胡曉望　查養(yǎng)良　蘇勃海

摘要：從發(fā)展規(guī)模、效益、特點(diǎn)及經(jīng)營(yíng)模式、栽培方式等方面闡述了咸陽(yáng)市櫻桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，指出了生產(chǎn)中存在的問(wèn)題及面臨的良好機(jī)遇，并從發(fā)展目標(biāo)、主要技術(shù)、保證措施等方面入手，提出了咸陽(yáng)櫻桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃與建議。

關(guān)鍵詞：咸陽(yáng)市；櫻桃；現(xiàn)狀，建議櫻桃是早熟水果，在我國(guó)北方享有“春果第一枝”的美譽(yù)。由于上市早、口感好、營(yíng)養(yǎng)豐富，深受市場(chǎng)及消費(fèi)者青睞，良好的銷售價(jià)格也讓它成為近年來(lái)果農(nóng)首選的栽培樹種。由于櫻桃在我市發(fā)展時(shí)間較短，栽培技術(shù)還不成熟，生產(chǎn)中不可避免地出現(xiàn)了一些問(wèn)題，影響了其收益，也不同程度地?fù)p傷了群眾的生產(chǎn)積極性。為了科學(xué)規(guī)劃我市的櫻桃生產(chǎn)，使櫻桃產(chǎn)業(yè)成為果業(yè)增效、果農(nóng)增收的高效致富產(chǎn)業(yè)，現(xiàn)就我市櫻桃發(fā)展現(xiàn)狀做簡(jiǎn)要闡述，并提出科學(xué)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展建議，供生產(chǎn)中參考。

1發(fā)展現(xiàn)狀

1.1規(guī)模及效益

近年來(lái)，隨著產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化調(diào)整，咸陽(yáng)市部分縣區(qū)2000年開始引進(jìn)栽植櫻桃，2010年以后面積增長(zhǎng)迅速，目前全市栽培面積0.63萬(wàn)hm2，產(chǎn)量約2 185.2 t，年產(chǎn)值約6 899.6萬(wàn)元。主要分布在三原、武功、禮泉、 山西果樹SHANXIFRUITS 2014（4）1涇陽(yáng)等地，以大櫻桃為主，多為露地栽培，砧木以馬哈利、中國(guó)櫻桃、大葉青為主，品種主要有早大果、紅燈、拉賓斯、艷陽(yáng)、吉美、秦櫻3號(hào)、布魯克斯、先鋒等。

1.2發(fā)展特點(diǎn)及經(jīng)營(yíng)模式

1.2.1種植由零星栽培向集中規(guī)模發(fā)展轉(zhuǎn)變?cè)缙谖沂袡烟疑a(chǎn)多為零星栽植，農(nóng)戶自家經(jīng)營(yíng)，管理較為粗放。2000年后經(jīng)過(guò)行政引導(dǎo)，集中規(guī)模連片發(fā)展和大戶承包經(jīng)營(yíng)趨勢(shì)明顯，管理栽培技術(shù)日趨完善，產(chǎn)業(yè)化程度逐步提升。

1.2.2發(fā)展模式逐漸呈現(xiàn)多元化隨著產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，各縣區(qū)在政府引導(dǎo)、行政推動(dòng)下，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方式也發(fā)生了較大變化。如武功縣通過(guò)院縣共建和現(xiàn)代園區(qū)建設(shè)，建成了集科研、教學(xué)、試驗(yàn)示范于一體的標(biāo)準(zhǔn)化示范園；三原縣引進(jìn)外資建成了櫻桃示范園及苗圃，自繁自育，生產(chǎn)規(guī)模逐年擴(kuò)大；涇陽(yáng)縣雙趙村走上合作化模式，實(shí)施集約化管理，建成了優(yōu)質(zhì)櫻桃示范園。

1.2.3栽培方式單一，銷售市場(chǎng)混亂生產(chǎn)上仍以露地栽培為主，設(shè)施面積較小，不能實(shí)現(xiàn)提早上市，滿足市場(chǎng)消費(fèi)需求。我市櫻桃銷售，多數(shù)果農(nóng)采用自行銷售和等客上門收購(gòu)，果品上市集中易導(dǎo)致銷售不暢，加上貯藏手段落后，貨架期縮短，市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)沒(méi)有充分體現(xiàn)。

2存在的問(wèn)題及面臨的機(jī)遇

2.1存在問(wèn)題

2.1.1區(qū)域布局不合理，缺乏科學(xué)的長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃目前咸陽(yáng)櫻桃生產(chǎn)主要以農(nóng)戶自家經(jīng)營(yíng)、大戶承包為主，產(chǎn)業(yè)發(fā)展缺乏科學(xué)性，區(qū)域優(yōu)勢(shì)不明顯，產(chǎn)業(yè)化程度低，無(wú)統(tǒng)一技術(shù)、統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一價(jià)格，產(chǎn)品質(zhì)量良莠不齊，難以形成集約優(yōu)勢(shì)品牌。

2.1.2砧苗質(zhì)量混亂，栽培管理技術(shù)落后群眾盲目引種，致使砧苗質(zhì)量不一，品種混雜，主栽優(yōu)勢(shì)品種不強(qiáng)，加之果農(nóng)作務(wù)水平不高，管理粗放，病蟲害發(fā)生較重，產(chǎn)量、質(zhì)量不高，效益相對(duì)較低。

2.1.3栽培制度滯后生產(chǎn)中櫻桃多為露地喬化栽培，結(jié)果晚，矮化、設(shè)施栽培很少。設(shè)施中多采用日光溫室栽培，其不利因素有：一是光線不好，僅有一面透光；二是樹勢(shì)易上強(qiáng)下弱；三是花期較長(zhǎng)，且開花期不統(tǒng)一；四是生長(zhǎng)期緩慢不整齊；五是濕度大，通風(fēng)透光性能差；六是授粉樹配置不當(dāng)，主栽品種晚熟鮮食比例較大，成熟期過(guò)于集中，貨架供應(yīng)期不長(zhǎng)，產(chǎn)品附加值不高。

2.2面臨的機(jī)遇

2.2.1市場(chǎng)潛力隨著城鄉(xiāng)居民生活水平的提高，對(duì)無(wú)公害和綠色食品的需求將越來(lái)越大，櫻桃果實(shí)生長(zhǎng)期短，打藥很少或者不打藥，最容易生產(chǎn)出綠色食品。同時(shí)，由于果實(shí)色艷味美，營(yíng)養(yǎng)豐富，尤其含鐵量居水果之首，成為廣大消費(fèi)者青睞的高檔果品，在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)具有很強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力，今后的消費(fèi)需求空間很大。

2.2.2科技優(yōu)勢(shì)咸陽(yáng)毗鄰楊凌國(guó)家農(nóng)業(yè)高新產(chǎn)業(yè)示范區(qū)，具有發(fā)展櫻桃得天獨(dú)厚的科技優(yōu)勢(shì)。在櫻桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展過(guò)程中，可以以西北農(nóng)林科技大學(xué)為技術(shù)依托，聘請(qǐng)櫻桃栽培專家擔(dān)任技術(shù)指導(dǎo)，培訓(xùn)技術(shù)人員和果農(nóng)，提高管理水平，不斷引進(jìn)櫻桃新優(yōu)品種，推廣標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)，進(jìn)而為咸陽(yáng)市櫻桃產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展提供技術(shù)支撐。

2.2.3經(jīng)濟(jì)效益可觀近幾年，我國(guó)櫻桃售價(jià)一直居高不下，設(shè)施價(jià)格每1 kg 360元左右，每棚收入可高達(dá)20萬(wàn)元左右；露地價(jià)格穩(wěn)定在每1 kg 40元以上，盛果期每667 m2產(chǎn)值4萬(wàn)～5萬(wàn)元，經(jīng)濟(jì)效益十分可觀。

3發(fā)展建議

3.1指導(dǎo)思想

以果業(yè)增效和果農(nóng)增收為目標(biāo)，面向大城市消費(fèi)需求，培育高端果品市場(chǎng)，建設(shè)優(yōu)質(zhì)櫻桃基地，引入休閑觀光農(nóng)業(yè)理念，推行專業(yè)化、規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、集約化生產(chǎn)，努力把櫻桃產(chǎn)業(yè)建成農(nóng)民增收的又一支柱產(chǎn)業(yè)。

3.2發(fā)展目標(biāo)

根據(jù)櫻桃對(duì)土壤和氣候條件的生長(zhǎng)要求，以興平、渭城、涇陽(yáng)、禮泉、三原海拔350～700 m， 年平均氣溫13.1～13.4 ℃，年降雨量500～550 mm為發(fā)展區(qū)域。生產(chǎn)中推廣設(shè)施栽培，占到50%左右，5年內(nèi)計(jì)劃發(fā)展4 000 hm2。

3.3主要技術(shù)

3.3.1栽培方式設(shè)施栽培上采用專用日光溫室，弓形大棚，適應(yīng)櫻桃的生長(zhǎng)環(huán)境，因而性價(jià)比好。上市時(shí)期主要集中在3、4月份，銷售價(jià)格好。

3.3.2品種選擇集早果、豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)于一體的抗裂果的優(yōu)良品種，如布魯克斯、美早、新紅燈、艷陽(yáng)、薩米脫等。

3.3.3栽植制度在水肥條件好，地勢(shì)平坦區(qū)域，以矮化栽培為主，矮化砧木采用吉塞拉6號(hào)、7號(hào)、12號(hào)。喬化栽培砧木選擇以馬哈利、ZY-1 為主。肥水管理最好采用滴灌、肥水一體化模式，改良土壤酸堿性，調(diào)節(jié)土壤pH值為7.0左右，多施農(nóng)家肥。

3.3.4栽植密度樹形栽植密度矮化栽培大棚采用3 m×1.5 m，露地4 m×2.5 m，喬化栽培露地采用4 m×3m。密度大以細(xì)長(zhǎng)紡錘形樹形為主，密度小以自由紡錘形為主。

3.4保障措施

摘要：從發(fā)展規(guī)模、效益、特點(diǎn)及經(jīng)營(yíng)模式、栽培方式等方面闡述了咸陽(yáng)市櫻桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，指出了生產(chǎn)中存在的問(wèn)題及面臨的良好機(jī)遇，并從發(fā)展目標(biāo)、主要技術(shù)、保證措施等方面入手，提出了咸陽(yáng)櫻桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃與建議。

關(guān)鍵詞：咸陽(yáng)市；櫻桃；現(xiàn)狀，建議櫻桃是早熟水果，在我國(guó)北方享有“春果第一枝”的美譽(yù)。由于上市早、口感好、營(yíng)養(yǎng)豐富，深受市場(chǎng)及消費(fèi)者青睞，良好的銷售價(jià)格也讓它成為近年來(lái)果農(nóng)首選的栽培樹種。由于櫻桃在我市發(fā)展時(shí)間較短，栽培技術(shù)還不成熟，生產(chǎn)中不可避免地出現(xiàn)了一些問(wèn)題，影響了其收益，也不同程度地?fù)p傷了群眾的生產(chǎn)積極性。為了科學(xué)規(guī)劃我市的櫻桃生產(chǎn)，使櫻桃產(chǎn)業(yè)成為果業(yè)增效、果農(nóng)增收的高效致富產(chǎn)業(yè)，現(xiàn)就我市櫻桃發(fā)展現(xiàn)狀做簡(jiǎn)要闡述，并提出科學(xué)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展建議，供生產(chǎn)中參考。

1發(fā)展現(xiàn)狀

1.1規(guī)模及效益

近年來(lái)，隨著產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化調(diào)整，咸陽(yáng)市部分縣區(qū)2000年開始引進(jìn)栽植櫻桃，2010年以后面積增長(zhǎng)迅速，目前全市栽培面積0.63萬(wàn)hm2，產(chǎn)量約2 185.2 t，年產(chǎn)值約6 899.6萬(wàn)元。主要分布在三原、武功、禮泉、 山西果樹SHANXIFRUITS 2014（4）1涇陽(yáng)等地，以大櫻桃為主，多為露地栽培，砧木以馬哈利、中國(guó)櫻桃、大葉青為主，品種主要有早大果、紅燈、拉賓斯、艷陽(yáng)、吉美、秦櫻3號(hào)、布魯克斯、先鋒等。

1.2發(fā)展特點(diǎn)及經(jīng)營(yíng)模式

1.2.1種植由零星栽培向集中規(guī)模發(fā)展轉(zhuǎn)變?cè)缙谖沂袡烟疑a(chǎn)多為零星栽植，農(nóng)戶自家經(jīng)營(yíng)，管理較為粗放。2000年后經(jīng)過(guò)行政引導(dǎo)，集中規(guī)模連片發(fā)展和大戶承包經(jīng)營(yíng)趨勢(shì)明顯，管理栽培技術(shù)日趨完善，產(chǎn)業(yè)化程度逐步提升。

1.2.2發(fā)展模式逐漸呈現(xiàn)多元化隨著產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，各縣區(qū)在政府引導(dǎo)、行政推動(dòng)下，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方式也發(fā)生了較大變化。如武功縣通過(guò)院縣共建和現(xiàn)代園區(qū)建設(shè)，建成了集科研、教學(xué)、試驗(yàn)示范于一體的標(biāo)準(zhǔn)化示范園；三原縣引進(jìn)外資建成了櫻桃示范園及苗圃，自繁自育，生產(chǎn)規(guī)模逐年擴(kuò)大；涇陽(yáng)縣雙趙村走上合作化模式，實(shí)施集約化管理，建成了優(yōu)質(zhì)櫻桃示范園。

1.2.3栽培方式單一，銷售市場(chǎng)混亂生產(chǎn)上仍以露地栽培為主，設(shè)施面積較小，不能實(shí)現(xiàn)提早上市，滿足市場(chǎng)消費(fèi)需求。我市櫻桃銷售，多數(shù)果農(nóng)采用自行銷售和等客上門收購(gòu)，果品上市集中易導(dǎo)致銷售不暢，加上貯藏手段落后，貨架期縮短，市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)沒(méi)有充分體現(xiàn)。

2存在的問(wèn)題及面臨的機(jī)遇

2.1存在問(wèn)題

2.1.1區(qū)域布局不合理，缺乏科學(xué)的長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃目前咸陽(yáng)櫻桃生產(chǎn)主要以農(nóng)戶自家經(jīng)營(yíng)、大戶承包為主，產(chǎn)業(yè)發(fā)展缺乏科學(xué)性，區(qū)域優(yōu)勢(shì)不明顯，產(chǎn)業(yè)化程度低，無(wú)統(tǒng)一技術(shù)、統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一價(jià)格，產(chǎn)品質(zhì)量良莠不齊，難以形成集約優(yōu)勢(shì)品牌。

2.1.2砧苗質(zhì)量混亂，栽培管理技術(shù)落后群眾盲目引種，致使砧苗質(zhì)量不一，品種混雜，主栽優(yōu)勢(shì)品種不強(qiáng)，加之果農(nóng)作務(wù)水平不高，管理粗放，病蟲害發(fā)生較重，產(chǎn)量、質(zhì)量不高，效益相對(duì)較低。

2.1.3栽培制度滯后生產(chǎn)中櫻桃多為露地喬化栽培，結(jié)果晚，矮化、設(shè)施栽培很少。設(shè)施中多采用日光溫室栽培，其不利因素有：一是光線不好，僅有一面透光；二是樹勢(shì)易上強(qiáng)下弱；三是花期較長(zhǎng)，且開花期不統(tǒng)一；四是生長(zhǎng)期緩慢不整齊；五是濕度大，通風(fēng)透光性能差；六是授粉樹配置不當(dāng)，主栽品種晚熟鮮食比例較大，成熟期過(guò)于集中，貨架供應(yīng)期不長(zhǎng)，產(chǎn)品附加值不高。

2.2面臨的機(jī)遇

2.2.1市場(chǎng)潛力隨著城鄉(xiāng)居民生活水平的提高，對(duì)無(wú)公害和綠色食品的需求將越來(lái)越大，櫻桃果實(shí)生長(zhǎng)期短，打藥很少或者不打藥，最容易生產(chǎn)出綠色食品。同時(shí)，由于果實(shí)色艷味美，營(yíng)養(yǎng)豐富，尤其含鐵量居水果之首，成為廣大消費(fèi)者青睞的高檔果品，在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)具有很強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力，今后的消費(fèi)需求空間很大。

2.2.2科技優(yōu)勢(shì)咸陽(yáng)毗鄰楊凌國(guó)家農(nóng)業(yè)高新產(chǎn)業(yè)示范區(qū)，具有發(fā)展櫻桃得天獨(dú)厚的科技優(yōu)勢(shì)。在櫻桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展過(guò)程中，可以以西北農(nóng)林科技大學(xué)為技術(shù)依托，聘請(qǐng)櫻桃栽培專家擔(dān)任技術(shù)指導(dǎo)，培訓(xùn)技術(shù)人員和果農(nóng)，提高管理水平，不斷引進(jìn)櫻桃新優(yōu)品種，推廣標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)，進(jìn)而為咸陽(yáng)市櫻桃產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展提供技術(shù)支撐。

2.2.3經(jīng)濟(jì)效益可觀近幾年，我國(guó)櫻桃售價(jià)一直居高不下，設(shè)施價(jià)格每1 kg 360元左右，每棚收入可高達(dá)20萬(wàn)元左右；露地價(jià)格穩(wěn)定在每1 kg 40元以上，盛果期每667 m2產(chǎn)值4萬(wàn)～5萬(wàn)元，經(jīng)濟(jì)效益十分可觀。

3發(fā)展建議

3.1指導(dǎo)思想

以果業(yè)增效和果農(nóng)增收為目標(biāo)，面向大城市消費(fèi)需求，培育高端果品市場(chǎng)，建設(shè)優(yōu)質(zhì)櫻桃基地，引入休閑觀光農(nóng)業(yè)理念，推行專業(yè)化、規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、集約化生產(chǎn)，努力把櫻桃產(chǎn)業(yè)建成農(nóng)民增收的又一支柱產(chǎn)業(yè)。

3.2發(fā)展目標(biāo)

根據(jù)櫻桃對(duì)土壤和氣候條件的生長(zhǎng)要求，以興平、渭城、涇陽(yáng)、禮泉、三原海拔350～700 m， 年平均氣溫13.1～13.4 ℃，年降雨量500～550 mm為發(fā)展區(qū)域。生產(chǎn)中推廣設(shè)施栽培，占到50%左右，5年內(nèi)計(jì)劃發(fā)展4 000 hm2。

3.3主要技術(shù)

3.3.1栽培方式設(shè)施栽培上采用專用日光溫室，弓形大棚，適應(yīng)櫻桃的生長(zhǎng)環(huán)境，因而性價(jià)比好。上市時(shí)期主要集中在3、4月份，銷售價(jià)格好。

3.3.2品種選擇集早果、豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)于一體的抗裂果的優(yōu)良品種，如布魯克斯、美早、新紅燈、艷陽(yáng)、薩米脫等。

3.3.3栽植制度在水肥條件好，地勢(shì)平坦區(qū)域，以矮化栽培為主，矮化砧木采用吉塞拉6號(hào)、7號(hào)、12號(hào)。喬化栽培砧木選擇以馬哈利、ZY-1 為主。肥水管理最好采用滴灌、肥水一體化模式，改良土壤酸堿性，調(diào)節(jié)土壤pH值為7.0左右，多施農(nóng)家肥。

3.3.4栽植密度樹形栽植密度矮化栽培大棚采用3 m×1.5 m，露地4 m×2.5 m，喬化栽培露地采用4 m×3m。密度大以細(xì)長(zhǎng)紡錘形樹形為主，密度小以自由紡錘形為主。

3.4保障措施

摘要：從發(fā)展規(guī)模、效益、特點(diǎn)及經(jīng)營(yíng)模式、栽培方式等方面闡述了咸陽(yáng)市櫻桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，指出了生產(chǎn)中存在的問(wèn)題及面臨的良好機(jī)遇，并從發(fā)展目標(biāo)、主要技術(shù)、保證措施等方面入手，提出了咸陽(yáng)櫻桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃與建議。

關(guān)鍵詞：咸陽(yáng)市；櫻桃；現(xiàn)狀，建議櫻桃是早熟水果，在我國(guó)北方享有“春果第一枝”的美譽(yù)。由于上市早、口感好、營(yíng)養(yǎng)豐富，深受市場(chǎng)及消費(fèi)者青睞，良好的銷售價(jià)格也讓它成為近年來(lái)果農(nóng)首選的栽培樹種。由于櫻桃在我市發(fā)展時(shí)間較短，栽培技術(shù)還不成熟，生產(chǎn)中不可避免地出現(xiàn)了一些問(wèn)題，影響了其收益，也不同程度地?fù)p傷了群眾的生產(chǎn)積極性。為了科學(xué)規(guī)劃我市的櫻桃生產(chǎn)，使櫻桃產(chǎn)業(yè)成為果業(yè)增效、果農(nóng)增收的高效致富產(chǎn)業(yè)，現(xiàn)就我市櫻桃發(fā)展現(xiàn)狀做簡(jiǎn)要闡述，并提出科學(xué)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展建議，供生產(chǎn)中參考。

1發(fā)展現(xiàn)狀

1.1規(guī)模及效益

近年來(lái)，隨著產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化調(diào)整，咸陽(yáng)市部分縣區(qū)2000年開始引進(jìn)栽植櫻桃，2010年以后面積增長(zhǎng)迅速，目前全市栽培面積0.63萬(wàn)hm2，產(chǎn)量約2 185.2 t，年產(chǎn)值約6 899.6萬(wàn)元。主要分布在三原、武功、禮泉、 山西果樹SHANXIFRUITS 2014（4）1涇陽(yáng)等地，以大櫻桃為主，多為露地栽培，砧木以馬哈利、中國(guó)櫻桃、大葉青為主，品種主要有早大果、紅燈、拉賓斯、艷陽(yáng)、吉美、秦櫻3號(hào)、布魯克斯、先鋒等。

1.2發(fā)展特點(diǎn)及經(jīng)營(yíng)模式

1.2.1種植由零星栽培向集中規(guī)模發(fā)展轉(zhuǎn)變?cè)缙谖沂袡烟疑a(chǎn)多為零星栽植，農(nóng)戶自家經(jīng)營(yíng)，管理較為粗放。2000年后經(jīng)過(guò)行政引導(dǎo)，集中規(guī)模連片發(fā)展和大戶承包經(jīng)營(yíng)趨勢(shì)明顯，管理栽培技術(shù)日趨完善，產(chǎn)業(yè)化程度逐步提升。

1.2.2發(fā)展模式逐漸呈現(xiàn)多元化隨著產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，各縣區(qū)在政府引導(dǎo)、行政推動(dòng)下，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方式也發(fā)生了較大變化。如武功縣通過(guò)院縣共建和現(xiàn)代園區(qū)建設(shè)，建成了集科研、教學(xué)、試驗(yàn)示范于一體的標(biāo)準(zhǔn)化示范園；三原縣引進(jìn)外資建成了櫻桃示范園及苗圃，自繁自育，生產(chǎn)規(guī)模逐年擴(kuò)大；涇陽(yáng)縣雙趙村走上合作化模式，實(shí)施集約化管理，建成了優(yōu)質(zhì)櫻桃示范園。

1.2.3栽培方式單一，銷售市場(chǎng)混亂生產(chǎn)上仍以露地栽培為主，設(shè)施面積較小，不能實(shí)現(xiàn)提早上市，滿足市場(chǎng)消費(fèi)需求。我市櫻桃銷售，多數(shù)果農(nóng)采用自行銷售和等客上門收購(gòu)，果品上市集中易導(dǎo)致銷售不暢，加上貯藏手段落后，貨架期縮短，市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)沒(méi)有充分體現(xiàn)。

2存在的問(wèn)題及面臨的機(jī)遇

2.1存在問(wèn)題

2.1.1區(qū)域布局不合理，缺乏科學(xué)的長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃目前咸陽(yáng)櫻桃生產(chǎn)主要以農(nóng)戶自家經(jīng)營(yíng)、大戶承包為主，產(chǎn)業(yè)發(fā)展缺乏科學(xué)性，區(qū)域優(yōu)勢(shì)不明顯，產(chǎn)業(yè)化程度低，無(wú)統(tǒng)一技術(shù)、統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一價(jià)格，產(chǎn)品質(zhì)量良莠不齊，難以形成集約優(yōu)勢(shì)品牌。

2.1.2砧苗質(zhì)量混亂，栽培管理技術(shù)落后群眾盲目引種，致使砧苗質(zhì)量不一，品種混雜，主栽優(yōu)勢(shì)品種不強(qiáng)，加之果農(nóng)作務(wù)水平不高，管理粗放，病蟲害發(fā)生較重，產(chǎn)量、質(zhì)量不高，效益相對(duì)較低。

2.1.3栽培制度滯后生產(chǎn)中櫻桃多為露地喬化栽培，結(jié)果晚，矮化、設(shè)施栽培很少。設(shè)施中多采用日光溫室栽培，其不利因素有：一是光線不好，僅有一面透光；二是樹勢(shì)易上強(qiáng)下弱；三是花期較長(zhǎng)，且開花期不統(tǒng)一；四是生長(zhǎng)期緩慢不整齊；五是濕度大，通風(fēng)透光性能差；六是授粉樹配置不當(dāng)，主栽品種晚熟鮮食比例較大，成熟期過(guò)于集中，貨架供應(yīng)期不長(zhǎng)，產(chǎn)品附加值不高。

2.2面臨的機(jī)遇

2.2.1市場(chǎng)潛力隨著城鄉(xiāng)居民生活水平的提高，對(duì)無(wú)公害和綠色食品的需求將越來(lái)越大，櫻桃果實(shí)生長(zhǎng)期短，打藥很少或者不打藥，最容易生產(chǎn)出綠色食品。同時(shí)，由于果實(shí)色艷味美，營(yíng)養(yǎng)豐富，尤其含鐵量居水果之首，成為廣大消費(fèi)者青睞的高檔果品，在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)具有很強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力，今后的消費(fèi)需求空間很大。

2.2.2科技優(yōu)勢(shì)咸陽(yáng)毗鄰楊凌國(guó)家農(nóng)業(yè)高新產(chǎn)業(yè)示范區(qū)，具有發(fā)展櫻桃得天獨(dú)厚的科技優(yōu)勢(shì)。在櫻桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展過(guò)程中，可以以西北農(nóng)林科技大學(xué)為技術(shù)依托，聘請(qǐng)櫻桃栽培專家擔(dān)任技術(shù)指導(dǎo)，培訓(xùn)技術(shù)人員和果農(nóng)，提高管理水平，不斷引進(jìn)櫻桃新優(yōu)品種，推廣標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)，進(jìn)而為咸陽(yáng)市櫻桃產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展提供技術(shù)支撐。

2.2.3經(jīng)濟(jì)效益可觀近幾年，我國(guó)櫻桃售價(jià)一直居高不下，設(shè)施價(jià)格每1 kg 360元左右，每棚收入可高達(dá)20萬(wàn)元左右；露地價(jià)格穩(wěn)定在每1 kg 40元以上，盛果期每667 m2產(chǎn)值4萬(wàn)～5萬(wàn)元，經(jīng)濟(jì)效益十分可觀。

3發(fā)展建議

3.1指導(dǎo)思想

以果業(yè)增效和果農(nóng)增收為目標(biāo)，面向大城市消費(fèi)需求，培育高端果品市場(chǎng)，建設(shè)優(yōu)質(zhì)櫻桃基地，引入休閑觀光農(nóng)業(yè)理念，推行專業(yè)化、規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、集約化生產(chǎn)，努力把櫻桃產(chǎn)業(yè)建成農(nóng)民增收的又一支柱產(chǎn)業(yè)。

3.2發(fā)展目標(biāo)

根據(jù)櫻桃對(duì)土壤和氣候條件的生長(zhǎng)要求，以興平、渭城、涇陽(yáng)、禮泉、三原海拔350～700 m， 年平均氣溫13.1～13.4 ℃，年降雨量500～550 mm為發(fā)展區(qū)域。生產(chǎn)中推廣設(shè)施栽培，占到50%左右，5年內(nèi)計(jì)劃發(fā)展4 000 hm2。

3.3主要技術(shù)

3.3.1栽培方式設(shè)施栽培上采用專用日光溫室，弓形大棚，適應(yīng)櫻桃的生長(zhǎng)環(huán)境，因而性價(jià)比好。上市時(shí)期主要集中在3、4月份，銷售價(jià)格好。

3.3.2品種選擇集早果、豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)于一體的抗裂果的優(yōu)良品種，如布魯克斯、美早、新紅燈、艷陽(yáng)、薩米脫等。

3.3.3栽植制度在水肥條件好，地勢(shì)平坦區(qū)域，以矮化栽培為主，矮化砧木采用吉塞拉6號(hào)、7號(hào)、12號(hào)。喬化栽培砧木選擇以馬哈利、ZY-1 為主。肥水管理最好采用滴灌、肥水一體化模式，改良土壤酸堿性，調(diào)節(jié)土壤pH值為7.0左右，多施農(nóng)家肥。

3.3.4栽植密度樹形栽植密度矮化栽培大棚采用3 m×1.5 m，露地4 m×2.5 m，喬化栽培露地采用4 m×3m。密度大以細(xì)長(zhǎng)紡錘形樹形為主，密度小以自由紡錘形為主。

3.4保障措施