田田+胡振禧+王茂元+黃洪貴+賴銘勇
摘 要:該文主要研究了水溫對(duì)云斑尖塘鱧幼魚攝食和生長(zhǎng)的影響。試驗(yàn)共設(shè)4個(gè)溫度(23℃、26℃、29℃和32℃)處理組,每組設(shè)3個(gè)平行,試驗(yàn)周期45d。結(jié)果表明:隨著水溫的升高,云斑尖塘鱧幼魚攝食率逐漸升高,32℃時(shí)最高;相對(duì)增重率、特定生長(zhǎng)率和飼料轉(zhuǎn)化效率則呈現(xiàn)先升高后下降的趨勢(shì),29℃時(shí)達(dá)到最大值。方差分析表明,29℃試驗(yàn)組的特定生長(zhǎng)率和飼料利用效率均顯著高于其他各組(p<0.05);23℃攝食率最低,與其他組差異顯著(p<0.05),另外3個(gè)溫度組之間無(wú)顯著性差異(p>0.05)。本研究表明,水溫對(duì)云斑尖塘鱧幼魚的攝食和生長(zhǎng)有顯著性影響,水溫在29℃時(shí)幼魚的攝食狀態(tài)最佳,生長(zhǎng)最快。
關(guān)鍵詞:云斑尖塘鱧;幼魚;水溫;特定增長(zhǎng)率
中圖分類號(hào) S96 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-7731(2014)19-89-03
魚類屬于變溫動(dòng)物,體溫幾乎完全隨著環(huán)境溫度的變化而變化[1]。水溫作為重要的生態(tài)因子,不僅能影響魚類的活動(dòng)能力,還能影響魚類的代謝水平、消化酶活性和對(duì)食物的消化吸收率,進(jìn)而影響魚類的攝食水平和生長(zhǎng)速度。
云斑尖塘鱧(Oxyeleotris marmoratus Bleeker),俗稱泰國(guó)筍殼魚,屬鱸形目(Prciformes)蝦虎魚亞目(Gobioiddei)塘鱧科(Eleotridae)尖塘鱧屬(Oxyeleotris)。原產(chǎn)于東南亞的泰國(guó)、馬來(lái)西亞、柬埔寨等國(guó),系底棲穴居型魚類,多棲息于水質(zhì)較清、有微流水的江河、水庫(kù)、池塘底部的泥沙或草叢中,性情溫順,多在夜間活動(dòng)覓食,以小魚、小蝦、甲殼類、軟體動(dòng)物等為主食,最大個(gè)體可達(dá)5~6kg。云斑尖塘鱧屬暖水性經(jīng)濟(jì)魚類,適溫范圍為15~35℃,耐低氧,能在15‰的咸淡水中生存。該魚肉質(zhì)細(xì)嫩,味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,在東南亞等國(guó)享有“國(guó)魚”之稱[1-2],在國(guó)際上也享有較高的知名度,市場(chǎng)潛力巨大[3-4]。1999年被中國(guó)農(nóng)業(yè)部確定為優(yōu)良品種而批準(zhǔn)引進(jìn),并被列入農(nóng)業(yè)部“引進(jìn)國(guó)際先進(jìn)農(nóng)業(yè)技術(shù)”項(xiàng)目[3]。
目前國(guó)內(nèi)關(guān)于云斑尖塘鱧的報(bào)道主要集中在養(yǎng)殖技術(shù)方面,針對(duì)攝食及生長(zhǎng)的報(bào)道較少[4-7]。本試驗(yàn)研究探討了溫度對(duì)云斑尖塘鱧幼魚攝食和生長(zhǎng)的影響,以期為生產(chǎn)實(shí)踐提供參考。
1 材料與方法
1.1 材料與設(shè)施 試驗(yàn)用云斑尖塘鱧幼魚購(gòu)自廣州金洋來(lái)水產(chǎn)有限公司。魚苗購(gòu)入時(shí)體全長(zhǎng)2cm,經(jīng)過標(biāo)粗和飼料馴化,選取體表無(wú)傷、體質(zhì)健壯、可攝食全價(jià)顆粒料的健康魚作為試驗(yàn)對(duì)象。試驗(yàn)魚平均規(guī)格:體重(4.0±0.51)g,體全長(zhǎng)(6.8±0.21)cm。試驗(yàn)用飼料為福建天馬飼料有限公司生產(chǎn)的成鰻配合飼料。往飼料中添加45%的水,用飼料機(jī)制成直徑1.5~2.0mm的圓餅形軟顆粒用于投喂。試驗(yàn)在福建省淡水水產(chǎn)研究所榕橋村養(yǎng)殖示范基地的12個(gè)玻璃魚缸內(nèi)進(jìn)行,魚缸規(guī)格50cm×34cm×38cm。水溫由12個(gè)300W的不銹鋼加熱棒控制,每個(gè)魚缸配備1根。增氧由1臺(tái)250kW的空氣壓縮機(jī)統(tǒng)一供氣,每個(gè)魚缸配備1個(gè)氣石。
1.2 方法
1.2.1 試驗(yàn)設(shè)計(jì) 試驗(yàn)共設(shè)4個(gè)溫度處理組,分別為23℃、26℃、29℃和32℃,每組設(shè)3個(gè)平行,每個(gè)平行隨機(jī)放魚15尾。為使云斑尖塘鱧幼魚更快地適應(yīng)試驗(yàn)環(huán)境,試驗(yàn)開展前將初步篩選出的400尾備用魚暫養(yǎng)在2個(gè)直徑為1.5m的玻璃鋼水槽中,水溫控制26℃左右。暫養(yǎng)10d后,將體格健壯、規(guī)格一致的幼魚隨機(jī)放入試驗(yàn)缸。試驗(yàn)缸內(nèi)的水溫與暫養(yǎng)槽內(nèi)水溫一致,按照1℃/4h的變溫幅度調(diào)至試驗(yàn)要求水溫,2d后開始試驗(yàn),試驗(yàn)周期為45d。
1.2.2 日常管理 每天投喂2次,分別在上午8:00和下午4:00。投喂量以略有剩余為準(zhǔn),30min后撈出殘餌并記錄各試驗(yàn)組幼魚的攝食情況。試驗(yàn)期間每天早晚各監(jiān)測(cè)1次水溫,溫差控制在0.5℃以內(nèi)。每天吸污1次,每7d換水1次,換水前后溫差控制在0.5℃以內(nèi)。試驗(yàn)期間溶解氧不低于6.0mg/L。由于筍殼魚怕光的習(xí)性,試驗(yàn)初期每個(gè)玻璃缸均有加蓋黑色遮陽(yáng)網(wǎng),7d后待魚完全適應(yīng)試驗(yàn)環(huán)境后,再將遮陽(yáng)網(wǎng)去除。
1.2.3 試驗(yàn)指標(biāo)的測(cè)定方法及計(jì)算 試驗(yàn)開始和結(jié)束時(shí)分別將魚饑餓1d,用電子天平稱量魚體質(zhì)量,并按以下公式進(jìn)行各項(xiàng)攝食和生長(zhǎng)指標(biāo)的計(jì)算:
1.3 數(shù)據(jù)處理 試驗(yàn)數(shù)據(jù)通過spss11.5統(tǒng)計(jì)軟件進(jìn)行分析處理。利用單因素方差分析(One-Way ANOVA)來(lái)檢驗(yàn)水溫對(duì)幼魚生長(zhǎng)和攝食影響的顯著性,用LSD進(jìn)行多重比較。使用Excel 2003進(jìn)行圖表制作。
2 結(jié)果與分析
2.1 不同水溫條件下云斑尖塘鱧幼魚的生長(zhǎng)情況 不同水溫條件下云斑尖塘鱧幼魚的初始體重、終末體重、相對(duì)增重率(RWG)和特定生長(zhǎng)率(SGR)測(cè)定結(jié)果見表1。由表1可知:(1)29℃時(shí)RWG和SGR均達(dá)到最大值,分別為(161.69±4.91)%和(2.15±0.04)%/d;23℃時(shí)RWG和SGR均處于最低值,分別為(94.20±1.80)%和(1.47±0.02)%/d;RWG和SGR的大小順序?yàn)椋?9℃>26℃>32℃>23℃。(2)方差分析表明,水溫對(duì)云斑尖塘鱧幼魚的RWG和SGR有顯著性影響(p<0.05)。29℃時(shí)幼魚的終末體重、RWG和SGR均顯著高于其他溫度組,23℃時(shí)均顯著低于其他溫度組,26℃和32℃之間無(wú)顯著性差異(p>0.05),但與另外2個(gè)試驗(yàn)組存在顯著性差異。
2.2 不同水溫條件下云斑尖塘鱧幼魚的攝食率和飼料轉(zhuǎn)化效率 不同水溫條件下云斑尖塘鱧幼魚的攝食率(FR)和飼料轉(zhuǎn)化效率(FCE)測(cè)定結(jié)果見表2。由表2可知:(1)29℃時(shí)FCE最高,為(50.67±1.82)%;32℃時(shí)FR最高,為(4.01±0.03)%;23℃時(shí)FR和FCE均處于最低值,分別為(3.82±0.04)%和(37.26±0.52)%;FCE的大小順序?yàn)?9℃>26℃>32℃>23℃。(2)方差分析表明,23℃時(shí)幼魚的攝食率顯著低于其他組(p<0.05),26℃、29℃和32℃三個(gè)試驗(yàn)組之間無(wú)顯著性差異(p>0.05)。水溫對(duì)云斑尖塘鱧幼魚的飼料轉(zhuǎn)化效率有顯著性影響,29℃時(shí)幼魚的FCE顯著高于其他溫度組(p<0.05),23℃時(shí)顯著低于其他溫度組(p<0.05),26℃和32℃之間無(wú)顯著性差異(p>0.05),但與另外兩試驗(yàn)組存在顯著性差異(p<0.05)。endprint
3 結(jié)論與討論
3.1 云斑尖塘鱧幼魚攝食和生長(zhǎng)與水溫的關(guān)系 水溫作為一個(gè)重要生態(tài)因子,通過對(duì)魚類代謝反應(yīng)的影響,從而影響魚類的攝食活動(dòng)、攝食強(qiáng)度及消化吸收速率等生理機(jī)能[8]。在食物不受限制時(shí),魚類的攝食率和生長(zhǎng)率一般隨水溫上升而增加。但當(dāng)水溫超過某一最適溫度時(shí),攝食率和生長(zhǎng)率則急劇下降[9]。
在本試驗(yàn)所設(shè)定的溫度范圍(23~32℃)內(nèi),云斑尖塘鱧幼魚的特定生長(zhǎng)率隨溫度的升高,呈先升高后降低的趨勢(shì),23℃時(shí)特定生長(zhǎng)率最低,29℃時(shí)最高,當(dāng)水溫升至32℃時(shí),特定生長(zhǎng)率反而有所降低。該結(jié)果與史陽(yáng)白等[10]對(duì)沙塘鱧苗種適宜生長(zhǎng)水溫的觀察結(jié)果相一致。云斑尖塘鱧幼魚的攝食率隨水溫的升高而升高,方差分析表明,23℃時(shí)攝食率顯著低于其他3組(p<0.05),而26℃、29℃和32℃3組之間無(wú)顯著性差異(p>0.05)。這與郭恩彥等[11]對(duì)吉富羅非魚和牟振波等[12]對(duì)細(xì)鱗魚的研究報(bào)道有所不同。但也有研究表明,在一定的溫度范圍內(nèi),魚類的最大攝食率和生長(zhǎng)率并無(wú)顯著差異[13]。就本試驗(yàn)而言,云斑尖塘鱧的適溫范圍為15~35℃。而高溫階段水溫對(duì)云斑尖塘鱧幼魚攝食率的影響還有待于進(jìn)一步研究。
3.2 云斑尖塘鱧幼魚的適宜養(yǎng)殖水溫 魚類的最適生長(zhǎng)水溫是指在生態(tài)和營(yíng)養(yǎng)條件良好的情況下,魚類生長(zhǎng)最快、相對(duì)增重最快時(shí)的水溫[14]。每種魚都有其各自生長(zhǎng)的適宜水溫,當(dāng)水溫超過其最適值后,生長(zhǎng)率會(huì)下降。本試驗(yàn)設(shè)定的溫度范圍內(nèi),云斑尖塘鱧幼魚獲得最大特定生長(zhǎng)率和最大飼料轉(zhuǎn)化效率的水溫都在29℃,但獲得最大攝食率的水溫卻是32℃。該結(jié)果說明,當(dāng)水溫超過魚類的最適生長(zhǎng)溫度時(shí),即使魚的攝食量有所增加,但因其用于維持基礎(chǔ)代謝的耗能比例增大,食物轉(zhuǎn)化率和生長(zhǎng)率反而降低。根據(jù)水溫和飼料轉(zhuǎn)化效率間的二次回歸方程,統(tǒng)計(jì)計(jì)算得出,云斑尖塘鱧幼魚獲得的最大飼料轉(zhuǎn)化效率的水溫是28.6℃,略低于最佳生長(zhǎng)水溫,遠(yuǎn)低于最佳攝食水溫。因此,在實(shí)際的養(yǎng)殖生產(chǎn)中,不能簡(jiǎn)單的僅通過云斑尖塘鱧幼魚的攝食量多少判斷生長(zhǎng)快慢,而是要綜合考慮魚的生長(zhǎng)效率和飼料轉(zhuǎn)化效率。
就本次試驗(yàn)結(jié)果分析,云斑尖塘鱧幼魚的生長(zhǎng)溫度范圍較廣,至少在23~32℃范圍內(nèi)都可以較好地?cái)z食和生長(zhǎng)。在實(shí)際養(yǎng)殖生產(chǎn)中,宜將水溫控制在26~29℃,因?yàn)樵谶@個(gè)水溫范圍內(nèi)既能保證云斑尖塘鱧幼魚的快速生長(zhǎng),又能保證對(duì)飼料的高轉(zhuǎn)化率,不僅可以減少飼料浪費(fèi),也有利于保持良好的養(yǎng)殖水質(zhì)。
參考文獻(xiàn)
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3 結(jié)論與討論
3.1 云斑尖塘鱧幼魚攝食和生長(zhǎng)與水溫的關(guān)系 水溫作為一個(gè)重要生態(tài)因子,通過對(duì)魚類代謝反應(yīng)的影響,從而影響魚類的攝食活動(dòng)、攝食強(qiáng)度及消化吸收速率等生理機(jī)能[8]。在食物不受限制時(shí),魚類的攝食率和生長(zhǎng)率一般隨水溫上升而增加。但當(dāng)水溫超過某一最適溫度時(shí),攝食率和生長(zhǎng)率則急劇下降[9]。
在本試驗(yàn)所設(shè)定的溫度范圍(23~32℃)內(nèi),云斑尖塘鱧幼魚的特定生長(zhǎng)率隨溫度的升高,呈先升高后降低的趨勢(shì),23℃時(shí)特定生長(zhǎng)率最低,29℃時(shí)最高,當(dāng)水溫升至32℃時(shí),特定生長(zhǎng)率反而有所降低。該結(jié)果與史陽(yáng)白等[10]對(duì)沙塘鱧苗種適宜生長(zhǎng)水溫的觀察結(jié)果相一致。云斑尖塘鱧幼魚的攝食率隨水溫的升高而升高,方差分析表明,23℃時(shí)攝食率顯著低于其他3組(p<0.05),而26℃、29℃和32℃3組之間無(wú)顯著性差異(p>0.05)。這與郭恩彥等[11]對(duì)吉富羅非魚和牟振波等[12]對(duì)細(xì)鱗魚的研究報(bào)道有所不同。但也有研究表明,在一定的溫度范圍內(nèi),魚類的最大攝食率和生長(zhǎng)率并無(wú)顯著差異[13]。就本試驗(yàn)而言,云斑尖塘鱧的適溫范圍為15~35℃。而高溫階段水溫對(duì)云斑尖塘鱧幼魚攝食率的影響還有待于進(jìn)一步研究。
3.2 云斑尖塘鱧幼魚的適宜養(yǎng)殖水溫 魚類的最適生長(zhǎng)水溫是指在生態(tài)和營(yíng)養(yǎng)條件良好的情況下,魚類生長(zhǎng)最快、相對(duì)增重最快時(shí)的水溫[14]。每種魚都有其各自生長(zhǎng)的適宜水溫,當(dāng)水溫超過其最適值后,生長(zhǎng)率會(huì)下降。本試驗(yàn)設(shè)定的溫度范圍內(nèi),云斑尖塘鱧幼魚獲得最大特定生長(zhǎng)率和最大飼料轉(zhuǎn)化效率的水溫都在29℃,但獲得最大攝食率的水溫卻是32℃。該結(jié)果說明,當(dāng)水溫超過魚類的最適生長(zhǎng)溫度時(shí),即使魚的攝食量有所增加,但因其用于維持基礎(chǔ)代謝的耗能比例增大,食物轉(zhuǎn)化率和生長(zhǎng)率反而降低。根據(jù)水溫和飼料轉(zhuǎn)化效率間的二次回歸方程,統(tǒng)計(jì)計(jì)算得出,云斑尖塘鱧幼魚獲得的最大飼料轉(zhuǎn)化效率的水溫是28.6℃,略低于最佳生長(zhǎng)水溫,遠(yuǎn)低于最佳攝食水溫。因此,在實(shí)際的養(yǎng)殖生產(chǎn)中,不能簡(jiǎn)單的僅通過云斑尖塘鱧幼魚的攝食量多少判斷生長(zhǎng)快慢,而是要綜合考慮魚的生長(zhǎng)效率和飼料轉(zhuǎn)化效率。
就本次試驗(yàn)結(jié)果分析,云斑尖塘鱧幼魚的生長(zhǎng)溫度范圍較廣,至少在23~32℃范圍內(nèi)都可以較好地?cái)z食和生長(zhǎng)。在實(shí)際養(yǎng)殖生產(chǎn)中,宜將水溫控制在26~29℃,因?yàn)樵谶@個(gè)水溫范圍內(nèi)既能保證云斑尖塘鱧幼魚的快速生長(zhǎng),又能保證對(duì)飼料的高轉(zhuǎn)化率,不僅可以減少飼料浪費(fèi),也有利于保持良好的養(yǎng)殖水質(zhì)。
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[12]牟振波,劉洋,徐革鋒,等.細(xì)鱗魚攝食和生長(zhǎng)最適水溫的研究[J].水產(chǎn)學(xué)雜志,2011,12:6-8.
[13]黃寧宇,夏連軍,么宗利,等.養(yǎng)殖密度和溫度對(duì)瓦氏黃顙魚幼魚生長(zhǎng)影響實(shí)驗(yàn)研究[J].浙江海洋學(xué)院學(xué)報(bào),2005,24(3):208-212.
[14]王武,余衛(wèi)忠,石張東.江黃顙魚適宜生長(zhǎng)水溫的研究[J].水產(chǎn)科技情報(bào),2003,30(1):13-15. (責(zé)編:張宏民)endprint
3 結(jié)論與討論
3.1 云斑尖塘鱧幼魚攝食和生長(zhǎng)與水溫的關(guān)系 水溫作為一個(gè)重要生態(tài)因子,通過對(duì)魚類代謝反應(yīng)的影響,從而影響魚類的攝食活動(dòng)、攝食強(qiáng)度及消化吸收速率等生理機(jī)能[8]。在食物不受限制時(shí),魚類的攝食率和生長(zhǎng)率一般隨水溫上升而增加。但當(dāng)水溫超過某一最適溫度時(shí),攝食率和生長(zhǎng)率則急劇下降[9]。
在本試驗(yàn)所設(shè)定的溫度范圍(23~32℃)內(nèi),云斑尖塘鱧幼魚的特定生長(zhǎng)率隨溫度的升高,呈先升高后降低的趨勢(shì),23℃時(shí)特定生長(zhǎng)率最低,29℃時(shí)最高,當(dāng)水溫升至32℃時(shí),特定生長(zhǎng)率反而有所降低。該結(jié)果與史陽(yáng)白等[10]對(duì)沙塘鱧苗種適宜生長(zhǎng)水溫的觀察結(jié)果相一致。云斑尖塘鱧幼魚的攝食率隨水溫的升高而升高,方差分析表明,23℃時(shí)攝食率顯著低于其他3組(p<0.05),而26℃、29℃和32℃3組之間無(wú)顯著性差異(p>0.05)。這與郭恩彥等[11]對(duì)吉富羅非魚和牟振波等[12]對(duì)細(xì)鱗魚的研究報(bào)道有所不同。但也有研究表明,在一定的溫度范圍內(nèi),魚類的最大攝食率和生長(zhǎng)率并無(wú)顯著差異[13]。就本試驗(yàn)而言,云斑尖塘鱧的適溫范圍為15~35℃。而高溫階段水溫對(duì)云斑尖塘鱧幼魚攝食率的影響還有待于進(jìn)一步研究。
3.2 云斑尖塘鱧幼魚的適宜養(yǎng)殖水溫 魚類的最適生長(zhǎng)水溫是指在生態(tài)和營(yíng)養(yǎng)條件良好的情況下,魚類生長(zhǎng)最快、相對(duì)增重最快時(shí)的水溫[14]。每種魚都有其各自生長(zhǎng)的適宜水溫,當(dāng)水溫超過其最適值后,生長(zhǎng)率會(huì)下降。本試驗(yàn)設(shè)定的溫度范圍內(nèi),云斑尖塘鱧幼魚獲得最大特定生長(zhǎng)率和最大飼料轉(zhuǎn)化效率的水溫都在29℃,但獲得最大攝食率的水溫卻是32℃。該結(jié)果說明,當(dāng)水溫超過魚類的最適生長(zhǎng)溫度時(shí),即使魚的攝食量有所增加,但因其用于維持基礎(chǔ)代謝的耗能比例增大,食物轉(zhuǎn)化率和生長(zhǎng)率反而降低。根據(jù)水溫和飼料轉(zhuǎn)化效率間的二次回歸方程,統(tǒng)計(jì)計(jì)算得出,云斑尖塘鱧幼魚獲得的最大飼料轉(zhuǎn)化效率的水溫是28.6℃,略低于最佳生長(zhǎng)水溫,遠(yuǎn)低于最佳攝食水溫。因此,在實(shí)際的養(yǎng)殖生產(chǎn)中,不能簡(jiǎn)單的僅通過云斑尖塘鱧幼魚的攝食量多少判斷生長(zhǎng)快慢,而是要綜合考慮魚的生長(zhǎng)效率和飼料轉(zhuǎn)化效率。
就本次試驗(yàn)結(jié)果分析,云斑尖塘鱧幼魚的生長(zhǎng)溫度范圍較廣,至少在23~32℃范圍內(nèi)都可以較好地?cái)z食和生長(zhǎng)。在實(shí)際養(yǎng)殖生產(chǎn)中,宜將水溫控制在26~29℃,因?yàn)樵谶@個(gè)水溫范圍內(nèi)既能保證云斑尖塘鱧幼魚的快速生長(zhǎng),又能保證對(duì)飼料的高轉(zhuǎn)化率,不僅可以減少飼料浪費(fèi),也有利于保持良好的養(yǎng)殖水質(zhì)。
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