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        吃水果悠著點(diǎn)

        2014-09-11 02:51:23殷春英
        家庭醫(yī)學(xué) 2014年6期
        關(guān)鍵詞:果果桑葚菠蘿

        殷春英

        媽媽懷果果那會(huì)兒就特別愛吃水果。孩子出生后,看著這個(gè)粉嫩水靈的小家伙,媽媽腦海里頓時(shí)浮現(xiàn)出“果果”兩個(gè)字。果果這個(gè)小名還真名符其實(shí),打開始添加輔食起,就對(duì)水果特別鐘愛。夏天到了,爺爺奶奶隔三差五就要去超市買水果,西瓜、蘋果、橘子、鴨梨、桑葚、火龍果……可著勁兒讓果果吃。周末姑姑回娘家,說果果臉色怎么這么黃,別是黃疸哪!一家人左看右看,好像是這么回事,趕緊帶果果到醫(yī)院。幸運(yùn)的是虛驚一場(chǎng),醫(yī)生了解情況后說,果果這是橘子吃多了引起的橘黃癥,回家后暫時(shí)不要吃富含胡蘿卜素的果蔬,多喝水,過段時(shí)間就恢復(fù)正常了。

        紅彤彤的荔枝,黃澄澄的橘子,甜香四溢的菠蘿,讓人垂涎欲滴,胃口大開。然而,有些水果無節(jié)制地大吃特吃,很可能吃出毛病來。

        荔枝病過多食用荔枝,有的人會(huì)得荔枝病,出現(xiàn)惡心、大汗、四肢無力、昏迷甚至抽搐等癥狀。這是由于荔枝中果糖含量很高,食用過多會(huì)造成體內(nèi)糖代謝紊亂,使血中葡萄糖含量相對(duì)降低,出現(xiàn)低血糖癥狀。應(yīng)立即口服葡萄糖水以緩解,必要時(shí)送醫(yī)院靜脈注射葡萄糖,可較快緩解癥狀。

        橘黃癥因過多食用柑橘而引起。柑橘內(nèi)含大量胡蘿卜素,入血后轉(zhuǎn)化為維生素A,積蓄在體內(nèi),使皮膚泛黃,即“胡蘿卜素血癥”,俗稱“橘黃癥”,繼而出現(xiàn)惡心、嘔吐、食欲不振、全身乏力等癥狀?;颊叱R詾槭堑昧它S疸性肝炎,但各項(xiàng)檢查指標(biāo)均正常?;颊邞?yīng)立即停止攝入含胡蘿卜素較多的食物,并多飲水促進(jìn)排泄,癥狀約在半個(gè)多月后緩解。

        菠蘿過敏癥菠蘿內(nèi)含菠蘿蛋白酶,特異性體質(zhì)者食用后可出現(xiàn)皮疹、瘙癢、口唇麻木等過敏癥狀,嚴(yán)重者出現(xiàn)胸悶、氣促、心悸、呼吸困難等,有的人甚至發(fā)生血壓下降等過敏性休克。建議菠蘿食用前最好先放入鹽水中浸泡,破壞有致敏作用的菠蘿蛋白酶。

        桑葚中毒一次性過量食用桑葚,除可導(dǎo)致鼻出血外,還可以引起出血性腸炎,以小兒多見。癥狀主要為嘔吐、腹瀉、腹痛、發(fā)熱等。究其原因,桑葚含有胰蛋白酶抑制劑,可抑制腸道內(nèi)的多種消化酶,特別是胰蛋白酶,并使其活性減低,失去破壞某種毒素的作用,從而導(dǎo)致出血性腸炎。endprint

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