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        保健問答

        2014-09-16 00:53:10
        健康之家 2014年9期

        非常喜歡吃湯拌飯,可一個朋友跟我說這樣對胃非常不好,容易得胃病。請問果真如此么?

        李博 中國中醫(yī)科學院西苑醫(yī)院脾胃病科主治醫(yī)師、藥物臨床試驗機構(gòu)專家委員會秘書

        飲食習慣和胃腸疾病的發(fā)生密切相關(guān)。想要保持身體健康,最主要的還是控制好飲食的時間和做到膳食的均衡搭配。什么都要吃點兒,不挑食,盡量做到均衡營養(yǎng)。湯拌飯的不足在于食物進入人體后,消化液會被湯汁沖淡,從而不利于食物的消化和吸收。然而最新的研究表明,消化酶的作用并不會因為水的增加而減少,反而需要在水的作用下,才能更好地發(fā)揮作用。所以,吃湯拌飯不一定會造成消化疾病,合理膳食才是保證身體健康的重要因素。

        我去年年底查出甲亢,一直在服用中藥治療。最近在家熬中藥,總是糊鍋底。倒了吧,覺得可惜。喝吧,又怕對身體不好。請問專家,糊底的湯藥還能喝么?

        倪青 中國中醫(yī)科學院廣安門醫(yī)院內(nèi)分泌科主任醫(yī)師

        糊底的湯藥不能喝。中藥在煎煮過程中稍有疏忽就容易煎糊,其原因是藥材中含淀粉、黏液質(zhì)較多。如果煎煮時間過長或火候過大,非常容易糊底。湯藥被煎糊后,其本身所含的化學成分及原有的藥效都會隨之改變,因此糊底的中藥千萬不能再服用。中藥入煎前應先用冷水浸泡20分鐘左右,煎藥的用水量一般以沒過藥面1~3厘米為宜。大劑量和松泡易吸水的藥物可適當增加用水量。煎藥時間應根據(jù)藥性而定,一般的藥為30分鐘。解表藥、清熱藥、芳香類藥物不宜久煎,沸后煎15~20分鐘。滋補藥先用武火煮沸后,改用文火慢煎40~60分鐘。煎藥時要攪拌藥料2~3次。每劑中藥一般煎兩次,第二次煎的時間可略短。為防止把藥煎糊,應在藥液煮沸后,改為文火,并注意觀察藥液,如果藥液黏稠,說明所煎藥材中含有較多淀粉、黏液質(zhì)類成分,煎煮時要注意隨時攪動藥液。含淀粉多的藥材、含黏液質(zhì)較多的藥材極易糊鍋,在煎煮時應格外注意。

        朋友推薦我使用牙線來保護牙齒,可我非常擔心牙線會讓我牙齒之間的縫隙越來越大。用,還是不用?

        韓永成 首都醫(yī)科大學附屬北京口腔醫(yī)院口腔預防科主任、主任醫(yī)師

        牙線是一種非常好的潔牙工具,而且正確使用牙線根本不會增加牙的縫隙,可以安心使用。我們的牙齒是長在頜骨里的,牙根與骨頭之間由纖維組織相連,而牙線又具有一定的彈性,所以不用擔心使用牙線會使牙縫隙變大。牙縫隙變大的原因通常是牙齒周圍得不到清潔,牙齦受到細菌侵襲,發(fā)炎萎縮,從而導致牙齒縫隙出現(xiàn)。相反,如果您學會使用牙線的正確方法,對保護牙齒周圍組織健康非常有利,對預防和控制牙齦發(fā)炎萎縮也會有很大幫助。

        一天下來,總覺得私處分泌物很多,不干凈,就開始定期在家做陰道盥洗,這樣做可以嗎?

        許怡民 北京和美婦兒醫(yī)院婦產(chǎn)科主任醫(yī)師

        許多女性朋友有一個習慣,不僅每日清洗全身,還要每日清洗陰道,覺得這樣做很講衛(wèi)生,可以防止陰道炎,不得婦科疾病。其實,這樣的做法是十分錯誤的,反而有害于身體。我們知道,正常女性陰道是應該有分泌物的,它不僅起到潤滑的作用,在正常情況下,它還是人體重要的防菌和殺菌的防線。一般情況下,陰道分泌物呈弱酸性,在這種環(huán)境下細菌不易生長和繁殖,一旦有細菌入侵,還沒等上行到宮頸口就已死亡。所以說,陰道分泌物對保護我們的生殖器官,特別是內(nèi)生殖器起到了重要作用。一旦我們將其清洗掉,且不說用什么水沖洗,水是否清潔,這道天然的防線便不攻自破,細菌就可以暢通無阻地進入我們的生殖系統(tǒng),生長或繁殖,造成炎癥和疾病。但這并不是說就不用每日清洗了,正確的方法是每日或便后清洗外陰和肛門周圍,用清潔的保健液、淡鹽水沖洗即可。如陰道分泌物性狀發(fā)生改變,或有異味,則可能是疾病的信號,又或者陰道有不適感,都應該去醫(yī)院及時就診。

        我今年28歲,母親為乙肝攜帶者。我5歲體檢時就發(fā)現(xiàn)乙肝表面抗原呈陽性,肝功能一直正常。半年前查乙肝五項指標為“大三陽”,我該不該進行抗病毒治療?

        閆杰 北京地壇醫(yī)院肝病中心 副主任醫(yī)師

        肝功正常的乙肝病毒攜帶者不需要任何治療,僅需每半年復查一次以下指標:肝功、乙肝五項、HBV DNA、甲胎蛋白、肝臟超聲。對于HBV DNA呈陽性且肝功始終正常的無癥狀攜帶者,可在30~40歲期間進行一次肝穿病理檢查,這樣可以詳細了解肝臟的情況,并且對于判斷乙肝病毒感染的最終結(jié)果會有很大的幫助。

        想騎車鍛煉,又聽人說騎車會影響男性生殖器官健康,還可能影響性功能和生育。我現(xiàn)在很糾結(jié),請支招。

        王彬 北京中醫(yī)藥大學東直門醫(yī)院男科醫(yī)學博士

        前列腺的解剖位置決定了男性每當采用坐的姿態(tài)時會壓迫自己的前列腺。特別是騎車時,堅硬窄小的車座會給男性的前列腺帶來很大的壓力。如果長時間騎車,可能會導致男性患上前列腺炎,甚至導致精子質(zhì)量下降。男科醫(yī)生門診中也常遇到這樣一些男性患者,他們因為長時間騎行而出現(xiàn)尿頻、尿急、小腹會陰不適等前列腺炎的癥狀。所以,建議男性盡量避免長時間騎車,可以通過游泳、慢跑、打球等運動方式來達到鍛煉身體的目的。

        平時沒有時間去跑步或者去健身房運動,想利用每天上下班等車和等地鐵的時間進行鍛煉。能否教授一些簡單的動作,不至于引起他人圍觀,還能達到鍛煉的效果。

        在你所說的這種情況下,恐怕單腿的動作比較合適,既沒有空間的限制,也沒有器械的限制。具體的練習方式:左腳單腳站立,膝關(guān)節(jié)保持微曲,用右手去觸碰左腳,然后起身回到直立的位置,左右腳輪換練習。一開始練習該動作,可能會出現(xiàn)身體站不穩(wěn)的情形。也正是由于要努力控制身體平衡,在練習時,我們的身體會動用很多深層小肌肉來保持穩(wěn)定,這樣就達到了鍛煉身體的效果。通常情況下,身體每一側(cè)做3組,每組15次即可。

        每次做有氧運動,如健美操、跑步,堅持不到10分鐘就開始渾身發(fā)冷、頭暈目眩、惡心想吐。請問該如何克服?

        根據(jù)所描述的情況來看,我猜想你可能是在空腹的狀態(tài)下進行訓練??崭怪傅氖蔷嚯x上一頓飯的時間超過4個小時。建議你每次鍛煉前1小時吃一個蘋果或者香蕉,這樣可以防止低血糖的發(fā)生。此外,也有可能是訓練強度對于你的身體狀況來說過于劇烈,建議最好循序漸進地增加鍛煉強度和時長。如果以上兩點改進后,身體仍有不適,最好還是去看下醫(yī)生。

        以前一直在健身房私教指導下做器械練習,最近半年不再去健身房了,而改為游泳了。請問這樣訓練是否得當?我覺得游泳之后,肌肉也會酸痛,是不是也達到器械鍛煉的目的了呢?

        首先我們需要明確的是,游泳對于身體肯定是有好處的,這項運動可以起到鍛煉心肺功能的作用。而且因為水的阻力,很多運動員的康復訓練都是在水中進行的。但要想練得科學,需要注意“兩個全面”,即身體素質(zhì)的全面和身體部位的全面。游泳時所面對的阻力是無法調(diào)節(jié)的,而力量又是身體素質(zhì)之首,因此還是推薦您同時進行一些陸上的力量練習為佳。

        朋友總是建議我用蔬菜和水果護膚,比如西紅柿搗碎、黃瓜或檸檬切片敷臉……這真的可以起到護膚作用么?不會適得其反吧?

        很多護膚品的精華成分都來自于無污染地區(qū)的蔬果,并經(jīng)過了嚴格的加工,比如采用冷萃取的方式,添加到了護膚品當中。同時,還充分考慮了類似于中國傳統(tǒng)醫(yī)學中藥理論“君臣搭配”的原則——一個重要的成分搭配幾個輔助吸收的成分,研制而成。與護膚品相比,DIY蔬果面膜存在農(nóng)藥殘余、不好吸收、控制不好配比等缺點。因此,往往效果不明顯,可能還會有副作用。比如說檸檬中含有檸檬酸,這種成分容易刺激肌膚。此外,其中含有的大量VC,有感光的作用。如果白天使用,不但不美白,還容易讓肌膚生出色斑。

        如何畫底妝才能既遮瑕,又能達到完美的裸妝效果呢?

        只需簡單三步,就可以打造無瑕清透裸妝!

        step1:潤膚后5分鐘內(nèi),通過用手拍打的方式上底妝。但切記眼周要用專門的眼周遮瑕產(chǎn)品。

        step2:使用棉簽或者專業(yè)的遮瑕刷沾取面部遮瑕產(chǎn)品,然后用點涂的方式涂在需要遮瑕的部位。

        step3:用從左到右,180度來回滾動的方法來上定妝蜜粉。這樣做,不但可以把底妝壓實,還可以帶走面部多余浮粉。

        有什么好辦法能夠讓長發(fā)發(fā)尾不干枯分叉?

        當頭發(fā)長到一定長度,頭皮的營養(yǎng)就不能完全輸送到發(fā)梢了。再加上日曬和其它輻射對頭發(fā)的損傷,分叉就產(chǎn)生了。建議沖澡時,先洗頭發(fā),涂上發(fā)膜后戴上浴帽,再清潔身體其他部位。沖澡時產(chǎn)生的蒸汽可以幫助頭發(fā)更好地吸收發(fā)膜。當然,如果分叉已經(jīng)產(chǎn)生了,應該去理發(fā)店進行修剪。同時,使用有針對性的護發(fā)產(chǎn)品。推薦伊卡璐“0”感自然迷迭薄荷水潤舒緩洗護組合,潘婷乳液修護分叉密集修護精華液(免洗型)。

        新媽媽坐月子,是一點鹽都不能沾嗎?

        從科學的角度講,月子里的飲食應以清淡為宜,即蔥、姜、蒜、花椒、料酒等調(diào)味料應該少于一般人的量,食鹽也以少放為宜,但并不是不放或過分少放。因為調(diào)味料除了能增加食欲外,對產(chǎn)婦身體康復也是有利的。至于鹽具體吃多少,要根據(jù)產(chǎn)婦個人身體情況而定。如果產(chǎn)婦水腫明顯,產(chǎn)后最初幾天以少放鹽為宜。由于泌乳本身十分需要水分,水分要從血液中的水滲透到乳腺細胞間才能取得。食物如果太咸,會減少細胞間液而妨礙泌乳。所以盡量不要食用咸菜和買來的熟肉制品。

        近來老媽總說一吃東西就噯氣、腹脹,請問有沒有什么飲食療法可以幫助她緩解該癥狀?

        首先是吃東西的方式,一定要細嚼慢咽,防止吞氣太多。其次,要避免或少吃會增加氣體產(chǎn)生的食物,如豆類(黃豆、扁豆、豌豆、荷蘭豆等)、蔬菜(卷心菜、菜花、黃瓜、甘藍、辣椒、泡菜、蘿卜、大蔥、洋蔥、大蒜、韭菜等)和某些水果(蘋果、西瓜、甜瓜等)。不同的患者對這些食物可能有體質(zhì)敏感性差異,應以個人感受(是否加重腹脹)為準,不必盲目全部禁忌。再次,乳糖酶缺乏者(乳糖不耐受),避免吃含乳糖的奶制品。最后,在出現(xiàn)持續(xù)、難以緩解的腹脹時,應及時就醫(yī)。

        中秋節(jié)快到了,又到了吃月餅的時候。我喜歡吃月餅,可是又擔心它的熱量過高,請問怎樣吃月餅,才不會有損健康呢?

        首先,我們可以拿月餅作為早餐食用。用1塊月餅作為早餐主食,再搭配1碗低脂牛奶或淡豆?jié){,再配1份水果。如此搭配,可以基本解決月餅高脂肪的麻煩,也能補充蛋白質(zhì)和膳食纖維。其次,可以把月餅切成小丁,在打豆?jié){的時候一起放入豆?jié){機。打出來的豆?jié){帶有香甜氣息,口感會很好。不要另外再單獨加入花生、核桃、松子之類的果仁,因為月餅中的油已經(jīng)夠多了。最后,我們還可以將月餅切成小丁,放在煮好的八寶粥或紫米粥里,像傳統(tǒng)放入金糕條、青紅絲、熟芝麻那樣,配合粥一起食用。此粥適合作為晚餐,配合涼拌蔬菜食用。

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