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        越南環(huán)玉茶榮獲全球食品工業(yè)大獎

        2014-10-20 18:11:43
        世界熱帶農(nóng)業(yè)信息 2014年9期
        關(guān)鍵詞:食品科技食品工業(yè)玉樹

        日前,在加拿大蒙特利爾舉行的世界食品科技大會上,越南茶葉首次超越了70個國家的100多個產(chǎn)品,晉級決賽并獲得最高獎項--2014年全球食品工業(yè)大獎(IUFoST2014)。

        獲獎產(chǎn)品是越南西寧省15年來對越南珍貴藥材環(huán)玉樹進行研究、種植和制作而成的傳統(tǒng)產(chǎn)品環(huán)玉茶。該茶對肝炎、糖尿病、感染病、多器官功能障礙等25種普通病狀,尤其是對抑制腫瘤生長等治療效果已被世界科學界認可。

        越南工商部化學制品局局長馮河表示,環(huán)玉樹的出口潛力巨大,在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域價值較高,平均每公頃環(huán)玉樹可收入8億越盾(約合4萬美元)。

        越南政府副總理黃忠海日前表示,環(huán)玉樹價值較高,又在農(nóng)業(yè)土地使用方面富有成效。因此,越南科技部、工商部應(yīng)為環(huán)玉茶加工出口企業(yè)提供有效支持,確保環(huán)玉茶的質(zhì)量及其保健功能,滿足越南國內(nèi)需求,并在此基礎(chǔ)上開發(fā)環(huán)玉茶出口潛力。

        據(jù)悉,“2014年全球食品工業(yè)大獎”是國際食品科技聯(lián)盟的最高獎項,其通過產(chǎn)品的營養(yǎng)、感官、安全、經(jīng)濟和文化等價值及質(zhì)量評選而出。

        (摘自越南通訊社,2014-08-22)

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