親手做才是“吃?！?/h1>
2014-09-26 09:40:34
婦女之友 2014年8期
吃貨不一定有吃福，坐享其成地一路吃下去，熱量消耗少，動(dòng)手創(chuàng)造的快樂和成就感永遠(yuǎn)和懶吃貨無緣，味蕾的滿足終歸是低層次的滿足。知道嗎？現(xiàn)在以自己會(huì)做美味為時(shí)尚吶，不會(huì)做美食都不好意思稱自己是潮人……
吃藿香
制作、攝影/唐曉輝（特約）
讀者一定記得幾年前俺們在雜志鼓吹陽臺(tái)養(yǎng)花種藿香，該花冬天不用搬進(jìn)室內(nèi)，夏天花開滿枝，花香在陽臺(tái)招蜂惹蝶，揪幾片葉子泡水消苦夏。秋天曬干留作燉魚燉肉，渾身是寶的中國香草哎。之后老編逮住藿香不放，經(jīng)過不斷學(xué)習(xí)開掘，方知除了以上吃法，還能烙餅攤雞蛋，新疆和田的維吾爾族同胞還有做藿香醬的傳統(tǒng)，像玫瑰醬一樣夾面包，做甜點(diǎn)餡。本期，我們特約一位美食作家給大家伙演示藿香烙油餅，攤雞蛋。
不要以為是藿香正氣水的味道哦，藥水難喝的味道是酒精，要不喝了那藥水，怎么會(huì)被警察叔叔驗(yàn)出酒駕。藿香背了黑鍋。
藿香，藿香，肯定是香的。
陽臺(tái)燒烤趴
夏季燒烤是各地人消夏最愛，但在路邊烤難免弄臟環(huán)境影響路人，邀三五好友在自家陽臺(tái)烤豈不又嗨又斯文。
自家陽臺(tái)一般都有花有草，論環(huán)境比街道優(yōu)雅多了。且看本刊小編演示的陽臺(tái)燒烤趴，雜志社陽臺(tái)有藿香、草莓、吊蘭、天竺葵、馬齒莧、芝麻菜（臭菜）。
需要注意的是除了食材要優(yōu)質(zhì)，炭也要好，這樣可以減輕污染，也免得執(zhí)燒的人被嗆到。還要記得烤些蔬菜，以免上火。
燒烤吃的是人氣和快樂，因?yàn)槊盁?，不可上癮。偶為之，才快樂。
客串精靈
讓物品客串他用是一種靈感，靈感常常像精靈一樣，指不定在什么時(shí)候閃耀。
客串，會(huì)有意料不到的精彩和亮點(diǎn)，譬如這個(gè)包裝用的蒲草簍，登上客廳大雅之堂的原因是因?yàn)樗嵘诉@棵花的檔次，可謂華麗轉(zhuǎn)身。
吃貨不一定有吃福，坐享其成地一路吃下去，熱量消耗少，動(dòng)手創(chuàng)造的快樂和成就感永遠(yuǎn)和懶吃貨無緣，味蕾的滿足終歸是低層次的滿足。知道嗎？現(xiàn)在以自己會(huì)做美味為時(shí)尚吶，不會(huì)做美食都不好意思稱自己是潮人……
吃藿香
制作、攝影/唐曉輝（特約）
讀者一定記得幾年前俺們在雜志鼓吹陽臺(tái)養(yǎng)花種藿香，該花冬天不用搬進(jìn)室內(nèi)，夏天花開滿枝，花香在陽臺(tái)招蜂惹蝶，揪幾片葉子泡水消苦夏。秋天曬干留作燉魚燉肉，渾身是寶的中國香草哎。之后老編逮住藿香不放，經(jīng)過不斷學(xué)習(xí)開掘，方知除了以上吃法，還能烙餅攤雞蛋，新疆和田的維吾爾族同胞還有做藿香醬的傳統(tǒng)，像玫瑰醬一樣夾面包，做甜點(diǎn)餡。本期，我們特約一位美食作家給大家伙演示藿香烙油餅，攤雞蛋。
不要以為是藿香正氣水的味道哦，藥水難喝的味道是酒精，要不喝了那藥水，怎么會(huì)被警察叔叔驗(yàn)出酒駕。藿香背了黑鍋。
藿香，藿香，肯定是香的。
陽臺(tái)燒烤趴
夏季燒烤是各地人消夏最愛，但在路邊烤難免弄臟環(huán)境影響路人，邀三五好友在自家陽臺(tái)烤豈不又嗨又斯文。
自家陽臺(tái)一般都有花有草，論環(huán)境比街道優(yōu)雅多了。且看本刊小編演示的陽臺(tái)燒烤趴，雜志社陽臺(tái)有藿香、草莓、吊蘭、天竺葵、馬齒莧、芝麻菜（臭菜）。
需要注意的是除了食材要優(yōu)質(zhì)，炭也要好，這樣可以減輕污染，也免得執(zhí)燒的人被嗆到。還要記得烤些蔬菜，以免上火。
燒烤吃的是人氣和快樂，因?yàn)槊盁?，不可上癮。偶為之，才快樂。
客串精靈
讓物品客串他用是一種靈感，靈感常常像精靈一樣，指不定在什么時(shí)候閃耀。
客串，會(huì)有意料不到的精彩和亮點(diǎn)，譬如這個(gè)包裝用的蒲草簍，登上客廳大雅之堂的原因是因?yàn)樗嵘诉@棵花的檔次，可謂華麗轉(zhuǎn)身。
