謝成林+姚義+王汝利+周興濤

摘要：闡述了揚(yáng)州市水稻種植面積、單產(chǎn)、總產(chǎn)以及種植效益、稻作方式、高產(chǎn)典型等生產(chǎn)現(xiàn)狀及特點(diǎn)，分析了全市水稻持續(xù)增產(chǎn)的主要原因，明確了今后全市水稻生產(chǎn)發(fā)展的目標(biāo)，提出了提高水稻綜合生產(chǎn)力的有效途徑。

關(guān)鍵詞：水稻；綜合生產(chǎn)力；現(xiàn)狀；發(fā)展目標(biāo)；途徑

中圖分類號：S511.04 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A

文章編號：1002-1302（2014）08-0069-04

揚(yáng)州地處江淮之間，屬亞熱帶濕潤氣候區(qū)，為典型的江蘇里下河農(nóng)區(qū)，農(nóng)作物布局以稻麥兩熟為主。其中水稻高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，是揚(yáng)州市糧食生產(chǎn)中的優(yōu)勢作物，常年種植20萬hm2，占糧食面積的50%以上；總產(chǎn)150萬t，占糧食產(chǎn)量的66%，水稻生產(chǎn)在揚(yáng)州市糧食生產(chǎn)中具有舉足輕重的地位。近年來，揚(yáng)州市上下各級齊心協(xié)力，攻堅克難，努力提升水稻綜合生產(chǎn)力，取得了顯著成效。2012年全市20.7萬hm2水稻平均單產(chǎn)達(dá)到9 237 kg/hm2，首次突破9 000 kg/hm2大關(guān)，創(chuàng)歷史新紀(jì)錄，實(shí)現(xiàn)了全市糧食生產(chǎn)“九連增”。隨著非農(nóng)業(yè)用地面積增加以及高效農(nóng)業(yè)的發(fā)展，糧食生產(chǎn)面積逐年銳減，保障糧食供給是各級政府所關(guān)心的頭等大事，如何提高糧食單產(chǎn)是廣大科技工作者所面臨的重要課題。揚(yáng)州作為農(nóng)業(yè)大市，提高水稻單產(chǎn)尤為重要。

1 生產(chǎn)現(xiàn)狀及特點(diǎn)

1.1 種植面積保持穩(wěn)定

自2000年以來，揚(yáng)州市水稻種植面積總體呈先降后增再趨穩(wěn)的態(tài)勢（圖1）。2000年全市水稻種植面積為19萬hm2，2003年由于種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，大力發(fā)展經(jīng)濟(jì)作物，壓縮糧食作物面積，當(dāng)年的水稻種植面積降至16.4萬hm2，為近13年以來的最低值，到2007年又升至2000年以來的最高值，為21萬hm2，此后基本保持在20.7萬hm2左右，較為穩(wěn)定。

1.2 單產(chǎn)水平不斷提高

自2000年以來，揚(yáng)州市水稻單產(chǎn)呈先增后降再增的趨勢（圖2）。2000年全市水稻單產(chǎn)8 100.0 kg/hm2，到2002年上升至8 689.5 kg/hm2。從2003年至2007年，水稻生產(chǎn)連續(xù)遭遇澇災(zāi)、極端高溫、臺風(fēng)、多種病蟲害等災(zāi)害，導(dǎo)致單產(chǎn)始終在7 050～7 650 kg/hm2之間徘徊，特別是2004年，由于全市條紋葉枯病特大發(fā)生，單產(chǎn)降至7 035.0 kg/hm2，為2000年以來的最低值。此后，水稻單產(chǎn)呈恢復(fù)性增長。至2011年單產(chǎn)再次突破8 250 kg/hm2，達(dá)到 8 832.0 kg/hm2，2012年單產(chǎn)突破9 000 kg/hm2大關(guān)，達(dá)到9 237.0 kg/hm2，創(chuàng)歷史新紀(jì)錄。

1.3 稻谷總產(chǎn)量先降后增

自2000年以來，揚(yáng)州市水稻總產(chǎn)量呈先降后增的趨勢（圖3）。2000年全市水稻總產(chǎn)為153.8萬t，到2003年降至最低值，為117.6萬t，此后總產(chǎn)九連增，到2012年已達(dá)192.3萬t?？梢钥闯?，由于近幾年水稻種植面積相對穩(wěn)定，總產(chǎn)的增長主要得益于單產(chǎn)的不斷提高。

1.4 種稻效益持續(xù)增長

1.6 高產(chǎn)典型大批涌現(xiàn)

近幾年來，隨著部省級水稻萬畝高產(chǎn)增效創(chuàng)建工作的大力推進(jìn)，揚(yáng)州市水稻生產(chǎn)大力推廣了一批高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)新品種，普及應(yīng)用了機(jī)插秧、麥草機(jī)械還田等高產(chǎn)、高效、生態(tài)新技術(shù)，狠抓了科學(xué)管水、合理施肥以及病蟲害綜合防治等關(guān)鍵技術(shù)的落實(shí)，水稻單產(chǎn)取得了跨越性的突破，各稻區(qū)均涌現(xiàn)了一批高產(chǎn)典型，不斷刷新著單產(chǎn)最高紀(jì)錄。（1）里下河沿運(yùn)稻區(qū)。2009年，經(jīng)省、市專家組實(shí)收測產(chǎn)，高郵市三垛鎮(zhèn)春生村 10 hm2 南粳44高產(chǎn)示范方單產(chǎn)達(dá)12 255 kg/hm2；2011年，成熟期由省農(nóng)委組織專家實(shí)產(chǎn)驗收，高郵市0.19 hm2旱育塑盤拋秧攻關(guān)田單產(chǎn)達(dá)12 319.5 kg/hm2，寶應(yīng)縣西安豐鎮(zhèn) 0.14 hm2 機(jī)插泗稻11號高產(chǎn)攻關(guān)田平均產(chǎn)量達(dá)到 12 199.5 kg/hm2；2012年，高郵市周巷鎮(zhèn)營南村17.1 hm2南粳49機(jī)插示范方由農(nóng)業(yè)部科教司、全國農(nóng)技推廣中心、江蘇省農(nóng)委等單位組織的省內(nèi)外有關(guān)水稻專家實(shí)產(chǎn)驗收，平均單產(chǎn)12 394.5 kg/hm2，0.06 hm2旱育小苗直栽超高產(chǎn)攻關(guān)田單產(chǎn)達(dá)到12 864 kg/hm2。（2）沿江高沙土稻區(qū)。2011年，農(nóng)業(yè)部組織超級稻實(shí)產(chǎn)驗收，邗江區(qū)頭橋鎮(zhèn)揚(yáng)粳4227百畝方實(shí)收單產(chǎn)達(dá)11 904 kg/hm2。（3）丘陵稻區(qū)。2008年，儀征市真州鎮(zhèn)農(nóng)歌村1.24 hm2南粳44攻關(guān)田單產(chǎn)達(dá) 10 698 kg/hm2；2012年，邗江區(qū)公道鎮(zhèn)河?xùn)|村7.33 hm2揚(yáng)粳4227機(jī)插示范方平均單產(chǎn)12 378 kg/hm2，0.06 hm2超高產(chǎn)攻關(guān)田平均產(chǎn)量達(dá)到12 487.5 kg/hm2。

2 增產(chǎn)主要原因

2.1 區(qū)域布局合理優(yōu)化

根據(jù)自然生態(tài)環(huán)境條件，揚(yáng)州市大致劃分為三大稻區(qū)，即里下河沿運(yùn)稻區(qū)、沿江高沙土稻區(qū)和丘陵稻區(qū)^[1]。（1）里下河沿運(yùn)稻區(qū)。主要包括寶應(yīng)全部、高郵大部分地區(qū)和江都小部分地區(qū)。常年水稻種植面積13.3萬hm2左右，占全市水稻面積64%左右。該區(qū)水、土、氣綜合條件較好，種植業(yè)生產(chǎn)比較發(fā)達(dá)，以稻麥兩熟為主，是我市糧食主要產(chǎn)區(qū)，也是國家重要的商品糧基地之一。2012年該區(qū)水稻單產(chǎn)為9 525 kg/hm2，既是我市水稻主產(chǎn)區(qū)，又是我市水稻高產(chǎn)區(qū)。（2）沿江高沙土稻區(qū)。主要包括江都部分地區(qū)、邗江和儀征小部分地區(qū)以及廣陵全部。常年水稻種植面積4萬hm2左右，約占全市水稻面積20%。該區(qū)水土條件較好，農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展較快，隨著工業(yè)化、城市化和長三角經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，該區(qū)耕地銳減，農(nóng)業(yè)后備資源匱乏。2012年該區(qū)水稻單產(chǎn)為8 850 kg/hm2，是我市水稻生產(chǎn)次生區(qū)。（3）丘陵稻區(qū)。主要包括儀征大部分地區(qū)、邗江大部分地區(qū)和高郵湖西。常年水稻種植面積3.3萬hm2左右，約占全市水稻面積16%。該區(qū)地勢起伏較大，水土條件較差，糧食生產(chǎn)水平低而不穩(wěn)。2012年該區(qū)水稻單產(chǎn)為 8 550 kg/hm2，是我市水稻生產(chǎn)低產(chǎn)區(qū)。根據(jù)農(nóng)業(yè)部發(fā)布的《全國優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域布局規(guī)劃》，依據(jù)農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)域布局規(guī)劃原則，結(jié)合我市各稻區(qū)生產(chǎn)實(shí)際，里下河沿運(yùn)稻區(qū)為揚(yáng)州市水稻生產(chǎn)發(fā)展的重點(diǎn)區(qū)域^[2]。

2.2 品種應(yīng)用不斷改良

回顧揚(yáng)州市近十多年來水稻品種的應(yīng)用變化，主要向高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗病等方面發(fā)展^[3]。2004年以前，揚(yáng)州市水稻品種主要以武育粳3號為主，該品種具有良好的豐產(chǎn)性、穩(wěn)產(chǎn)性和廣泛的適應(yīng)性，為全市水稻生產(chǎn)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展作出了較大的貢獻(xiàn)。但是，該品種也有致命弱點(diǎn)，即高感條紋葉枯病，在2003、2004年灰飛虱大發(fā)生時，都表現(xiàn)出明顯的不抗條紋葉枯病，導(dǎo)致全市水稻單產(chǎn)大幅下降。2005年后抗條紋葉枯病的揚(yáng)粳9538、揚(yáng)輻粳7號、8號、淮稻9號和耐條紋葉枯病的寧粳1號相繼被推廣應(yīng)用，2008年南粳44以其高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、抗病的特點(diǎn)被廣泛應(yīng)用。近幾年，由于勞動力成本高、農(nóng)村勞動力緊張，直播稻被農(nóng)民自發(fā)應(yīng)用，淮稻5號以其抗倒性好、灌漿速度快、后期熟相佳以及出米率高等特點(diǎn)被農(nóng)民作為直播稻選用，而產(chǎn)量潛力大的武運(yùn)粳24號、揚(yáng)粳4227等超級稻品種和稻米適口性好的南粳9108等品種也逐年擴(kuò)大應(yīng)用。品種應(yīng)用不斷改良為水稻單產(chǎn)的提高奠定了堅實(shí)基礎(chǔ)。

2.3 栽培技術(shù)持續(xù)創(chuàng)新

從技術(shù)推廣來看，揚(yáng)州市重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)技術(shù)與品種相配套，實(shí)現(xiàn)良種良法相結(jié)合，逐步形成以超級稻品種或具有超高產(chǎn)潛力品種機(jī)插高產(chǎn)栽培技術(shù)為主推技術(shù)，以麥秸機(jī)械還田技術(shù)、病蟲害防控技術(shù)等為配套技術(shù)的技術(shù)推廣模式。2000—2012年，全市機(jī)插秧應(yīng)用面積和麥秸機(jī)械還田面積呈逐年擴(kuò)大的趨勢。據(jù)統(tǒng)計，2012年全市機(jī)插秧應(yīng)用面積8.79萬hm2，占水稻面積的42.5%，平均單產(chǎn)9 768 kg/hm2，比其他稻作方式增加390 kg/hm2。全市6個縣（市、區(qū)）機(jī)插秧面積最大的為高郵市，應(yīng)用面積為2.97萬hm2，占該市水稻面積的53.9%。以機(jī)插秧、拋秧為主的輕簡稻作方式應(yīng)用面積達(dá)到 18.04萬hm2，占水稻面積的87.2%。另據(jù)統(tǒng)計，2012年全市麥草機(jī)械還田面積達(dá)到17.95萬hm2，占水稻面積的86.8%，平均單產(chǎn)9 622.5 kg/hm2，比未還田的增產(chǎn)9.1%。栽培技術(shù)的持續(xù)創(chuàng)新是水稻單產(chǎn)穩(wěn)步提升的重要因素^[4]。

2.4 惠農(nóng)政策發(fā)揮功效

隨著我國經(jīng)濟(jì)實(shí)力的不斷增強(qiáng)，國家為了保護(hù)糧食生產(chǎn)，對種糧農(nóng)民實(shí)行多項補(bǔ)貼，其中包括水稻直補(bǔ)、農(nóng)資綜合補(bǔ)貼、良種補(bǔ)貼等。以2012年為例，國家在農(nóng)業(yè)農(nóng)村工作的總體要求中再次提到：“要鞏固增產(chǎn)增收的好形勢，擴(kuò)大強(qiáng)農(nóng)惠農(nóng)富農(nóng)政策效果?！睋P(yáng)州市按照國家有關(guān)要求，將水稻各項補(bǔ)貼按時實(shí)施到位：每666.7 m2水稻直補(bǔ)20元，良種補(bǔ)貼15元，增支綜合補(bǔ)貼增加到103.4元，全市水稻各項補(bǔ)貼資金達(dá)4.3億元。此外，國家早在2012年2月初就出臺了水稻、小麥?zhǔn)召彵Ｗo(hù)價，給農(nóng)民種糧吃了定心丸?；蒉r(nóng)政策的大力實(shí)施，極大地調(diào)動了農(nóng)戶種植水稻的積極性，農(nóng)民重視水稻生產(chǎn)，不僅肥料、農(nóng)藥等物化投入有所增加，而且用工也有所增加，促進(jìn)了水稻單產(chǎn)的進(jìn)一步提高。

3 生產(chǎn)發(fā)展目標(biāo)

今后階段，揚(yáng)州市水稻生產(chǎn)應(yīng)向“高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、生態(tài)、安全”“十字”方向發(fā)展，優(yōu)化區(qū)域布局，穩(wěn)定種植面積，不斷主攻單產(chǎn)，保障有效供給。以萬畝高產(chǎn)增效創(chuàng)建為平臺，以精確定量栽培技術(shù)為統(tǒng)領(lǐng)，大力推廣秸稈還田機(jī)插秧、拋秧等可持續(xù)輕簡稻作技術(shù)，全面應(yīng)用以超級稻品種武運(yùn)粳24號、揚(yáng)粳4227、南粳49和優(yōu)質(zhì)米品種南粳9108為主的新品種，實(shí)施病蟲害綠色綜合防治，確保稻米質(zhì)量安全。經(jīng)過2～3年的努力，全市水稻種植面積穩(wěn)定在20萬hm2左右，單產(chǎn)穩(wěn)定在 9 300 kg/hm2 以上，力爭達(dá)到9 750 kg/hm2。

4 提高生產(chǎn)能力的途徑

4.1 進(jìn)一步優(yōu)化品種布局

由于水稻良種補(bǔ)貼實(shí)行貨幣補(bǔ)貼，加之供種市場全面放開，供種渠道較多，據(jù)不完全統(tǒng)計，揚(yáng)州市目前有近千個水稻供種點(diǎn)，品種多、亂、雜現(xiàn)象比較嚴(yán)重，秈稻尤為突出，農(nóng)民購種容易選種難。針對該現(xiàn)象，各地應(yīng)依據(jù)“農(nóng)作物種子生產(chǎn)經(jīng)營許可管理辦法”，加大種子企業(yè)的清理整頓，加強(qiáng)種子市場管理。按照江蘇省農(nóng)業(yè)委員會關(guān)于“各地要按照區(qū)域化布局、規(guī)模化種植、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和糧食周年高產(chǎn)”的最新要求，揚(yáng)州市里下河、沿江、丘陵各稻區(qū)的主體品種應(yīng)為2個，搭配品種2個；各縣（市、區(qū)）水稻主體品種1～2個，搭配品種2個；各鄉(xiāng)鎮(zhèn)水稻品種實(shí)現(xiàn)“一主一副”。 經(jīng)過近幾年的品種應(yīng)用篩選，我市水稻主推品種比較明確。遲熟中粳以武運(yùn)粳24號為主，搭配種植南粳49，擴(kuò)大種植南粳9108；早熟晚粳以揚(yáng)粳4227為主，搭配種植南粳44；中熟中粳以武運(yùn)粳27號為主，搭配種植中稻1號，擴(kuò)大示范淮稻14號。此外，在推廣現(xiàn)有良種的基礎(chǔ)上，要積極做好新品種、接班品種的試驗示范，在不同生態(tài)區(qū)建立新品種展示基地，示范種植、組織觀摩、推廣應(yīng)用新品種。要充分利用揚(yáng)州市承擔(dān)的江蘇省“現(xiàn)代農(nóng)業(yè)（稻麥）科技綜合示范推廣”項目平臺，組織各級農(nóng)技人員及種田大戶觀摩學(xué)習(xí)，發(fā)揮展示基地示范作用。

4.2 大力推廣水稻高產(chǎn)高效栽培技術(shù)

21世紀(jì)以來，隨著農(nóng)村勞動力的大量轉(zhuǎn)移，傳統(tǒng)的手栽秧稻作方式已不再適應(yīng)形勢發(fā)展的需要，以機(jī)插秧、拋秧、直播稻為主體的輕簡稻作方式逐步被推廣應(yīng)用，目前揚(yáng)州市稻作方式有機(jī)插秧、拋秧、直播稻、麥套稻和手栽稻等5種，稻作方式呈多元化發(fā)展趨勢^[5]。近幾年水稻大面積生產(chǎn)實(shí)踐和連續(xù)4年江蘇省農(nóng)業(yè)三新工程項目《現(xiàn)代農(nóng)業(yè)（稻麥）科技綜合示范推廣》展示結(jié)果表明，今后一段時期全市水稻主推秸稈還田機(jī)插秧高產(chǎn)栽培技術(shù)，壓縮直播稻，擴(kuò)大機(jī)插秧。因此，全市一方面要加強(qiáng)宣傳培訓(xùn)，讓群眾從思想上領(lǐng)悟到秸稈還田機(jī)插秧技術(shù)的必要性與客觀高產(chǎn)潛力，并且繼續(xù)發(fā)揮好展示基地的現(xiàn)場示范宣傳培訓(xùn)作用；另一方面要以商品化集中育供秧為切入點(diǎn)，組織開展機(jī)插秧育秧、插秧專業(yè)化服務(wù)，切實(shí)解決育秧難、插秧難問題，大力推廣機(jī)插秧。

4.3 加強(qiáng)病蟲害測報及防治

近10年來，揚(yáng)州市區(qū)域性重大病蟲害發(fā)生與威脅呈加重趨勢，水稻條紋葉枯病、紋枯病多年偏重至大發(fā)生，黑條矮縮病、惡苗病年度性重發(fā)，縱卷葉螟、稻飛虱，尤其褐飛虱也呈連年重發(fā)態(tài)勢。例如，2004年全市水稻生產(chǎn)遭遇了歷史上罕見的灰飛虱的嚴(yán)重危害，水稻條紋葉枯病特大發(fā)生；2006年全市水稻前期灰飛虱、水稻條紋葉枯病大發(fā)生，中期稻縱卷葉螟、紋枯病大發(fā)生，后期褐飛虱大發(fā)生；2011年黑條矮縮病偏重發(fā)生；2012年惡苗病偏重發(fā)生等。病蟲測報是病蟲害防治的基礎(chǔ)，各地應(yīng)嚴(yán)格按照規(guī)范測報，擴(kuò)大普查范圍，增加調(diào)查頻次，定期開展病蟲情會商，準(zhǔn)確把握病蟲發(fā)生動態(tài)，及時發(fā)布病蟲防治信息，做好病蟲情上傳下達(dá)，建立病蟲預(yù)警機(jī)制。

4.4 及早制定自然災(zāi)害預(yù)防預(yù)案

近12年來，揚(yáng)州市水稻生產(chǎn)有8年遭遇臺風(fēng)、高溫?zé)岷Α⒌蜏乩浜?、局部洪澇等自然?zāi)害。2003年全市水稻生產(chǎn)遭受了多種自然災(zāi)害。7月上旬揚(yáng)州市水稻生產(chǎn)遭遇了澇災(zāi)，全市受澇水稻12萬hm2。7月下旬遭遇了極端高溫天氣，造成早播水稻授粉、受精障礙，該年全市水稻產(chǎn)量僅為 7 165.5 kg/hm2，比上年減1 524 kg/hm2。2005年全市水稻生產(chǎn)遭受了臺風(fēng)襲擊，全市水稻倒伏5.18萬hm2，占水稻面積的24.6%，該年全市水稻產(chǎn)量僅為7 230 kg/hm2；2006年全市水稻生產(chǎn)遭遇了洪澇、低溫等多種自然災(zāi)害。6月底7月初寶應(yīng)、高郵遭受了暴雨和大暴雨襲擊，受淹面積 8.27萬hm2。9月上中旬連續(xù)陰雨寡照低溫，不利于灌漿結(jié)實(shí)和抽穗揚(yáng)花。2007年9月下旬和10月上旬遭遇2次臺風(fēng)，造成全市10.4萬hm2水稻倒伏。2008年9月下旬，揚(yáng)州市受北方冷空氣影響，氣溫驟降，導(dǎo)致沿江地區(qū)正處于灌漿中期的部分水稻青枯死亡。2009年9月下旬揚(yáng)州市遭受暴雨大風(fēng)襲擊，導(dǎo)致全市水稻倒伏面積6.24萬hm2。氣候條件的有利和不利固然對水稻生產(chǎn)有著重要影響，但及時采取相應(yīng)的栽培措施，能夠?qū)p失減少到最低限度。各地應(yīng)針對不同類型的自然災(zāi)害，及早制定預(yù)防預(yù)案，做好各項防災(zāi)抗災(zāi)工作。

4.5 加強(qiáng)高產(chǎn)增效創(chuàng)建示范建設(shè)

實(shí)踐證明，高產(chǎn)創(chuàng)建是促進(jìn)大面積均衡增產(chǎn)的重大措施，是科技增糧的重要途徑。水稻高產(chǎn)增效創(chuàng)建通過“五有五統(tǒng)一”技術(shù)服務(wù)和“一推四普及”技術(shù)推廣，大大提高了技術(shù)到位率，單產(chǎn)顯著高于大面積生產(chǎn)，加大了科技對水稻增產(chǎn)的貢獻(xiàn)率。2011年全市高產(chǎn)創(chuàng)建面積達(dá)3.23萬hm2，平均單產(chǎn)10 365 kg/hm2，比全市平均產(chǎn)量高1 533 kg/hm2，增產(chǎn)17.4%；2012年全市52個水稻萬畝示范方平均單產(chǎn) 10 531.5 kg/hm2，比大面積生產(chǎn)高出1 245 kg/hm2，增產(chǎn)13.4%。水稻萬畝高產(chǎn)增效創(chuàng)建示范方的實(shí)施，促進(jìn)了新技術(shù)、新品種的推廣應(yīng)用，輻射帶動了大面積生產(chǎn)水平的提高，是水稻單產(chǎn)不斷攀高的重要因素。因此，要加大資金的投入，一要擴(kuò)大高產(chǎn)增效創(chuàng)建面積，二要進(jìn)一步提高高產(chǎn)增效創(chuàng)建示范方水平，發(fā)揮高產(chǎn)增效創(chuàng)建示范帶動作用，努力提高水稻的生產(chǎn)水平。

4.6 強(qiáng)化適用技術(shù)基層培訓(xùn)

當(dāng)前揚(yáng)州市水稻生產(chǎn)不是沒有高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的栽培技術(shù)，而是關(guān)鍵技術(shù)措施到位率低。據(jù)調(diào)查，揚(yáng)州市水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)到位率僅為57.8%，大大削弱了先進(jìn)技術(shù)對水稻生產(chǎn)提高的貢獻(xiàn)率。因此，加大技術(shù)培訓(xùn)、提高技術(shù)到位率是提高水稻綜合生產(chǎn)力的重要途徑。要集“科技入戶工程”“農(nóng)民培訓(xùn)工程”等多項培訓(xùn)資源，組織高校、科研、推廣等部門專家、教授，通過專題講座、媒體網(wǎng)絡(luò)、發(fā)送明白紙、新聞宣傳等多種途徑，開展多層次培訓(xùn)，使水稻生產(chǎn)各項技術(shù)家喻戶曉，特別是鄉(xiāng)村農(nóng)技員和種田大戶熟練掌握。同時，在水稻生長的關(guān)鍵時期，各級專家要深入田頭，一線指導(dǎo)，提高技術(shù)到位率，發(fā)揮技術(shù)增產(chǎn)作用。

4.7 積極引導(dǎo)適度規(guī)模經(jīng)營

2013年中央一號文件提出，堅持依法自愿有償?shù)脑瓌t，引導(dǎo)農(nóng)村土地承包經(jīng)營權(quán)有序流轉(zhuǎn)，鼓勵和支持承包土地向?qū)I(yè)大戶、家庭農(nóng)場、農(nóng)民合作社流轉(zhuǎn)，發(fā)展多種形式的適度規(guī)模經(jīng)營。中央農(nóng)村工作辦公室主任陳錫文曾指出，適度擴(kuò)大農(nóng)業(yè)經(jīng)營規(guī)模，可以提高經(jīng)營效益，但經(jīng)營規(guī)模也并不是越大越好。從江蘇省農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀出發(fā)，經(jīng)農(nóng)業(yè)部門調(diào)查研究，省農(nóng)委農(nóng)經(jīng)處肖延川處長建議江蘇省家庭農(nóng)場規(guī)模以 6.67～20 hm2 為宜。適度規(guī)模經(jīng)營可以一定程度上改善我國長期歷史形成的一種家庭式小面積耕作，形不成大規(guī)模種植效益的現(xiàn)狀。農(nóng)場把土地集中起來后，應(yīng)向有種植經(jīng)驗的、有能力的農(nóng)戶集中，土地集中規(guī)模以后效益就更高，土地規(guī)模就更大，使用的人力配置也更加合理有效，因此既能夠使土地實(shí)現(xiàn)規(guī)模經(jīng)營，勞動力的報酬也能實(shí)現(xiàn)增長。

參考文獻(xiàn)：

[1]茅弼華，徐汝琦，謝成林，等. 依靠科技進(jìn)步 發(fā)展水稻生產(chǎn)——改革開放20年揚(yáng)州市水稻單產(chǎn)連上四級臺階回顧[J]. 江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué)，1999（4）：6-10.

[2]謝成林，楊舉善. 揚(yáng)州市優(yōu)質(zhì)稻米產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展對策[J]. 中國稻米，2003（2）：38-39.

[3]謝成林，楊榮偉，王汝利.揚(yáng)州市糧食品種應(yīng)用現(xiàn)狀與發(fā)展對策[J]. 江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué)，2012，40（10）：9-12.

[4]張 耗，杜 永，楊建昌.水稻超高產(chǎn)栽培的途徑與技術(shù)[J]. 中國農(nóng)學(xué)通報，2007，23（8）：136-140.

[5]謝成林，王曙光，楊舉善，等. 揚(yáng)州市稻作方式應(yīng)用現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢[J]. 江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué)，2009（6）：7-9.

近10年來，揚(yáng)州市區(qū)域性重大病蟲害發(fā)生與威脅呈加重趨勢，水稻條紋葉枯病、紋枯病多年偏重至大發(fā)生，黑條矮縮病、惡苗病年度性重發(fā)，縱卷葉螟、稻飛虱，尤其褐飛虱也呈連年重發(fā)態(tài)勢。例如，2004年全市水稻生產(chǎn)遭遇了歷史上罕見的灰飛虱的嚴(yán)重危害，水稻條紋葉枯病特大發(fā)生；2006年全市水稻前期灰飛虱、水稻條紋葉枯病大發(fā)生，中期稻縱卷葉螟、紋枯病大發(fā)生，后期褐飛虱大發(fā)生；2011年黑條矮縮病偏重發(fā)生；2012年惡苗病偏重發(fā)生等。病蟲測報是病蟲害防治的基礎(chǔ)，各地應(yīng)嚴(yán)格按照規(guī)范測報，擴(kuò)大普查范圍，增加調(diào)查頻次，定期開展病蟲情會商，準(zhǔn)確把握病蟲發(fā)生動態(tài)，及時發(fā)布病蟲防治信息，做好病蟲情上傳下達(dá)，建立病蟲預(yù)警機(jī)制。

4.4 及早制定自然災(zāi)害預(yù)防預(yù)案

近12年來，揚(yáng)州市水稻生產(chǎn)有8年遭遇臺風(fēng)、高溫?zé)岷Α⒌蜏乩浜?、局部洪澇等自然?zāi)害。2003年全市水稻生產(chǎn)遭受了多種自然災(zāi)害。7月上旬揚(yáng)州市水稻生產(chǎn)遭遇了澇災(zāi)，全市受澇水稻12萬hm2。7月下旬遭遇了極端高溫天氣，造成早播水稻授粉、受精障礙，該年全市水稻產(chǎn)量僅為 7 165.5 kg/hm2，比上年減1 524 kg/hm2。2005年全市水稻生產(chǎn)遭受了臺風(fēng)襲擊，全市水稻倒伏5.18萬hm2，占水稻面積的24.6%，該年全市水稻產(chǎn)量僅為7 230 kg/hm2；2006年全市水稻生產(chǎn)遭遇了洪澇、低溫等多種自然災(zāi)害。6月底7月初寶應(yīng)、高郵遭受了暴雨和大暴雨襲擊，受淹面積 8.27萬hm2。9月上中旬連續(xù)陰雨寡照低溫，不利于灌漿結(jié)實(shí)和抽穗揚(yáng)花。2007年9月下旬和10月上旬遭遇2次臺風(fēng)，造成全市10.4萬hm2水稻倒伏。2008年9月下旬，揚(yáng)州市受北方冷空氣影響，氣溫驟降，導(dǎo)致沿江地區(qū)正處于灌漿中期的部分水稻青枯死亡。2009年9月下旬揚(yáng)州市遭受暴雨大風(fēng)襲擊，導(dǎo)致全市水稻倒伏面積6.24萬hm2。氣候條件的有利和不利固然對水稻生產(chǎn)有著重要影響，但及時采取相應(yīng)的栽培措施，能夠?qū)p失減少到最低限度。各地應(yīng)針對不同類型的自然災(zāi)害，及早制定預(yù)防預(yù)案，做好各項防災(zāi)抗災(zāi)工作。

4.5 加強(qiáng)高產(chǎn)增效創(chuàng)建示范建設(shè)

實(shí)踐證明，高產(chǎn)創(chuàng)建是促進(jìn)大面積均衡增產(chǎn)的重大措施，是科技增糧的重要途徑。水稻高產(chǎn)增效創(chuàng)建通過“五有五統(tǒng)一”技術(shù)服務(wù)和“一推四普及”技術(shù)推廣，大大提高了技術(shù)到位率，單產(chǎn)顯著高于大面積生產(chǎn)，加大了科技對水稻增產(chǎn)的貢獻(xiàn)率。2011年全市高產(chǎn)創(chuàng)建面積達(dá)3.23萬hm2，平均單產(chǎn)10 365 kg/hm2，比全市平均產(chǎn)量高1 533 kg/hm2，增產(chǎn)17.4%；2012年全市52個水稻萬畝示范方平均單產(chǎn) 10 531.5 kg/hm2，比大面積生產(chǎn)高出1 245 kg/hm2，增產(chǎn)13.4%。水稻萬畝高產(chǎn)增效創(chuàng)建示范方的實(shí)施，促進(jìn)了新技術(shù)、新品種的推廣應(yīng)用，輻射帶動了大面積生產(chǎn)水平的提高，是水稻單產(chǎn)不斷攀高的重要因素。因此，要加大資金的投入，一要擴(kuò)大高產(chǎn)增效創(chuàng)建面積，二要進(jìn)一步提高高產(chǎn)增效創(chuàng)建示范方水平，發(fā)揮高產(chǎn)增效創(chuàng)建示范帶動作用，努力提高水稻的生產(chǎn)水平。

4.6 強(qiáng)化適用技術(shù)基層培訓(xùn)

當(dāng)前揚(yáng)州市水稻生產(chǎn)不是沒有高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的栽培技術(shù)，而是關(guān)鍵技術(shù)措施到位率低。據(jù)調(diào)查，揚(yáng)州市水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)到位率僅為57.8%，大大削弱了先進(jìn)技術(shù)對水稻生產(chǎn)提高的貢獻(xiàn)率。因此，加大技術(shù)培訓(xùn)、提高技術(shù)到位率是提高水稻綜合生產(chǎn)力的重要途徑。要集“科技入戶工程”“農(nóng)民培訓(xùn)工程”等多項培訓(xùn)資源，組織高校、科研、推廣等部門專家、教授，通過專題講座、媒體網(wǎng)絡(luò)、發(fā)送明白紙、新聞宣傳等多種途徑，開展多層次培訓(xùn)，使水稻生產(chǎn)各項技術(shù)家喻戶曉，特別是鄉(xiāng)村農(nóng)技員和種田大戶熟練掌握。同時，在水稻生長的關(guān)鍵時期，各級專家要深入田頭，一線指導(dǎo)，提高技術(shù)到位率，發(fā)揮技術(shù)增產(chǎn)作用。

4.7 積極引導(dǎo)適度規(guī)模經(jīng)營

2013年中央一號文件提出，堅持依法自愿有償?shù)脑瓌t，引導(dǎo)農(nóng)村土地承包經(jīng)營權(quán)有序流轉(zhuǎn)，鼓勵和支持承包土地向?qū)I(yè)大戶、家庭農(nóng)場、農(nóng)民合作社流轉(zhuǎn)，發(fā)展多種形式的適度規(guī)模經(jīng)營。中央農(nóng)村工作辦公室主任陳錫文曾指出，適度擴(kuò)大農(nóng)業(yè)經(jīng)營規(guī)模，可以提高經(jīng)營效益，但經(jīng)營規(guī)模也并不是越大越好。從江蘇省農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀出發(fā)，經(jīng)農(nóng)業(yè)部門調(diào)查研究，省農(nóng)委農(nóng)經(jīng)處肖延川處長建議江蘇省家庭農(nóng)場規(guī)模以 6.67～20 hm2 為宜。適度規(guī)模經(jīng)營可以一定程度上改善我國長期歷史形成的一種家庭式小面積耕作，形不成大規(guī)模種植效益的現(xiàn)狀。農(nóng)場把土地集中起來后，應(yīng)向有種植經(jīng)驗的、有能力的農(nóng)戶集中，土地集中規(guī)模以后效益就更高，土地規(guī)模就更大，使用的人力配置也更加合理有效，因此既能夠使土地實(shí)現(xiàn)規(guī)模經(jīng)營，勞動力的報酬也能實(shí)現(xiàn)增長。

參考文獻(xiàn)：

[1]茅弼華，徐汝琦，謝成林，等. 依靠科技進(jìn)步 發(fā)展水稻生產(chǎn)——改革開放20年揚(yáng)州市水稻單產(chǎn)連上四級臺階回顧[J]. 江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué)，1999（4）：6-10.

[2]謝成林，楊舉善. 揚(yáng)州市優(yōu)質(zhì)稻米產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展對策[J]. 中國稻米，2003（2）：38-39.

[3]謝成林，楊榮偉，王汝利.揚(yáng)州市糧食品種應(yīng)用現(xiàn)狀與發(fā)展對策[J]. 江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué)，2012，40（10）：9-12.

[4]張 耗，杜 永，楊建昌.水稻超高產(chǎn)栽培的途徑與技術(shù)[J]. 中國農(nóng)學(xué)通報，2007，23（8）：136-140.

[5]謝成林，王曙光，楊舉善，等. 揚(yáng)州市稻作方式應(yīng)用現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢[J]. 江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué)，2009（6）：7-9.

近10年來，揚(yáng)州市區(qū)域性重大病蟲害發(fā)生與威脅呈加重趨勢，水稻條紋葉枯病、紋枯病多年偏重至大發(fā)生，黑條矮縮病、惡苗病年度性重發(fā)，縱卷葉螟、稻飛虱，尤其褐飛虱也呈連年重發(fā)態(tài)勢。例如，2004年全市水稻生產(chǎn)遭遇了歷史上罕見的灰飛虱的嚴(yán)重危害，水稻條紋葉枯病特大發(fā)生；2006年全市水稻前期灰飛虱、水稻條紋葉枯病大發(fā)生，中期稻縱卷葉螟、紋枯病大發(fā)生，后期褐飛虱大發(fā)生；2011年黑條矮縮病偏重發(fā)生；2012年惡苗病偏重發(fā)生等。病蟲測報是病蟲害防治的基礎(chǔ)，各地應(yīng)嚴(yán)格按照規(guī)范測報，擴(kuò)大普查范圍，增加調(diào)查頻次，定期開展病蟲情會商，準(zhǔn)確把握病蟲發(fā)生動態(tài)，及時發(fā)布病蟲防治信息，做好病蟲情上傳下達(dá)，建立病蟲預(yù)警機(jī)制。

4.4 及早制定自然災(zāi)害預(yù)防預(yù)案

近12年來，揚(yáng)州市水稻生產(chǎn)有8年遭遇臺風(fēng)、高溫?zé)岷?、低溫冷害、局部洪澇等自然?zāi)害。2003年全市水稻生產(chǎn)遭受了多種自然災(zāi)害。7月上旬揚(yáng)州市水稻生產(chǎn)遭遇了澇災(zāi)，全市受澇水稻12萬hm2。7月下旬遭遇了極端高溫天氣，造成早播水稻授粉、受精障礙，該年全市水稻產(chǎn)量僅為 7 165.5 kg/hm2，比上年減1 524 kg/hm2。2005年全市水稻生產(chǎn)遭受了臺風(fēng)襲擊，全市水稻倒伏5.18萬hm2，占水稻面積的24.6%，該年全市水稻產(chǎn)量僅為7 230 kg/hm2；2006年全市水稻生產(chǎn)遭遇了洪澇、低溫等多種自然災(zāi)害。6月底7月初寶應(yīng)、高郵遭受了暴雨和大暴雨襲擊，受淹面積 8.27萬hm2。9月上中旬連續(xù)陰雨寡照低溫，不利于灌漿結(jié)實(shí)和抽穗揚(yáng)花。2007年9月下旬和10月上旬遭遇2次臺風(fēng)，造成全市10.4萬hm2水稻倒伏。2008年9月下旬，揚(yáng)州市受北方冷空氣影響，氣溫驟降，導(dǎo)致沿江地區(qū)正處于灌漿中期的部分水稻青枯死亡。2009年9月下旬揚(yáng)州市遭受暴雨大風(fēng)襲擊，導(dǎo)致全市水稻倒伏面積6.24萬hm2。氣候條件的有利和不利固然對水稻生產(chǎn)有著重要影響，但及時采取相應(yīng)的栽培措施，能夠?qū)p失減少到最低限度。各地應(yīng)針對不同類型的自然災(zāi)害，及早制定預(yù)防預(yù)案，做好各項防災(zāi)抗災(zāi)工作。

4.5 加強(qiáng)高產(chǎn)增效創(chuàng)建示范建設(shè)

實(shí)踐證明，高產(chǎn)創(chuàng)建是促進(jìn)大面積均衡增產(chǎn)的重大措施，是科技增糧的重要途徑。水稻高產(chǎn)增效創(chuàng)建通過“五有五統(tǒng)一”技術(shù)服務(wù)和“一推四普及”技術(shù)推廣，大大提高了技術(shù)到位率，單產(chǎn)顯著高于大面積生產(chǎn)，加大了科技對水稻增產(chǎn)的貢獻(xiàn)率。2011年全市高產(chǎn)創(chuàng)建面積達(dá)3.23萬hm2，平均單產(chǎn)10 365 kg/hm2，比全市平均產(chǎn)量高1 533 kg/hm2，增產(chǎn)17.4%；2012年全市52個水稻萬畝示范方平均單產(chǎn) 10 531.5 kg/hm2，比大面積生產(chǎn)高出1 245 kg/hm2，增產(chǎn)13.4%。水稻萬畝高產(chǎn)增效創(chuàng)建示范方的實(shí)施，促進(jìn)了新技術(shù)、新品種的推廣應(yīng)用，輻射帶動了大面積生產(chǎn)水平的提高，是水稻單產(chǎn)不斷攀高的重要因素。因此，要加大資金的投入，一要擴(kuò)大高產(chǎn)增效創(chuàng)建面積，二要進(jìn)一步提高高產(chǎn)增效創(chuàng)建示范方水平，發(fā)揮高產(chǎn)增效創(chuàng)建示范帶動作用，努力提高水稻的生產(chǎn)水平。

4.6 強(qiáng)化適用技術(shù)基層培訓(xùn)

當(dāng)前揚(yáng)州市水稻生產(chǎn)不是沒有高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的栽培技術(shù)，而是關(guān)鍵技術(shù)措施到位率低。據(jù)調(diào)查，揚(yáng)州市水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)到位率僅為57.8%，大大削弱了先進(jìn)技術(shù)對水稻生產(chǎn)提高的貢獻(xiàn)率。因此，加大技術(shù)培訓(xùn)、提高技術(shù)到位率是提高水稻綜合生產(chǎn)力的重要途徑。要集“科技入戶工程”“農(nóng)民培訓(xùn)工程”等多項培訓(xùn)資源，組織高校、科研、推廣等部門專家、教授，通過專題講座、媒體網(wǎng)絡(luò)、發(fā)送明白紙、新聞宣傳等多種途徑，開展多層次培訓(xùn)，使水稻生產(chǎn)各項技術(shù)家喻戶曉，特別是鄉(xiāng)村農(nóng)技員和種田大戶熟練掌握。同時，在水稻生長的關(guān)鍵時期，各級專家要深入田頭，一線指導(dǎo)，提高技術(shù)到位率，發(fā)揮技術(shù)增產(chǎn)作用。

4.7 積極引導(dǎo)適度規(guī)模經(jīng)營

2013年中央一號文件提出，堅持依法自愿有償?shù)脑瓌t，引導(dǎo)農(nóng)村土地承包經(jīng)營權(quán)有序流轉(zhuǎn)，鼓勵和支持承包土地向?qū)I(yè)大戶、家庭農(nóng)場、農(nóng)民合作社流轉(zhuǎn)，發(fā)展多種形式的適度規(guī)模經(jīng)營。中央農(nóng)村工作辦公室主任陳錫文曾指出，適度擴(kuò)大農(nóng)業(yè)經(jīng)營規(guī)模，可以提高經(jīng)營效益，但經(jīng)營規(guī)模也并不是越大越好。從江蘇省農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀出發(fā)，經(jīng)農(nóng)業(yè)部門調(diào)查研究，省農(nóng)委農(nóng)經(jīng)處肖延川處長建議江蘇省家庭農(nóng)場規(guī)模以 6.67～20 hm2 為宜。適度規(guī)模經(jīng)營可以一定程度上改善我國長期歷史形成的一種家庭式小面積耕作，形不成大規(guī)模種植效益的現(xiàn)狀。農(nóng)場把土地集中起來后，應(yīng)向有種植經(jīng)驗的、有能力的農(nóng)戶集中，土地集中規(guī)模以后效益就更高，土地規(guī)模就更大，使用的人力配置也更加合理有效，因此既能夠使土地實(shí)現(xiàn)規(guī)模經(jīng)營，勞動力的報酬也能實(shí)現(xiàn)增長。

參考文獻(xiàn)：

[1]茅弼華，徐汝琦，謝成林，等. 依靠科技進(jìn)步 發(fā)展水稻生產(chǎn)——改革開放20年揚(yáng)州市水稻單產(chǎn)連上四級臺階回顧[J]. 江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué)，1999（4）：6-10.

[2]謝成林，楊舉善. 揚(yáng)州市優(yōu)質(zhì)稻米產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展對策[J]. 中國稻米，2003（2）：38-39.

[3]謝成林，楊榮偉，王汝利.揚(yáng)州市糧食品種應(yīng)用現(xiàn)狀與發(fā)展對策[J]. 江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué)，2012，40（10）：9-12.

[4]張 耗，杜 永，楊建昌.水稻超高產(chǎn)栽培的途徑與技術(shù)[J]. 中國農(nóng)學(xué)通報，2007，23（8）：136-140.

[5]謝成林，王曙光，楊舉善，等. 揚(yáng)州市稻作方式應(yīng)用現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢[J]. 江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué)，2009（6）：7-9.