李玉蘭
摘 要 通過硼元素對作物的生理作用的敘述,指出不同作物、不同時期缺硼,對不同作物的危害癥狀,對指導(dǎo)作物缺硼診斷和有針對性管理意義重大。
關(guān)鍵詞 作物;缺硼;癥狀;危害
中圖分類號:S432.3 文獻(xiàn)標(biāo)志碼:B 文章編號:1673-890X(2014)21-00-02
硼元素是植物生長必須的營養(yǎng)元素之一,盡管需求量很小,但缺乏對植物生長影響很大,尤其影響開花和果實的形成。植物體內(nèi)硼的含量變幅很大,含量低的只有2 mg/kg,含量高的可達(dá)
100 mg/kg。一般雙子葉植物的需硼量高于單子葉植物。植物體內(nèi)硼的分別規(guī)律是:繁殖器官高于營養(yǎng)器官,葉片高于枝條,枝條高于根系。硼比較集中地分布在子房、柱頭等花器官中,因為它對繁殖器官的形成有重要作用。硼在植物體中的移動性與植物的種類有關(guān)。根據(jù)硼在植物體中移動性的大小可把植物分成2大類:一類是以山梨醇、甘露醇等為同化產(chǎn)物運輸形式的植物,如梨、蘋果、櫻桃、杏、桃及李等果樹類。在這些植物中,硼容易與山梨醇、甘露醇等物質(zhì)形成穩(wěn)定的復(fù)合物,并隨這些光合產(chǎn)物運輸?shù)街参锏钠渌课?,所以在這些植物中,硼的移動性大;另一類是不含這些物質(zhì)的植物,在這些植物中硼的移動性小,所以,缺硼癥狀主要表現(xiàn)在這些植物的幼嫩部位。硼在植物體內(nèi)的主要作用有:(1)促進(jìn)體內(nèi)碳水化合物的運輸和代謝;(2)參與半纖維素及細(xì)胞壁物質(zhì)的合成;(3)促進(jìn)細(xì)胞伸長和細(xì)胞分裂;(4)促進(jìn)生殖器官的建成和發(fā)育;(5)調(diào)節(jié)酚的代謝和木質(zhì)化作用;(6)提高豆科作物根瘤的固氮能力;(7)促進(jìn)核酸和蛋白質(zhì)的合成及生長素的運輸;(8)提高作物的抗旱、抗病能力;(9)促進(jìn)作物早熟。缺硼對作物危害很大。
1 作物硼缺失的共同特征
由于硼具有多方面的營養(yǎng)功能,因此植物的缺硼癥狀也多種多樣。缺硼植物的共同特征可歸納如下。
(1)莖尖生長點生長受抑制,嚴(yán)重時枯萎,甚至死亡。
(2)老葉葉片變厚變脆、畸形,枝條節(jié)間短,出現(xiàn)木栓化現(xiàn)象。
(3)根的生長發(fā)育明顯受影響,根短粗兼有褐色。
(4)生殖器官發(fā)育受阻,結(jié)實率低,果實小,畸形,缺硼導(dǎo)致種子和果實減產(chǎn),嚴(yán)重時有可能絕收。
對硼比較敏感的作物常會出現(xiàn)許多典型癥狀,如甜菜“腐心病”、油菜的“花而不實”、棉花的“蕾而不花”、花椰菜的“褐心病”、小麥的“穗而不實”、芹菜的“莖折病”、蘋果的“縮果病”等??傊?,缺硼不僅影響產(chǎn)量,而且明顯影響品質(zhì)。
2 玉米硼缺失的危害
頂端生長受阻,側(cè)枝叢生。有時新葉卷縮,上位葉脈間有白色條斑,雄穗不易抽出,雄花退化,不吐絲、不結(jié)實,籽粒發(fā)育差,多禿尖、空穗。
3 大豆硼缺失的危害
生長點枯死,促使腋芽萌發(fā)而長出新的分枝,這些新分枝的頂芽也因缺硼而萎縮、死亡;(芽枯?。┓种ι系囊秆坑挚擅劝l(fā)而長成新分枝,如此生長點死亡和新分枝形成,使植株呈矮叢狀;葉片增厚、皺縮,葉緣向下卷曲,葉色先加深再褪淡至黃綠色,并伴有褐色斑點或斑塊;根系生長受阻,根瘤少甚至無根瘤發(fā)育;開花結(jié)莢減少,空莢多,形成的豆莢多呈畸形,籽粒發(fā)育不良,減產(chǎn)顯著。
4 棉花硼缺失的危害
棉花缺硼時葉片卷曲皺縮,頂端生長受阻,側(cè)枝較多,呈簇生,蕾、花、鈴發(fā)育均不正常,棉桃畸形,莖和葉柄的維管束受損,出現(xiàn)黑色環(huán)帶,會導(dǎo)致蕾而不花,花而不鈴。(1)苗期:子葉變小,葉柄較長,葉片增厚,顏色變深,脆而易折,萎蔫下垂呈“個”字型(正常葉子上挺呈“Y”字型);頂芽發(fā)育停滯,腋芽萌發(fā),形成多頭、葉小的畸形苗。發(fā)病輕的棉株節(jié)短枝密,株型緊湊。(2)蕾期:缺硼時葉柄較長,幼蕾發(fā)黃,苞葉張開,直觀似被蟲蛀過,極易脫落,中下部座蕾極少甚至不座蕾,上部幼蕾隨著生長也相繼脫落。棉花缺硼易感染黃萎病。(3)花鈴期:開花少,花型小,長勢弱,花瓣不能完全展開,花冠被苞葉包著,花粉?;盍Σ?,易敗育,授粉后棉桃小而長,頂端尖而彎曲,鈴基部呈黑褐色,成熟時開裂不良,吐絮不暢。
5 馬鈴薯硼缺失的危害
生長點受抑制,節(jié)間變短,植株矮化,缺硼嚴(yán)重的生長點停滯、枯萎,甚至死亡,形成枯頂現(xiàn)象。頂芽死亡后,促進(jìn)腋芽萌發(fā)而長成新的分枝,這些新分枝的頂芽也因缺硼而萎縮、死亡,分枝上的腋芽又可萌發(fā)而長成新分枝。如此生長點死亡和新分枝形成,使植株呈矮叢狀。葉片不平整,變厚、變脆、易折斷;葉色變深,新葉萎縮、卷曲、扭皺。最終導(dǎo)致塊莖小,產(chǎn)量低,塊莖畸形,內(nèi)部出現(xiàn)褐色或棕色物質(zhì)。
6 油菜硼缺失的危害
油菜缺硼的癥狀因缺硼程度不同而有很大差異,重者苗期即萎縮死亡,輕者在開花后才表現(xiàn)出病狀。病株根系發(fā)育不良,須根不長,表皮變褐色,有的根莖膨大,皮層龜裂。葉片最初變?yōu)榘稻G色,葉形變小,葉質(zhì)增厚、變脆,葉端反卷,皺縮不平。其后靠下方的中部葉片邊緣開始變成紫色,并向內(nèi)部發(fā)展,繼而變成藍(lán)紫色;葉脈及其附近組織變黃,結(jié)果形成一塊塊藍(lán)紫斑。最后部分葉緣枯死,整個葉片變黃,提早脫落。抽薹后生長點萎縮或死亡,薹莖開裂,疏導(dǎo)系統(tǒng)和受精作用受到破壞,碳水化合物滯留于葉片,開花緩慢,花序縮短,小分枝叢生,開花不結(jié)實(俗稱“花而不實”)或籽粒不飽滿,成熟時角果短如蘿卜角。角果皮和莖稈表皮變?yōu)樽霞t色或藍(lán)紫色,莖稈中下部皮層出現(xiàn)縱向裂口,上部出現(xiàn)裂斑。
7 蔬菜硼缺失的危害
蔬菜缺硼的特點是生長點生長受阻,嚴(yán)重時死亡,子葉發(fā)僵,植株的發(fā)育停止。番茄缺硼時,植株發(fā)育受阻,生長點停止生長,周圍葉片向里卷曲,發(fā)脆,葉子邊緣開始失綠變黃,漸漸向內(nèi)發(fā)展,最后全部變白死亡。黃瓜缺硼時幼的子葉首先發(fā)黃,葉緣上卷,最后整株死亡。辣椒對缺硼的反應(yīng)不及番茄、黃瓜敏感,但整個植株生長呈簇狀,頂部葉片黃綠色,不開花。
8 果樹硼缺失的危害
果樹缺硼癥狀,首先在生長點及新葉上發(fā)生和表現(xiàn)出來,基本癥狀是:新稍葉片黃化,枯枝增加;開花、結(jié)果少,產(chǎn)量銳減,品質(zhì)下降,外觀商品質(zhì)量變劣。蘋果樹、桃樹、梨樹等缺硼易發(fā)生果實堅硬畸形,稱縮果或石頭果。梨樹缺硼果實發(fā)育不良、畸形,果面凹凸不平,果皮上有水漬狀壞死區(qū),以后變硬呈褐色,果皮發(fā)生裂縫、皺縮,果肉內(nèi)有分散的木栓或石細(xì)胞、潰爛;桃樹缺硼在果實近核處發(fā)生褐色木栓區(qū),常會沿縫線裂開。柑桔缺硼易患黃葉枯稍病,禿枝枯稍,老葉變厚變脆,葉脈變粗木栓化,皮爆裂,樹勢衰弱,座果稀,果實內(nèi)汁囊萎縮,渣多汁少,果心出現(xiàn)棕褐色膠斑,嚴(yán)重時果肉消失,果皮增厚、皺縮,果小堅硬如石;板栗缺硼生長點壞死,側(cè)芽萌發(fā),形成叢枝狀,授粉受精不良或授粉受精后營養(yǎng)不良,導(dǎo)致胚敗育或發(fā)育停滯,形成有蓬無實的空苞;葡萄缺硼葉色淡有黃斑,新稍生長不良,莖稈節(jié)間粗,漿果發(fā)育差。果穗大小不一,紅褐色的花冠常不脫落,果串中有較多未受精的無核小果粒(小粒?。?,形成大小果、夾餡果,出現(xiàn)“祖孫同堂”的現(xiàn)象。
由于硼在植物體內(nèi)的運輸明顯受蒸騰作用的影響,因此硼中毒的癥狀多表現(xiàn)在成熟葉片的尖端和邊緣,且與葉脈類型有關(guān)。一般是在中下部葉片尖端或邊緣褪綠,隨后出現(xiàn)黃褐色斑塊,甚至壞死焦枯。葉脈呈輻射狀的雙子葉植物,整個葉緣焦枯如鑲“金邊”;葉脈呈平行狀的單子葉植物,癥狀由葉尖逐漸向中心發(fā)展,嚴(yán)重時葉片枯萎早脫,其特點是老葉比新葉嚴(yán)重。當(dāng)植物幼苗含硼過多時,可通過吐水方式向體外排出部分硼。
(責(zé)任編輯:趙中正)