張強

如何提高實驗教學(xué)的有效性，是當(dāng)前廣大化學(xué)教師努力探討的課題，特別是在農(nóng)村中學(xué)，由于種種原因，使得有些學(xué)校很少開分組實驗，逐漸變成“教師講實驗，學(xué)生看實驗”，導(dǎo)致農(nóng)村中學(xué)生的實驗?zāi)芰?、動手能力、觀察分析能力、思維能力和創(chuàng)造能力普遍偏低。為了提高農(nóng)村中學(xué)化學(xué)實驗教學(xué)的有效性，促進(jìn)學(xué)生動手能力的發(fā)展，我做了以下嘗試：

一、利用農(nóng)村現(xiàn)有條件，組織學(xué)生發(fā)現(xiàn)、搜集和利用農(nóng)村化學(xué)實驗資源

可以找一些易見的用品和廢棄物做實驗儀器或替代實驗化學(xué)用品。如，用日常生活中的注射器代替滴管；用半截飲料瓶或塑料杯代替燒杯；用小藥瓶作反應(yīng)容器；用雞蛋殼代替碳酸鈣，用食用堿代替碳酸鈉，用食用鹽代替氯化鈉等解決了實驗所用的材料和儀器，培養(yǎng)學(xué)生的操作能力。在不經(jīng)意之中，培養(yǎng)學(xué)生關(guān)注身邊、關(guān)注化學(xué)與生活之間的聯(lián)系，注意到其中的微妙與有趣，潛移默化地縮短其與化學(xué)學(xué)科的心理距離。

二、結(jié)合生活中常見的現(xiàn)象，引導(dǎo)學(xué)生分析、解決問題

生活和化學(xué)是緊密相連的，生活中有許多化學(xué)知識，如農(nóng)村冬季取暖生爐子，老人們經(jīng)常說在爐子上放一盆水可以防止被煤煙“打”，引導(dǎo)學(xué)生分析煤煙的主要成分一氧化碳的性質(zhì)，并辯證地分析在爐子上放一盆水可以增加屋內(nèi)的濕度；一塊用了一半的但長時間再未用過的肥皂表面會有白色粉末出現(xiàn)，引導(dǎo)學(xué)生分析氫氧化鈉在空氣中變質(zhì)的原因；家里蒸饅頭時，在“發(fā)”好的面里必須要放“堿面子”，這樣蒸出來的饅頭才會松軟可口等等。

三、激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣

興趣是學(xué)生的老師、動力，老師要不斷地激發(fā)和培養(yǎng)學(xué)生巧妙地運用到具體的教學(xué)工作中去，變“強制性”教學(xué)活動為“主動性參與”教學(xué)活動，讓教育走上活潑高效的持續(xù)發(fā)展之路。比如，在講燃燒的條件時，可以借助實驗提出問題，引發(fā)興趣。首先，取一張紙，撕下一條點燃，看到這個現(xiàn)象，學(xué)生并不感到奇怪，然后用剩下的紙折一個簡單的紙盒，里面裝一些水，然后放在酒精燈火焰上加熱，問：“這一半紙會不會燃燒呢？”有的學(xué)生會說“是”，而有的學(xué)生就想看看究竟，結(jié)果可以發(fā)現(xiàn)水沸騰了，可紙卻沒有燃燒，從而有效地激勵學(xué)生思維。

四、盡可能地將演示實驗改為學(xué)生分組實驗

學(xué)生不只是課堂的主體，也是化學(xué)實驗的重要地角色，應(yīng)該使學(xué)生主動地、自主地、積極地做知識的探究者，而作為教師，與其把我們的感受告訴學(xué)生，不如讓他們在活動中親身體驗，為學(xué)生創(chuàng)造更多的動手機會，在實驗條件允許的情況下盡可能地把演示實驗改為學(xué)生分組實驗。近兩年的標(biāo)準(zhǔn)化學(xué)校建設(shè)以及“義教均衡”的落實，大多數(shù)農(nóng)村學(xué)校都配備了化學(xué)實驗室以及充足的藥品，完全可以滿足將演示實驗改為學(xué)生分組實驗所需。

五、提高學(xué)生分組實驗的有效性

1.讓學(xué)生明確實驗?zāi)康?/p>

任何一個實驗都有它的目的，讓學(xué)生明白實驗的目的，知道這個實驗是要做什么、最終達(dá)到什么目的，在整個實驗實施過程中（包括實驗的設(shè)計、預(yù)計的現(xiàn)象、得出的結(jié)論等）都必須圍繞這個目的來進(jìn)行。必須要明確為什么要做實驗，實驗設(shè)計和實施才有據(jù)可依，才會有收益。

2.讓學(xué)生理解實驗原理

首先學(xué)生得了解實驗原理，不理解操作和實驗設(shè)計的基礎(chǔ)，也不知道為什么要這樣做？對實驗進(jìn)行評價、改進(jìn)和設(shè)計就更談不上了。教師在教學(xué)過程中，應(yīng)根據(jù)不同的實驗，有重點地讓學(xué)生領(lǐng)悟?qū)嶒炘?，培養(yǎng)學(xué)生的實驗?zāi)芰?，提高實驗技能。對于每個實驗，應(yīng)該讓學(xué)生多思考以下問題：這個實驗要干什么？（即實驗?zāi)康模┚唧w怎么做？為什么要這樣做？還有沒有其他方法等。

3.讓學(xué)生自己設(shè)計實驗，自己完成實驗，提高學(xué)生實驗操作的有效性

讓學(xué)生真正實驗，即設(shè)計實驗，動手實驗，體驗實驗，分析結(jié)果，提高學(xué)生統(tǒng)籌解決問題能力，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新精神和團(tuán)結(jié)協(xié)作精神。由于整個過程由學(xué)生自己設(shè)計并操作，最后分析探究結(jié)果，這是一個學(xué)生自己說服自己、自己感受自己、自己戰(zhàn)勝自己的過程，也是一個完全主動的學(xué)習(xí)過程，因此實驗教學(xué)的有效性會大大提高。

首先讓學(xué)生課前設(shè)計實驗的步驟，教師將其中有誤的部分標(biāo)出但并不改正，然后發(fā)給學(xué)生，讓學(xué)生帶著問題去實驗，在實驗過程中找到自己設(shè)計的錯誤并改正。在實驗過程中，教師不斷巡視，及時糾正實驗中操作錯誤或恰當(dāng)?shù)靥崾居^察要點。

筆者設(shè)計的這個實驗報告，重點是突出了讓學(xué)生去分析實驗中的異?，F(xiàn)象。實驗中的異?，F(xiàn)象是指在實驗者的預(yù)見范圍之外出現(xiàn)的實驗現(xiàn)象。事實上，實驗中的“異?，F(xiàn)象”是十分重要而且經(jīng)常會出現(xiàn)的，對于實驗中的“異?，F(xiàn)象”必須正確對待，認(rèn)真分析產(chǎn)生“異?，F(xiàn)象”的原因，鼓勵學(xué)生進(jìn)行探究，教師在批閱學(xué)生的實驗報告，應(yīng)寫一些鼓勵學(xué)生進(jìn)行探究的話，最好能做到“面批”，與學(xué)生共同探究“異?，F(xiàn)象”出現(xiàn)的原因，有條件的話，可以讓學(xué)生重做該實驗，保護(hù)學(xué)生好奇心，培養(yǎng)發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的能力。

六、改進(jìn)實驗，使實驗現(xiàn)象更加明顯，使學(xué)生更加便于操作

實驗的任何改進(jìn)都可能會有想不到的效果，增強探究實驗的樂趣，使學(xué)生更熱衷于實驗探究。實驗的改進(jìn)會使實驗現(xiàn)象明顯，有利于培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，而且增強了結(jié)論的真實性、普遍性。比如，（1）固體氫氧化鈉溶于水放熱實驗，用手觸摸燒杯外壁時，現(xiàn)象不很明顯，可以這樣改進(jìn)：在試管注入少量水，加熱至沸騰，移開火焰，水停止沸騰，加入少量氫氧化鈉固體，發(fā)現(xiàn)溶液又重新沸騰，說明氫氧化鈉溶于水放熱，使水沸騰；（2）在向燒杯中傾倒二氧化碳驗證二氧化碳密度的實驗中，有些學(xué)生把握不好，傾倒時速度過快，經(jīng)常出現(xiàn)高蠟燭先熄滅、低蠟燭后熄滅的錯誤現(xiàn)象，產(chǎn)生錯誤的結(jié)論，可這樣改進(jìn)：緊貼大燒杯內(nèi)壁放一漏斗，將二氧化碳緩緩從漏斗倒入，這樣就可以順利地完成實驗；（3）在比較蠟燭火焰各層溫度的實驗中，要求將一根火柴平放到火焰中約一秒鐘，根據(jù)火柴不同部位被燒的情況來確定蠟燭火焰各層的溫度。此操作學(xué)生很不易把握，有時火柴燒著了，有時中間兩端全變黑了?？蛇@樣改進(jìn)：把火柴換成用砂紙打磨過的細(xì)鐵絲，一直放在蠟燭火焰中，可以看到當(dāng)細(xì)鐵絲在外焰的部分發(fā)紅時，其他部分仍然較暗，從而可確定蠟燭火焰各層溫度的高低，學(xué)生容易操作，且現(xiàn)象明顯；4.氫氣燃燒實驗中，通常是在玻璃尖嘴導(dǎo)管口點燃，但這時看到的是黃色的火焰，看不到淡藍(lán)色火焰，給學(xué)生造成錯覺。在教學(xué)中，我改用注射針頭，點燃?xì)錃猓梢钥吹降{(lán)色火焰，效果很好。

七、適當(dāng)使用多媒體輔助實驗教學(xué)

現(xiàn)在的農(nóng)村中學(xué)基本都有了一間多媒體教室，應(yīng)充分發(fā)揮其作用，但多媒體技術(shù)的應(yīng)用必須把握一定的尺度，因為化學(xué)是一門主要以實驗為基礎(chǔ)，實驗是可以形成基本操作技能和樹立、培養(yǎng)科學(xué)態(tài)度的過程，這些多媒體無法代替。但有些實驗用多媒體演示比實際操作的效果更好，如，（1）耗時長、成功率低、污染嚴(yán)重、對師生健康產(chǎn)生危害的實驗；（2）微觀物質(zhì)結(jié)構(gòu)及其運動的實驗；（3）現(xiàn)象瞬間即逝、學(xué)生感官刺激強度不足的實驗；（4）有一些不安全的、不可以在課堂上做的實驗。

總之，化學(xué)是要以實驗為基礎(chǔ)的，多做一些有效的化學(xué)實驗教學(xué)，可以為學(xué)生提供化學(xué)學(xué)習(xí)的認(rèn)知情境，使學(xué)生身臨其境地感受化學(xué)科學(xué)，促使他們形成科學(xué)的化學(xué)概念，深刻理解化學(xué)定律和化學(xué)原理，并且能激發(fā)他們化學(xué)探究的興趣，科學(xué)地培養(yǎng)學(xué)生的思考、實際操作等多種能力，提高教學(xué)的質(zhì)量和效率。