蔬菜放放可去毒
2014-11-12 19:41:41
科學(xué)啟蒙 2014年10期
大多數(shù)農(nóng)藥噴灑后，在一定的天數(shù)內(nèi)，會(huì)被植物體內(nèi)的酵素分解掉，買回來的果菜，應(yīng)稍微放一放，讓殘毒有時(shí)間被分解掉，放入冰箱冷藏后便沒有如此效果。因冰箱內(nèi)的溫度會(huì)抑制果菜酵素的活動(dòng)，無法分解殘毒。因此，應(yīng)將剛買回的菜先放在室內(nèi)陰涼處再冷藏。不過，此方法并不適用于容易腐爛的葉菜類。endprint
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