牛羊肉生產(chǎn)轉(zhuǎn)變方式保障供應(yīng)

為發(fā)展牛羊肉生產(chǎn)，增加市場供應(yīng)，滿足消費(fèi)需求，今年以來農(nóng)業(yè)部會同有關(guān)部門，以落實(shí)《全國牛羊肉生產(chǎn)發(fā)展規(guī)劃》（2013-2020年）為抓手，以推動(dòng)出臺扶持政策為突破口，加快轉(zhuǎn)變牛羊肉生產(chǎn)方式，各項(xiàng)重點(diǎn)工作取得積極進(jìn)展。

推動(dòng)出臺生產(chǎn)發(fā)展扶持政策。今年以來，中央財(cái)政新增牛羊肉生產(chǎn)發(fā)展資金14億元，主要用于肉?；A(chǔ)母牛擴(kuò)群增量補(bǔ)貼、發(fā)展南方草地畜牧業(yè)、支持標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場建設(shè)等方面，進(jìn)一步提高基礎(chǔ)母牛飼養(yǎng)積極性，帶動(dòng)廣大養(yǎng)殖場（戶）發(fā)展牛羊肉生產(chǎn)。利用中央財(cái)政扶持畜牧標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)資金，支持河北、河南、山東和四川4省開展牛羊肉生產(chǎn)貸款擔(dān)保、貼息試點(diǎn)，探索解決肉牛、肉羊生產(chǎn)發(fā)展貸款難題。新疆、甘肅等地也相繼出臺了扶持牛羊生產(chǎn)發(fā)展的政策措施，解決區(qū)域牛羊肉生產(chǎn)供應(yīng)問題。

加快推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖。標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖是發(fā)展牛羊肉生產(chǎn)的主攻方向。在2010年以來共創(chuàng)建526個(gè)肉牛、肉羊國家級標(biāo)準(zhǔn)化示范場基礎(chǔ)上，今年繼續(xù)開展畜禽養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化示范創(chuàng)建活動(dòng)，計(jì)劃再創(chuàng)建一批肉牛、肉羊標(biāo)準(zhǔn)化示范場，進(jìn)一步發(fā)揮示范帶動(dòng)作用。依托國家肉牛、牦牛和肉羊產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系力量，舉辦肉牛、肉羊標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖主推技術(shù)培訓(xùn)班，推廣標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)適用技術(shù)，加快牛羊肉生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變。

強(qiáng)化肉牛、肉羊品種改良。良種是生產(chǎn)發(fā)展的基礎(chǔ)。農(nóng)業(yè)部以實(shí)施《全國肉牛遺傳改良計(jì)劃》為抓手，組織遴選肉牛核心育種場，推進(jìn)生產(chǎn)性能測定等育種工作，提高肉牛自主育種能力。落實(shí)中央財(cái)政肉牛、肉羊良種補(bǔ)貼資金2.8億元，加快品種改良，提高生產(chǎn)效率，增加市場供給。組織實(shí)施畜禽良種工程項(xiàng)目和畜禽種質(zhì)資源保護(hù)項(xiàng)目，改善牛羊原良種場和資源場設(shè)施條件，增強(qiáng)良種供應(yīng)能力。

在中央政策措施推動(dòng)和市場行情的拉動(dòng)下，今年以來全國牛羊生產(chǎn)保持穩(wěn)定發(fā)展，肉牛存欄降勢趨緩，肉羊存欄增加，市場價(jià)格上漲趨緩。

秋季復(fù)合肥市場存四個(gè)利好因素

隨著小麥備肥啟動(dòng)，復(fù)合肥企業(yè)開工率有所上升，特別是山東、河南、河北、安徽等小麥種植區(qū)，復(fù)合肥企業(yè)整體開工率上升至五成左右。目前大多數(shù)企業(yè)的秋季肥價(jià)格仍未出臺，基本維持前期出廠報(bào)價(jià)，全國45%（15∶15∶15）氯基復(fù)合肥出廠報(bào)價(jià)大多為1750～1900元/噸，45%（15∶15∶15）硫基復(fù)合肥出廠報(bào)價(jià)大多為2150～2350元/噸。

綜合來看，今年秋季復(fù)合肥市場存在四個(gè)利好因素：一是今年化肥價(jià)格低，與去年相比，價(jià)格普遍降幅在300元/噸以上，是近幾年最低的一年，降低了農(nóng)民種植成本，有助于調(diào)動(dòng)農(nóng)民的用肥積極性。二是冬小麥占秋季肥的大頭，今年小麥價(jià)格上漲，這對秋季肥是個(gè)利好消息。三是庫存量不大。由于自去年以來，化肥價(jià)格持續(xù)下跌，經(jīng)銷商普遍不敢?guī)齑婊剩瑢?dǎo)致社會庫存空虛，這就為今后行情啟動(dòng)奠定基礎(chǔ)。四是原材料價(jià)格支撐。近期國際硫磺價(jià)格穩(wěn)中有漲，磷銨出口較好，推動(dòng)磷酸一銨的小幅上漲?，F(xiàn)國內(nèi)55%粉狀一銨出廠報(bào)價(jià)在1800～1950元/噸，55%顆粒出廠報(bào)價(jià)1900～2050元/噸，58%粉狀一銨在1950～2050元/噸上下；較前期價(jià)格低點(diǎn)上漲50～100元/噸左右。磷酸一銨價(jià)格上漲，對小麥高磷復(fù)合肥價(jià)格形成支撐。

贛南臍橙有望獲歐盟市場“金名片”

近日，從江西省贛州市質(zhì)監(jiān)局獲悉，贛南臍橙入圍商務(wù)部、質(zhì)檢總局中國與歐盟地理標(biāo)志協(xié)定談判的地理標(biāo)志產(chǎn)品清單。據(jù)悉，此次系中國與歐盟在2010年成功開展第一批“10+10”地理標(biāo)志產(chǎn)品互相認(rèn)可的基礎(chǔ)上啟動(dòng)的第二批試點(diǎn)項(xiàng)目，全國僅12個(gè)地理標(biāo)志產(chǎn)品入圍。

據(jù)悉，平谷大桃、龍井茶、琯溪蜜柚、陜西蘋果、龍口粉絲等10種中國農(nóng)產(chǎn)品在歐盟成功注冊地理標(biāo)志保護(hù)，成為第一批中歐互認(rèn)地理標(biāo)志產(chǎn)品。這些產(chǎn)品在歐盟市場上享受法律保護(hù)，如出現(xiàn)假冒和侵權(quán)，歐盟會依照地理標(biāo)志專門法追究其侵權(quán)責(zé)任。一旦贛南臍橙成功入選中歐互認(rèn)地理標(biāo)志產(chǎn)品，將可以更好地在歐盟27個(gè)成員國得到推廣，運(yùn)用歐盟法律維護(hù)贛南臍橙品牌，以提高銷量。同時(shí)，也為贛南臍橙打破國際貿(mào)易中的綠色壁壘，獲得國外消費(fèi)者的認(rèn)可提供了捷徑。

寧夏育成兩個(gè)枸杞新優(yōu)系品種

從寧夏回族自治區(qū)農(nóng)林科學(xué)院獲悉，由該院和相關(guān)部門研制的兩個(gè)枸杞新優(yōu)系新品種獲得成功，為寧夏發(fā)展枸杞產(chǎn)業(yè)提供新的品系。

枸杞新優(yōu)系0901，是自治區(qū)農(nóng)林科學(xué)院、國家枸杞工程技術(shù)研究中心培育出的又一枸杞新品系。該品系果實(shí)顆粒大，鮮果橢圓形，色澤鮮紅發(fā)亮，含糖量高，可鮮果食用，鮮果平均單果重1.24～1.46克，比“寧杞1號”增加1倍以上，比“寧杞7號”增加60%以上，干果特級率達(dá)90%以上。該品系長勢旺，第三年可進(jìn)入盛果期，畝產(chǎn)干果300千克以上，售價(jià)比“寧杞1號”每千克高10～15元。該品系果粒大、針刺少、易采摘，可節(jié)省大量采摘人工費(fèi)用，經(jīng)濟(jì)效益顯著。

枸杞新優(yōu)系0909，是自治區(qū)農(nóng)林科學(xué)院、國家枸杞工程技術(shù)研究中心和寧夏百瑞源枸杞產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司聯(lián)合，通過人工雜交培育的枸杞新品系。該品系果粒大，夏果平均單果重1.06克，干果混等50克粒數(shù)少于252粒；果粒硬、耐儲運(yùn)、口感脆硬，適宜于制干和鮮食；商品等級率高，售價(jià)可提高30%以上。

青島培育出高產(chǎn)耐鹽堿花生品種

目前，山東省青島市培育的大花生新品種“花育36號”在鹽堿地試種成功，畝產(chǎn)達(dá)到400千克以上，開創(chuàng)了鹽堿地花生種植產(chǎn)量新記錄。

“花育36號”是山東省花生研究所采用雜交方式系譜選育法選育而成的高產(chǎn)抗逆大花生新品種，在濰坊和東營等市的鹽堿地進(jìn)行試種，表現(xiàn)出優(yōu)良的耐鹽堿能力，一方面改變了鹽堿地不適宜種植花生的傳統(tǒng)觀點(diǎn)，另一方面有助于鹽堿地農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)的調(diào)整。該品種的培育，為在鹽堿條件下開展花生大面積種植提供了可靠保證，為進(jìn)一步拓展花生種植產(chǎn)業(yè)提供了新的途徑，對于提高國產(chǎn)油脂供給，增加農(nóng)民收入具有十分重要的意義。endprint

云南育出功能稻米有助于防治糖尿病

由云南省科技廳組織、云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院生物技術(shù)與種質(zhì)資源研究所等單位承擔(dān)的省科技計(jì)劃“預(yù)防糖尿病高抗性淀粉稻米新產(chǎn)品開發(fā)”項(xiàng)目，針對“功能食品防治人類糖尿病”等國際難題，形成了一套功能米育種、栽培、功能食品研制和產(chǎn)業(yè)化及防治糖尿病的技術(shù)體系，為我國糖尿病防治工作作出了重要貢獻(xiàn)。

項(xiàng)目組歷經(jīng)多年科技攻關(guān)，從培育的57份功能稻材料中篩選出9份抗性淀粉含量為12.2%～30.2%的品系。經(jīng)農(nóng)業(yè)部功能食品重點(diǎn)開放實(shí)驗(yàn)室檢測，這9份功能稻米為國際上抗性淀粉含量最高的功能米，其中“功米3號”為國際干米飯回生抗性淀粉含量最高和國內(nèi)首個(gè)獲植物新品種權(quán)的高抗性淀粉功能米品種。該成果對理解稻種起源演化和解決人類糖尿病暴發(fā)意義重大，對功能稻米分子育種及其產(chǎn)業(yè)化，提升高原特色農(nóng)業(yè)國際地位具有較高實(shí)用價(jià)值。

我國科學(xué)家培育出抗旱轉(zhuǎn)基因小麥

由中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物科學(xué)研究所開展的抗旱節(jié)水轉(zhuǎn)基因小麥新品種培育研究日前取得最新成果。該項(xiàng)目培育的轉(zhuǎn)基因小麥新品系水分利用效率提高15%以上、產(chǎn)量提高10%以上，具有較大的生產(chǎn)應(yīng)用潛力。

干旱缺水是我國小麥生產(chǎn)的重要限制因素，在河北、山東等小麥主產(chǎn)區(qū)尤為突出。同時(shí)，現(xiàn)有高產(chǎn)品種對肥水要求較高，生產(chǎn)上急需在減少灌溉條件下高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的品種。

研究人員利用轉(zhuǎn)基因技術(shù)，將自主克隆的抗旱關(guān)鍵基因轉(zhuǎn)入到我國大面積推廣小麥品種濟(jì)麥19、濟(jì)麥22、石4185、邯6172等受體品種中，通過在河北、山東、山西等地多年多點(diǎn)田間鑒定，獲得了16個(gè)抗旱節(jié)水性顯著超受體親本、超區(qū)試對照品種的轉(zhuǎn)基因小麥新品系。

甘肅農(nóng)大研發(fā)成功用玉米稈替代地膜新技術(shù)

日前從甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)獲悉，運(yùn)用該校農(nóng)學(xué)院教授柴守璽主持研發(fā)的玉米整稈覆蓋技術(shù)，小麥畝產(chǎn)達(dá)到361.3千克，比無覆蓋露地栽培增產(chǎn)97.5千克，增產(chǎn)率達(dá)37%。這項(xiàng)技術(shù)還有助于減少地膜使用，減少“白色污染”，降低成本，促進(jìn)玉米秸稈還田，培肥地力。

近日，農(nóng)業(yè)部小麥專家指導(dǎo)組成員以及甘肅省農(nóng)技推廣部門專家等聯(lián)合對該校“旱地秸稈帶狀覆蓋冬小麥栽培技術(shù)”進(jìn)行現(xiàn)場實(shí)產(chǎn)驗(yàn)收。專家組表示，該技術(shù)通過去年大旱和今年豐雨季節(jié)的檢驗(yàn)，兩年實(shí)產(chǎn)驗(yàn)收產(chǎn)量均超過露地栽培30%以上，增產(chǎn)效果穩(wěn)定。

專家組認(rèn)為，與目前主推的旱地小麥地膜栽培技術(shù)產(chǎn)量相比，秸稈帶狀覆蓋和地膜覆蓋的產(chǎn)量兩年平均相差僅為4.3%，有望成為能替代地膜覆蓋栽培的新技術(shù)。

中央撥付近10億元支持河南農(nóng)田水利建設(shè)

近日，財(cái)政部撥付河南省農(nóng)田水利建設(shè)資金9.98億元，其中，用于實(shí)施抗旱規(guī)劃引調(diào)提水工程資金2.59億元，用于農(nóng)田水利工程建設(shè)資金4.98億元，用于農(nóng)田水利設(shè)施后期管護(hù)資金2.41億元。

自2013年起，財(cái)政部、水利部將統(tǒng)籌的各地從土地出讓收益中計(jì)提的農(nóng)田水利建設(shè)資金，按各省糧食產(chǎn)量、耕地面積、小農(nóng)水重點(diǎn)縣建設(shè)績效考評情況等因素測算切塊下達(dá)。今年河南省農(nóng)田水利建設(shè)資金，總額比上年增加5.7億元，增長了1.4倍。河南省將統(tǒng)籌考慮各地抗旱工程、小型農(nóng)田水利設(shè)施及后期管護(hù)等實(shí)際需求，按照“突出重點(diǎn)、集中連片、因地制宜”的原則盡快組織開展競爭立項(xiàng)和項(xiàng)目建設(shè)工作。

（以上信息摘自《農(nóng)民日報(bào)》）endprint