摘 要：儀器分析課程是化學(xué)學(xué)科專業(yè)的一門基礎(chǔ)課，在南京曉莊學(xué)院其他理科或工科專業(yè)中也開設(shè)了儀器分析必修課或選修課。針對不同專業(yè)背景，選擇不同教學(xué)內(nèi)容及實驗項目，以適應(yīng)不同專業(yè)人才培養(yǎng)模式進行儀器分析課程教學(xué)改革和實踐認(rèn)識，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性、實踐能力、創(chuàng)新能力，有利于培養(yǎng)應(yīng)用型、創(chuàng)新型人才，全面提升學(xué)生的綜合能力。

關(guān)鍵詞：儀器分析； 教學(xué)改革； 綜合能力

中圖分類號：G642.0 文獻標(biāo)識碼：A 文章編號：1006-3315（2014）09-125-002

儀器分析一直作為化學(xué)學(xué)科專業(yè)的基礎(chǔ)課程，是一門理論性和實踐性都很強的基礎(chǔ)課程。要求學(xué)生掌握常用的儀器分析方法和儀器結(jié)構(gòu)的基本原理、特點及一些應(yīng)用，并初步擁有根據(jù)分析目的、要求和各種儀器分析方法的特點、應(yīng)用范圍選擇正確分析方法以解決分析化學(xué)問題的能力[1]。通過本課程的學(xué)習(xí)，可以培養(yǎng)學(xué)生的各種能力，包括應(yīng)用現(xiàn)代儀器分析測試技術(shù)的技能、動手能力、理論聯(lián)系實際的能力、統(tǒng)籌思維能力、創(chuàng)新能力、獨立分析解決實際問題的能力、查閱手冊資料并運用其數(shù)據(jù)資料的能力以及歸納總結(jié)的能力等。但隨著科技的不斷進步，使儀器分析在生產(chǎn)、科研應(yīng)用中已經(jīng)越來越普遍，所用的分析儀器也越來越先進。人們常說，分析化學(xué)是科研工作者的“眼睛”，相比較于化學(xué)分析，儀器分析以其更低的檢出限、更快的檢測速度、更高的檢測靈敏度，便于自動化、智能化的特點，成為分析化學(xué)乃至分析科學(xué)的發(fā)展方向[2]。因此，掌握儀器手段，分析得到物質(zhì)組成、狀態(tài)及結(jié)構(gòu)信息的能力，能有利于很多行業(yè)實現(xiàn)工業(yè)生產(chǎn)的自動監(jiān)控、產(chǎn)品質(zhì)量的快速分析，也可以在微觀層面上支撐很多學(xué)科領(lǐng)域的科學(xué)研究?；诖耍鶕?jù)專業(yè)特點，懂得儀器分析知識，不僅可以使未來的工作更加得心應(yīng)手，更將有利于學(xué)生從事研究生階段的科學(xué)研究。南京曉莊學(xué)院正由傳統(tǒng)的師范特色培養(yǎng)轉(zhuǎn)向理科或工科人才培養(yǎng)，學(xué)校正以“產(chǎn)-學(xué)-研”結(jié)合為主線、能力培養(yǎng)為核心，培養(yǎng)具有創(chuàng)新精神的高素質(zhì)應(yīng)用型人才，因此紛紛在理工科專業(yè)中開設(shè)了儀器分析課程基礎(chǔ)課或選修課。但由于一些原因，學(xué)生在有效的實驗時間內(nèi)不能最大限度地使能力得到提高，同時授課專業(yè)的增多，對于教師的教學(xué)提出了更高的要求，進行相應(yīng)的教學(xué)改革已是勢在必行。在教學(xué)改革探索中，為保證教學(xué)質(zhì)量，“以學(xué)生為本”，著眼于學(xué)生素質(zhì)、創(chuàng)新精神和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，使學(xué)生學(xué)有所用，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，教學(xué)計劃的制定必須考慮學(xué)生的專業(yè)背景，絕不能采取一刀切的方式。因此，在保證儀器分析主干教學(xué)內(nèi)容基本完整的情況下，需要在教學(xué)大綱的調(diào)整、教學(xué)內(nèi)容的講授以及實驗課程的設(shè)置等諸多方面進行相應(yīng)的改革探索。

一、積極采納不同專業(yè)建議，不斷完善教學(xué)大綱

課程組現(xiàn)有的儀器分析教學(xué)大綱是以2010年根據(jù)前期在生物科學(xué)（師范）專業(yè)教學(xué)中教學(xué)反饋意見來修訂的。但是隨著我校辦學(xué)特色的轉(zhuǎn)變和辦學(xué)規(guī)模的逐漸擴大，在此情況下，儀器分析的教學(xué)將不得不考慮專業(yè)背景的需求。為此，我們在廣泛研取了專業(yè)教師的意見后，結(jié)合我校在食品科學(xué)、動植物檢驗檢疫和生物技術(shù)專業(yè)的科研動向，在有限的學(xué)時下，調(diào)整了教學(xué)大綱。調(diào)整的原則是根據(jù)上述3個專業(yè)中酌情刪減了毛細管電泳部分章節(jié)，同時增加了酶聯(lián)免疫吸附測定的章節(jié)，以期能符合這些專業(yè)的就業(yè)及科研發(fā)展需要。

二、追求實用和新穎的講課內(nèi)容，并與相應(yīng)學(xué)科前沿緊密融合

學(xué)生在經(jīng)過基礎(chǔ)實驗的綜合教學(xué)后，進入開放設(shè)計性實驗的學(xué)習(xí)階段。教師根據(jù)最新科技發(fā)展情況和實驗室現(xiàn)有的儀器擬定實驗題目供學(xué)生參考，或?qū)W生自帶課題。教師在選題時一般選取貼近生活實際及社會熱點的問題，例如牛奶中三聚氰胺的檢測、灰塵中重金屬鉛的檢測、可樂中咖啡因含量的測定及飲料中塑化劑的檢測等，這些設(shè)計研究型實驗項目一定程度上激發(fā)了學(xué)生的求知欲，調(diào)動了學(xué)生的積極性和探索性[3]。儀器分析理論的發(fā)展速度很快，新儀器、新技術(shù)的研發(fā)日新月異，在教學(xué)過程中，只有不斷跟蹤國內(nèi)外的最新動態(tài)，引導(dǎo)學(xué)生把課堂所學(xué)的基本理論和當(dāng)前的學(xué)科實踐，尤其是本學(xué)科最新的科研成果有機地結(jié)合起來，才可以有效地提高學(xué)生對知識的興趣，讓學(xué)生盡快主動地融入到儀器分析的學(xué)習(xí)中。與此同時，新儀器往往需要與不同學(xué)科的前沿交叉融合才能發(fā)揮作用，這也屬于儀器分析教學(xué)的目的之一。因為只有讓課程傳授的知識與學(xué)科發(fā)展的前沿結(jié)合在一起，學(xué)生才會知道這門課程的用處，這就要求授課教師要同專業(yè)的任課教師多聯(lián)系，多溝通，多學(xué)習(xí)，甚至參與到相關(guān)專業(yè)的科學(xué)研究中。一方面，有關(guān)專業(yè)知識的積累有助于提高在專業(yè)儀器分析課程講授中的認(rèn)同感；另一方面，與專業(yè)教師的溝通，也有助于授課教師融合不同學(xué)科的發(fā)展動向，為自己的科研工作開拓思路，做到教學(xué)相長。

三、采用研討式教學(xué)方法

教學(xué)方法是教學(xué)環(huán)節(jié)中非常重要的一個組成部分，會對教學(xué)效果產(chǎn)生影響。傳統(tǒng)教學(xué)方法以教師講授為主，學(xué)生被動地接受[4]。其弊病是限制了學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性、能動性和思維能力的發(fā)展，大大影響學(xué)生的學(xué)習(xí)效果，不利于學(xué)生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)和提高[5]。為了克服傳統(tǒng)教學(xué)方法帶來的弊病，以研討式教學(xué)方法為主要教學(xué)手段之一，要求學(xué)生預(yù)習(xí)實驗，對實驗內(nèi)容及相關(guān)知識進行思考并提出問題。鼓勵學(xué)生對知識的探究和懷疑，對實驗內(nèi)容應(yīng)最大限度地詢問“為什么”，甚至每句話都要詢問“為什么”或凡事問“為什么”。課前指導(dǎo)教師也對每個實驗精心設(shè)計問題。通過與學(xué)生之間的討論，極大地調(diào)動了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動性，收到了很好的教學(xué)效果。例如ELISA法測定豬肝中瘦肉精的殘留試驗，設(shè)計以下問題，ELISA的原理是什么？不同的動物組織對ELISA方法的影響是什么？如何處理動物組織樣品？ELISA檢測動物組織中瘦肉精殘留有哪些利弊？上述問題的提出及討論，既可以很好地激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，使學(xué)生的思維處于活躍狀態(tài)，又可以訓(xùn)練學(xué)生解決問題的思維方法，為學(xué)生進行設(shè)計實驗打下一定的基礎(chǔ)。學(xué)生做完實驗后，讓學(xué)生對整個實驗過程進行反思和討論，總結(jié)成功和不足之處。一方面，在總結(jié)和反思中加深體會；另一方面，為今后的實驗提供借鑒。

四、加強實驗室硬件建設(shè)，打造過硬的教學(xué)隊伍

實驗教學(xué)隊伍建設(shè)是搞好實驗教學(xué)、提高實驗教學(xué)質(zhì)量的關(guān)鍵。第一，采取“走出去”的方式，不斷豐富教師的實踐經(jīng)驗，鼓勵教師去企業(yè)參觀學(xué)習(xí)、與企業(yè)進行項目合作，例如去動物衛(wèi)生監(jiān)督所參觀學(xué)習(xí)實際樣品的處理檢測過程及目前檢測方法的新進展；第二，“科研促進教學(xué)”，逐步將教師的科研課題及成果轉(zhuǎn)化成實驗項目，例如設(shè)計實驗中引入教師科研項目“牛奶中黃曲霉的殘留檢測”，（下轉(zhuǎn)第9頁）

（上接第125頁）引導(dǎo)學(xué)生進行創(chuàng)新訓(xùn)練，對學(xué)生進行創(chuàng)新意識的培養(yǎng)，科研與實驗教學(xué)相輔相成，順應(yīng)了實驗內(nèi)容現(xiàn)代化的需要，也符合培養(yǎng)創(chuàng)新型人才的要求[6]；第三，建立激勵機制，學(xué)院對于公開發(fā)表學(xué)術(shù)論文的教師，根據(jù)發(fā)表文章檔次給予獎金獎勵。為培養(yǎng)出具有創(chuàng)新意識、創(chuàng)新能力的學(xué)生，我們應(yīng)不斷加強實驗技術(shù)隊伍建設(shè)，保證實驗室開放穩(wěn)定、可持續(xù)發(fā)展。儀器分析實驗同其他化學(xué)實驗相比，一個突出的特點就是需要大型且價格比較昂貴的儀器。因此，需要各級領(lǐng)導(dǎo)重視有關(guān)儀器分析實驗室的建設(shè)。只有在思想上引起足夠的重視，就會并且有可能投入資金進行實驗室建設(shè)，才能為儀器分析實驗的開設(shè)提供必要的條件，為學(xué)生創(chuàng)造良好的實驗環(huán)境和氛圍[7]。在建設(shè)省級生物教學(xué)示范中心的過程中，學(xué)校和學(xué)院各級領(lǐng)導(dǎo)給予了大力支持，購置了必要的教學(xué)儀器，使實驗室硬件建設(shè)得到了很好的改善，使實驗開設(shè)內(nèi)容上了一個新臺階。上述一系列制度的建立，對有效地保證教學(xué)內(nèi)容的質(zhì)量和深度起到了良好的作用。經(jīng)過教學(xué)方法和教學(xué)過程的改革，使學(xué)生由被動地學(xué)，轉(zhuǎn)變?yōu)橹鲃拥貙W(xué)，提高了學(xué)生的創(chuàng)新能力和科學(xué)思維的方法以及學(xué)生的綜合能力和素質(zhì)。

參考文獻：

[1]陳旭，雍克嵐.儀器分析實驗教學(xué)的改革[J]實驗室研究與探索，2009，28（4）：118-121

[2]陳景文.理工科院校儀器分析課程教學(xué)改革探索[J]大學(xué)化學(xué)，2010，25（1）：29-31

[3]李愛峰，孫愛玲，柳仁民.儀器分析實驗教學(xué)改革實踐[J]大學(xué)化學(xué)，2012，27（5）：26-28

[4]張芹，黃玉英，歐光南，等.儀器分析教學(xué)與應(yīng)用型人才培養(yǎng)[J]科技創(chuàng)新導(dǎo)報，2009（33）：242-243.

[5]曹紅，劉紅，陳思羽，等.關(guān)于儀器分析教學(xué)改革和大學(xué)生創(chuàng)新培養(yǎng)的探討[J]兵團教育學(xué)院學(xué)報，2009，19（1）：82-84

[6]石杰. 儀器分析（第二版）[M]鄭州：鄭州大學(xué)出版社，2003

[7]韋壽蓮.儀器分析教學(xué)改革初探[J]肇慶學(xué)院學(xué)報，2003，24（5）：78-81