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        康師傅:食品安全關(guān)乎國(guó)計(jì)民生

        2014-10-17 21:36:32
        中國(guó)質(zhì)量萬里行 2014年10期
        關(guān)鍵詞:康師傅供貨商質(zhì)量體系

        康師傅作為方便面行業(yè)的領(lǐng)頭羊,圍繞「一個(gè)核心,六個(gè)放心」運(yùn)作,以食品安全為核心,透過對(duì)供貨商的監(jiān)督管理,原物料質(zhì)量與安全的保障,生產(chǎn)環(huán)節(jié)關(guān)鍵控制點(diǎn)監(jiān)控,嚴(yán)格的成品檢驗(yàn)管理機(jī)制,優(yōu)化流通領(lǐng)域的管理以及質(zhì)量體系的監(jiān)督審查,以確保產(chǎn)品質(zhì)量與安全,建立MIS管理信息系統(tǒng),構(gòu)建質(zhì)量信息在線共享平臺(tái);運(yùn)用六西格瑪管理,精進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量;啟動(dòng)追溯系統(tǒng)信息化建設(shè),提升產(chǎn)品追溯能力;持續(xù)推動(dòng)食品防護(hù)管理機(jī)制,降低食品安全意外風(fēng)險(xiǎn),優(yōu)化經(jīng)銷商倉庫質(zhì)量管理,提升通路倉庫質(zhì)量;推動(dòng)供貨商ISO22000食品安全管理體系認(rèn)證,加強(qiáng)供貨商食品安全管理。食品安全是關(guān)系身體健康和生命安全的大事,康師傅將不斷致力于產(chǎn)品質(zhì)量與安全,為廣大消費(fèi)者提供安全、美味、健康的食品。endprint

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