市面上有不少帶著二維碼“身份證”的食品，號(hào)稱可實(shí)現(xiàn)“全程可追溯”。然而記者走訪發(fā)現(xiàn)，雖然其中一些食品的價(jià)格比普通食品高出一倍，但二維碼背后所傳遞的內(nèi)容卻非常有限，遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到“全過程可追溯”的標(biāo)準(zhǔn)。

食品安全形勢(shì)不容樂觀，一些企業(yè)為了在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出，試圖通過二維碼等新技術(shù)實(shí)現(xiàn)食品全程可追溯。按照企業(yè)宣傳的說法，掃碼便可知曉食品生產(chǎn)的地址、日期等相關(guān)情況，有的甚至還鏈接了生產(chǎn)視頻，聽起來確實(shí)“高大上”?？萍几淖兩?，將二維碼應(yīng)用在食品流通領(lǐng)域的思路值得稱贊，既有助于企業(yè)加強(qiáng)自身管理，也提升了消費(fèi)者的安全感。從記者走訪的情況來看，一些打上二維碼的“高科技”蔬菜明確標(biāo)出了包裝時(shí)間、生產(chǎn)日期、企業(yè)電話、地址等信息，比起農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的“三無產(chǎn)品”，確實(shí)更可靠一些。

然而，作為不少商家宣傳的核心賣點(diǎn)，二維碼技術(shù)以及全程可追溯體系卻并不像廣告中描述的那么給力：記者掃描了15個(gè)二維碼，僅有一個(gè)掃出了廠家的網(wǎng)站主頁(yè)，其余要么彈出無法識(shí)別的鏈接，要么干脆就是亂碼。不掃不知道，一掃嚇一跳，原來號(hào)稱高科技的二維碼，大多只是個(gè)幌子而已。

說好的全程可追溯為什么實(shí)現(xiàn)不了？在我看來，廠家將原因歸咎為成本太高只是托詞。市面上號(hào)稱能夠?qū)崿F(xiàn)全程追溯的蔬菜，價(jià)格比普通蔬菜貴出許多。消費(fèi)者之所以愿意花高價(jià)，也就是看中了全程可追溯提高了食品的安全性。蒙在鼓里的老百姓為“莫須有”的高科技買單，商家卻沒有兌現(xiàn)承諾。除了食藥監(jiān)等部門要好好核查一下這些食品的安全性以外，工商等市場(chǎng)管理部門也應(yīng)該查查這些企業(yè)是否涉及虛假宣傳、欺騙消費(fèi)者的問題。

不少市民說，自己不會(huì)刻意去掃食品上的二維碼。某種程度上，正是市民的大意給了不法商家鉆空子的機(jī)會(huì)。食品安全關(guān)乎自己和家人的健康，購(gòu)物買菜掃掃二維碼既是對(duì)健康負(fù)責(zé)，也是對(duì)生產(chǎn)企業(yè)的督促。長(zhǎng)遠(yuǎn)來看，二維碼仍將是構(gòu)筑食品全程可追溯的重要技術(shù)手段，只不過再先進(jìn)的科技也需要企業(yè)拿出誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的精神，才能讓科技進(jìn)步真正造福市民。今后有關(guān)部門還應(yīng)加大打擊力度，廣泛收集市民投訴、舉報(bào)，一旦發(fā)現(xiàn)有企業(yè)借助虛假二維碼自抬身價(jià)，不妨向社會(huì)公布，讓這些不講誠(chéng)信的商家亮亮相。（來源：廣州日?qǐng)?bào)）