“政府是不是管太多了？”在日前舉行的中國行政改革論壇上，江蘇宿遷市副市長沈海斌說，在原勞動和社會保障部頒布的專項職業(yè)能力考核規(guī)范名錄中，《陜西面皮制作專項職業(yè)能力考核規(guī)范》赫然在冊。只有經過考試，拿到《陜西面皮專項職業(yè)能力證書》后，才具有賣陜西面皮的資格。

記者調查發(fā)現(xiàn)，除去陜西面皮，肉夾饃、羊肉泡饃、烤全羊、大盤菜、抓飯等全國各地街頭常見的外地小吃，原來都屬于要持證上崗的“舌尖職業(yè)”。只是，街頭賣烤羊腿與陜西面皮的大叔，卻表示都是“自學成才”或師父帶出來的，沒有聽說過這些“證書”。 （摘自《廣州日報》 王丹陽/文）endprint