摘 要：“漢語(yǔ)熱”的不斷升溫，使得漢語(yǔ)教材門類繁多，一本好的教材對(duì)學(xué)習(xí)者的漢語(yǔ)學(xué)習(xí)以及漢語(yǔ)的國(guó)際推廣有著重大的意義。教材的編寫(xiě)離不開(kāi)對(duì)語(yǔ)言材料的選擇和處理，通過(guò)分析幾本漢語(yǔ)教材后發(fā)現(xiàn)，它們?cè)趯?duì)語(yǔ)料的真實(shí)性問(wèn)題上存在一些失當(dāng)之處。在編寫(xiě)教材的過(guò)程中，需要根據(jù)不同的學(xué)習(xí)者以及他們的學(xué)習(xí)能力、學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)等因素，使用具有不同“真實(shí)性”的語(yǔ)言材料。另外，“真實(shí)性”也需要與其他原則相互協(xié)作，共同應(yīng)用于教材的編寫(xiě)。

關(guān)鍵詞：對(duì)外漢語(yǔ)教材 語(yǔ)料 真實(shí)性

隨著國(guó)內(nèi)外以漢語(yǔ)為第二語(yǔ)言的學(xué)習(xí)者數(shù)量不斷增多，漢語(yǔ)國(guó)際推廣工作正面臨著前所未有的機(jī)遇和挑戰(zhàn)。作為“三教”問(wèn)題之一的“教材”，因其在實(shí)際教學(xué)中的重要地位，而被越來(lái)越多學(xué)者所重視。如何編寫(xiě)一套好的漢語(yǔ)教材，對(duì)漢語(yǔ)國(guó)際推廣工作有著至關(guān)重要的作用。

編寫(xiě)教材離不開(kāi)對(duì)目的語(yǔ)語(yǔ)料的選取和編輯，真實(shí)性原則始終貫穿于這一過(guò)程。目前，漢語(yǔ)教材種類繁多，雖然在語(yǔ)料的選取上對(duì)真實(shí)性原則都有所體現(xiàn)，但仍有些不盡如人意的地方。本文將從分析一些教材中所存在的真實(shí)性問(wèn)題入手，闡述在編寫(xiě)教材的過(guò)程中應(yīng)如何選取或編輯語(yǔ)料。

一、教材中存在的問(wèn)題

（一）真實(shí)性的定義

說(shuō)到語(yǔ)料的真實(shí)性，不可避免，得先回答什么是“真實(shí)的語(yǔ)料”。莊薇薇（2011）指出，“真實(shí)的材料一般指那些為本族語(yǔ)人編寫(xiě)的語(yǔ)言材料，它們并非專為教學(xué)目的而編寫(xiě)，如報(bào)紙、時(shí)刻表、錄音和錄像片段、新聞報(bào)道等。這樣的材料應(yīng)該是未曾‘剪輯或‘編輯的，因而是‘原汁原味的”[1]。但是，我們?cè)诰帉?xiě)教材時(shí)并不一定完全遵循這樣的原則，尤其是在編寫(xiě)初級(jí)階段教材的時(shí)候。大部分的初級(jí)教材除語(yǔ)音部分外，課文部分均以對(duì)話形式呈現(xiàn)，然而，這些對(duì)話幾乎沒(méi)有一段是直接從以目的語(yǔ)為第一語(yǔ)言的使用者日常生活中選取的。但是，這并不妨礙真實(shí)性在這些教材中的體現(xiàn)。因?yàn)椋@些對(duì)話內(nèi)容是學(xué)習(xí)者能夠直接運(yùn)用到日常交際中的。因此，許迎春（2008）認(rèn)為，“真實(shí)性表現(xiàn)在實(shí)際交際中，人們確實(shí)會(huì)說(shuō)到這些話語(yǔ)，會(huì)這么說(shuō)、這么用”[2]。綜上所述，語(yǔ)料的真實(shí)性并沒(méi)有一個(gè)絕對(duì)化的概念或評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)。真實(shí)性的體現(xiàn)，很大程度上取決于教材的使用對(duì)象、使用者的水平等因素。

（二）教材中的問(wèn)題舉例

1.語(yǔ)料的真實(shí)性直接影響到學(xué)習(xí)者能否在今后的生活、工作中流暢地使用所學(xué)過(guò)的語(yǔ)言技能。例如：

丁文月：你喜歡什么音樂(lè)？

約翰：我喜歡聽(tīng)古典音樂(lè)、爵士樂(lè)，民歌、通俗歌曲我也喜歡聽(tīng)。[3]

在約翰的回答中，編者使用了“通俗歌曲”一詞，課文后的詞匯表中也用了“popular，pop music”（流行歌曲）作為對(duì)應(yīng)的英語(yǔ)釋義。其實(shí)，“通俗歌曲”相比“流行歌曲”的范圍要大，前者還包括“說(shuō)唱（rap）”“節(jié)奏布魯斯（R&B）”等音樂(lè)形式，而這兩種形式在西方與“流行音樂(lè)（pop）”有明確的區(qū)分。另外，“通俗”一詞一般多用于指稱聲樂(lè)上的專業(yè)術(shù)語(yǔ)，如“通俗唱法”（與“美聲唱法”“民歌唱法”等相對(duì)），在日常交流中，使用“流行歌曲”的人也占大多數(shù)。因此，學(xué)習(xí)者在實(shí)際語(yǔ)境中進(jìn)行交流時(shí)，雖然使用“通俗歌曲”并不會(huì)影響對(duì)方的理解，但不免會(huì)讓聽(tīng)者產(chǎn)生一些不自然的感覺(jué)。

2.語(yǔ)言是文化的載體，在一個(gè)民族的語(yǔ)言中總能找到該民族文化的印記。在選取語(yǔ)料的過(guò)程中，語(yǔ)料的真實(shí)性無(wú)疑會(huì)影響文化內(nèi)涵的準(zhǔn)確傳達(dá)。因?yàn)?，真?shí)的語(yǔ)言材料能夠更為真實(shí)地反映目的語(yǔ)文化。以下面兩段對(duì)話為例：

對(duì)話一、甲：你的漢語(yǔ)說(shuō)得真好！

乙：謝謝！

對(duì)話二、丁文月：你好！

工作人員：您好！請(qǐng)問(wèn)，您貴姓？

丁文月：我姓丁，我是丁文月。[4]

一般來(lái)說(shuō)，中國(guó)人在被別人夸獎(jiǎng)的時(shí)候，大多都會(huì)表示自己離好的標(biāo)準(zhǔn)還有一段距離。常用的表達(dá)方式有“真的嗎？”“哪有啊！”“過(guò)獎(jiǎng)了！”“我還差得遠(yuǎn)呢?！钡纫恍┲t虛的表達(dá)方式，而很少直接說(shuō)“謝謝”直接表達(dá)“謝謝”可能會(huì)給對(duì)方造成“自大”“傲慢”“高高在上”的感覺(jué)，即使自己真的很優(yōu)秀。但是，隨著中西文化交流的不斷深入，越來(lái)越多的中國(guó)人，尤其是年輕一族，更多地傾向于使用“謝謝！”來(lái)表達(dá)對(duì)別人夸獎(jiǎng)的感謝。再例如，第二段對(duì)話中對(duì)“您貴姓”這個(gè)問(wèn)題的回答可以有兩種：“免貴姓……”或者“我姓……”。顯然，前者在大多數(shù)場(chǎng)合使用頻率要多于后者。這兩個(gè)例子除了能夠體現(xiàn)中國(guó)人“謙卑”的特點(diǎn)之外，還體現(xiàn)了中國(guó)文化中講究“中庸”“平衡”的思想觀念，別人把你抬上去了，你得自己降下來(lái)。遇到這種情況，編者不妨將兩種表達(dá)方式都編進(jìn)教材，并加上適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充解釋。例如：“在朋友之間，也可以用‘謝謝來(lái)回答對(duì)方的夸獎(jiǎng)”，“在正式的場(chǎng)合，回答‘免貴姓……會(huì)更好一點(diǎn)”。這樣，能夠讓學(xué)習(xí)者有更全面的了解。

二、真實(shí)性的呈現(xiàn)

（一）真實(shí)性的衡量標(biāo)準(zhǔn)

既然真實(shí)的語(yǔ)言材料非常重要，那么，在編寫(xiě)教材的過(guò)程中，是不是只能從現(xiàn)實(shí)生活中選取語(yǔ)料呢？其實(shí)，回答是否定的，在本文第一部分“真實(shí)性的含義”中就有論述。因?yàn)?，我們不可能將目的語(yǔ)環(huán)境中發(fā)生的對(duì)話原原本本地編入到初級(jí)學(xué)習(xí)者的會(huì)話教材中，也不能將《人民日?qǐng)?bào)》上的文章不經(jīng)任何加工，就選入中級(jí)學(xué)習(xí)者使用的閱讀課文中。Silberstein，S（2002）指出，“有時(shí)候?yàn)榱藵M足易讀易懂的要求也會(huì)編輯或縮寫(xiě)，但不嚴(yán)謹(jǐn)?shù)母膶?xiě)會(huì)破壞真實(shí)性?！盵5]。也就是說(shuō)，針對(duì)不同的學(xué)習(xí)對(duì)象，編寫(xiě)教材時(shí)對(duì)真實(shí)的語(yǔ)料進(jìn)行合理的改編并不影響其真實(shí)性。但是，莊稼嬰（2002）認(rèn)為，“‘地道語(yǔ)料是指在一語(yǔ)言環(huán)境內(nèi)自然運(yùn)用口語(yǔ)、書(shū)面語(yǔ)的實(shí)例。這些實(shí)例未因教學(xué)需要而得到任何詞匯、句型、結(jié)構(gòu)、題材、內(nèi)容等方面的修改”[6]。因此，在編寫(xiě)教材的過(guò)程中，我們需要一個(gè)衡量標(biāo)準(zhǔn)。

針對(duì)上述兩種觀點(diǎn)，朱勇（2010）將真實(shí)性分為“嚴(yán)式真實(shí)性和寬式真實(shí)性”[7]。我們可以理解為，嚴(yán)式真實(shí)性更強(qiáng)調(diào)“真實(shí)的語(yǔ)料來(lái)源”，我們完全可以將魯迅的作品作為高級(jí)學(xué)習(xí)者的課外閱讀材料。而寬式真實(shí)性則偏重于“真實(shí)的語(yǔ)用情境”，大多數(shù)漢語(yǔ)入門教程中的對(duì)話都是經(jīng)過(guò)加工和改編的，但都是能夠直接在現(xiàn)實(shí)交際情境中使用的。

（二）真實(shí)性的實(shí)現(xiàn)途徑

1.直接選取“地道的語(yǔ)料”或稍加改編（嚴(yán)式）

這類方式主要針對(duì)大部分高級(jí)學(xué)習(xí)者和一些中級(jí)學(xué)習(xí)者，以及一些具有專門領(lǐng)域漢語(yǔ)學(xué)習(xí)需求的學(xué)生（如：商務(wù)漢語(yǔ)、醫(yī)學(xué)漢語(yǔ)、法律漢語(yǔ)等），下面從“聽(tīng)、說(shuō)、讀”三個(gè)方面舉例說(shuō)明。

語(yǔ)言技能 嚴(yán) 式

聽(tīng) 新聞采訪中的對(duì)話、電視節(jié)目、電影、歌曲等

說(shuō) 真實(shí)環(huán)境中的語(yǔ)言交際任務(wù)（如：課后去市場(chǎng)購(gòu)物）

讀 報(bào)刊、雜志等選取閱讀材料

2.合理地改編或自編（寬式）

這類方式主要針對(duì)初級(jí)學(xué)習(xí)者和一部分中級(jí)學(xué)習(xí)者。例如：

語(yǔ)言技能 寬 式

聽(tīng) HSK初中級(jí)聽(tīng)力

說(shuō) 課堂上模擬某個(gè)語(yǔ)言環(huán)境進(jìn)行角色扮演

讀 初級(jí)漢語(yǔ)教材中的課文

三、真實(shí)性與其他教材編寫(xiě)原則

其實(shí)，在上文對(duì)真實(shí)性的論述中，就已經(jīng)滲透了其他的編寫(xiě)原則。本部分內(nèi)容將以“針對(duì)性”“實(shí)用性”和“時(shí)代性”為代表，探討真實(shí)性與這三者之間的關(guān)系，以及對(duì)教材編寫(xiě)的啟發(fā)。

（一）真實(shí)性與針對(duì)性

作為教材編寫(xiě)重要原則之一，針對(duì)性強(qiáng)調(diào)在教材的編排、語(yǔ)料的選取過(guò)程中要充分考慮到教材使用者，包括他們現(xiàn)有的知識(shí)水平、學(xué)習(xí)能力、學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)等方面的因素。這一點(diǎn)恰恰與真實(shí)性的衡量標(biāo)準(zhǔn)（嚴(yán)式和寬式）不謀而合。對(duì)沒(méi)有任何漢語(yǔ)基礎(chǔ)的學(xué)習(xí)者來(lái)說(shuō)，具有“嚴(yán)式真實(shí)性”的報(bào)刊、雜志中的文章，或者影視作品中的對(duì)話等都有很大的難度，不僅會(huì)讓學(xué)習(xí)者產(chǎn)生畏難的情緒而導(dǎo)致漢語(yǔ)學(xué)習(xí)興趣大大降低，而且教師在講授的同時(shí)也不具備“可操作性”的特點(diǎn)，因?yàn)楹茈y把重點(diǎn)放在某一個(gè)語(yǔ)言點(diǎn)上，而忽略其他同等重要的語(yǔ)言點(diǎn)。相對(duì)而言，“寬式的真實(shí)性”在初級(jí)漢語(yǔ)學(xué)習(xí)者的教學(xué)中更具有“可操作性”。我們可以針對(duì)學(xué)習(xí)者的不同特點(diǎn)，選取、改編語(yǔ)料甚至自編教材。

（二）真實(shí)性與實(shí)用性

實(shí)用性原則主要強(qiáng)調(diào)，在現(xiàn)實(shí)交往中，學(xué)習(xí)者能夠使用教材所呈現(xiàn)的語(yǔ)言材料。在很多情況下，真實(shí)性與實(shí)用性存在著交集。例如：

“朕、宰相、紅衛(wèi)兵、尋呼機(jī)……”

上面這些詞都已經(jīng)退出了歷史舞臺(tái)，除了出現(xiàn)在一些影視作品、文學(xué)作品里，基本上在真實(shí)的交際環(huán)境中已不被人們所使用了，這些詞既沒(méi)有體現(xiàn)真實(shí)性（真實(shí)的語(yǔ)用環(huán)境），也沒(méi)有體現(xiàn)實(shí)用性。因此，在教材編寫(xiě)中，應(yīng)避免使用這些詞（特定的教材除外，如“中國(guó)歷史教材”等）。

但是，真實(shí)性與實(shí)用性也有相悖的情況。例如，“元、角、分”是人民幣的基本計(jì)量單位。隨著社會(huì)的發(fā)展，“分”的流通性已大不如另外兩個(gè)單位。因此，有人認(rèn)為，在對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)中，沒(méi)有必要向留學(xué)生介紹，因?yàn)樗膶?shí)用性不強(qiáng)。其實(shí)，這是一種錯(cuò)誤的觀點(diǎn)。雖然“分”已不再實(shí)用，但它早已深深地印刻在真實(shí)的語(yǔ)言環(huán)境中了。例如：

“我一分錢都沒(méi)有了！”。

“放心吧！我不會(huì)差你一分一毫的！”

在講解這兩句話的時(shí)候，如果之前對(duì)“分”沒(méi)有任何概念的話，學(xué)習(xí)者就會(huì)覺(jué)得莫名其妙。如果他們知道“分”是最小的面值單位的話，就會(huì)比較容易明白這句話的意義。

另外，在超市里購(gòu)物，尤其是購(gòu)買按重量計(jì)價(jià)的商品時(shí)，我們發(fā)現(xiàn)大部分的價(jià)格標(biāo)簽上仍然是精確到“分”的，只不過(guò)在最后劃價(jià)的時(shí)候四舍五入了。例如，一袋冷凍帶魚(yú)上的價(jià)格是“17.98”，留學(xué)生看到后便會(huì)下意識(shí)地讀出來(lái)，如果沒(méi)有講授“分”這個(gè)單位，學(xué)生將會(huì)因課本和現(xiàn)實(shí)的沖突，而對(duì)所學(xué)的知識(shí)產(chǎn)生懷疑。

（三）真實(shí)性與現(xiàn)代性

現(xiàn)代性，顧名思義，指的是在教材編寫(xiě)過(guò)程中，必須使用與時(shí)代發(fā)展相接軌的語(yǔ)言材料。真實(shí)性與現(xiàn)代性也有很大的交集。上文提到的一些“歷史詞”，自然也不符合現(xiàn)代性的原則。另外，需要強(qiáng)調(diào)的是，“現(xiàn)代性”原則具有相對(duì)性。某些老教材里面的內(nèi)容在當(dāng)時(shí)很流行，但隨著的社會(huì)的高速發(fā)展，這些內(nèi)容在今天已經(jīng)變得毫無(wú)“現(xiàn)代性”可言了，甚至違背了真實(shí)性原則。例如：

田芳：媽媽，張東給我來(lái)電話了沒(méi)有？

媽媽：來(lái)了，你不在，我讓他一會(huì)再來(lái)。（電話鈴響了）

田芳：我是田芳。

張東：下午你呼我了吧？

田芳：呼了，你下午做什么了？怎么沒(méi)給我回電話？

張東：對(duì)不起，我去踢足球了。你呼我的時(shí)候，我可能正在操場(chǎng)踢球呢。今天下午我們跟政法大學(xué)代表隊(duì)比賽。

田芳：你們隊(duì)又輸了吧？

張東：沒(méi)有。我們這次贏了。

田芳：祝賀你們！

張東：謝謝！哎，你呼我有什么事嗎？[8]

……

這段對(duì)話所在的教材，初版于1999年8月，正是“尋呼機(jī)”使用的年代，在當(dāng)時(shí)自然具有很強(qiáng)的“時(shí)代性”。但是，在最近的一版（2011年12月）中，這段對(duì)話沒(méi)有任何變動(dòng)，“呼”字依然出現(xiàn)在對(duì)話中。毫無(wú)疑問(wèn)，單從這個(gè)詞語(yǔ)的選擇上，已經(jīng)違背了“真實(shí)性”和“時(shí)代性”。因此，編寫(xiě)教材也需要“與時(shí)俱進(jìn)”。

（四）啟示

沒(méi)有一本教材是單獨(dú)按照某一個(gè)編寫(xiě)原則來(lái)編寫(xiě)的。各種編寫(xiě)原則相互影響、相互融合、相互合作。編者在選取或編輯語(yǔ)料的過(guò)程中，應(yīng)該充分考慮各種因素，突出某些原則，兼顧其他原則。例如，在編寫(xiě)初級(jí)學(xué)習(xí)者的閱讀教材時(shí)，可以突出“趣味性、文化性”；在編寫(xiě)中高級(jí)的口語(yǔ)教材時(shí)，可以突出“真實(shí)性、交際性”等。同時(shí)也包括“現(xiàn)代性”原則本身，教材的編寫(xiě)原則都應(yīng)具有“現(xiàn)代性”，都要做到“與時(shí)俱進(jìn)”。有些語(yǔ)料可能幾年前具有很好的“真實(shí)性”、“交際性”，但現(xiàn)在就不一定能夠放到教材中去了。

四、結(jié)語(yǔ)

語(yǔ)料的選取和編輯在教材編寫(xiě)中有著舉足輕重的地位。我們要針對(duì)不同的學(xué)習(xí)者，結(jié)合他們現(xiàn)有的水平、學(xué)習(xí)能力、學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)等方面的因素，選取或編寫(xiě)符合不同“真實(shí)性”的語(yǔ)言材料。同時(shí)，還必須兼顧其他的教材編寫(xiě)原則，使它們協(xié)同合作，編寫(xiě)出適合各種學(xué)習(xí)者的漢語(yǔ)教材。另外，我們還需用“與時(shí)俱進(jìn)”的眼光看待問(wèn)題，時(shí)刻使自己的思維跟上社會(huì)發(fā)展的步伐。只有這樣，編寫(xiě)出的教材才能更好地貼近當(dāng)前的社會(huì)環(huán)境，給學(xué)習(xí)者以最真實(shí)的學(xué)習(xí)體驗(yàn)。

注釋：

[1]莊薇薇：《淺談高職英語(yǔ)教材的真實(shí)性》，科教導(dǎo)刊，2011年，第14期，第82-83頁(yè)。

[2]許迎春：《對(duì)外漢語(yǔ)初級(jí)口語(yǔ)教材課文編寫(xiě)評(píng)析》，現(xiàn)代語(yǔ)文（語(yǔ)言研究），2008年，第1期，第101-102頁(yè)。

[3][4]黃政澄：《新編漢語(yǔ)教程第一冊(cè)》，北京語(yǔ)言大學(xué)出版社，2007年版，第131頁(yè)，第59頁(yè)。

[5] Silberstein，S：《Techniques and Resources in Teaching Reading》，上海外語(yǔ)教育出版社，2002年版。

[6]莊稼嬰：《采用地道語(yǔ)料設(shè)計(jì)語(yǔ)法教學(xué)活動(dòng)》，高教研究與探索（特刊），2002年。

[7]朱勇：《漢語(yǔ)閱讀教材編寫(xiě)中的若干對(duì)矛盾》，語(yǔ)言教學(xué)與研究，2010年，第6期，第31-37頁(yè)。

[8]楊寄洲：《漢語(yǔ)教程第二冊(cè)》，北京語(yǔ)言大學(xué)出版社，2011年版，第1頁(yè)。

（楊凱 江蘇揚(yáng)州 揚(yáng)州大學(xué)文學(xué)院 225009）