康師傅作為方便面行業(yè)的領(lǐng)頭羊，圍繞「一個(gè)核心，六個(gè)放心」運(yùn)作，以食品安全為核心，透過對(duì)供貨商的監(jiān)督管理，原物料質(zhì)量與安全的保障，生產(chǎn)環(huán)節(jié)關(guān)鍵控制點(diǎn)監(jiān)控，嚴(yán)格的成品檢驗(yàn)管理機(jī)制，優(yōu)化流通領(lǐng)域的管理以及質(zhì)量體系的監(jiān)督審查，以確保產(chǎn)品質(zhì)量與安全，建立MIS管理信息系統(tǒng)，構(gòu)建質(zhì)量信息在線共享平臺(tái)；運(yùn)用六西格瑪管理，精進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量；啟動(dòng)追溯系統(tǒng)信息化建設(shè)，提升產(chǎn)品追溯能力；持續(xù)推動(dòng)食品防護(hù)管理機(jī)制，降低食品安全意外風(fēng)險(xiǎn)，優(yōu)化經(jīng)銷商倉庫質(zhì)量管理，提升通路倉庫質(zhì)量；推動(dòng)供貨商ISO22000食品安全管理體系認(rèn)證，加強(qiáng)供貨商食品安全管理。食品安全是關(guān)系身體健康和生命安全的大事，康師傅將不斷致力于產(chǎn)品質(zhì)量與安全，為廣大消費(fèi)者提供安全、美味、健康的食品。endprint