1對土壤的要求

李樹對土壤要求不嚴(yán)格，只要不過于瘠薄，不論何種土質(zhì)都可栽培。豐產(chǎn)栽培以土層深厚、肥沃的黏質(zhì)壤土為好。李樹對土壤酸堿度的適應(yīng)能力也強(qiáng)，魯西南、魯西北、魯北輕鹽堿地區(qū)都有李樹分布，但以pH 值為6.0～6.5為宜。歐洲李可以適應(yīng)肥沃的黏質(zhì)土，美洲李要求土壤疏松，排水良好。

2對水分的要求

李樹對水分的適應(yīng)性較強(qiáng)，在干旱或潮濕地區(qū)均能生長。地下水位不高于根系主要分布區(qū)即可栽培李樹，但長期積水會造成澇害。我國北方的李樹品種較耐旱；南方的李樹品種適于濕潤，李樹生長期雨水稍多也能忍耐，可在河谷或水田埂上栽培，但以桃、杏和毛櫻桃作砧木時則怕澇。歐洲李對空氣濕度與土壤含水量要求均較嚴(yán)格。

土壤含水量為田間持水量的60%～80%，對李樹根系生長最為適宜，干旱和過濕都會影響根系正常生長發(fā)育。水分不足對果實(shí)發(fā)育也會產(chǎn)生不良影響，果實(shí)第一次迅速生長期和新梢旺盛生長期缺水，會嚴(yán)重影響樹勢與果實(shí)發(fā)育，引起大量落果；果實(shí)第二次迅速生長期缺水則果實(shí)發(fā)育受阻而變小，產(chǎn)量降低；果實(shí)成熟期久旱遇雨會大量落果和裂果。

3對溫度的要求

原產(chǎn)于我國北方的李樹，如烏蘇里的紅干核、黃干核等品種，休眠期能耐-40～-35 ℃的低溫。而生長在南方的芙蓉李、三華李等品種，對低溫的抵抗能力較差。杏梅對溫度的適應(yīng)性較狹窄，主要分布在華北杏、李混栽地區(qū)；歐洲李適于溫暖地區(qū)栽培；美洲李比較耐寒，可在我國北方各省安全越冬；中國李對環(huán)境條件的適應(yīng)性強(qiáng)，南北各省區(qū)均有分布。

李樹花期最適宜的溫度為12～16 ℃，不同發(fā)育階段的有害溫度為：花蕾期為-5.0～-1.1℃，開花期為-2.7～0.6℃，幼果期為-1.1～-0.6℃。中國李早春花期有時遇晚霜或陰雨低溫會引起凍害或授粉受精不良，導(dǎo)致減產(chǎn)。同一地區(qū)低海拔和陽坡花期早，易受害。歐洲李花期晚，較少受晚霜影響。

4對光照的要求

李樹是喜光樹種。從自然分布看，在光照不太強(qiáng)（水分狀況較好）的背陰坡生長較旺，樹勢強(qiáng)。在較高的山區(qū)，栽培在陽坡的李樹樹勢稍弱，花期早，果實(shí)著色好，易受晚霜危害，成熟期遇雨易裂果；陰坡者花期遲，裂果輕，但著色差，品質(zhì)也稍差。樹冠外圍的果實(shí)著色早、含糖量高。開花期天氣晴朗、溫度較高，有利于昆蟲活動及授粉受精；果實(shí)成熟期光照充足，果實(shí)著色好，糖分高。