陳華 張桂蘭

沼液沼渣在早春茬胡蘿卜栽培上的應(yīng)用效果試驗(yàn)

陳華 張桂蘭

近年來，早春茬胡蘿卜栽培因其效益顯著，畝產(chǎn)量5000kg以上，產(chǎn)值1.6萬元左右，在定西市栽培面積迅速擴(kuò)大，栽培面積達(dá)到了1660hm2，已成為當(dāng)?shù)厥卟颂厣珒?yōu)勢產(chǎn)業(yè)中發(fā)展速度最快、效益最高的栽培模式之一。但是，化肥、農(nóng)藥的大量使用，雖然提高了胡蘿卜的產(chǎn)量和效益，但同時也帶來了嚴(yán)重的環(huán)境污染和產(chǎn)品質(zhì)量安全問題。為了確保早春茬胡蘿卜高產(chǎn)高效栽培模式得到長足健康發(fā)展，產(chǎn)品質(zhì)量得到安全有效保障，我們充分利用沼液和沼渣，在早春茬胡蘿卜栽培上進(jìn)行了大量試驗(yàn)，效果顯著。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料及品種供試品種：選擇春季耐抽薹、耐低溫的胡蘿卜新品種荷蘭1070（又名牛頓）。沼渣和沼液：選用試驗(yàn)區(qū)一個正常發(fā)酵產(chǎn)氣的沼氣池供應(yīng)沼渣和沼液，發(fā)酵原料為人糞尿和豬糞等。農(nóng)家肥以豬糞為主原料。

1.2 試驗(yàn)地點(diǎn)試驗(yàn)地選擇在定西市安定區(qū)內(nèi)官營鎮(zhèn)內(nèi)官村，前茬地為大白菜，土壤肥力均勻，土層深厚平整，排灌便利。

1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)試驗(yàn)設(shè)計(jì)為簡單對照試驗(yàn)，設(shè)4個處理，3次重復(fù)。處理1：對照（CK），只澆水；處理2：每畝結(jié)合澆水每次沖施沼液500kg；處理3：每畝結(jié)合澆水每次沖施沼液800kg；處理4：每畝結(jié)合澆水每次沖施沼液1000kg。共計(jì)12個試驗(yàn)小區(qū)，采用隨機(jī)區(qū)組排列，在塑料大棚（長30m、寬6 m）進(jìn)行試驗(yàn)，每個小區(qū)面積15m×0.7m（半個壟），采用塑料大棚+小拱棚+地膜覆蓋栽培模式。

1.4 試驗(yàn)方法試驗(yàn)地于前一年12月初搭建塑料大棚，第二年1月初深翻整地，每畝施腐熟的農(nóng)家肥4000kg、沼渣1000kg、磷酸二銨15kg、過磷酸鈣100kg、硫酸鉀復(fù)合肥25kg。耙細(xì)整平后，用幅寬80cm的地膜鋪成平壟，膜面保持70cm寬，壟與壟之間留空白30cm，用于操作走道。于1月20日平壟穴播，行距10cm，株距15cm，每穴播種2粒，每壟播種5行，播種后扣小拱棚。在苗出齊后，苗子有3～4片葉時進(jìn)行間苗，5～6片葉時進(jìn)行定苗，每穴留壯苗1株，每個小區(qū)保苗500株，其他管理措施同常規(guī)。

試驗(yàn)小區(qū)分別于3月15日、4月10日、4月30日結(jié)合澆水，按照試驗(yàn)設(shè)計(jì)沖施沼液，于5月16日收獲，按小區(qū)稱重計(jì)產(chǎn)，并對產(chǎn)量、單果重、長度等系列性狀進(jìn)行測定、對比和分析。

2 試驗(yàn)結(jié)果與分析

2.1 田間生長表現(xiàn)比較處理1(對照)植株長勢較弱，平均高度42cm左右，葉柄生長分散。處理2植株長勢較強(qiáng)，平均高度47cm左右，葉柄生長直立，合攏不分散。處理3植株長勢旺盛，平均高度51 cm左右，葉柄生長直立，合攏不分散，后期也無倒伏現(xiàn)象。處理4植株長勢旺盛，平均高度53cm左右，后期葉柄老化變軟，容易倒伏。

2.2 產(chǎn)品外觀性狀比較在采收時各隨機(jī)抽取100個胡蘿卜進(jìn)行觀察，可以直接觀察到的性狀主要有根形、采收光潔度和裂根、叉根的個數(shù)。在肉質(zhì)根形狀中，根形指數(shù)是評價產(chǎn)品品質(zhì)的一個重要指標(biāo)，它是根中粗與根肩粗之比，比值越接近1，說明肉質(zhì)根根形越接近圓柱形，外觀形狀越好。處理3的根形指數(shù)是0.998，處理4的根形指數(shù)是0.996，處理2的根形指數(shù)是0.995，處理1的根形指數(shù)是0.892。從光潔度來看，處理1(對照)主要是根眼較大且明顯，且表皮有細(xì)小的裂紋，其他處理的光潔度則較好。處理1(對照)裂根的個數(shù)為3個，其他處理的裂根個數(shù)為0個；處理4的分叉根個數(shù)為1個，其他為0個。各處理的產(chǎn)品性狀見表1。

表1 產(chǎn)品外觀性狀比較

2.3 經(jīng)濟(jì)性狀及產(chǎn)量比較從單個肉質(zhì)根平均質(zhì)量來看，處理3和處理4相當(dāng)，分別為158g、157 g，處理2為142g，最小的是處理1(對照)為134g。處理3的肉質(zhì)根長18.3cm，處理4的肉質(zhì)根長18.5cm，處理2的肉質(zhì)根長17.8cm，處理1(對照)的肉質(zhì)根長16.9cm。髓心的厚度和韌皮厚度的比值也是評價產(chǎn)品品質(zhì)的一個重要的指標(biāo)，比值越小，可食價值越大。從所測的數(shù)據(jù)來看，處理3的比值最小，為0.587；其次是處理2，為0.596；接下來分別是處理4、處理1(對照)，分別為0.612、0.684。處理3的小區(qū)平均產(chǎn)量最高，為79kg，折合每畝產(chǎn)量為5018.4kg；處理1(對照)的小區(qū)平均產(chǎn)量最低，為67kg，折合每畝產(chǎn)量為4256.1kg；處理2、處理4小區(qū)平均產(chǎn)量居中，分別為71kg、78.5kg，折合每畝產(chǎn)量分別為4510.2kg、4986.6kg;處理3、處理4和處理2比處理1（對照）分別增產(chǎn)17.9%、17.2%和6%?？梢钥吹皆谠绱翰绾}卜栽培中沖施沼液均能起到增產(chǎn)的作用，且產(chǎn)量差異顯著。各處理的經(jīng)濟(jì)性狀及產(chǎn)量見表2。

表2 經(jīng)濟(jì)性狀及產(chǎn)量比較g，cm，kg，%

3 小結(jié)與討論

試驗(yàn)研究表明，在早春茬胡蘿卜栽培中結(jié)合澆水沖施沼液，既可增產(chǎn)增收，又能防蟲防病，與常規(guī)施肥栽培相比，增產(chǎn)增收效果顯著。同時沼液中氮磷鉀齊全，是無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)肥料，不但能改善胡蘿卜品質(zhì)，而且還能有效改良土壤理化性狀，應(yīng)大力推廣應(yīng)用。

陳華，甘肅省定西市園藝站，郵編743000；張桂蘭，定西市安定區(qū)園藝工作站。

2013-11-20