梁萍換

摘 要：企業(yè)經(jīng)營沙盤模擬訓(xùn)練，是一種“體驗式”的新型教學(xué)方式。它貼近企業(yè)的經(jīng)營管理工作要求，使學(xué)生可以充分體驗企業(yè)經(jīng)營管理活動的全過程，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，縮小學(xué)和用的距離，是學(xué)校教學(xué)與企業(yè)實際對接的有益實踐。本文通過介紹企業(yè)經(jīng)營電子沙盤模擬演練課程，對實際教學(xué)效果進(jìn)行分析總結(jié)，說明了將信息化教學(xué)手段引入沙盤模擬演練的好處，總結(jié)了教學(xué)經(jīng)驗，提出了相關(guān)的建議。

關(guān)鍵詞：物理沙盤 電子沙盤 信息化教學(xué)手段 局域網(wǎng)

為了探索實踐教學(xué)改革，提升學(xué)生企業(yè)經(jīng)營管理實踐與應(yīng)用能力，開拓新型的人才培養(yǎng)模式，筆者所在學(xué)校大膽嘗試企業(yè)經(jīng)營沙盤模擬演練課程，為創(chuàng)新學(xué)習(xí)、創(chuàng)新實踐進(jìn)行了有益嘗試，取得了較好的效果。近幾年，筆者一直致力于企業(yè)經(jīng)營沙盤模擬演練的教學(xué)，對物理沙盤的教學(xué)有著一定的見解，通過對電子沙盤的實際教學(xué)效果進(jìn)行分析總結(jié)，說明將信息化教學(xué)手段引入沙盤模擬演練的好處，總結(jié)教學(xué)經(jīng)驗，提出相關(guān)的建議。

一、實訓(xùn)室配置，電子沙盤需要借助局域網(wǎng)絡(luò)

前幾年，學(xué)校引入用友公司的企業(yè)經(jīng)營沙盤模擬演練課程，成為了學(xué)校會計專業(yè)和物流專業(yè)的一門新型的實踐課程。引入此課程時，學(xué)校將課程定位為會計專業(yè)和物流專業(yè)的實踐性課程，讓學(xué)生練習(xí)企業(yè)經(jīng)營過程中的財務(wù)管理和報表的制作，了解并體會企業(yè)經(jīng)營全過程及企業(yè)各部門的職能。所選用的教材《企業(yè)經(jīng)營綜合實訓(xùn)指導(dǎo)》是會計信息化實訓(xùn)精品教材，屬于面向中等職業(yè)教育的“會計信息化實訓(xùn)課程體系”，其充分體現(xiàn)了體系化、場景化、階段化，充分運用了參與、互動、體驗、思考等設(shè)計要素，是對傳統(tǒng)教學(xué)模式的創(chuàng)新，是中職教育教學(xué)改革的新嘗試。而物理沙盤也稱為“企業(yè)認(rèn)知沙盤”，可以讓學(xué)生了解企業(yè)運作，了解企業(yè)組織設(shè)置、管理體系和業(yè)務(wù)流程。為此，學(xué)校專門設(shè)了一個實訓(xùn)室——沙盤實訓(xùn)室，并配備了多媒體教學(xué)設(shè)備。去年，學(xué)校又引入了用友公司的電子沙盤軟件——商戰(zhàn)，并對實訓(xùn)室的設(shè)備進(jìn)行了更新升級。同時，因為授課的需要，還在沙盤實訓(xùn)室的教師主機上裝上了教師講課軟件——極域電子教室，設(shè)置了局域網(wǎng)絡(luò)來傳輸數(shù)據(jù)。對于教師來說，要教授電子沙盤課程，首先自己要非常熟悉物理沙盤，而且還要懂一些計算機知識，例如如何利用極域電子教室進(jìn)行授課，如何進(jìn)行學(xué)生機演示，更重要的是要學(xué)會操作商戰(zhàn)軟件，包括如何設(shè)置規(guī)則，如何設(shè)置訂單等等。

二、在教學(xué)設(shè)置上，電子沙盤更著重于預(yù)算

因為電子沙盤的教學(xué)必須建立在物理沙盤的基礎(chǔ)上，所以電子沙盤的教學(xué)設(shè)置在前期與物理沙盤并無大異。

1.學(xué)生分組

將所有學(xué)生分成8組，每組相當(dāng)于一個企業(yè)，每組中有總經(jīng)理、財務(wù)總監(jiān)、市場營銷總監(jiān)、生產(chǎn)總監(jiān)和采購總監(jiān)五個角色。

2.開辦企業(yè)

“企業(yè)”都是流水線生產(chǎn)的企業(yè)，有相同的初始股東資本，例如60萬。鼓勵各個小組為自己開辦的企業(yè)起一個名字，增強歸屬感，例如“美少女公司”。

3.模擬企業(yè)經(jīng)營過程

在課程中，筆者將企業(yè)一年的經(jīng)營活動，通過簡化分成6個大的階段，即年初、第一至第四季度、年末。年初，先決定廣告費用，再參加訂貨會，上交應(yīng)付稅等。年初工作完成之后，即安排各季度的生產(chǎn)經(jīng)營活動，主要有貸款還貸、原材料入庫、下原料訂單、更新生產(chǎn)、生產(chǎn)線買賣、安排新的生產(chǎn)、產(chǎn)品研發(fā)投資、更新應(yīng)收款、訂單產(chǎn)品交貨，支付行政管理費等。四個季度的全部工作完成之后，進(jìn)行年末事務(wù)處理，主要是決定新市場開拓，支付設(shè)備維護(hù)費、計提折舊等。

4.操作模擬

用各種道具代表“企業(yè)”的資金、生產(chǎn)線、原材料、產(chǎn)品、訂單等，通過道具在沙盤上的擺放、移動，模擬企業(yè)的經(jīng)營過程。這是物理沙盤的操作，也是電子沙盤的預(yù)算過程。完成物理沙盤的操作，也就是電子沙盤完成預(yù)算的時候，這時就可以把物理沙盤的數(shù)據(jù)錄入電子沙盤商戰(zhàn)軟件中。

5.評價標(biāo)準(zhǔn)

進(jìn)行6年企業(yè)經(jīng)營運作，以最終的企業(yè)所有者權(quán)益來衡量各“企業(yè)”的經(jīng)營成績，當(dāng)然破產(chǎn)企業(yè)是不參與排名的，而且為了激勵學(xué)生的斗志，有獎有罰。通常筆者都會選出所有者權(quán)益第一和最后的一名，第一名獎勵一些小禮物，最后一名則在最后一天負(fù)責(zé)實訓(xùn)室的清潔工作，如果有隊伍破產(chǎn)了，則由最先破產(chǎn)的企業(yè)負(fù)責(zé)實訓(xùn)室的清潔工作。

6.能力訓(xùn)練

要著重訓(xùn)練制訂戰(zhàn)略方案、如何競單、市場及產(chǎn)品決策、營銷決策、財務(wù)決策、生產(chǎn)過程的組織以及財務(wù)報表制作等。

總的來說，物理沙盤和電子沙盤教學(xué)都需要操作物理沙盤，物理沙盤課程，是不允許學(xué)生回頭運營的；但是電子沙盤課程，卻是允許物理沙盤回頭運營。因為這個時候，物理沙盤的作用是預(yù)算，而錄入電子沙盤時才是不可以恢復(fù)操作的，因此電子沙盤更著重于預(yù)算的過程。

三、教學(xué)組織安排，最后誰來操作電子沙盤

教學(xué)按班級進(jìn)行，每班有40人，共分為8組，每組5人。因為企業(yè)經(jīng)營沙盤演練課程設(shè)有5個角色，分別是總經(jīng)理、財務(wù)總監(jiān)、采購總監(jiān)、生產(chǎn)總監(jiān)和營銷總監(jiān)。如果該班的學(xué)生多于40人，則需要增加兩個角色，因為財務(wù)的任務(wù)比較重，可以安排一個角色擔(dān)任財務(wù)總監(jiān)助理，也可以安排一個角色擔(dān)任市場營銷總監(jiān)助理。

在物理沙盤教學(xué)時，指導(dǎo)教師還需要選2～4人作為教師助手，擔(dān)任控制臺、銀行家、供應(yīng)商和客戶等角色。在電子沙盤教學(xué)時，則不需要學(xué)生作為助手，教師可以利用電子沙盤軟件控制實訓(xùn)情況。

分組時，由學(xué)生自由組合，這樣可以提高組員合作的協(xié)調(diào)性。各組的角色分配，也由學(xué)生自選，推選出領(lǐng)導(dǎo)能力強的學(xué)生做“總經(jīng)理”；選學(xué)會計課程好的學(xué)生，做財務(wù)工作；選工作認(rèn)真的學(xué)生，負(fù)責(zé)采購記錄；選邏輯能力強的學(xué)生，負(fù)責(zé)生產(chǎn)管理；選口齒伶俐、思維敏捷的學(xué)生，負(fù)責(zé)市場營銷工作。

在物理沙盤的教學(xué)組織上，本課程共安排40課時，開始時可以只安排1課時進(jìn)行企業(yè)經(jīng)營的總體介紹、注意事項等，而沙盤模擬演練規(guī)則則放在初始年和第一年的經(jīng)營演練過程中進(jìn)行解說，這時大概需要4～5個課時。物理沙盤通常由教師帶領(lǐng)經(jīng)營第一年，這樣可以讓學(xué)生邊做邊學(xué)規(guī)則，在“做中學(xué)”，使學(xué)生初步掌握沙盤演練規(guī)則以及操作方法。然后開始2～6年的經(jīng)營演練，并在每年末，對當(dāng)年的經(jīng)營情況，進(jìn)行適當(dāng)講解；最后在6年全部的經(jīng)營活動完成過后，對整個課程過程中出現(xiàn)的問題及經(jīng)營成果進(jìn)行講評。

通常，筆者都會以一個賺大錢的游戲來形容沙盤模擬演練，而不是死板的會計實訓(xùn)。沙盤模擬演練規(guī)則相當(dāng)于我們的游戲規(guī)則，每個組必須嚴(yán)格遵守游戲規(guī)則，以此來激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高他們的學(xué)習(xí)熱情。

而教授電子沙盤則不需要由教師帶領(lǐng)第一年的運營，1～6年都由學(xué)生自主演練，教師只需要進(jìn)行簡單的規(guī)則講解，在此基礎(chǔ)上著重于對電子沙盤軟件如何登陸、如何建立企業(yè)、如何操作進(jìn)行介紹演示，同時需要學(xué)生們在原來角色分配基礎(chǔ)上，再選出一個對電腦操作比較熟悉靈敏的學(xué)生進(jìn)行電子沙盤操作。

四、教學(xué)效果上，電子沙盤沒有作弊機會

經(jīng)過多年的教學(xué)總結(jié)，筆者發(fā)現(xiàn)在教授物理沙盤的時候，存在個別企業(yè)作弊的現(xiàn)象。沙盤運營規(guī)則規(guī)定物理沙盤必須按步驟走，不可以跳步，也不可以回頭。但是因為整個班集體分成8個小組，只有一個指導(dǎo)老師，如果指導(dǎo)老師沒有留意到企業(yè)作弊，就會導(dǎo)致這個企業(yè)的報表不平衡，如果指導(dǎo)老師找出原因，就會浪費很多時間。如果一個企業(yè)無法完成當(dāng)年的運營，那么所有的企業(yè)也就無法開展下一年的運營。因此教師要做好過程監(jiān)督工作，保證學(xué)生按經(jīng)營規(guī)則進(jìn)行，防止作弊。

而教授電子沙盤就會好很多，因為一旦錄入了數(shù)據(jù)，就不可以修改。軟件控制了所有企業(yè)的運營，即使在物理沙盤預(yù)算上做得多好，一旦走錯了一步就是錯了，不可以重來，這個跟我們的實際市場要求是一致的。這就要求學(xué)生必須“步步為營”，步步用心，需要全體企業(yè)成員全神貫注地完成電子沙盤數(shù)據(jù)的錄入。但是電子沙盤出現(xiàn)錯誤的地方往往是對軟件操作不熟悉，例如需要下原材料訂單的時候忘記了按該按鈕，需要貸款的時候直接忽略，造成物理沙盤和電子沙盤的不符，需要重新在紙質(zhì)表格上進(jìn)行預(yù)算。教師只需要在教師主機上監(jiān)控各個企業(yè)的運營情況就可以了，基本上沒有作弊的現(xiàn)象發(fā)生。不過，正是因為電子沙盤沒有作弊的機會，同時因為電子沙盤的教學(xué)是在物理沙盤的基礎(chǔ)上進(jìn)行的，學(xué)生已經(jīng)有了一定的感性認(rèn)識，所以學(xué)生在電子實訓(xùn)報告里都反映出電子沙盤實訓(xùn)中得到的各方面信息或能力都比物理沙盤實訓(xùn)得到的多，這也是學(xué)生的自我認(rèn)識能力提高的體現(xiàn)。

五、教學(xué)體會

企業(yè)經(jīng)營沙盤演練課程作為一門新型的實踐性課程，學(xué)生普遍都積極參與，熱情很高，普遍反映效果很好。筆者在教學(xué)中有以下體會。

1.課程對學(xué)生產(chǎn)生了良好的教育效果

通過此課程，使會計專業(yè)的學(xué)生對企業(yè)的經(jīng)營過程有進(jìn)一步的理解，對經(jīng)營過程的信息管理，有更客觀的體會。學(xué)生學(xué)習(xí)了企業(yè)經(jīng)營模擬演練課程后，對自己的會計專業(yè)系統(tǒng)知識有了更深的認(rèn)識，對于制造業(yè)的生產(chǎn)銷售過程有了更深層次的了解，對于會計專業(yè)的學(xué)習(xí)很有幫助。同時，通過該課程，加強了學(xué)生的團體意識，使他們對自己的職業(yè)規(guī)劃有進(jìn)一步的思考。

2.電子沙盤適當(dāng)調(diào)整經(jīng)營演練規(guī)則和教學(xué)內(nèi)容

比如，在物理沙盤課程中，產(chǎn)品的市場需求是通過直接發(fā)實際的訂單而給出的，并不要求學(xué)生進(jìn)行需求預(yù)測。對于初學(xué)沙盤的學(xué)生來說，是降低要求，學(xué)生只需要掌握一點，就是根據(jù)自己的產(chǎn)能來決定自己的市場需求，以此來競單。所以對營銷總監(jiān)的要求是學(xué)會“以產(chǎn)定銷”。而且，教師要啟發(fā)學(xué)生，如果營銷總監(jiān)競單時超過了自己企業(yè)原有的產(chǎn)能，生產(chǎn)總監(jiān)、財務(wù)總監(jiān)、采購總監(jiān)要如何做出相應(yīng)的措施。而在電子沙盤教學(xué)中，我們提高了要求，對此內(nèi)容進(jìn)行了調(diào)整，學(xué)生可以通過商戰(zhàn)軟件查看市場預(yù)測，而市場預(yù)測并不是曲線圖，而是簡單地把2—6年每一年每個市場的需求數(shù)量和均價列出，要求學(xué)生進(jìn)行市場分析、并對市場風(fēng)險進(jìn)行控制，而沒有將實際的訂單作為市場需求發(fā)放給學(xué)生。預(yù)測需求與實際訂單并不完全一致，學(xué)生必須考慮到市場風(fēng)險因素，因為每一張訂單的數(shù)量、單價和賬期并一定相同，相反可能相差很大，所以對于營銷總監(jiān)以及整個企業(yè)的人員來說，必須提高協(xié)作度，在競單之前做好充足的預(yù)算，估計風(fēng)險，才能免于破產(chǎn)局面。

3.電子沙盤中合理細(xì)化經(jīng)營演練規(guī)則

企業(yè)經(jīng)營演練，是將現(xiàn)實世界企業(yè)的經(jīng)營活動，進(jìn)行抽象，簡化成一定的過程、規(guī)則，通過沙盤進(jìn)行的活動。這些規(guī)則，雖然大部分已經(jīng)較為成熟，但還有些細(xì)節(jié)并沒有規(guī)定清楚，這時教師可以就不同的教學(xué)對象做相應(yīng)的改動。比如，對生產(chǎn)線的售出，是按照生產(chǎn)線的殘值，直接轉(zhuǎn)換成現(xiàn)金，多出來的幣則放在費用區(qū)的“其他”；而在年末事項處理時，已出售的生產(chǎn)線是不需要折舊和支付設(shè)備維修費的。因此，部分學(xué)生在最后一年，為了少提折舊、減少管理費用支出，將生產(chǎn)線“賣”掉。這種行為，說明我們學(xué)生對規(guī)則和企業(yè)經(jīng)營活動，有了深入理解。而在電子沙盤的規(guī)則的設(shè)置上，教師還可以改動生產(chǎn)線的安裝時間，產(chǎn)品的研發(fā)時間等等，學(xué)生的思考空間增大，學(xué)習(xí)興趣也會相應(yīng)的增強。

4.合理安排時間，有效控制演練進(jìn)度

電子沙盤演練剛剛開始時，學(xué)生的各方面都不熟練，問題較多。因此，第一年進(jìn)度緩慢，爾后才逐漸加快。根據(jù)筆者多次的沙盤教學(xué)經(jīng)驗，第一年和第二年大約需要4～5學(xué)時/年，因為第一年需要指導(dǎo)老師在旁邊指點和解釋電子沙盤的錄入；第二年學(xué)生還說不是很熟練，很多問題需要指導(dǎo)，特別是報表，小心翼翼地一步一步進(jìn)行；第三年和第四年大概需要3學(xué)時/年；第五年訂單最復(fù)雜，也需要4學(xué)時/年；第六年學(xué)生已經(jīng)很熟練了，2學(xué)時/年就可以完成了。教學(xué)時間確定后，在教學(xué)過程中，教師要有效地控制好進(jìn)度。企業(yè)經(jīng)營過程要完成一件事情，如不抓緊時間，不督促學(xué)生，時間可能會拖得很長，原本1小時可完成的，會變成2小時完成。

5.教師適度干預(yù)分組，演練分組進(jìn)行

每組的人員，充當(dāng)不同的角色，不同角色的重要性也是不同的。因此，教師要做到合理分工，盡量使學(xué)生都能積極參與，做到角色充分互換。因為中職生素質(zhì)不均，一些學(xué)生學(xué)習(xí)比較積極，接受能力強；一些學(xué)生學(xué)習(xí)比較懶惰，接受能力比較差。企業(yè)經(jīng)營沙盤演練課程是講究團體性和合作性的實訓(xùn)活動，為避免個別小組操作慢而影響整個班的教學(xué)進(jìn)度，經(jīng)過筆者多次的教學(xué)總結(jié)，在進(jìn)行學(xué)生分組時，先讓學(xué)生進(jìn)行自由組合，再由班主任及指導(dǎo)教師進(jìn)行個別調(diào)整，這樣可以避免不干活的學(xué)生分在一組，最后企業(yè)無法經(jīng)營下去，如果被迫拆散，合并到其他企業(yè)，這對于教師的教學(xué)計劃和教學(xué)安排是一個沖擊。為避免這種情況的出現(xiàn)，教師是有必要對學(xué)生的分組進(jìn)行干預(yù)的。但是干預(yù)不可以過度，分組不可以只由教師安排，因為人員的配合度不夠，這樣會打擊學(xué)生的實訓(xùn)熱情。

6.適當(dāng)調(diào)節(jié)學(xué)生矛盾

高一或高二的學(xué)生正值16、17歲的年齡，心理比較敏感，即使是自由組合，在實訓(xùn)過程中有時也會出現(xiàn)意見不合導(dǎo)致企業(yè)無法經(jīng)營的局面。實訓(xùn)過程中，教師要眼看四方，耳聽八方，一旦發(fā)現(xiàn)有小組出現(xiàn)情緒問題，要及時地進(jìn)行適當(dāng)調(diào)節(jié)，讓學(xué)生明白：我們是在模擬一個企業(yè)的運營，意見不合是正常的事情，要看是屬于誰崗位的問題，應(yīng)該誰拿主意，或者說是否要聽總經(jīng)理最后的決策等等，而不能任由矛盾激化。有時，因為電子沙盤的不可以恢復(fù)操作的原因，如果操作電子沙盤的學(xué)生出現(xiàn)技術(shù)性錯誤，會引致其他成員的埋怨，因此指導(dǎo)老師要了解具體原因，如果是在電子沙盤的第一年，學(xué)生對電子沙盤軟件不熟練而出現(xiàn)的技術(shù)性錯誤，指導(dǎo)老師可以利用教室主機的控制按鈕對該企業(yè)進(jìn)行“恢復(fù)當(dāng)年”的操作。

六、小結(jié)

企業(yè)經(jīng)營沙盤模擬訓(xùn)練課程通過模擬企業(yè)的競爭環(huán)境，以體驗式的互動學(xué)習(xí)方式，使學(xué)習(xí)者置身于國際化、信息化、瞬息萬變的復(fù)雜環(huán)境中。通過模擬企業(yè)的整體運營過程，讓學(xué)習(xí)者深入分析企業(yè)的內(nèi)外部環(huán)境，制訂戰(zhàn)略方案、市場及產(chǎn)品決策、生產(chǎn)決策、營銷決策、財務(wù)決策，體驗企業(yè)經(jīng)營決策的全過程，從而制定決策的方法，遠(yuǎn)離決策陷阱和誤區(qū)。洞悉企業(yè)成功經(jīng)營的核心要素，迅速提升戰(zhàn)略決策和運營管理的能力，并深深體會到信息化的重要性和必要性。本課程是一門寓教于競賽的體驗式課程，實踐性很強。教師主要起組織、答疑的作用，課程由學(xué)生自行完成。將此課程引入職中的教學(xué)，能訓(xùn)練學(xué)生的實踐能力，是完全合理，也很有必要的，教學(xué)工作也因此獲益匪淺。

需要注意的是，目前筆者學(xué)校的電子沙盤教學(xué)還是處于把物理沙盤的數(shù)據(jù)錄入電子沙盤的階段，其實“會計信息化實訓(xùn)教程”遠(yuǎn)不止這些，下一階段我們將會把企業(yè)經(jīng)營與會計電算化鏈接起來，把電子沙盤數(shù)據(jù)利用會計電算化軟件進(jìn)行操作，將會涉及總賬系統(tǒng)、存貨核算系統(tǒng)、銷售核算系統(tǒng)、采購系統(tǒng)、庫存系統(tǒng)和結(jié)賬系統(tǒng)，這樣學(xué)生將對職中三年的會計專業(yè)知識達(dá)到融會貫通的狀態(tài)。

參考文獻(xiàn)：

[1]廣州市中職財經(jīng)商貿(mào)教研會主編.企業(yè)經(jīng)營綜合實訓(xùn)指導(dǎo)[M].北京：電子工業(yè)出版社，2008.

（作者單位：江門市新會岡州職業(yè)技術(shù)學(xué)校）