祝士平，孫世民，韓麗敏

(山東農(nóng)業(yè)大學(xué) 經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院，山東 泰安 271018)

養(yǎng)羊場戶飼養(yǎng)規(guī)模擴(kuò)大意愿影響因素分析
——基于山東省17地市849家養(yǎng)羊場(戶)的調(diào)查數(shù)據(jù)

祝士平，孫世民，韓麗敏

(山東農(nóng)業(yè)大學(xué) 經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院，山東 泰安 271018)

養(yǎng)羊場(戶)擴(kuò)大飼養(yǎng)規(guī)模是提高羊養(yǎng)殖規(guī)模化程度的前提。利用山東省17地市849份養(yǎng)羊場(戶)的調(diào)查數(shù)據(jù)，運(yùn)用Logit二元離散選擇模型，實(shí)證分析了養(yǎng)羊場(戶)飼養(yǎng)規(guī)模擴(kuò)大意愿的影響因素。研究結(jié)果表明：決策者文化程度、飼養(yǎng)規(guī)模、飼養(yǎng)類型、專業(yè)化程度、是否加入養(yǎng)羊合作社、是否加入產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營組織6個因素對養(yǎng)羊場(戶)飼養(yǎng)規(guī)模擴(kuò)大意愿有顯著影響。

養(yǎng)羊場(戶)；規(guī)模化；影響因素；Logit模型

山東省是除新疆和內(nèi)蒙古之外的全國第三養(yǎng)羊大省，2012年全省羊存欄2163.81萬只，羊肉產(chǎn)量33.10萬噸，分別占全國總量的7.59%和8.25%，在很大程度上滿足了人們對羊肉等產(chǎn)品的消費(fèi)需求。規(guī)模化養(yǎng)殖是全球養(yǎng)羊業(yè)發(fā)展的大勢所趨。近年來，山東省羊飼養(yǎng)規(guī)?；潭炔粩嗵岣?，2012年達(dá)到14.45%，是2007年的1.91倍。*數(shù)據(jù)來源：《中國畜牧業(yè)年鑒2007》和《中國畜牧業(yè)年鑒2012》，中國農(nóng)業(yè)出版社，2007年和2012年。但是，目前山東省養(yǎng)羊業(yè)仍然是散養(yǎng)為主，規(guī)?；潭绕?，在很大程度上制約著全省養(yǎng)羊業(yè)的良種普及、技術(shù)應(yīng)用和標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖推廣等問題，進(jìn)而影響了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化、養(yǎng)羊場(戶)收入的增加和人民生活水平的提高。因此，盡快提高山東省羊飼養(yǎng)規(guī)?；潭?，已成為政府和學(xué)者普遍關(guān)注的現(xiàn)實(shí)問題，迫切需要解決。

近年來，國內(nèi)學(xué)者對不同地區(qū)的規(guī)模化養(yǎng)羊的相關(guān)問題做了一些調(diào)查研究，代表性研究觀點(diǎn)有：倪健(2000)認(rèn)為崇明地區(qū)規(guī)?；B(yǎng)羊應(yīng)走集約化的道路，以政府鼓勵啟動生產(chǎn)，加工龍頭帶動生產(chǎn)，科研開發(fā)提高生產(chǎn)。[1]范俊(2000)指出，不同飼養(yǎng)類型下羊的飼養(yǎng)規(guī)模應(yīng)不同，并指出不斷提高養(yǎng)羊場(戶)的技術(shù)水平、搞好養(yǎng)羊技術(shù)的配套服務(wù)體系是農(nóng)區(qū)發(fā)展規(guī)?；B(yǎng)羊的重要保證。[2]徐澤君(2002)指出，發(fā)展規(guī)?；B(yǎng)羊場是調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化結(jié)構(gòu)、增加農(nóng)民收入的一項(xiàng)重要可行的經(jīng)營項(xiàng)目。[3]陳家振(2008)在對江蘇省豐縣農(nóng)區(qū)規(guī)?；B(yǎng)羊調(diào)查的基礎(chǔ)上提出農(nóng)區(qū)發(fā)展規(guī)模養(yǎng)羊的瓶頸在于：飼草缺乏、飼草沒有形成商品化、飼草供應(yīng)不平衡，通過“合作社+公司+農(nóng)戶”的生產(chǎn)經(jīng)營模式是實(shí)現(xiàn)小規(guī)模、大群體的規(guī)范化、商品化、集約化養(yǎng)羊發(fā)展道路。[4]岳斌等(2011)在對酒泉市移民安置地區(qū)調(diào)查的基礎(chǔ)上指出，移民安置地區(qū)肉羊業(yè)處于萌芽狀態(tài)，發(fā)展規(guī)模養(yǎng)羊有利于散置的房屋、場院、飼料的利用且投資少、成本低，在產(chǎn)品價格上更具競爭力。[5]孔德強(qiáng)(2011)從飼養(yǎng)方式、管理方式、結(jié)構(gòu)調(diào)整、疫病防治等方面提出了發(fā)展規(guī)?；B(yǎng)羊的措施。[6]王金文(2012)指出，發(fā)展肉羊規(guī)?；B(yǎng)殖有利于改善山東省廣大農(nóng)村養(yǎng)羊業(yè)普遍存在的飼養(yǎng)規(guī)模小、產(chǎn)業(yè)化程度低、在農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展中作用得不到充分發(fā)揮等方面的問題。[7]楊蘭芝(2013)通過對懷仁縣實(shí)地調(diào)查，從文化程度的角度提出養(yǎng)羊場(戶)的生產(chǎn)技能和綜合素質(zhì)是提高養(yǎng)羊發(fā)展檔次，獲得最大經(jīng)濟(jì)效益的關(guān)鍵。[8]趙洪玉等(2013)提出，規(guī)?；B(yǎng)羊業(yè)已成為養(yǎng)殖行業(yè)中首選的畜牧業(yè)，并提出改變飼養(yǎng)模式、提高養(yǎng)羊場(戶)的飼養(yǎng)技術(shù)是發(fā)展規(guī)模化養(yǎng)羊的重要措施。[9]王建民(2014)指出，提高母畜飼養(yǎng)量，加強(qiáng)良種繁育與推廣，加強(qiáng)羊疫病防治是發(fā)展規(guī)?；B(yǎng)羊、促進(jìn)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的重點(diǎn)。[10]

綜觀已有文獻(xiàn)，現(xiàn)有研究側(cè)重于規(guī)?；B(yǎng)羊的作用、趨勢和措施等宏觀問題，對于養(yǎng)羊場(戶)飼養(yǎng)規(guī)模擴(kuò)大意愿影響因素這一決定規(guī)?；M(jìn)程的基礎(chǔ)性和根本性問題的研究較少。本文將利用山東省17地市的849份問卷調(diào)查資料，從微觀層面上研究養(yǎng)羊場(戶)飼養(yǎng)規(guī)模擴(kuò)大意愿的影響因素，旨在彌補(bǔ)目前研究的不足，為加快山東省規(guī)?；B(yǎng)羊進(jìn)程提供理論借鑒和現(xiàn)實(shí)指導(dǎo)。

一、研究假說

借鑒國內(nèi)外相關(guān)研究成果，本文從自身特征變量、生產(chǎn)經(jīng)營特征變量、組織特征變量、產(chǎn)地特征變量4方面，提出養(yǎng)羊場(戶)飼養(yǎng)規(guī)模擴(kuò)大意愿影響因素的假說。

(一)決策者(養(yǎng)羊場場長或養(yǎng)羊戶戶主)自身特征對養(yǎng)羊場(戶)飼養(yǎng)規(guī)模擴(kuò)大意愿有影響。自身特征變量包括年齡、文化程度。①決策者年齡對其飼養(yǎng)規(guī)模擴(kuò)大意愿有負(fù)影響。隨著年齡的增長，決策者會趨于沉穩(wěn)和保守，不愿意投入更多的精力和時間擴(kuò)大飼養(yǎng)規(guī)模。②決策者文化程度對其飼養(yǎng)規(guī)模擴(kuò)大意愿有正影響。決策者文化程度越高的養(yǎng)羊場(戶)，經(jīng)營理念越先進(jìn)、生產(chǎn)行為越趨于規(guī)范，越容易接受新挑戰(zhàn)追求高利益，因而擴(kuò)大飼養(yǎng)規(guī)模的可能性就越大。

(二)生產(chǎn)經(jīng)營特征對養(yǎng)羊場(戶)飼養(yǎng)規(guī)模擴(kuò)大意愿有影響。生產(chǎn)經(jīng)營特征變量包括飼養(yǎng)類型、飼養(yǎng)規(guī)模、養(yǎng)羊年限、專業(yè)化程度、飼養(yǎng)方式。①飼養(yǎng)類型包括散養(yǎng)戶、養(yǎng)羊?qū)I(yè)戶和規(guī)模養(yǎng)羊場。養(yǎng)羊?qū)I(yè)戶和規(guī)模養(yǎng)羊場比散養(yǎng)戶更加愿意擴(kuò)大飼養(yǎng)規(guī)模。因?yàn)榍罢弑群笳叩娘曫B(yǎng)管理強(qiáng)、資金雄厚、設(shè)施相對齊全，承擔(dān)風(fēng)險的能力更強(qiáng)。因此，擴(kuò)大規(guī)模的邊際成本較小，擴(kuò)大規(guī)模意愿更強(qiáng)。②飼養(yǎng)規(guī)模對養(yǎng)羊場(戶)飼養(yǎng)規(guī)模擴(kuò)大意愿有正影響。因?yàn)轱曫B(yǎng)規(guī)模大的養(yǎng)羊場(戶)的專業(yè)養(yǎng)殖技術(shù)和條件相對較高，對養(yǎng)羊產(chǎn)業(yè)未來的發(fā)展前景會更看好，對擴(kuò)大飼養(yǎng)規(guī)模有更強(qiáng)的意愿。③養(yǎng)羊年限對養(yǎng)羊場(戶)飼養(yǎng)規(guī)模擴(kuò)大意愿有正影響。養(yǎng)羊年限越長的養(yǎng)羊場(戶)對羊的飼養(yǎng)技術(shù)相對熟悉，銷售渠道以及飼草的來源渠道相對較多，資金周轉(zhuǎn)更靈活，所以擴(kuò)大飼養(yǎng)規(guī)模的意愿更大。④專業(yè)化程度用養(yǎng)羊收入占總收入的比例反映。專業(yè)化程度高的養(yǎng)羊場(戶)對養(yǎng)羊業(yè)的依賴性更強(qiáng)，擴(kuò)大飼養(yǎng)規(guī)模的預(yù)期收益要比專業(yè)化程度低的養(yǎng)羊場(戶)要高。因此，專業(yè)化程度越高的養(yǎng)羊場(戶)擴(kuò)大飼養(yǎng)規(guī)模的意愿越高。⑤飼養(yǎng)方式對其飼養(yǎng)規(guī)模擴(kuò)大意愿不明確。對采用圈養(yǎng)方式的養(yǎng)羊場(戶)來說擴(kuò)大飼養(yǎng)規(guī)模要增加圈舍、飼草等資源，會增大養(yǎng)羊的成本；對于采用放養(yǎng)方式的養(yǎng)羊場(戶)來說擴(kuò)大飼養(yǎng)規(guī)模要增加放羊人力的投入，會加大飼養(yǎng)管理難度。

(三)組織特征對養(yǎng)羊場(戶)飼養(yǎng)規(guī)模擴(kuò)大意愿有影響。組織特征變量包括是否加入養(yǎng)羊合作組織(合作社和協(xié)會)和是否加入產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營組織。理論研究表明：①養(yǎng)羊合作組織會為養(yǎng)羊場(戶)提供市場信息、養(yǎng)殖技術(shù)、資金、銷售渠道等方面的支持，減少由于飼養(yǎng)規(guī)模擴(kuò)大造成的風(fēng)險，加入養(yǎng)羊合作組織的養(yǎng)羊場(戶)更意愿擴(kuò)大飼養(yǎng)規(guī)模。②“公司+養(yǎng)羊場(戶)”等產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營組織模式是一種新型的經(jīng)營模式。產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營組織為養(yǎng)羊場(戶)提供市場信息和價格、資金貸款等方面的支持和服務(wù)，減少了由于飼養(yǎng)規(guī)模擴(kuò)大造成的風(fēng)險。因此，加入產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營組織的養(yǎng)羊場(戶)更傾向于擴(kuò)大飼養(yǎng)規(guī)模。

(四)產(chǎn)地特征對養(yǎng)羊場(戶)飼養(yǎng)規(guī)模擴(kuò)大意愿有影響。根據(jù)近三年各地羊出欄量的平均值將產(chǎn)地特征劃分為主產(chǎn)區(qū)、中產(chǎn)區(qū)和少產(chǎn)區(qū)。其中年均出欄羊300萬只以上的為主產(chǎn)區(qū)，年均出欄羊100～300萬只的為中產(chǎn)區(qū)，年均出欄羊100萬只以下的為少產(chǎn)區(qū)。與非主產(chǎn)區(qū)相比，主產(chǎn)區(qū)的養(yǎng)羊產(chǎn)業(yè)會產(chǎn)生規(guī)模效應(yīng)，不論是在政府支持以及技術(shù)服務(wù)等方面都會比少產(chǎn)區(qū)的飼養(yǎng)更有優(yōu)勢。

二、實(shí)證模型構(gòu)建

(一)模型選擇

本文研究的是養(yǎng)羊場(戶)飼養(yǎng)規(guī)模擴(kuò)大的意愿，即養(yǎng)羊場(戶)擴(kuò)大飼養(yǎng)規(guī)模的主觀概率，有“愿意”和“不愿意”兩個端點(diǎn)。Logit模型是將邏輯(Logistic)分布作為隨機(jī)誤差項(xiàng)的概率分布的一種二元離散選擇模型，適用于對按照效用最大化原則所進(jìn)行的選擇行為分析。一般地，養(yǎng)羊場(戶)在進(jìn)行是否擴(kuò)大飼養(yǎng)規(guī)模決策時，會在理性地綜合衡量各方面因素的基礎(chǔ)上做出最佳選擇。所以，本文選用Logit模型來分析其飼養(yǎng)規(guī)模擴(kuò)大意愿。以養(yǎng)羊場(戶)是否愿意擴(kuò)大飼養(yǎng)規(guī)模作為因變量Z，即0-1型因變量，若愿意擴(kuò)大飼養(yǎng)規(guī)模定義為Z=1，不愿意則定義為Z=0。假定Z=1的概率為P，xi(i=1,2,……,n)為解釋變量，即自身特征變量、生產(chǎn)經(jīng)營特征變量、組織特征變量、產(chǎn)地特征變量中的各種主要影響因素。bi(i=1,2,……,n)為第i個影響因素的回歸系數(shù)，bi為正表示第i個因素對養(yǎng)羊場(戶)飼養(yǎng)規(guī)模擴(kuò)大意愿有正影響，為負(fù)則表示有負(fù)影響。則Logit回歸分析模型一般為：

(1)

式(1)中，Z是變量x1,x2,……,xn的線性組合，即：

Z=b0+b1x1+b2x2+……+bnxn

(2)

根據(jù)式(1)和式(2)進(jìn)行變換，得到以發(fā)生比表示的Logit模型形式：

(3)

式(3)中，b0為常數(shù)項(xiàng)，ε為隨機(jī)誤差。b0和bibi(i=1,2,……,n)的值可用極大似然估計法進(jìn)行估計。

(二)數(shù)據(jù)來源

本文所用數(shù)據(jù)由山東農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院和動物科技學(xué)院的本科生與研究生，于2013年暑假期間實(shí)地調(diào)查獲得。發(fā)放調(diào)查問卷1000份，共收到有效調(diào)查問卷849份，區(qū)域分布狀況見表1。

表1 受訪養(yǎng)羊場(戶)的區(qū)域分布(個/%)

被調(diào)查對象是山東省17地市的養(yǎng)羊場(戶)。其中臨沂市、濟(jì)寧市和菏澤市為主產(chǎn)區(qū)，3市羊出欄量占全省羊出欄總量的50.42%；濰坊市、濱州市、東營市、棗莊市、德州市、濟(jì)南市、聊城市、泰安市為中產(chǎn)區(qū)，8市羊出欄量占全省羊出欄總量的42.32%；威海市、青島市、煙臺市、萊蕪市、淄博市、日照市為少產(chǎn)區(qū)，6市羊出欄量占全省羊出欄總量的7.36%。由于調(diào)查兼顧了各地市的羊生產(chǎn)情況，且849位受訪者中，男性占66.90%，年齡在30～49歲的占38.87%，初中及以上文化程度的占70.79%，從事養(yǎng)羊年限3年以上的占71.38%。受訪者多為男性且平均受教育年限和平均從事專業(yè)養(yǎng)羊年限較長，熟悉羊飼養(yǎng)管理的基本要領(lǐng)，對調(diào)查問卷內(nèi)容有較好的理解與把握，因此調(diào)查數(shù)據(jù)具有較高的代表性和可信度。

(三)變量設(shè)定

根據(jù)上述研究假設(shè)，本文在構(gòu)建養(yǎng)羊場(戶)飼養(yǎng)規(guī)模擴(kuò)大意愿的計量經(jīng)濟(jì)模型時，選擇了4類11個變量。模型變量的解釋說明、統(tǒng)計特征及其預(yù)計影響方向詳見表2。

表2 變量的基本說明及其預(yù)期作用

三、模型結(jié)果與討論

(一)模型結(jié)果

運(yùn)用SPSS分析軟件，對樣本數(shù)據(jù)進(jìn)行Logit回歸處理。首先考慮所有自變量對(3)式的影響，進(jìn)行估計，得到模型-，其中，養(yǎng)羊決策者性別、年齡、飼養(yǎng)年限、飼養(yǎng)方式和地域特征5個變量影響不顯著；然后依據(jù)相伴概率值，從大到小逐步剔除不顯著變量，直到所有變量都在10%的水平上統(tǒng)計顯著，得到模型二。各變量的系數(shù)以及統(tǒng)計量如表3所示。

從表3可以看出：模型一與模型二中統(tǒng)計顯著變量的系數(shù)及其統(tǒng)計量都很接近，顯著性P值都為0.000，因此兩個模型表示的含義非常一致，下文的討論將以模型二為主。根據(jù)回歸結(jié)果，有3類6個因素對養(yǎng)羊場(戶)飼養(yǎng)規(guī)模擴(kuò)大意愿有統(tǒng)計顯著性。相對而言，4個因素的系數(shù)絕對值超過0.5，影響程度較大；2個因素的系數(shù)絕對值低于0.5，影響程較小。

(二)結(jié)果討論

決策者文化程度的回歸系數(shù)為0.146，其統(tǒng)計概率為0.072，表明文化程度對養(yǎng)羊場(戶)飼養(yǎng)規(guī)模擴(kuò)大意愿有顯著的正影響，驗(yàn)證了理論預(yù)期，但影響程度較小?？赡艿慕忉屖?，文化水平是影響決策者信息獲取、價值認(rèn)同的重要因素，文化程度越高的養(yǎng)羊場(戶)飼養(yǎng)理念越先進(jìn)，飼養(yǎng)行為越規(guī)范，對新事物如：規(guī)?；B(yǎng)殖以及標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖有更深的認(rèn)識，而擴(kuò)大飼養(yǎng)規(guī)模有利于飼養(yǎng)行為的標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化。擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模需要更多的專業(yè)知識和技術(shù)條件，決策者文化程度越高，養(yǎng)羊場(戶)吸納專業(yè)知識的主動性和接受新技術(shù)的能力越強(qiáng)，擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模的“軟實(shí)力”越強(qiáng)。決策者文化程度越高，越有利于養(yǎng)羊場(戶)合理判斷養(yǎng)羊風(fēng)險和科學(xué)預(yù)期養(yǎng)羊前景，風(fēng)險判斷和前景預(yù)期越好越有利于規(guī)模養(yǎng)殖，養(yǎng)羊場(戶)飼養(yǎng)規(guī)模擴(kuò)大意愿越強(qiáng)烈。

表3 養(yǎng)羊場(戶)飼養(yǎng)規(guī)模擴(kuò)大意愿影響因素的Logit模型回歸結(jié)果

注：***、**和*分別表示變量在1%、5%和10%的統(tǒng)計水平上顯著

飼養(yǎng)規(guī)模的回歸系數(shù)為0.586，其統(tǒng)計概率為0.000，表明飼養(yǎng)規(guī)模對養(yǎng)羊場(戶)飼養(yǎng)規(guī)模擴(kuò)大意愿有顯著的正影響，驗(yàn)證了理論預(yù)期，且影響程度較大。可能的解釋是：飼養(yǎng)規(guī)模大的養(yǎng)羊場(戶)的專業(yè)化飼養(yǎng)技術(shù)和設(shè)備條件相對較高，對養(yǎng)羊產(chǎn)業(yè)未來的發(fā)展前景更看好，更能體會到規(guī)?；B(yǎng)殖能增強(qiáng)綜合生產(chǎn)能力，提高羊生產(chǎn)效率和生產(chǎn)水平，增加自身效益，因此擴(kuò)大飼養(yǎng)規(guī)模的意愿更強(qiáng)，且作用很大。

飼養(yǎng)類型的回歸系數(shù)為-0.323，其統(tǒng)計概率為0.073，表明飼養(yǎng)類型對養(yǎng)羊場(戶)飼養(yǎng)規(guī)模擴(kuò)大意愿有顯著負(fù)影響，與理論預(yù)期不一致，但影響程度較小?？赡艿慕忉屖?，與養(yǎng)羊場相比，散養(yǎng)戶和專業(yè)戶的規(guī)模小，面臨的良種優(yōu)化、技術(shù)推廣、疫病防治等問題更多，擴(kuò)大飼養(yǎng)規(guī)模更有利于這些問題的解決。因此，散養(yǎng)戶和專業(yè)戶對擴(kuò)大飼養(yǎng)規(guī)模的預(yù)期高于養(yǎng)羊場，更傾向于擴(kuò)大飼養(yǎng)規(guī)模。這意味著，要進(jìn)一步提高羊飼養(yǎng)規(guī)?；潭?，應(yīng)重點(diǎn)挖掘散養(yǎng)戶和養(yǎng)羊?qū)I(yè)戶的規(guī)模擴(kuò)大潛力。

專業(yè)化程度的回歸系數(shù)為0.532，其統(tǒng)計概率為0.082，表明專業(yè)化程度對養(yǎng)羊場(戶)飼養(yǎng)規(guī)模擴(kuò)大意愿有顯著的正影響，且影響程度較大，驗(yàn)證了理論預(yù)期。可能的解釋是，專業(yè)化程度越高的養(yǎng)羊場(戶)，養(yǎng)羊收入占總收入的比例越高，養(yǎng)羊業(yè)的經(jīng)濟(jì)地位越重要，養(yǎng)羊場(戶)通過規(guī)?；B(yǎng)羊獲取更多收入的利益驅(qū)動越明顯。由此可見，處于自身的利益訴求，專業(yè)化程度較高的養(yǎng)羊場(戶)會不斷地結(jié)合自身的養(yǎng)羊經(jīng)驗(yàn)，更加合理的評估養(yǎng)羊風(fēng)險，對養(yǎng)羊前景存在“路徑依賴”式的利好判斷。因此，專業(yè)化程度越高的養(yǎng)羊場戶會更愿意擴(kuò)大飼養(yǎng)規(guī)模。

是否加入養(yǎng)羊合作組織的回歸系數(shù)為0.709，其統(tǒng)計概率為0.013，表明是否加入養(yǎng)羊合作組織對養(yǎng)羊場(戶)飼養(yǎng)規(guī)模擴(kuò)大意愿有顯著的正影響，且影響程度較大，驗(yàn)證了理論預(yù)期?？赡艿慕忉屖牵尤腽B(yǎng)羊合作組織的養(yǎng)羊場(戶)會從組織中得到飼養(yǎng)保障，獲得飼養(yǎng)管理技術(shù)、高質(zhì)量的種羊或羔羊，在一定程度上減少養(yǎng)羊風(fēng)險，因此擴(kuò)大飼養(yǎng)規(guī)模的意愿更強(qiáng)烈。

是否加入產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營組織的回歸系數(shù)為0.598，其統(tǒng)計概率為0.043，表明是否加入產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營組織對養(yǎng)羊場(戶)飼養(yǎng)規(guī)模擴(kuò)大意愿有顯著的正影響，且影響程度較大，驗(yàn)證了理論預(yù)期。可能的解釋是，“公司+養(yǎng)羊場(戶)”等產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營組織會給養(yǎng)羊場(戶)提供更廣的市場信息、更高的市場價格、更穩(wěn)定持續(xù)的銷售渠道，在一定程度上減少了飼養(yǎng)規(guī)模擴(kuò)大帶來的養(yǎng)羊風(fēng)險，因此加入產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營組織的養(yǎng)羊場(戶)更愿意擴(kuò)大養(yǎng)羊規(guī)模。

四、結(jié)論與政策建議

本文的實(shí)證分析結(jié)果表明，養(yǎng)羊場(戶)飼養(yǎng)規(guī)模擴(kuò)大意愿主要受文化程度、飼養(yǎng)規(guī)模、飼養(yǎng)類型、專業(yè)化程度、是否加入養(yǎng)羊合作組織、是否加入產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營組織6個因素的影響。除飼養(yǎng)類型外，其余5個因素有正影響。專業(yè)化程度、飼養(yǎng)規(guī)模、是否加入養(yǎng)羊協(xié)會或合作社組織、是否加入產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營組織對養(yǎng)羊場(戶)飼養(yǎng)規(guī)模擴(kuò)大意愿的影響程度相對較大，文化程度和飼養(yǎng)類型的影響程度相對較小。

規(guī)?；B(yǎng)羊是現(xiàn)代養(yǎng)羊業(yè)生產(chǎn)的顯著性特點(diǎn)，是從源頭上控制羊產(chǎn)品質(zhì)量安全，提升羊產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，轉(zhuǎn)變養(yǎng)羊生產(chǎn)方式，推動山東省養(yǎng)羊業(yè)走向現(xiàn)代化養(yǎng)羊生產(chǎn)道路的重要途徑。基于研究結(jié)論，提出如下增強(qiáng)養(yǎng)羊場(戶)飼養(yǎng)規(guī)模擴(kuò)大意愿的政策性建議：①加強(qiáng)培訓(xùn)，提高養(yǎng)羊場(戶)決策者的文化素質(zhì)。通過舉辦培訓(xùn)班和專家咨詢等方式，利用廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)以及報欄等多種渠道，增強(qiáng)養(yǎng)羊場(戶)的經(jīng)營理念、職業(yè)道德、生產(chǎn)行為等羊養(yǎng)殖業(yè)的基本常識，尤其向廣大養(yǎng)羊場(戶)介紹規(guī)模養(yǎng)殖的技術(shù)要領(lǐng)和管理技巧。②在資金、技術(shù)以及用地方面給予養(yǎng)羊場(戶)優(yōu)惠政策，重點(diǎn)鼓勵散養(yǎng)戶和專業(yè)戶擴(kuò)大飼養(yǎng)規(guī)模，充分挖掘散養(yǎng)戶和專業(yè)戶擴(kuò)大飼養(yǎng)規(guī)模的潛力。③建設(shè)養(yǎng)羊業(yè)的相關(guān)配套組織，增強(qiáng)組織在技術(shù)、資金、疫病防治等方面的扶持力度，加強(qiáng)配套組織的宣傳，更好的發(fā)揮合作組織的作用，增強(qiáng)其對養(yǎng)羊場(戶)的吸引力。逐步擴(kuò)展羊合作組織的輻射范圍和深化服務(wù)內(nèi)容，不斷擴(kuò)大自身影響力，帶動周邊養(yǎng)羊場(戶)積極加入；定期組織社員學(xué)習(xí)和交流羊規(guī)模養(yǎng)殖發(fā)展的共性問題和核心問題，在過程中優(yōu)化社員的飼養(yǎng)管理行為。④大力培育和扶持羊產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營龍頭企業(yè)，增強(qiáng)其對產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的組織能力、協(xié)調(diào)能力和運(yùn)作能力，已不斷提高羊產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的管理水平、運(yùn)作績效和社會影響力，吸引更多的養(yǎng)羊場(戶)加入產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營組織。

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TheEmpiricalAnalysisoftheFactorsofSheep-raisingHouseholds'orFarms'AspirationtoExpandRaisingScale: ——Basedon849Questionnairesfrom17CitiesofShandongProvince

ZHU Shi-ping, SUN Shi-min, HAN Li-min

(CollegeofEconomicsandManagement,ShandongAgricultureUniversity,TaianShandong271018,China)

Sheep-raising Households or Farms'expanding breeding scale is the premise of improving the degree of sheep raising scale. Based on 849 questionnaires from 17 cities of Shandong Province, the paper has used the binary discrete model of the Logit to analyze the factors of sheep-raising households or farms'aspiration of expanding breeding scale. The results prove that six factors which include deciders' education, raising scale, raising type, specialization level, whether to join the sheep cooperation organizations and whether to join the industrialization organization have a significant impact on raising the aspiration of expanding scale.

Sheep-raising households or farms; Scale; Factors; Logit model

2014-04-22

祝士平(1990-)，女(漢)，山東費(fèi)縣人，碩士研究生，主要從事農(nóng)林產(chǎn)業(yè)組織與管理方面的研究。

山東省農(nóng)業(yè)廳項(xiàng)目(SDAIT-09-011-11)

F327

A

1671-816X(2014)12-1225-06

(編輯：佘小寧)