牛強(qiáng)

二三十歲時(shí)正值事業(yè)打拼期，人們從不覺(jué)得年齡、體力、腦力是問(wèn)題，然而一過(guò)40歲，很多人會(huì)忽然發(fā)現(xiàn)，自己很容易分心、記憶力開(kāi)始減退、話到嘴邊時(shí)詞不達(dá)意、常想不起熟人的姓名……

其實(shí)，這只是中年“腦力危機(jī)”的一個(gè)縮影。邁入40歲，是保養(yǎng)腦力的重要關(guān)卡。人出生后大腦就開(kāi)始活動(dòng)，20多歲時(shí)腦力達(dá)到頂峰。頂峰以后，大腦的衰老就開(kāi)始顯現(xiàn)，思維速率逐漸下降，但處理問(wèn)題的經(jīng)驗(yàn)卻不斷提升，兩者相互彌補(bǔ)讓人感受不到變化。到了40歲左右，人的判斷力以及累積的經(jīng)驗(yàn)可能很難提升，大腦的認(rèn)知衰退卻還在繼續(xù)，所以，開(kāi)始逐漸意識(shí)到“腦子不夠用了”。

每天來(lái)點(diǎn)“腦部有氧運(yùn)動(dòng)”

“腦部有氧運(yùn)動(dòng)”即多思考，多學(xué)習(xí)，提升創(chuàng)造力。不管是吃飯、工作、購(gòu)物、休閑等，都可以來(lái)點(diǎn)新變化，為自己創(chuàng)造一些全新的經(jīng)歷。

專家推薦：“腦部有氧運(yùn)動(dòng)”每時(shí)每刻都可以做。比如早上可將時(shí)鐘和臺(tái)歷倒置，增加察看難度，給大腦上緊“發(fā)條”；超市購(gòu)物時(shí)，可先將要做的事情劃分成幾組，想想在蔬菜區(qū)、肉禽區(qū)等都需要買什么；每隔1個(gè)月，調(diào)整一下家里的布置；嘗試不用眼睛看，在抽屜中找鑰匙等；也可學(xué)習(xí)橋牌、樂(lè)器等自己沒(méi)有涉獵過(guò)的領(lǐng)域，增加新鮮感。

合理膳食，多吃補(bǔ)腦食物

營(yíng)養(yǎng)是“主宰”腦健康的主要因素，合理膳食能使大腦和免疫系統(tǒng)達(dá)到平衡，避免神經(jīng)系統(tǒng)疾病。如果大腦有足夠的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其衰老進(jìn)程也能減緩。

專家推薦：中老年人腸蠕動(dòng)減慢，要避免暴飲暴食，多吃低脂食物，每天盡可能吃5種不同的果蔬，盡量少吃甜食。此外，全谷類、魚(yú)、堅(jiān)果、咖喱、牡蠣等，都是對(duì)大腦至關(guān)重要的食物。

適當(dāng)運(yùn)動(dòng)改善記憶

美國(guó)國(guó)家老化研究所的研究發(fā)現(xiàn)，過(guò)去不運(yùn)動(dòng)的人，在每周做完3次、每次45分鐘的快走運(yùn)動(dòng)后，注意力、記憶力等都得到了加強(qiáng)。

專家推薦：有規(guī)律的鍛煉，能使大腦負(fù)責(zé)記憶的區(qū)域得到明顯改善。加拿大麥吉爾大學(xué)醫(yī)學(xué)院的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，跳探戈比散步能更好地改善老年人完成復(fù)雜任務(wù)和在有限空間移動(dòng)的能力。

定期給大腦放松“排毒”

就像我們的身體一樣，大腦也需要“排毒”?！氨ｐB(yǎng)”腦力，絕對(duì)不能忽視對(duì)壓力的管理，因?yàn)殚L(zhǎng)期的壓力，會(huì)使腦部釋放出自由基和壓力激素等有害腦細(xì)胞的物質(zhì)。

專家推薦：控壓有度、每天大笑。調(diào)節(jié)情緒可以幫助對(duì)抗壓力，比如冥想、音樂(lè)等讓身體放松的方式，都能緩解大腦壓力。研究發(fā)現(xiàn)，每天大笑1次，具有抗擊心理衰老的功效。哪怕是回想大笑場(chǎng)面，也能使壓力激素和腎上腺素分別降低39%和70%。

多參加社交活動(dòng)

瑞典斯德哥爾摩市一項(xiàng)針對(duì)老人的研究顯示：?jiǎn)紊?、?dú)居，是加速大腦衰老的危險(xiǎn)因素；與子女關(guān)系不好的老人，大腦衰老得更快。而積極的社交關(guān)系，能對(duì)大腦產(chǎn)生有效的刺激。

專家推薦：中老年朋友急需做一個(gè)改變——遠(yuǎn)離電視。研究發(fā)現(xiàn)，每天多看1小時(shí)電視，患上老年癡呆癥的風(fēng)險(xiǎn)就會(huì)增加1.3%。其實(shí)，只要走出去，多參加社交活動(dòng)，與人接觸，就有利于保持大腦健康。

（摘自《家庭科學(xué)·新健康》）（責(zé)編 亦宣）