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        芳香莊園

        2014-09-16 02:17:10劉應剛
        祖國 2014年16期

        劉應剛

        新疆芳香莊園酒業(yè)有限公司作為一家集種植、釀造、灌裝、銷售為一體的企業(yè),從踏上戈壁荒原種下第一株葡萄起,芳香人就夢想著做一瓶世界級品質的葡萄酒。歷經十多個寒暑春秋,今天,款款芳香莊園美酒,就像春天的信使,帶著祝福飄香大江南北,打響了“世界級莊園葡萄酒”的口號。

        天賜寶地 坐落“中國波爾多”

        西域之地自古出佳釀,“宛左右以蒲陶為酒,富人藏酒至萬余石,久者數(shù)十歲不敗?!睍円箿夭畲螅照臻L,降水少,空氣干燥,以及豐富的地下冰川水資源,使新疆成為葡萄種植、釀造的絕佳苑囿,與波爾多、勃艮第、美國加州、納帕谷等諸多國家的葡萄酒名莊比肩美譽,成為世界頂級的葡萄酒黃金產區(qū)。

        芳香莊園之所以稱為“芳香”,是因為這里不僅種植有2萬畝釀酒葡萄,還種植著玫瑰、薰衣草、羅馬甘菊等幾十種芳香植物。芳香莊園地處天山南麓,焉耆盆地東北部的和碩縣曲惠鄉(xiāng)境內,南鄰“浩海明珠”博斯騰湖,三面群山環(huán)抱,依山傍水,北緯42°與“紅酒之都”法國的波爾多地區(qū)北緯44°相近,位于全球最佳釀酒葡萄種植地帶,屬于典型的大陸性暖溫帶干旱氣候,砂礫土壤,四季分明,熱量適中,年積溫3539度,無霜期178天,年日照3127小時,獨特的砂地及天山雪水灌溉,無論是氣候條件還是水土光照資源,都形成了芳香莊園具備葡萄生長條件的得天獨厚的小氣候。

        15年的堅持 只為堅信“好葡萄酒是種出來的”

        “七分原料,三分工藝”,芳香人始終堅信“好葡萄酒是種出來的”。芳香人用了15年的艱辛,精心培育了梅洛、赤霞珠、雷司令、霞多麗等世界頂級的釀酒葡萄。從未在這片神奇的土地上使用過任何一滴農藥,全部施用羊糞等農家肥料,畜養(yǎng)了5000多頭羊,近萬只雞。7米的葡萄行距,采用以色列滴灌帶系統(tǒng)灌溉,在這片純凈健康的生態(tài)園中,陽光、湖泊、 沙礫土滋潤著芳香莊園的每一寸土地、每一株葡萄樹。

        芳香莊園的葡萄原料始終嚴格堅守國際高標準,葡萄園和釀酒車間距離不超過10公里,在收獲的季節(jié)里,豐美的葡萄在采摘時就去葉除莖,人工采摘逐串篩選,只截取最飽滿的顆粒,確保在最有效的時間里進入罐內,保證葡萄的新鮮度,畝產量嚴格控制在800公斤以下,確保每一瓶葡萄酒的純正口感。

        芳香莊園不僅在葡萄酒生產原料上精益求精,在釀酒工藝方面還采取了“走出去請進來”的方法,走遍了各地世界名酒莊,經過不斷的交流與學習,奠定了中國葡萄酒不輸世界的基調。

        品質屢獲各界認定

        芳香莊園葡萄酒的定位是高端奢侈品,但奢侈的不是價格而是品質。芳香人秉承“高標準,出好品質”的理念,從種植、釀造到灌裝都由酒莊管控,正宗法國純橡木桶陳釀。產品自上市以來,贏得了社會各界的好評,在各類國內外頂尖葡萄酒品比大賽中摘金攬銀,屢獲多項國際大獎。

        正是如此優(yōu)越的先天地理優(yōu)勢,再加上后天如此嚴格的管控,成就了芳香莊園葡萄酒不同凡響的高貴品質和濃郁的浪漫風情。未來,我們致力將芳香莊園打造成世界級葡萄酒莊園,演繹“獻給世界一瓶好的葡萄酒”的精彩篇章。

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