(yīng)該進(jìn)行更好的設(shè)計(jì)和發(fā)揮。

一、實(shí)驗(yàn)課的重要性

當(dāng)前發(fā)展人才的主要方式是依靠教育，而素質(zhì)教育是當(dāng)前教育的主要形式，實(shí)施素質(zhì)教育應(yīng)結(jié)合各學(xué)科的知識(shí)體系和特點(diǎn)進(jìn)行。針對(duì)化學(xué)這門自然學(xué)科，實(shí)驗(yàn)課扮演著重要的角色。運(yùn)用好實(shí)驗(yàn)課不僅有助于學(xué)生化學(xué)知識(shí)的掌握以及實(shí)驗(yàn)技能的培養(yǎng)，還有助于培養(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì)，促進(jìn)學(xué)生的全面發(fā)展。

（一）清楚直觀的展示化學(xué)現(xiàn)象

在化學(xué)中有許多概念和定律是抽象難懂的，純粹的通過理論講解很難使學(xué)生有效地掌握這些概念。而通過實(shí)驗(yàn)可以清楚地展示化學(xué)的現(xiàn)象，使學(xué)生更直觀的看到化學(xué)概念和定律是如何通過實(shí)驗(yàn)建立起來的，從而更深刻地理解和掌握相關(guān)的化學(xué)知識(shí)。例如，在學(xué)習(xí)質(zhì)量守恒定律時(shí)，通過多次實(shí)驗(yàn)讓學(xué)生觀察實(shí)驗(yàn)前后物質(zhì)的質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)化學(xué)反應(yīng)前后物質(zhì)的質(zhì)量不變，并讓學(xué)生思考為什么質(zhì)量不會(huì)發(fā)生變化，然后教師再進(jìn)行質(zhì)量守恒定律的講解。這種先實(shí)驗(yàn)后講解的教學(xué)過程可以促進(jìn)學(xué)生多思考多動(dòng)腦，從而使學(xué)生對(duì)相關(guān)定律印象深刻。

（二）培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手操作的能力

在實(shí)驗(yàn)課中，學(xué)生通過親身的動(dòng)手操作，可以明確實(shí)驗(yàn)的目的、步驟，在觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象中掌握相關(guān)知識(shí)，思考相關(guān)現(xiàn)象。例如在做二氧化碳密度的實(shí)驗(yàn)時(shí)，先點(diǎn)燃不同高度的兩只蠟燭，然后學(xué)生通過緩慢地傾倒裝有二氧化碳的杯子，發(fā)現(xiàn)下層的蠟燭熄滅的比較早，上升的蠟燭熄滅的比較慢；通過這樣的實(shí)驗(yàn)有力地證明了二氧化碳具有不能燃燒且不支持燃燒，密度比空氣要大的性質(zhì)。同時(shí)，學(xué)生由于親手進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)操作，對(duì)于其性質(zhì)的認(rèn)識(shí)也就會(huì)更加深刻，而且在操作過程中學(xué)生要注意到操作步驟和操作方法，這樣自然而然的就鍛煉了學(xué)生的動(dòng)手操作能力。

（三）促進(jìn)學(xué)生綜合素質(zhì)的發(fā)展

1.培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力。

在實(shí)驗(yàn)課中，教師首先會(huì)進(jìn)行相關(guān)的演示實(shí)驗(yàn)。在一節(jié)課剛開始時(shí)，教師通過直觀、鮮明的演示提出本節(jié)的問題，從而激發(fā)學(xué)生解疑的興趣，讓學(xué)生帶著問題觀察和思考實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，從而有效地培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力。例如在講“鎂的性質(zhì)”時(shí)，教師可以從鎂條燃燒的實(shí)驗(yàn)導(dǎo)入，通過燃放常見的煙花“滿天星”（主要材料是鎂），讓學(xué)生觀察鎂條燃燒的形狀，了解鎂條的用途。此外，例如用白磷燃燒解釋“鬼火”現(xiàn)象等等，通過這些小實(shí)驗(yàn)，不僅可以調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，而且通過這些富有趣味、直觀生動(dòng)的演示實(shí)驗(yàn)，可以引導(dǎo)學(xué)生細(xì)心觀察，從而獲得感性認(rèn)識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力和發(fā)散思維的能力。

2.培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造能力。

教師可以通過布置一些家庭小實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生從生活中尋找可以作為實(shí)驗(yàn)儀器的東西。學(xué)生在實(shí)驗(yàn)過程中，必須對(duì)教師布置的實(shí)驗(yàn)任務(wù)進(jìn)行思考，構(gòu)思實(shí)驗(yàn)的具體步驟，做到對(duì)實(shí)驗(yàn)心中有數(shù)，這樣不僅讓學(xué)生鞏固了在課堂中學(xué)到的知識(shí)；而且也鍛煉了學(xué)生的創(chuàng)造性思維，培養(yǎng)了學(xué)生的創(chuàng)造能力。

實(shí)驗(yàn)在化學(xué)中有著非常重要的地位，化學(xué)教師必須充分運(yùn)用好這一教學(xué)方法，做好實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，讓學(xué)生動(dòng)手實(shí)驗(yàn)，在實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)問題、解決問題。

二、如何更好的利用實(shí)驗(yàn)課

化學(xué)中的實(shí)驗(yàn)通過模擬還原事物相互作用的實(shí)際過程，直觀的展示符合人類認(rèn)知的自然規(guī)律，因而利用實(shí)驗(yàn)是培養(yǎng)學(xué)生能力、提高教學(xué)效率最有效的教學(xué)手段。因此，必須通過各種途徑改進(jìn)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，更好的利用實(shí)驗(yàn)課。

（一）優(yōu)化實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)

教學(xué)設(shè)計(jì)是提高課堂教學(xué)質(zhì)量的關(guān)鍵所在，而在實(shí)驗(yàn)課中，實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)則是影響教學(xué)效果的重要因素。實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)是一項(xiàng)非常復(fù)雜的工作，改進(jìn)實(shí)驗(yàn)課首先要做好實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)。

1.必須做好實(shí)驗(yàn)?zāi)康牡脑O(shè)計(jì)，無意義的研究問題無法調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，學(xué)生會(huì)認(rèn)為學(xué)習(xí)的東西沒有用處。因此，要?jiǎng)?chuàng)設(shè)各種問題情境，將所學(xué)內(nèi)容最大限度的聯(lián)系實(shí)際。例如在《鹽類水解》這節(jié)課中，將普通生活中的鹽同所學(xué)內(nèi)容相關(guān)聯(lián)，學(xué)生自然而然會(huì)有興趣學(xué)習(xí)。

2.實(shí)驗(yàn)步驟的設(shè)計(jì)要做到清晰可行，過于復(fù)雜的實(shí)驗(yàn)步驟也會(huì)打消學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)的積極性；相反，清晰的實(shí)驗(yàn)步驟不僅使實(shí)驗(yàn)效果更加準(zhǔn)確，而且學(xué)生在完成每個(gè)步驟后會(huì)有一定的成就感，可以充分調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性。

（二）改進(jìn)實(shí)驗(yàn)方式

演示實(shí)驗(yàn)是初學(xué)一堂課時(shí)必不可少的，通常是由老師進(jìn)行的。教師可以邊講邊實(shí)驗(yàn)，對(duì)于一些現(xiàn)象不是太明顯的實(shí)驗(yàn)，學(xué)生不易觀察出發(fā)生的化學(xué)變化，教師可以一邊實(shí)驗(yàn)一邊進(jìn)行講解，但是只讓老師進(jìn)行實(shí)驗(yàn)無法有效調(diào)動(dòng)學(xué)生的主動(dòng)性和積極性。由于高中學(xué)生已經(jīng)有了一定的實(shí)驗(yàn)技能，因此，教師可以指導(dǎo)學(xué)生完成演示實(shí)驗(yàn)。在實(shí)驗(yàn)的過程中，教師將實(shí)驗(yàn)步驟和注意事項(xiàng)進(jìn)行說明，由學(xué)生參與不僅可以調(diào)動(dòng)整個(gè)課堂的積極性，將教與學(xué)融為一體，而且也能使課堂氣氛輕松活躍，同時(shí)學(xué)生的觀察能力和動(dòng)手操作能力也能得到有效地鍛煉。

（三）注重探究性實(shí)驗(yàn)

探究性實(shí)驗(yàn)不同于驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)，其實(shí)驗(yàn)流程首先是提出問題，并以問題為核心讓學(xué)生圍繞問題設(shè)計(jì)可行的實(shí)驗(yàn)方案，通過觀察探究實(shí)驗(yàn)，最終歸納正確的解答問題的辦法。這種實(shí)驗(yàn)方式通過設(shè)置疑問，激發(fā)學(xué)生的好奇心理，從而調(diào)動(dòng)學(xué)生解決問題、探究新知識(shí)的積極性，推動(dòng)他們進(jìn)行發(fā)散性的思維。例如在“硫酸”這節(jié)，通過實(shí)際生活中的“酸雨”現(xiàn)象引入，提出“為什么酸雨會(huì)腐蝕鐵器”這一問題，然后讓學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，通過實(shí)驗(yàn)觀察酸雨成分，從而探究出硫酸的性質(zhì)。

在素質(zhì)教育的環(huán)境下，應(yīng)該從學(xué)生全面發(fā)展的角度著想，自覺培養(yǎng)學(xué)生的綜合能力，而不僅僅是應(yīng)試的能力。因此，在化學(xué)的教學(xué)中，不僅需要注重基礎(chǔ)知識(shí)的講授，還要通過實(shí)驗(yàn)積極養(yǎng)學(xué)生的各種能力。如觀察能力、思維能力、分析和解決問題的能力等，讓學(xué)生通過大量的實(shí)驗(yàn)真正學(xué)會(huì)如何應(yīng)用化學(xué)。