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        冷泉養(yǎng)殖香魚試驗(yàn)及其生長特點(diǎn)

        2014-10-23 07:48:16謝湘筠王壽昆吳丞哲何亮華黃文華張照紅
        三明學(xué)院學(xué)報(bào) 2014年2期
        關(guān)鍵詞:冷泉體長魚種

        謝湘筠 、王壽昆 、吳丞哲 、何亮華 、林 旋 、黃文華 、張照紅

        (1.福建農(nóng)林大學(xué) 動(dòng)物科學(xué)學(xué)院,福建 福州 350002;2.三明市清流嘉德綜合農(nóng)業(yè)有限公司,福建 三明 365312)

        香魚(Plecoglossus altivelis)屬亞冷水性沿岸咸淡水河口洄游性魚類,分布在我國沿海河流中,國外主要分布于日本。香魚具有生長快、經(jīng)濟(jì)價(jià)值高等特點(diǎn),其繁殖生物學(xué)研究和人工繁殖技術(shù)取得突破以后[1-11],在水庫、湖泊、池塘等淡水水域中進(jìn)行養(yǎng)殖,均取得成功[12-19],已成為一種優(yōu)良養(yǎng)殖種類。在香魚生長特點(diǎn)方面,李明云等以Logistic模型對(duì)野生香魚生長特性進(jìn)行過研究[20],解玉浩等根據(jù)鴨綠江野生香魚耳石日輪測(cè)定出體重生長的Bertalanffy模型[21]。我國山區(qū)有許多適宜香魚養(yǎng)殖的場(chǎng)所,冷泉也是南方養(yǎng)殖香魚的重要水資源。目前對(duì)南方地區(qū)冷泉養(yǎng)殖香魚及其生長特點(diǎn)研究很少,我們對(duì)冷泉養(yǎng)殖香魚的生長性能進(jìn)行了觀測(cè),并擬合了其非線性生長模型,估測(cè)了生長參數(shù),為冷泉養(yǎng)殖香魚提供參考依據(jù)。

        1 材料與方法

        1.1 試驗(yàn)設(shè)施

        試驗(yàn)地點(diǎn)為三明市清流嘉德綜合農(nóng)業(yè)有限公司。該養(yǎng)殖場(chǎng)養(yǎng)殖用水的水源為地下泉水,冷泉總出水量達(dá)300 L/s,水質(zhì)清新無污染,水量充沛,溶氧高,pH值7.6,總硬度86.9,四季水溫18~22℃。養(yǎng)殖池塘為4 m×20 m的長方形水泥池,池深1.2 m,水深0.8 m,池內(nèi)進(jìn)、排水通暢,配有充氣設(shè)備進(jìn)行增氧。

        1.2 飼料營養(yǎng)水平

        選用臺(tái)灣統(tǒng)一香魚專用飼料投喂,香魚個(gè)體重3 g以內(nèi)使用小1#料,粗蛋白含量52%;3~l0 g使用1#料,粗蛋白含量50%;為10~20 g使用2#料,粗蛋白含量48%;20~40 g使用4#料,粗蛋白含量46%;40 g以上,使用5#料,粗蛋白含量45%。

        1.3 魚苗放養(yǎng)

        放養(yǎng)魚種前7 d用30×10-6高錳酸鉀對(duì)養(yǎng)殖池進(jìn)行清洗消毒后,加水至水深0.7 m,待放苗種。本試驗(yàn)苗種為寧德香魚繁殖場(chǎng)人工繁殖,并在繁殖場(chǎng)經(jīng)淡化的兩種規(guī)格魚種,平均體重分別為0.73 g和2.65 g,苗種下池前用3%食鹽水浸泡消毒,放入養(yǎng)殖池。

        1.4 日常管理

        放種后即行馴化投喂飼料,5~6次/d,開始全池撒料,少量多次,3~4天后改為日投2次,早上7:00~8:00、傍晚 l7:00~18:00;日投餌量按魚體規(guī)格而定:20 g以下為魚總體重的 6%~8%;20~50 g以上5%~6%;50 g以上3%~4%。微流水養(yǎng)殖。

        1.5 測(cè)定指標(biāo)

        每隔10~20 d,結(jié)合換水清池,測(cè)定每口試驗(yàn)池的香魚總重;抽樣測(cè)定100尾香魚體重,用于計(jì)算平均體重和標(biāo)準(zhǔn)差,以及估算總尾數(shù);其中抽測(cè)30尾體長,用于計(jì)算肥滿度;

        生長率(%)=(ln 末重-ln 始重)/天數(shù)×100,ln:自然對(duì)數(shù);

        飼料系數(shù)=飼料用量/魚體增重;

        總增重=目前總重-前期總重;

        增重率(%)=(增重/初始體重)×100;

        肥滿度=體重(g)/體長 (cm)3×100。

        1.6 數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)方法和模型表達(dá)式

        試驗(yàn)數(shù)據(jù)用Microsoft Excel管理并計(jì)算上述測(cè)定指標(biāo);肥滿度的差異顯著性比較,體重和飼料系數(shù)、體重和體長的回歸方程分別采用SPSS13.0的GLM-Univariate和Regression-Curve Estimation進(jìn)行分析。

        3種非線性生長模型(Bertalanffy,Gompertz和Logistic模型)的擬合采用SPSS13.0編制程序計(jì)算,利用不同時(shí)間和體重資料擬合計(jì)算出模型參數(shù)的最優(yōu)估計(jì)值A(chǔ)、B、k,根據(jù)擬合度(R2)評(píng)價(jià)生長模型,各模型表達(dá)式見表1。

        表1 用于擬合的3種非線性生長模型

        2 結(jié)果與分析

        2.1 冷泉香魚飼養(yǎng)情況

        經(jīng)110 d飼養(yǎng),大規(guī)格香魚苗種平均體重從2.65 g生長至76.56 g,平均生長率為3.03%;平均飼料系數(shù)為1.43;總成活率75.11%;小規(guī)格苗種平均體重從0.73 g生長至55.88 g,平均生長率為3.94%,平均飼料系數(shù)1.32;總成活率85.50%(表2)。

        2.2 香魚飼料系數(shù)與體重的關(guān)系

        對(duì)冷泉養(yǎng)殖香魚實(shí)測(cè)體重和飼料系數(shù)進(jìn)行分析顯示,香魚飼料系數(shù)隨體重增加,并與體重呈顯著正相關(guān),最優(yōu)回歸方程為二次曲線方程 Y=0.9277-0.0029X+0.0002X2(R2=0.838,P<0.01)(圖 1)。

        2.3 肥滿度的變化

        對(duì)規(guī)格為2.65 g的魚種,測(cè)定了6個(gè)時(shí)間段的肥滿度,顯示冷泉養(yǎng)殖前半程的香魚體長生長顯著(P<0.01),肥滿度變化不顯著(P>0.05);第 3 個(gè)月肥滿度開始顯著增加(P<0.01)(表 3);肥滿度對(duì)體長的最優(yōu)回歸方程為線性方程Y=0.7054+0.0428X(R2=0.505,P<0.01)。

        圖1 香魚飼料系數(shù)與體重的關(guān)系

        表3 冷泉養(yǎng)殖香魚肥滿度比較

        2.4 香魚體重和體長關(guān)系

        經(jīng)回歸分析,香魚體重對(duì)體長的最佳回歸模型為指數(shù)曲線模型Y=0.3647e(0.3267X)(R2=0.980,P<0.01)(圖2)。

        2.5 香魚生長模型的擬合和生長參數(shù)

        3種模型對(duì)兩種規(guī)格香魚苗種體重生長均有極高的擬合度,相關(guān)指數(shù)(R2)為0.998以上,以Gompertz模型為最優(yōu) (R2=1.000),測(cè)算的2.65 g香魚魚種生長參數(shù)拐點(diǎn)體重和最大日增重和分別為44.232和0.885 g。投放苗種后第73 d時(shí)達(dá)到生長拐點(diǎn)(表4、圖3)。

        對(duì)小規(guī)格香魚苗種體重非線性生長的擬合,Bertalanffy模型與Gompertz模型的擬合度略高于Logistic模型,擬合度均為0.999;以Gompertz模型測(cè)算的生長參數(shù)拐點(diǎn)體重、最大日增重和拐點(diǎn)日齡分別為:40.014 g、0.781 g 和 89 d(表 4、圖 3)。

        圖2 香魚體重與體長的關(guān)系

        圖3 香魚體重生長曲線

        表4 冷泉養(yǎng)殖香魚魚種體重生長的非線性模型參數(shù)

        3 討論

        中國大陸香魚人工繁殖和養(yǎng)成方式,已有若干報(bào)道。浙江省淳安某網(wǎng)箱漁場(chǎng)4月中旬投放平均規(guī)格0.78 g/尾的香魚苗種,經(jīng)170 d;達(dá)62.6 g/尾,餌料系數(shù)2.46[15];遼寧省丹東市山澗溪水養(yǎng)殖香魚試驗(yàn),6月中旬投放平均體長為8 cm的大規(guī)格苗種,經(jīng)120 d,平均體長20 cm,平均體重87 g[16];浙江進(jìn)行了香魚水泥池海水養(yǎng)殖試驗(yàn),平均同種7.14 g/尾,養(yǎng)殖80 d,均體重達(dá)35.52 g,養(yǎng)殖成活率68.9%,飼料系數(shù)2.36[17];河南高密度微流水香魚養(yǎng)殖,體長5 cm的魚種,經(jīng)過150 d養(yǎng)殖,平均體重達(dá)36 g,體長19.6 cm[18];福建省南平市進(jìn)行了水泥池集約化度夏養(yǎng)殖試驗(yàn),6月20日投放3.5~5.8 cm/尾,平均體重為0.8 g的魚種,到10月20日平均規(guī)格為33 g/尾,飼料系數(shù)為1.47[19]。本試驗(yàn)以水溫18~22℃的地下泉水同時(shí)養(yǎng)殖兩種不同規(guī)格香魚魚種,經(jīng)110 d飼養(yǎng),可達(dá)商品魚規(guī)格,生長速度高于上述各模式,飼料系數(shù)為1.43,總成活率75.11%,可見地下泉水是香魚養(yǎng)殖的優(yōu)良資源。

        從體重生長曲線和肥滿度變化情況看,在香魚養(yǎng)殖期的前半程體重增加較慢,即魚體體長在8 cm以內(nèi)時(shí),體重增加較小,而后期增重明顯加快,這與李明云等研究報(bào)告相一致[20];到生長拐點(diǎn)時(shí)體長約為13 cm,體重生長速度達(dá)最高值,不同于李明云等報(bào)告的體長為15 cm時(shí)體重生長速度最快[20],說明人工養(yǎng)殖香魚肥滿度大于野生香魚,體現(xiàn)了人工養(yǎng)殖群體與野生群體生長的差異。

        用于擬合魚類生長過程的數(shù)學(xué)模型一般均采用Bertalanffy、Logistic和Gompertz非線性生長模型。野生香魚浙江鳧江種群雌、雄香魚體重生長拐點(diǎn),經(jīng)Logistic生長模型測(cè)算,分別為320和305 d齡[20];鴨綠江種群的耳石日輪測(cè)定的體重生長拐點(diǎn),經(jīng)Bertalanffy模型測(cè)算為283 d,拐點(diǎn)體重為81.4 g[21];本試驗(yàn)以冷泉人工養(yǎng)殖香魚數(shù)據(jù)擬合Bertalanffy、Gompertz和Logistic生長模型,均有很高的擬合度(R2≥0.998),最佳生長模型為Gompertz模型,以其測(cè)算的大小兩種規(guī)格香魚體重生長拐點(diǎn)分別在魚種投放后的第72和89d,加上培育魚種的時(shí)間70d,比野生種群提早一倍左右。國內(nèi)學(xué)者先后對(duì) 3種雅羅魚(Leuciscus)[22]、尖頭塘鱧(Eleotris oxycephala)[23]、鴨綠江花羔紅點(diǎn)鮭(Salvelinus malma)[24]、黃河鯉(Cyprinus carpio carpio)[25]、赤眼鱒(Squaliobarbus curriculus)[26]、中華烏塘鱧(Bostrychus sinensis)[27]、鰱鳙[28]、勒氏笛鯛(Lutjanus russelli)[29]等魚類進(jìn)行生長模型分析,以使用 Bertalanffy 模型為多。曾有對(duì)魚類進(jìn)行9種生長模型的比較研究,結(jié)果亦顯示Gompertz模型為最優(yōu)生長模型[30]。說明在研究魚類的生長規(guī)律時(shí),運(yùn)用Gompertz模型更為合理和精確。

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