洪唐世剛，金愛武

(1.麗水市林業(yè)科學(xué)研究院，浙江 麗水 323000； 2.麗水職業(yè)技術(shù)學(xué)院，浙江 麗水 323000；3.麗水學(xué)院，浙江 麗水323000； 4.浙江山區(qū)發(fā)展研究院竹產(chǎn)業(yè)研究發(fā)展中心，浙江 麗水 323000)

浙江省景寧縣毛竹林經(jīng)營現(xiàn)狀調(diào)查與分析

(1.麗水市林業(yè)科學(xué)研究院，浙江 麗水 323000； 2.麗水職業(yè)技術(shù)學(xué)院，浙江 麗水 323000；3.麗水學(xué)院，浙江 麗水323000； 4.浙江山區(qū)發(fā)展研究院竹產(chǎn)業(yè)研究發(fā)展中心，浙江 麗水 323000)

應(yīng)用參與性鄉(xiāng)村快速評估和資料收集的方法，對浙江省景寧縣毛竹主產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶的技術(shù)支持需求、社會支持需求、立竹量選擇、經(jīng)營類型選擇等方面進(jìn)行調(diào)查與分析，并提出建議與措施，為提高景寧縣毛竹林經(jīng)營管理水平和促進(jìn)毛竹產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)性發(fā)展提供參考。

毛竹；參與性鄉(xiāng)村快速評估；調(diào)查與分析

浙江省景寧縣位于浙南山區(qū)，屬亞熱帶季風(fēng)性氣候，四季分明，溫暖濕潤，雨量充沛，土壤肥沃，適宜毛竹生長，是浙江省竹子集中分布的中心區(qū)之一。根據(jù)2008年景寧縣森林資源二類調(diào)查統(tǒng)計，全縣毛竹林面積 16011.6 hm2，總立竹量4023.62萬株，平均立竹密度為2505株·hm-2，在全縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)都有分布，并集中在東南部的東坑鎮(zhèn)、外舍鄉(xiāng)、渤海鎮(zhèn)、景南鄉(xiāng)、梅岐鄉(xiāng)等5個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，占全縣毛竹林面積的44.7%。全縣有筍用林、筍竹兩用林、材用林3種竹林經(jīng)營類型，毛竹林經(jīng)營在提高當(dāng)?shù)厣絽^(qū)農(nóng)民收入，保護(hù)生態(tài)環(huán)境方面，都起著極其重要的作用。本次調(diào)查旨在摸清景寧縣毛竹林經(jīng)營現(xiàn)狀，為提高竹林經(jīng)營管理水平和促進(jìn)毛竹產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)性發(fā)展提供參考。

1 調(diào)查點概況及研究方法

1.1 調(diào)查點概況

本次調(diào)查從2012年3月6日—23日在外舍鄉(xiāng)、東坑鎮(zhèn)和景南鄉(xiāng)等毛竹主產(chǎn)區(qū)的5個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，對代表當(dāng)?shù)刂窳纸?jīng)營狀況的7個村142個農(nóng)戶(占全縣經(jīng)營竹林農(nóng)戶的0.5%)進(jìn)行走訪(表1)。

表1 調(diào)查點基本概況

1.2 研究方法

1.2.1 資料收集 在當(dāng)?shù)亓謽I(yè)局和鄉(xiāng)鎮(zhèn)林業(yè)站收集相關(guān)的統(tǒng)計資料、報告和政策性文件等[1]。

1.2.2 參與性鄉(xiāng)村快速評估法[2-5]即采用農(nóng)戶問卷調(diào)查和開放式結(jié)構(gòu)訪談的方法。在收集資料的基礎(chǔ)上，設(shè)計問卷調(diào)查內(nèi)容。根據(jù)區(qū)位代表性和類型多樣性原則，按照典型抽樣的方法，組織人員與5個鄉(xiāng)鎮(zhèn)7個村142個農(nóng)戶進(jìn)行一對一的座談和問卷調(diào)查，從而了解當(dāng)?shù)剞r(nóng)民經(jīng)營毛竹林的現(xiàn)狀和基本情況。

1.3 數(shù)據(jù)處理

采用因子分析法[6]，對調(diào)查結(jié)果進(jìn)行統(tǒng)計；利用Excel軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)處理。

2 結(jié)果與分析

2.1 毛竹林經(jīng)營技術(shù)支持需求和評價

表2 毛竹經(jīng)營技術(shù)支持需求和評價調(diào)查統(tǒng)計 %

從表2可以看出，景寧縣農(nóng)戶竹林經(jīng)營技術(shù)的原有來源主要以傳統(tǒng)經(jīng)驗為主，在林地初級經(jīng)營階段雖然對竹林的經(jīng)營管理有一定的促進(jìn)和幫助，但隨著經(jīng)營類型的不斷變化，必然阻礙竹林經(jīng)濟(jì)效益的提高[7]。而對農(nóng)戶未來期望的技術(shù)來源的調(diào)查結(jié)果顯示：農(nóng)戶更傾向于技術(shù)信息容量大和技術(shù)新穎的培訓(xùn)班(40%)，也有農(nóng)戶傾向于示范戶(26%)、發(fā)放資料(24%)、VCD(19.6%)及現(xiàn)場指導(dǎo)(17.6%)。

各村農(nóng)戶對未來技術(shù)來源途徑的調(diào)查結(jié)果顯示，東塘村農(nóng)戶希望通過示范戶(68%)和VCD(64%)形式來獲得生產(chǎn)管理上的新技術(shù)，對示范戶的示范作用給予更多的關(guān)注。而與之相近的深垟村農(nóng)戶也認(rèn)為示范戶(58%)、VCD(58%)和技術(shù)培訓(xùn)(50%)等形式更加有效。在未來幾年，東塘村和深垟村竹林的技術(shù)傳播中可以通過對示范戶的培訓(xùn)和指導(dǎo)，使示范戶在當(dāng)?shù)氐闹窳旨夹g(shù)傳播中形成一種新的中堅力量。其他村對未來技術(shù)來源的期望也認(rèn)可技術(shù)資料發(fā)放、現(xiàn)場指導(dǎo)、培訓(xùn)和示范戶等形式，這表明農(nóng)戶已經(jīng)認(rèn)識到先進(jìn)的竹林培育技術(shù)可以更加有效地提高毛竹林產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益。

2.2 毛竹經(jīng)營社會支持需求分析

調(diào)查中也有相當(dāng)多的農(nóng)戶反映，即使掌握先進(jìn)的竹林培育技術(shù)，但如果不修建竹林道，毛竹和筍產(chǎn)品不能運(yùn)下山，也就不能提高竹林經(jīng)濟(jì)效益。從表3可以看出，景寧縣毛竹林道的建設(shè)嚴(yán)重滯后，受調(diào)查農(nóng)戶要求有關(guān)部門首先幫助解決的是交通問題(61.7%)，特別是包山村和梅坑村比例高達(dá)96%和90%；其次是資金扶持(52.3%)，主要用于墾山和施肥的補(bǔ)助；再者是解決竹林經(jīng)營技術(shù)(17.5%)和市場銷售(14.3%)的問題。

調(diào)查結(jié)果表明，林業(yè)局等有關(guān)部門對各村的扶持力度也存在差異，其中東塘村和深垟村得到扶持力度最大，分別達(dá)到95%和76%，因此農(nóng)戶對毛竹林經(jīng)營的積極性也最高。

各村對成立竹子協(xié)會的看法也有所不同，受調(diào)查農(nóng)戶希望竹子協(xié)會能提供毛竹的經(jīng)營管理技術(shù)(58.8%)，幫助解決勞動力不足(22.7%)和開拓毛竹、竹筍銷售市場(20.8%)。由于鄉(xiāng)鎮(zhèn)林技員和村干部沒有宣傳竹子協(xié)會的功能，因此也有部分農(nóng)戶不知曉村里有沒有竹子協(xié)會，甚至有些農(nóng)戶認(rèn)為不需要成立竹子協(xié)會(38%)。

在對竹材、竹筍價格的滿意程度方面調(diào)查結(jié)果表明，2011年的竹材價格平均600元·t-1，大徑竹高達(dá)1000元·t-1，冬筍價格平均15元·kg-1，春筍價格在1.6～3.0元·kg-1之間。平均64.1%的農(nóng)戶對竹材、竹筍價格比較滿意，35.9%的農(nóng)戶表示不滿意，也有個別農(nóng)戶將毛竹運(yùn)到鄰縣龍游等地，以獲取更高經(jīng)濟(jì)效益。因此可培訓(xùn)扶持一些農(nóng)戶成為經(jīng)紀(jì)人，開拓毛竹和竹筍的市場，進(jìn)一步培育毛竹產(chǎn)業(yè)。

表3 毛竹經(jīng)營社會支持需求調(diào)查統(tǒng)計 %

2.3 毛竹經(jīng)營戶選擇立竹量分析

由表4可知：平均有20.1%的受調(diào)查農(nóng)戶現(xiàn)有立竹量在2700～3000株·hm-2，18.9%的農(nóng)戶現(xiàn)有立竹量在3000株·hm-2以上，9.1%的農(nóng)戶現(xiàn)有立竹量在2400～2700株·hm-2，雖然有60%農(nóng)戶對竹山立竹量進(jìn)行估計，但主觀猜測誤差很大，而且有41.9%的受調(diào)查農(nóng)戶對自己的毛竹林立竹量不清楚，由此可說明，由于受交通條件和經(jīng)營習(xí)慣的影響，景寧縣大部分毛竹林的經(jīng)營還處于初級階段，大多數(shù)農(nóng)戶對毛竹林未進(jìn)行科學(xué)管理，經(jīng)營水平還是很粗放的。

2.4 毛竹經(jīng)營類型選擇分析

由表5可知，景寧縣現(xiàn)有的經(jīng)營技術(shù)類型以材用林為主，占受調(diào)查農(nóng)戶的71.2%，而一般筍竹兩用林的比例只有28.8%；農(nóng)戶對竹林未來經(jīng)營類型的調(diào)查結(jié)果表明，材用林的經(jīng)營類型比例高達(dá)75.3%，占主導(dǎo)地位。結(jié)合當(dāng)?shù)氐膶嶋H情況進(jìn)行分析，一方面是因為受發(fā)展條件的制約，竹林經(jīng)營的基礎(chǔ)建設(shè)需要一個過程(即交通不便，竹林道偏少)和勞動力缺乏。另一方面由于去年竹材價格高，材用林管理技術(shù)簡單，再加上冬筍的銷售渠道不暢，以致農(nóng)戶優(yōu)先選擇經(jīng)營材用林。

景寧縣未來毛竹林的經(jīng)營類型可以簡單地歸為3類：東塘村主要以冬筍型筍用林為主要的經(jīng)營類型，石閂村和深垟村以冬筍和材用林兩用型兼顧的經(jīng)營類型，而梅坑村和鮑山頭等村則以材用林為主的經(jīng)營類型。

表4 毛竹經(jīng)營戶選擇立竹量的百分比 %

表5 毛竹經(jīng)營類型選擇百分比 %

*：經(jīng)驗是指當(dāng)?shù)亟?jīng)營習(xí)慣：認(rèn)為挖筍后不長竹。

3 存在的問題

1)毛竹林基礎(chǔ)設(shè)施落后。特別是竹林道建設(shè)滯后，竹材、竹筍和肥料等生產(chǎn)資料運(yùn)輸極不方便，嚴(yán)重影響了毛竹林的經(jīng)營與發(fā)展[8]。2008—2011年4 a間景寧縣共建設(shè)竹林道288.31 km，按照1 km竹林道覆蓋竹園20 hm2的標(biāo)準(zhǔn)計算，已覆蓋竹園近6000 hm2，但景寧縣共有毛竹林面積1.6萬 hm2，竹林道建設(shè)遠(yuǎn)不能滿足要求。此外，由于竹林區(qū)沒有建設(shè)灌溉水池，以致冬季干旱年份竹筍生長不良，竹材的生長受到影響。

2)毛竹林經(jīng)營理念仍然陳舊。長期以來，景寧縣大多數(shù)竹農(nóng)對毛竹的經(jīng)營以用材竹林為主，控制挖冬筍、春筍。自2008年以來，據(jù)有關(guān)部門調(diào)查，全縣毛竹面積雖有增加，單位面積立竹量也比較大，林相好，但大多數(shù)農(nóng)戶由于受傳統(tǒng)經(jīng)營習(xí)慣影響較深，認(rèn)為挖筍后毛竹就不會再生長，甚至一些村自定了禁止挖春筍、冬筍的村規(guī)，以致培育的毛竹林多為產(chǎn)低質(zhì)劣的殘次林，經(jīng)濟(jì)效益極低。

3)毛竹林新技術(shù)培訓(xùn)及推廣力度不夠。景寧縣農(nóng)戶竹林經(jīng)營技術(shù)的原有來源主要以傳統(tǒng)經(jīng)驗為主，而在政策引導(dǎo)和市場因素的帶動下，目前多數(shù)農(nóng)戶愿意接受毛竹培育新技術(shù)，但由于竹林經(jīng)營的生產(chǎn)條件限制，大部分的農(nóng)戶持觀望態(tài)度。

4)毛竹產(chǎn)品銷售渠道單一。由于景寧縣地處于浙南山區(qū)，交通設(shè)施相對落后，限制了該縣竹產(chǎn)品的正常銷售。大多數(shù)農(nóng)戶是等待外地經(jīng)銷商到村莊收購毛竹產(chǎn)品，極個別竹農(nóng)會將竹材運(yùn)到鄰近外縣銷售，因此，竹農(nóng)從竹產(chǎn)品中獲得的經(jīng)濟(jì)效益也較低。

4 建議與措施

1)加快竹林基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，包括竹林道建設(shè)、林中便道建設(shè)、灌溉水池建設(shè)和竹林殺蟲燈建設(shè)等。竹林道建設(shè)要按照1 km竹林道覆蓋竹園20 hm2的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)劃落實[1]，以保證竹材、竹筍和竹園生產(chǎn)資料的正常運(yùn)輸。在以生產(chǎn)竹筍為主或筍竹兩用林的地段，如景南鄉(xiāng)東塘村和東坑鎮(zhèn)深垟村等條件相對較好的地方要建設(shè)一些噴灌設(shè)施，實施竹林灌溉，確保竹筍、竹材的正常生長。通過加強(qiáng)竹林基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，不斷降低竹林生產(chǎn)成本，并使竹林經(jīng)營從過去的粗放經(jīng)營逐步向集約化經(jīng)營轉(zhuǎn)變，從而提高竹林經(jīng)濟(jì)效益。

2)加強(qiáng)毛竹林經(jīng)營技術(shù)培訓(xùn)和指導(dǎo)，轉(zhuǎn)變竹農(nóng)經(jīng)營理念。以市場為導(dǎo)向，以科技為支撐，確立新的竹業(yè)經(jīng)濟(jì)觀念。通過政策引導(dǎo)和新技術(shù)引進(jìn)、示范，宣傳和推行竹林分類經(jīng)營和高效益經(jīng)營技術(shù)，逐漸形成區(qū)域化生產(chǎn)格局。

景寧縣竹林資源豐富，是毛竹生態(tài)氣候最適宜區(qū)，筍竹生產(chǎn)潛力大，適宜發(fā)展筍竹兩用林和筍用林。但竹林道建設(shè)滯后、人少地多、人均竹林面積大等因素制約了全面實施竹林的集約經(jīng)營，因此要根據(jù)不同區(qū)域、不同的毛竹林經(jīng)營現(xiàn)狀，大力推行竹林分類經(jīng)營和定向培育[9，11]，綜合提高毛竹林經(jīng)濟(jì)、生態(tài)和社會效益。如東坑、景南、鶴溪、梅歧等鄉(xiāng)鎮(zhèn)毛竹資源豐富，立地條件較好，毛竹管理水平較高，交通便利，重點以提升竹林經(jīng)營水平，細(xì)化經(jīng)營類型。山體坡度較平緩、土壤肥沃、交通方便的竹林，應(yīng)規(guī)劃為筍用林培育冬筍、春筍、鞭筍為主，尤其是逢雙小年的竹林重點培育冬筍、早春筍，以竹筍市場供應(yīng)空檔獲取較高的收益。而沙灣、英川等鄉(xiāng)鎮(zhèn)立地條件中等、交通條件較好的竹林規(guī)劃為筍竹兩用林，根據(jù)市場需求，定向培育大徑竹、中徑竹、小徑竹等竹材產(chǎn)品，春筍、冬筍為主的鮮筍產(chǎn)品。灘坑水庫庫區(qū)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)，如渤海、以及沿溪各鄉(xiāng)鎮(zhèn)由于山體坡度普遍較陡，立地條件較差，交通不方便，農(nóng)村勞動力外出多，竹林管理水平粗放，應(yīng)培育為材用林，改善交通條件，提高竹林效益。

3)建立一批示范地(區(qū))與科技示范戶。在當(dāng)前農(nóng)村新技術(shù)推廣中，建立有一定影響的科技示范戶有重要的現(xiàn)實意義[10]。在不同區(qū)域、不同毛竹林經(jīng)營類型的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，選擇一些接受新思想、新技術(shù)較快，文化程度較高，且勤勞肯干的農(nóng)戶為科技示范戶，加強(qiáng)對這些農(nóng)戶的技術(shù)培訓(xùn)，通過他們推廣傳播新的毛竹研究成果和技術(shù)，增強(qiáng)科技意識和質(zhì)量意識，樹立起應(yīng)用新技術(shù)出效益、技術(shù)致富的新觀念。

4)培育扶持一支竹產(chǎn)品銷售隊伍。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)或鄰近鄉(xiāng)鎮(zhèn)成立筍竹合作社，推薦1～2名竹產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人，鼓勵廣大農(nóng)民大膽進(jìn)入市場、參與流通，在實踐中總結(jié)經(jīng)驗，提高素質(zhì)[11]。引導(dǎo)教育農(nóng)民樹立市場觀念和效益觀念，讓廣大竹農(nóng)自覺參與竹產(chǎn)業(yè)建設(shè)中去。

*：景寧縣林業(yè)局季賽娟協(xié)助調(diào)查工作及提供部分資料和麗水職業(yè)技術(shù)學(xué)院吳杰同學(xué)參與了調(diào)查工作，特此致謝。

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Investigation and Analysis about Actual Situation of the Moso Bamboo(Phyllostachysedulis) in JingNing，Zhejiang Province

(1.LishuiAcademyofForestry，Lishui323000，Zhejiang，China；2.Lishuivocational&technicalcollege，Lishui323000，Zhejiang，China；3.LishuiUniversity，Lishui323000，Zhejiang，China； 4.TheResearchandDevelopmentCentreforBambooIndustry，ZhejiangMountainAreasDevelopmentInstitute，Lishui323000，Zhejiang，China)

In this paper，Participatory Rural Rapid Appraisal(PRRA)and secondary data collection were applied to investigation and analysis about actual situation of the Moso Bamboo(Phyllostachysedulis)in JingNing，Zhejiang Province，and put forward some suggestions.To provide evidence for improving the management level and the sustainable development of Moso Bamboo.

Moso Bamboo(Phyllostachysedulis)；participatory rapid rural appraisal；investigation and analysis

10.13428/j.cnki.fjlk.2014.03.039

2013-04-13；

2013-11-25

中央財政林業(yè)科技推廣示范資金項目(2009TS001)

洪震(1969—)，男，浙江麗水人，麗水市林業(yè)科學(xué)研究院高級工程師，碩士，從事植物栽培與利用研究。E-mail：452451651@qq.com。

金愛武，男，浙江遂昌人，麗水學(xué)院研究員，博士，從事竹林培育與利用研究。E-mail：kinaw@zjfc.edu.cn。

S795.7

A

1002-7351(2014)03-0177-05