夏詠梅

摘 要 葡萄是浙江省泰順縣種植的主要水果種類(lèi)之一，目前，共有8種不同的避雨栽培模式，由此，重點(diǎn)對(duì)其中3種進(jìn)行討論，分析它們對(duì)葡萄主要病害的防治效果及對(duì)葡萄種植品質(zhì)和植株冠層溫濕度的影響。經(jīng)過(guò)研究分析發(fā)現(xiàn)，3種不同的避雨栽培模式都可有效避免葡萄植株被雨水淋到，對(duì)于控制葡萄的霜霉病、炭疽病和白腐病等病害的發(fā)生具有顯著效果。同時(shí)，這3種栽培模式都可改善葡萄植株冠層的局部氣候。這些結(jié)果充分說(shuō)明，在泰順縣葡萄產(chǎn)區(qū)選擇合適的避雨栽培模式可有效防治病害，調(diào)節(jié)植株冠層的溫濕度，提高葡萄的生產(chǎn)品質(zhì)。

關(guān)鍵詞 避雨栽培模式；葡萄；主要病害；防治效果；植株冠層；溫濕度；影響

中圖分類(lèi)號(hào)：S663.1 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B 文章編號(hào)：1673-890X（2014）21-00-02

1 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

1.1 3種栽種模式的結(jié)構(gòu)

第1種模式的結(jié)構(gòu)如圖1所示，具體方法：在搭建大棚時(shí)，首先，在距離水泥桿頂部約45 cm的地方固定一根拇指橫桿，橫桿的長(zhǎng)度以1.5～2 m為佳。所有橫桿都固定完成后，再將每一行的橫桿兩頭用鐵絲連接起來(lái)，水泥桿也用1根鐵絲拉緊后相連。然后，在每一根水泥桿上用3根鐵絲對(duì)拱形的竹片進(jìn)行固定，每片竹片的間隔距離為1 m，完成之后蓋膜即可。第2種模式的結(jié)構(gòu)如圖2所示，具體的方法就是搭建1個(gè)連體的鋼架棚，大棚的高為2.2 m，側(cè)高為1.5 m，寬為2.5 m，然后在每一個(gè)拱形的大棚下面栽種1行葡萄植株。第3種模式的結(jié)構(gòu)如圖3所示，具體的方法就是，每隔2行葡萄，就在水泥桿上搭建一根橫梁，并在橫梁上固定一根支柱，高度約為0.5 m。隨后在每根支柱和橫梁的兩頭分別拉上1根鐵絲，然后在這些鐵絲的基礎(chǔ)上用竹片搭建出一個(gè)拱形的大棚，蓋上塑料薄膜。大棚的規(guī)格可以根據(jù)植株進(jìn)行調(diào)整，但是必須保證側(cè)高在1.5 m或以上。在植株的兩邊修建排水溝，便于排水。

每種模式的試驗(yàn)點(diǎn)都需要和露天栽培模式進(jìn)行對(duì)比，且每個(gè)試驗(yàn)區(qū)的面積不能小于40 m2。在搭建避雨棚時(shí)要順風(fēng)而建，在雨季到來(lái)前完成所有蓋膜工作。

1.2 不同栽培模式的病害調(diào)查

病害出現(xiàn)后，對(duì)葡萄的霜霉病、炭疽病、白粉病和白腐病等主要病害的基數(shù)進(jìn)行處理，然后對(duì)葡萄采摘之前病害的實(shí)際發(fā)生情況進(jìn)行調(diào)查，對(duì)葡萄的病情指數(shù)和防治效果進(jìn)行計(jì)算。其中霜霉病和白粉病的葉部病害可以使用統(tǒng)一方法。具體的調(diào)查方法為在每株上隨機(jī)固定4個(gè)新梢，按照從上到下的順序?qū)?0片葉子進(jìn)行調(diào)查，然后按照病變斑的面積所占比例對(duì)其進(jìn)行分級(jí)，標(biāo)準(zhǔn)為：無(wú)病斑——0級(jí)；<5%——1級(jí)；5%～25%——2級(jí)；26%～50%——3級(jí)；51%～75%——4級(jí)；>75%——5級(jí)。炭疽病和白腐病的果穗病害分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)為：無(wú)病粒——0級(jí)；≤5%——1級(jí)；6%～10%——2級(jí)；11～25%——3級(jí)；26%～50%——4級(jí)；>50%——5級(jí)。病蟲(chóng)害的防治效果計(jì)算公式為（病情基數(shù)-處理病情指數(shù)）/病情基數(shù)×100。

2 3種避雨栽培模式的結(jié)果

2.1 適當(dāng)?shù)谋苡暝耘嗄Ｊ綄?duì)于控制葡萄的主要病害具有顯著效果

經(jīng)比較發(fā)現(xiàn)，除了第1種模式之外，其他2種模式對(duì)于炭疽病和白腐病的防治效果較好。其中第1種模式對(duì)于各種病害的防治效果都不是特別理想，最主要的原因就是因?yàn)檫@種避雨栽種模式的避雨棚的范圍比較狹窄，當(dāng)降雨為斜風(fēng)雨時(shí)，葡萄植株中的中部、下部的葉片和果穗都很容易被雨淋濕，所以，霜霉病和果穗病害的防治效果不佳。我國(guó)南方有很多地方也采用這種避雨栽培模式，但都需要和套袋、藥物治療方法相結(jié)合才能有效防治病害。第2、3種模式因?yàn)楸苡昱锉容^寬，可以有效避免植株被雨水淋濕，所以病蟲(chóng)防治效果較好。

2.2 避雨栽培模式可改善植株冠層的溫濕度條件，提高葡萄品質(zhì)

在上述3種模式中，植株冠層的溫濕度在晴天要高于降雨天氣。由于我地屬亞熱帶干燥季風(fēng)氣候，具有光照充足、積溫高、氣候涼爽及晝夜溫差大等特點(diǎn)，各種避雨栽培模式中最高溫也不會(huì)超過(guò)32 ℃，所以，不會(huì)對(duì)葡萄的生長(zhǎng)造成影響，而且可避免果實(shí)在高溫作用下發(fā)生開(kāi)裂現(xiàn)象。而南方高溫濕熱地區(qū)進(jìn)行避雨栽培如果搭棚方式不對(duì)或棚內(nèi)通風(fēng)不良會(huì)出現(xiàn)長(zhǎng)時(shí)間溫度超過(guò)35 ℃，引起果實(shí)灼傷。由于外界氣候溫差較大，浙江省泰順縣避雨栽培后植株冠層的晝夜溫差也高于南方濕熱地區(qū)，有利于糖份的積累和品質(zhì)的提高。

3 結(jié)語(yǔ)

本試驗(yàn)中主要研究了各種規(guī)格的避雨棚對(duì)棚內(nèi)外植株冠層溫度和相對(duì)濕度的影響。試驗(yàn)的結(jié)果表明，選用適宜的避雨栽培模式可改變病原菌發(fā)生和流行的微生態(tài)環(huán)境，有效控制葡萄主要病害的發(fā)生和危害，提高葡萄品質(zhì)。

（責(zé)任編輯：劉昀）

摘 要 葡萄是浙江省泰順縣種植的主要水果種類(lèi)之一，目前，共有8種不同的避雨栽培模式，由此，重點(diǎn)對(duì)其中3種進(jìn)行討論，分析它們對(duì)葡萄主要病害的防治效果及對(duì)葡萄種植品質(zhì)和植株冠層溫濕度的影響。經(jīng)過(guò)研究分析發(fā)現(xiàn)，3種不同的避雨栽培模式都可有效避免葡萄植株被雨水淋到，對(duì)于控制葡萄的霜霉病、炭疽病和白腐病等病害的發(fā)生具有顯著效果。同時(shí)，這3種栽培模式都可改善葡萄植株冠層的局部氣候。這些結(jié)果充分說(shuō)明，在泰順縣葡萄產(chǎn)區(qū)選擇合適的避雨栽培模式可有效防治病害，調(diào)節(jié)植株冠層的溫濕度，提高葡萄的生產(chǎn)品質(zhì)。

關(guān)鍵詞 避雨栽培模式；葡萄；主要病害；防治效果；植株冠層；溫濕度；影響

中圖分類(lèi)號(hào)：S663.1 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B 文章編號(hào)：1673-890X（2014）21-00-02

1 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

1.1 3種栽種模式的結(jié)構(gòu)

第1種模式的結(jié)構(gòu)如圖1所示，具體方法：在搭建大棚時(shí)，首先，在距離水泥桿頂部約45 cm的地方固定一根拇指橫桿，橫桿的長(zhǎng)度以1.5～2 m為佳。所有橫桿都固定完成后，再將每一行的橫桿兩頭用鐵絲連接起來(lái)，水泥桿也用1根鐵絲拉緊后相連。然后，在每一根水泥桿上用3根鐵絲對(duì)拱形的竹片進(jìn)行固定，每片竹片的間隔距離為1 m，完成之后蓋膜即可。第2種模式的結(jié)構(gòu)如圖2所示，具體的方法就是搭建1個(gè)連體的鋼架棚，大棚的高為2.2 m，側(cè)高為1.5 m，寬為2.5 m，然后在每一個(gè)拱形的大棚下面栽種1行葡萄植株。第3種模式的結(jié)構(gòu)如圖3所示，具體的方法就是，每隔2行葡萄，就在水泥桿上搭建一根橫梁，并在橫梁上固定一根支柱，高度約為0.5 m。隨后在每根支柱和橫梁的兩頭分別拉上1根鐵絲，然后在這些鐵絲的基礎(chǔ)上用竹片搭建出一個(gè)拱形的大棚，蓋上塑料薄膜。大棚的規(guī)格可以根據(jù)植株進(jìn)行調(diào)整，但是必須保證側(cè)高在1.5 m或以上。在植株的兩邊修建排水溝，便于排水。

每種模式的試驗(yàn)點(diǎn)都需要和露天栽培模式進(jìn)行對(duì)比，且每個(gè)試驗(yàn)區(qū)的面積不能小于40 m2。在搭建避雨棚時(shí)要順風(fēng)而建，在雨季到來(lái)前完成所有蓋膜工作。

1.2 不同栽培模式的病害調(diào)查

病害出現(xiàn)后，對(duì)葡萄的霜霉病、炭疽病、白粉病和白腐病等主要病害的基數(shù)進(jìn)行處理，然后對(duì)葡萄采摘之前病害的實(shí)際發(fā)生情況進(jìn)行調(diào)查，對(duì)葡萄的病情指數(shù)和防治效果進(jìn)行計(jì)算。其中霜霉病和白粉病的葉部病害可以使用統(tǒng)一方法。具體的調(diào)查方法為在每株上隨機(jī)固定4個(gè)新梢，按照從上到下的順序?qū)?0片葉子進(jìn)行調(diào)查，然后按照病變斑的面積所占比例對(duì)其進(jìn)行分級(jí)，標(biāo)準(zhǔn)為：無(wú)病斑——0級(jí)；<5%——1級(jí)；5%～25%——2級(jí)；26%～50%——3級(jí)；51%～75%——4級(jí)；>75%——5級(jí)。炭疽病和白腐病的果穗病害分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)為：無(wú)病?！?級(jí)；≤5%——1級(jí)；6%～10%——2級(jí)；11～25%——3級(jí)；26%～50%——4級(jí)；>50%——5級(jí)。病蟲(chóng)害的防治效果計(jì)算公式為（病情基數(shù)-處理病情指數(shù)）/病情基數(shù)×100。

2 3種避雨栽培模式的結(jié)果

2.1 適當(dāng)?shù)谋苡暝耘嗄Ｊ綄?duì)于控制葡萄的主要病害具有顯著效果

經(jīng)比較發(fā)現(xiàn)，除了第1種模式之外，其他2種模式對(duì)于炭疽病和白腐病的防治效果較好。其中第1種模式對(duì)于各種病害的防治效果都不是特別理想，最主要的原因就是因?yàn)檫@種避雨栽種模式的避雨棚的范圍比較狹窄，當(dāng)降雨為斜風(fēng)雨時(shí)，葡萄植株中的中部、下部的葉片和果穗都很容易被雨淋濕，所以，霜霉病和果穗病害的防治效果不佳。我國(guó)南方有很多地方也采用這種避雨栽培模式，但都需要和套袋、藥物治療方法相結(jié)合才能有效防治病害。第2、3種模式因?yàn)楸苡昱锉容^寬，可以有效避免植株被雨水淋濕，所以病蟲(chóng)防治效果較好。

2.2 避雨栽培模式可改善植株冠層的溫濕度條件，提高葡萄品質(zhì)

在上述3種模式中，植株冠層的溫濕度在晴天要高于降雨天氣。由于我地屬亞熱帶干燥季風(fēng)氣候，具有光照充足、積溫高、氣候涼爽及晝夜溫差大等特點(diǎn)，各種避雨栽培模式中最高溫也不會(huì)超過(guò)32 ℃，所以，不會(huì)對(duì)葡萄的生長(zhǎng)造成影響，而且可避免果實(shí)在高溫作用下發(fā)生開(kāi)裂現(xiàn)象。而南方高溫濕熱地區(qū)進(jìn)行避雨栽培如果搭棚方式不對(duì)或棚內(nèi)通風(fēng)不良會(huì)出現(xiàn)長(zhǎng)時(shí)間溫度超過(guò)35 ℃，引起果實(shí)灼傷。由于外界氣候溫差較大，浙江省泰順縣避雨栽培后植株冠層的晝夜溫差也高于南方濕熱地區(qū)，有利于糖份的積累和品質(zhì)的提高。

3 結(jié)語(yǔ)

本試驗(yàn)中主要研究了各種規(guī)格的避雨棚對(duì)棚內(nèi)外植株冠層溫度和相對(duì)濕度的影響。試驗(yàn)的結(jié)果表明，選用適宜的避雨栽培模式可改變病原菌發(fā)生和流行的微生態(tài)環(huán)境，有效控制葡萄主要病害的發(fā)生和危害，提高葡萄品質(zhì)。

（責(zé)任編輯：劉昀）

摘 要 葡萄是浙江省泰順縣種植的主要水果種類(lèi)之一，目前，共有8種不同的避雨栽培模式，由此，重點(diǎn)對(duì)其中3種進(jìn)行討論，分析它們對(duì)葡萄主要病害的防治效果及對(duì)葡萄種植品質(zhì)和植株冠層溫濕度的影響。經(jīng)過(guò)研究分析發(fā)現(xiàn)，3種不同的避雨栽培模式都可有效避免葡萄植株被雨水淋到，對(duì)于控制葡萄的霜霉病、炭疽病和白腐病等病害的發(fā)生具有顯著效果。同時(shí)，這3種栽培模式都可改善葡萄植株冠層的局部氣候。這些結(jié)果充分說(shuō)明，在泰順縣葡萄產(chǎn)區(qū)選擇合適的避雨栽培模式可有效防治病害，調(diào)節(jié)植株冠層的溫濕度，提高葡萄的生產(chǎn)品質(zhì)。

關(guān)鍵詞 避雨栽培模式；葡萄；主要病害；防治效果；植株冠層；溫濕度；影響

中圖分類(lèi)號(hào)：S663.1 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B 文章編號(hào)：1673-890X（2014）21-00-02

1 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

1.1 3種栽種模式的結(jié)構(gòu)

第1種模式的結(jié)構(gòu)如圖1所示，具體方法：在搭建大棚時(shí)，首先，在距離水泥桿頂部約45 cm的地方固定一根拇指橫桿，橫桿的長(zhǎng)度以1.5～2 m為佳。所有橫桿都固定完成后，再將每一行的橫桿兩頭用鐵絲連接起來(lái)，水泥桿也用1根鐵絲拉緊后相連。然后，在每一根水泥桿上用3根鐵絲對(duì)拱形的竹片進(jìn)行固定，每片竹片的間隔距離為1 m，完成之后蓋膜即可。第2種模式的結(jié)構(gòu)如圖2所示，具體的方法就是搭建1個(gè)連體的鋼架棚，大棚的高為2.2 m，側(cè)高為1.5 m，寬為2.5 m，然后在每一個(gè)拱形的大棚下面栽種1行葡萄植株。第3種模式的結(jié)構(gòu)如圖3所示，具體的方法就是，每隔2行葡萄，就在水泥桿上搭建一根橫梁，并在橫梁上固定一根支柱，高度約為0.5 m。隨后在每根支柱和橫梁的兩頭分別拉上1根鐵絲，然后在這些鐵絲的基礎(chǔ)上用竹片搭建出一個(gè)拱形的大棚，蓋上塑料薄膜。大棚的規(guī)格可以根據(jù)植株進(jìn)行調(diào)整，但是必須保證側(cè)高在1.5 m或以上。在植株的兩邊修建排水溝，便于排水。

每種模式的試驗(yàn)點(diǎn)都需要和露天栽培模式進(jìn)行對(duì)比，且每個(gè)試驗(yàn)區(qū)的面積不能小于40 m2。在搭建避雨棚時(shí)要順風(fēng)而建，在雨季到來(lái)前完成所有蓋膜工作。

1.2 不同栽培模式的病害調(diào)查

病害出現(xiàn)后，對(duì)葡萄的霜霉病、炭疽病、白粉病和白腐病等主要病害的基數(shù)進(jìn)行處理，然后對(duì)葡萄采摘之前病害的實(shí)際發(fā)生情況進(jìn)行調(diào)查，對(duì)葡萄的病情指數(shù)和防治效果進(jìn)行計(jì)算。其中霜霉病和白粉病的葉部病害可以使用統(tǒng)一方法。具體的調(diào)查方法為在每株上隨機(jī)固定4個(gè)新梢，按照從上到下的順序?qū)?0片葉子進(jìn)行調(diào)查，然后按照病變斑的面積所占比例對(duì)其進(jìn)行分級(jí)，標(biāo)準(zhǔn)為：無(wú)病斑——0級(jí)；<5%——1級(jí)；5%～25%——2級(jí)；26%～50%——3級(jí)；51%～75%——4級(jí)；>75%——5級(jí)。炭疽病和白腐病的果穗病害分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)為：無(wú)病?！?級(jí)；≤5%——1級(jí)；6%～10%——2級(jí)；11～25%——3級(jí)；26%～50%——4級(jí)；>50%——5級(jí)。病蟲(chóng)害的防治效果計(jì)算公式為（病情基數(shù)-處理病情指數(shù)）/病情基數(shù)×100。

2 3種避雨栽培模式的結(jié)果

2.1 適當(dāng)?shù)谋苡暝耘嗄Ｊ綄?duì)于控制葡萄的主要病害具有顯著效果

經(jīng)比較發(fā)現(xiàn)，除了第1種模式之外，其他2種模式對(duì)于炭疽病和白腐病的防治效果較好。其中第1種模式對(duì)于各種病害的防治效果都不是特別理想，最主要的原因就是因?yàn)檫@種避雨栽種模式的避雨棚的范圍比較狹窄，當(dāng)降雨為斜風(fēng)雨時(shí)，葡萄植株中的中部、下部的葉片和果穗都很容易被雨淋濕，所以，霜霉病和果穗病害的防治效果不佳。我國(guó)南方有很多地方也采用這種避雨栽培模式，但都需要和套袋、藥物治療方法相結(jié)合才能有效防治病害。第2、3種模式因?yàn)楸苡昱锉容^寬，可以有效避免植株被雨水淋濕，所以病蟲(chóng)防治效果較好。

2.2 避雨栽培模式可改善植株冠層的溫濕度條件，提高葡萄品質(zhì)

在上述3種模式中，植株冠層的溫濕度在晴天要高于降雨天氣。由于我地屬亞熱帶干燥季風(fēng)氣候，具有光照充足、積溫高、氣候涼爽及晝夜溫差大等特點(diǎn)，各種避雨栽培模式中最高溫也不會(huì)超過(guò)32 ℃，所以，不會(huì)對(duì)葡萄的生長(zhǎng)造成影響，而且可避免果實(shí)在高溫作用下發(fā)生開(kāi)裂現(xiàn)象。而南方高溫濕熱地區(qū)進(jìn)行避雨栽培如果搭棚方式不對(duì)或棚內(nèi)通風(fēng)不良會(huì)出現(xiàn)長(zhǎng)時(shí)間溫度超過(guò)35 ℃，引起果實(shí)灼傷。由于外界氣候溫差較大，浙江省泰順縣避雨栽培后植株冠層的晝夜溫差也高于南方濕熱地區(qū)，有利于糖份的積累和品質(zhì)的提高。

3 結(jié)語(yǔ)

本試驗(yàn)中主要研究了各種規(guī)格的避雨棚對(duì)棚內(nèi)外植株冠層溫度和相對(duì)濕度的影響。試驗(yàn)的結(jié)果表明，選用適宜的避雨栽培模式可改變病原菌發(fā)生和流行的微生態(tài)環(huán)境，有效控制葡萄主要病害的發(fā)生和危害，提高葡萄品質(zhì)。

（責(zé)任編輯：劉昀）