■撰稿： 本刊記者 許方霄

（本刊記者陳廣晶 馬昊楠 袁昊緒趙一帆 席春慧 丁玲對(duì)本文也有貢獻(xiàn)）

2013 年8 月，由于中國80%進(jìn)口奶粉來源國——新西蘭的乳清蛋白粉被查出含肉毒桿菌，國家質(zhì)檢總局為此發(fā)布《關(guān)于加強(qiáng)進(jìn)口嬰幼兒配方乳粉管理》公告，旨在加強(qiáng)進(jìn)口嬰幼兒配方乳粉的檢驗(yàn)檢疫監(jiān)督管理。

同年12 月，國家食品藥品監(jiān)督管理總局頒布“史上最嚴(yán)奶粉新規(guī)”《嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)許可審查細(xì)則（2013 版）》，希望通過加強(qiáng)國內(nèi)奶粉企業(yè)的管理以提升國內(nèi)嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全水平。

兩個(gè)“新規(guī)”出臺(tái)以及近年來國家不斷加強(qiáng)對(duì)奶粉特別是國產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)、銷售的監(jiān)督管理后，消費(fèi)者對(duì)國產(chǎn)奶粉的信心是否有所提高？面對(duì)進(jìn)口奶粉和國產(chǎn)奶粉，消費(fèi)者會(huì)做出怎樣的選擇？消費(fèi)者對(duì)奶粉有哪些看法？針對(duì)這些問題，本刊記者分別在北京城區(qū)的居民小區(qū)、婦產(chǎn)醫(yī)院、超市、藥店、街頭等場所，對(duì)不同年齡段、不同職業(yè)的200 名消費(fèi)者進(jìn)行了隨機(jī)調(diào)查。調(diào)查顯示，對(duì)國產(chǎn)奶粉有信心的受訪者占31.25%，無所謂的有5.72%；認(rèn)為國產(chǎn)奶粉的質(zhì)量在短期內(nèi)能夠得以提升的有20.31%，覺得不能提升的占43.75%，表示不好說的為26.56%。

消費(fèi)者對(duì)國產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉信任度開始回升

與“大頭娃娃”和“三氯氰胺事件”后消費(fèi)者對(duì)國產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉信任度滑到谷底相比，本次調(diào)查顯示消費(fèi)者對(duì)國產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉信任度開始回升。

在200 名受訪者中，對(duì)于購買奶粉時(shí)選擇進(jìn)口還是國產(chǎn)奶粉的問題，除8人不愿回答外，60 人選擇國產(chǎn)奶粉，占有效受訪者的31.25%，103 人選擇進(jìn)口奶粉，占有效受訪者的53.64%，11 人無所謂，占有效受訪者的5.72%，18 人選擇母乳哺養(yǎng)而不選擇奶粉，占9.37%。從年齡分布看，受訪者中30 歲以下的消費(fèi)者選擇國產(chǎn)奶粉的24 人，選擇進(jìn)口奶粉的40 人；30～50 歲的消費(fèi)者選擇國產(chǎn)奶粉的16 人，選擇進(jìn)口奶粉的44 人；50歲以上的消費(fèi)者選擇國產(chǎn)奶粉的20人，選擇進(jìn)口奶粉的19 人；無所謂的11 人中，30 歲以下2 人，30～50 歲4 人，50 歲以上5 人。

對(duì)于受訪者選擇奶粉的主要原因（可多選）：考慮大品牌的 117 人；別人推薦的37 人；受媒體影響的9 人；受價(jià)格因素影響的31 人；根據(jù)習(xí)慣選擇奶粉的23人；看奶粉銷量的有1 人。分別占選購原因總數(shù)的53.67%、16.97%、4.13%、14.22%、10.55%和0.46%。

近1/4 受訪者認(rèn)為國產(chǎn)奶粉質(zhì)量在短期內(nèi)能提升

對(duì)于國產(chǎn)奶粉在短期內(nèi)質(zhì)量能否提升的問題，在192 名有效受訪者中，認(rèn)為國產(chǎn)奶粉質(zhì)量在短期內(nèi)能提升的有39人；覺得不能提升的為84 人；表示不好說的51 人。分別占有效受訪人數(shù)的20.31%、43.75%和26.56%。

對(duì)于國產(chǎn)奶粉的看法，在記者調(diào)查中，很多消費(fèi)者發(fā)表了自己的意見。做網(wǎng)上銷售的王先生對(duì)記者說：“我也很希望對(duì)國產(chǎn)奶粉充滿信心，也希望可以買到價(jià)格實(shí)惠又讓人放心的國產(chǎn)奶粉，但如今看這種現(xiàn)狀，最多也就國產(chǎn)一線產(chǎn)品還有點(diǎn)希望，其他的，夠嗆！”而從事金融行業(yè)的馬先生只說了這么幾句話：“從‘大頭娃娃’事件到今天，多長時(shí)間了？解決了嗎？反正我是早寒了心。國產(chǎn)奶粉在我看來正如中國足球，眼不見心不煩?！币晃蝗毺脖硎荆瑖a(chǎn)奶粉質(zhì)量問題不是一時(shí)半會(huì)兒就能解決的。“說提高就能提高了？即使現(xiàn)在有‘新規(guī)’出臺(tái)，企業(yè)做硬件升級(jí)也是需要時(shí)間的，不可能一下子就做好。況且，原來的規(guī)定也不是鬧著玩兒的，如今（國產(chǎn)奶粉的質(zhì)量）不還是那么回事嗎？感覺國產(chǎn)奶粉也就這樣了，沒辦法改變了。”

此外，還有一些受訪者持有類似的看法，諸如： “現(xiàn)在中國社會(huì)一切都是以經(jīng)濟(jì)利益說話，廠家為了追求效益，已經(jīng)很難把產(chǎn)品質(zhì)量放到第一位了。雖然說現(xiàn)在國家有了更嚴(yán)格的要求，但是，所謂‘上有政策，下有對(duì)策’，短時(shí)間內(nèi)不會(huì)看到國產(chǎn)奶粉有質(zhì)的飛躍”。

還有一些消費(fèi)者表示，提升奶粉質(zhì)量是多方面的，除了生產(chǎn)者的職業(yè)素養(yǎng)和加工工藝外，監(jiān)管制度的完善也是很重要的。一位女士表示，奶粉質(zhì)量的提升不是一朝一夕的，至于短時(shí)間能不能提高，拭目以待。一位準(zhǔn)爸爸說：“（國產(chǎn)奶粉）在短期內(nèi)也有可能會(huì)小幅提高，但質(zhì)量想要做到和進(jìn)口奶粉一樣，甚至超越進(jìn)口奶粉，我覺得至少在5 年內(nèi)是不可能達(dá)到的?！?/p>

選擇進(jìn)口奶粉不是崇洋媚外，而是健康高于一切

某餐飲公司職員沈先生告訴記者，他給孩子買的奶粉是價(jià)格遠(yuǎn)高于國產(chǎn)奶粉的洋奶粉。“雖然我只是個(gè)打工的，賺的（錢）也很少，但是只要孩子能健健康康地長大，我可以多兼幾份職，苦點(diǎn)、累點(diǎn)都不算什么?！?/p>

34 歲的馮先生是某建筑公司項(xiàng)目部門經(jīng)理，女兒一直在吃進(jìn)口奶粉。馮先生說：“國產(chǎn)奶粉名聲不好，雖然‘三鹿’的事兒過去多年，但仍讓作父母的對(duì)國產(chǎn)奶粉質(zhì)量不放心，所以一直為孩子選擇日本某品牌嬰兒奶粉?！瘪T先生表示，該品牌嬰兒奶粉（一段）800 克奶粉價(jià)格大概在200 元左右，雖然比較貴，但孩子的健康成長更重要。

現(xiàn)已退休的趙女士，有個(gè)快滿1 歲的孫子。她極其認(rèn)真地說：“國產(chǎn)奶粉不敢給孫子吃啊，出了問題可不得了。雖然進(jìn)口奶粉價(jià)格不便宜，但我跟孩子爺爺日常也沒什么大開銷，出這個(gè)錢還是不費(fèi)勁兒的。現(xiàn)在小孩少，都是家里的寶貝疙瘩，所以對(duì)小孩的飲食一直都很注意，真怕再出現(xiàn)個(gè)‘三鹿’事件。以前國外（對(duì)奶粉質(zhì)量）管的就比國內(nèi)要嚴(yán)，現(xiàn)在又有那個(gè)什么‘新規(guī)’的，那肯定更得買進(jìn)口的了。省得買國產(chǎn)的三天兩頭擔(dān)心出什么問題，累得慌?！?/p>

而另一位受訪者鄭先生說：“雖然我只是個(gè)普通工人，但我給孩子買的奶粉也是澳洲進(jìn)口的。不是我打腫臉充胖子，而是國產(chǎn)奶粉出過那么多事，真是被嚇怕了。我不能為了省點(diǎn)錢就拿孩子的健康開玩笑?。〔皇菍?duì)國產(chǎn)奶粉沒信心，實(shí)在是不敢對(duì)國產(chǎn)奶粉有信心啊?！?/p>

另一位受訪者安女士說：“寶寶已經(jīng)9 個(gè)月了，進(jìn)口的（奶粉）和國產(chǎn)的（奶粉）我以前都買過，但沒覺得有多大的差別，所以對(duì)那些進(jìn)口奶粉的奶源是否真為原裝進(jìn)口表示很懷疑。既然現(xiàn)在有明確規(guī)定，今后不允許（進(jìn)口奶粉）在國內(nèi)灌裝了，那（進(jìn)口奶粉的）奶源質(zhì)量就更有保障了?！?/p>

選擇國產(chǎn)奶粉是明智選擇

29 歲的王女士是一位網(wǎng)編，在某商業(yè)網(wǎng)站工作，如今已懷孕5 個(gè)月，這是她的第二個(gè)孩子。她的第一個(gè)孩子今年6 歲，當(dāng)年使用的奶粉是某國產(chǎn)品牌的嬰兒配方乳粉。王女士說，當(dāng)初選奶粉時(shí)也問了很多朋友，又經(jīng)過自己一段時(shí)間的摸索，最后才選擇了口碑好、性價(jià)比也高的該品牌奶粉。“孩子喝著沒有任何不良反應(yīng)，所以就忠實(shí)于這一個(gè)牌子了。據(jù)我所知，現(xiàn)在很多奶粉打著進(jìn)口的名號(hào)，誰又知道實(shí)際情況到底怎樣呢？既然不能保證買到的進(jìn)口奶粉是原裝的，價(jià)格又比國產(chǎn)奶粉高很多，干嘛還要去趕這個(gè)時(shí)髦？我覺得買國產(chǎn)奶粉是個(gè)很明智的決定?！蓖跖勘硎?，她會(huì)繼續(xù)選擇國產(chǎn)奶粉。

58 歲的張阿姨也表示，國產(chǎn)奶粉還是很有發(fā)展前途的?！皣a(chǎn)奶粉和進(jìn)口相比，首先在價(jià)格上就有很大優(yōu)勢(shì)。此外，就現(xiàn)實(shí)情況來說，我們這一代和孩子父母這一代都是喝國產(chǎn)奶粉長大的，大家都很健康，有什么問題?。楷F(xiàn)在的小年輕都是受進(jìn)口奶粉的大肆宣傳影響罷了?！?/p>

今年32 歲的李女士是一位全職太太，丈夫是某公司的圖書發(fā)行經(jīng)理，家里有一個(gè)2歲半的兒子。李女士告訴記者，雖然不是很清楚這兩個(gè)“新規(guī)”的具體內(nèi)容，但也聽別人說過一些。她說，在國內(nèi)奶粉事件頻發(fā)時(shí)期也曾買過進(jìn)口奶粉，但發(fā)現(xiàn)進(jìn)口奶粉和國產(chǎn)奶粉沖出來質(zhì)量并沒有明顯差別，所以覺得奶粉選進(jìn)口的還是國產(chǎn)的都無所謂?！凹热蝗缃癯隽恕乱?guī)’，對(duì)國內(nèi)生產(chǎn)奶粉的企業(yè)提出了更高要求，質(zhì)量也就更有保障了。這樣想來，國產(chǎn)奶粉價(jià)格低，質(zhì)量還有可能比進(jìn)口奶粉更好，還是很劃算的。”

從山東老家過來照看孫女的陳老爺子告訴記者，由于就這么一個(gè)寶貝兒，所以兒子和兒媳什么都想給孩子用最好的。小兩口兒認(rèn)為國產(chǎn)奶粉不安全，一直主張買“洋貨”?！啊筘洝猩逗?？我發(fā)現(xiàn)小區(qū)里那些吃國產(chǎn)奶粉的小孩長得還胖乎呢。我就看不上那些外國奶粉，那么多毛病不都是從國外傳過來的??！不是說有什么‘新規(guī)’的嗎？既然咱國產(chǎn)的奶粉有保障了，為啥還要費(fèi)那勁兒去買外國奶粉??？”

▲消費(fèi)者對(duì)于選擇國產(chǎn)還是進(jìn)口奶粉猶豫不決

呂先生是一位銷售人員，始終力挺國貨。他認(rèn)為，只要政府下決心，一定能管好。這里面沒有技術(shù)問題，只要國家重視了，相信國產(chǎn)奶粉的質(zhì)量一定可以提升。

公務(wù)員李先生也表示，會(huì)一直支持國產(chǎn)奶粉，并對(duì)國產(chǎn)奶粉抱有很大信心?！案杏X國內(nèi)的（奶粉）還是很不錯(cuò)的，孩子吃著也習(xí)慣，而且國家現(xiàn)在也在加強(qiáng)對(duì)奶粉的管理，質(zhì)量應(yīng)該是能保證的。國外奶粉炒得這么熱，感覺里面也有很大的商業(yè)因素?！?/p>

一位寶寶快滿8 個(gè)月的男士表示，因?yàn)榉蚱迋z都是工薪階層，而進(jìn)口奶粉的價(jià)格確實(shí)比較貴，長期購買有些經(jīng)濟(jì)壓力，所以才給寶寶選擇國產(chǎn)奶粉，但也只買國產(chǎn)大品牌、沒有負(fù)面報(bào)道的奶粉。

據(jù)某公司職員曹先生所述，他在國產(chǎn)奶粉出事的時(shí)候也買過進(jìn)口奶粉，但沒覺得進(jìn)口奶粉與國產(chǎn)奶粉之間有什么大區(qū)別，而且孩子喝奶粉的量很大，確實(shí)讓他覺得負(fù)擔(dān)比較重?！坝惺裁礃拥慕?jīng)濟(jì)實(shí)力就選擇什么樣的奶粉吧。”

在調(diào)查過程中，記者發(fā)現(xiàn)，受訪者購買奶粉的渠道主要為3 種：超市、代購（或網(wǎng)購）、從香港或國外購買。而選擇在藥店購買奶粉的數(shù)值則為零。至于原因，準(zhǔn)媽媽徐女士這樣說：“藥店就是賣藥的地方，而且藥店里的藥品都不能完全保證是正品，更何況是奶粉呢？”郭先生則向記者“訴苦”：“剛聽說奶粉進(jìn)藥店的時(shí)候，想著以后買奶粉可以不用老往超市跑，到附近藥店就能買到，覺得很不錯(cuò)。但是跑了幾家藥店后，根本就沒有發(fā)現(xiàn)奶粉的蹤跡。找這種（賣奶粉）藥店的時(shí)間都?jí)蛉滋顺辛?，后來也就懶得再去藥店買奶粉了?！?/p>

截至發(fā)稿時(shí)，記者了解到，國家食品藥品監(jiān)督管理總局聯(lián)合工信部、發(fā)改委和財(cái)政部制定了《推動(dòng)?jì)胗變号浞饺榉燮髽I(yè)兼并重組工作方案》，力圖通過鼓勵(lì)兼并重組、提高產(chǎn)業(yè)集中度，推動(dòng)國內(nèi)乳粉產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。在嬰幼兒乳粉的銷售監(jiān)管上，國家食品藥品監(jiān)督管理總局還參照藥品經(jīng)營質(zhì)量管理規(guī)范和相關(guān)管理辦法，要求全國各地食品藥品監(jiān)管部門進(jìn)一步嚴(yán)格監(jiān)管嬰幼兒乳粉銷售力度。希望此番舉措可以使消費(fèi)者對(duì)國產(chǎn)奶粉的信任度得以提升。