她，自幼家境貧寒，高中輟學(xué)，站在街頭替人織補(bǔ)以貼補(bǔ)家用。她，屢敗屢戰(zhàn)，不向命運(yùn)低頭，在布滿(mǎn)荊棘的創(chuàng)業(yè)路上收獲碩果。她就是南京梅花香里大酒店董事長(zhǎng)丁素梅。

坎坎坷坷的起跑

人們都說(shuō)困則思變，創(chuàng)業(yè)的種子早早就種在了丁素梅心里。而催生這粒種子發(fā)芽、成長(zhǎng)、開(kāi)花的，卻是她一顆時(shí)時(shí)刻刻牽系著兒子的慈母心。

兄弟姐妹五人，丁素梅排行老三，母親常年生病臥床，多次病危，全家僅靠父親在煤礦工作的微薄收入維持生活。因無(wú)力籌足學(xué)費(fèi)，加上缺少讀高中的推薦名額，丁素梅跟著爸爸在徐州寄讀了半年高中，便輟學(xué)了。17歲的丁素梅到礦上找活干，礦上卻不要臨時(shí)工，她只好去街頭擺攤做織補(bǔ)活兒。

風(fēng)吹日曬，辛苦勞作，丁素梅嘗盡人間冷暖。母親心疼她，一再要求她回家，丁素梅便回到家鄉(xiāng)淮安，在平橋服裝廠當(dāng)起了學(xué)徒。不久，丁素梅結(jié)識(shí)了現(xiàn)在的老公。男方家境比她家還差，兄弟姐妹又多，剛結(jié)婚，他們就背上了公婆分的一千多元婚禮債務(wù)。

婚后的生活越來(lái)越艱苦。兒子出生那年，丁素梅夫妻在鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)的工資都無(wú)法按時(shí)領(lǐng)取。吃了上頓沒(méi)下頓，丁素梅只好每天來(lái)回走六七里路，去公婆那吃飯，經(jīng)常是靠白飯拌涼水填肚子。好心的朋友看不下去，把食堂不要的黃鱔骨架給她熬湯。

由于營(yíng)養(yǎng)跟不上，奶水嚴(yán)重不足，兒子餓得“哇哇”直哭。看到孩子瘦得不像樣子，丁素梅心如刀絞，終于下定決心——外出打工，扭轉(zhuǎn)命運(yùn)！

這決定卻遭到老公和公婆的一致反對(duì)，婆婆想讓她回鄉(xiāng)下種田，老公也和她爭(zhēng)執(zhí)不休。為了兒子，丁素梅堅(jiān)決不讓步。幸運(yùn)的是，丁素梅老公所在單位的領(lǐng)導(dǎo)了解到情況后，同意丁素梅把宿舍打通一個(gè)門(mén)，用來(lái)做生意。房子只有七八平方米，漏風(fēng)漏雨，但對(duì)丁素梅來(lái)說(shuō)是天大的喜事。她從父母和朋友那里借了200元，添置了爐灶、蒸籠、鍋，又用所剩無(wú)幾的錢(qián)買(mǎi)了面粉和油，開(kāi)始了第一次創(chuàng)業(yè)。

丁素梅每天天不亮開(kāi)始忙碌，包子和油條做好后，就拿到平橋中學(xué)叫賣(mài)。剛開(kāi)始，她最怕遇到熟人，可是想到嗷嗷待哺的孩子，想到饑不果腹的生活，她咬咬牙，克服了心理障礙，生意終于有了起色。

不料，還沒(méi)能讓兒子過(guò)上好日子，卻引來(lái)一場(chǎng)災(zāi)禍。兒子一歲多那年，老公外出進(jìn)貨，偏巧家中突然停電，丁素梅要忙生意，怕兒子獨(dú)自醒來(lái)害怕，便在床頭點(diǎn)上了蠟燭。

誰(shuí)知大風(fēng)刮倒了蠟燭，引起大火，幸虧鄰居救出了兒子。沒(méi)錢(qián)住院醫(yī)治，丁素梅只能每天帶兒子去鎮(zhèn)上的小診所換藥。缺少正規(guī)治療，兒子頭部嚴(yán)重感染，膿水直滴。背兒子去診所時(shí)，兒子的膿水打濕了媽媽的衣裳，媽媽的心卻在滴血。每次換藥看到兒子創(chuàng)面的慘狀，她都感覺(jué)心像被割去一次。這樣痛苦的煎熬持續(xù)了六個(gè)多月。

屢敗屢戰(zhàn)的奮斗

兒子康復(fù)后，頭發(fā)全沒(méi)了，在學(xué)校遭到同學(xué)嘲笑，16歲前都背著“禿子”的外號(hào)，最終連學(xué)校也不愿去了。這更加刺痛丁素梅的心。為了兒子不再受苦，她堅(jiān)定了改變現(xiàn)狀的決心，四處尋找新的創(chuàng)業(yè)途徑。不久，她狠下心，把兒子托付給母親，和朋友到山東濰坊做大米生意。

由于經(jīng)驗(yàn)不足，沒(méi)提前開(kāi)具自產(chǎn)自銷(xiāo)證明，她第二次把大米拉到濰坊賣(mài)的時(shí)候，被當(dāng)?shù)囟悇?wù)局查處，定性為投機(jī)倒把。最后，她的部分資金被沒(méi)收，大米生意就這樣結(jié)束了。

年輕的丁素梅不甘心失敗，又籌集了八九百元，憑借一股沖勁，買(mǎi)了一麻袋甲魚(yú)背到廣州銷(xiāo)售。

下了飛機(jī)，她打開(kāi)麻袋，頓時(shí)傻眼了，甲魚(yú)們一動(dòng)不動(dòng)。她急得嚎啕大哭，引來(lái)里三層外三層的圍觀者。就在她絕望的時(shí)候，一位好心的中年人說(shuō)：“姑娘，你把麻袋兩頭晃晃看看，甲魚(yú)沒(méi)那么容易死的，也許有的還活著。”丁素梅顧不上擦眼淚，抓起麻袋猛晃了幾下，再打開(kāi)一看，發(fā)現(xiàn)有一半的甲魚(yú)竟然還活著，她欣喜若狂。

此次的廣州之旅雖然沒(méi)賺到錢(qián)，但讓丁素梅開(kāi)闊了眼界，了解了市場(chǎng)需求，又第一次坐上了飛機(jī)，她對(duì)創(chuàng)業(yè)充滿(mǎn)了信心。

一次偶然的機(jī)會(huì)，丁素梅得知一位南京親戚的服裝生意做得很好，于是專(zhuān)門(mén)過(guò)去取經(jīng)，還跟著到常熟服裝批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)貨。就這樣，在親戚的指導(dǎo)下，丁素梅一邊開(kāi)油條店，一邊就在油條店門(mén)口擺起了服裝攤。

1985年，政府出臺(tái)政策，欲把一些鎮(zhèn)辦企業(yè)租賃承包給個(gè)人。當(dāng)時(shí)在平橋大會(huì)堂進(jìn)行公開(kāi)投標(biāo)，共有三人報(bào)名，丁素梅是唯一一名女性。經(jīng)過(guò)激烈競(jìng)爭(zhēng)，因丁素梅準(zhǔn)備充分，獲得了鎮(zhèn)上飯店的經(jīng)營(yíng)權(quán)，開(kāi)始了創(chuàng)業(yè)的征程。

鎮(zhèn)里的飯店不大，但丁素梅像呵護(hù)孩子一樣，全身心投入，還特地從上海請(qǐng)來(lái)了早點(diǎn)師傅。很快，飯店有了一批固定食客，在當(dāng)?shù)仡H具口碑。

丁素梅的能力得到了鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)的賞識(shí)，被聘任為楚南商場(chǎng)的經(jīng)理。然而，安定的工作沒(méi)讓丁素梅忘記自己的夢(mèng)想，幾個(gè)月后，她毅然辭職，開(kāi)始闖蕩煙草行業(yè)。

可由于缺乏對(duì)煙草防偽知識(shí)的了解，貨源出現(xiàn)了問(wèn)題，惹上了官司。面對(duì)慘重?fù)p失，丁素梅自我寬慰：起碼學(xué)會(huì)理性地創(chuàng)業(yè)了。經(jīng)過(guò)市場(chǎng)調(diào)查，丁素梅決定做回餐飲老本行。她賣(mài)掉了平橋老家的房子，到淮安縣城接手了一家小飯店。

就在生意紅紅火火的時(shí)候，丁素梅覺(jué)察到了煤炭行業(yè)的商機(jī)，快速切入。那時(shí)，她常穿梭于山西徐州兩地，每天在礦廠、碼頭來(lái)回奔跑，經(jīng)常深夜到家，全身漆黑，有時(shí)孩子都認(rèn)不出她。

生意風(fēng)生水起之時(shí)，命運(yùn)又一次開(kāi)了玩笑，因合作方無(wú)力償還兩千多噸的煤炭資金，丁素梅所有的錢(qián)都打了水漂。飯店資金也出現(xiàn)了問(wèn)題，難以經(jīng)營(yíng)。她的生活猛然回到了起點(diǎn)。

丁素梅依然沒(méi)有被打倒，經(jīng)過(guò)冷靜分析，在上海朋友的介紹下，她做起了電器小商品批發(fā)。短短兩三年，又積累了幾十萬(wàn)元資金。

1996年，丁素梅回到家鄉(xiāng)，投資100萬(wàn)元，擴(kuò)大改建原來(lái)的小飯店?；I建過(guò)程中，她不顧嚴(yán)重的支氣管擴(kuò)張，咯血都沒(méi)住院，堅(jiān)守在現(xiàn)場(chǎng)親力親為。飯店開(kāi)業(yè)后，生意異常火爆，卻依然少不了各種意外狀況和打擊，丁素梅一邊艱苦掙扎，一邊對(duì)未來(lái)充滿(mǎn)希冀。

1999年，飯店更是遭遇個(gè)體開(kāi)發(fā)商拆遷，投資將血本無(wú)歸，因四處欠債，還有債主天天上門(mén)。人不是鐵不是鋼，在一次又一次的打擊下，丁素梅終于病倒了，被送往醫(yī)院搶救。

而身體稍微好轉(zhuǎn)，不愿屈服的丁素梅便走上了比“秋菊打官司”還艱苦的道路，到處吃閉門(mén)羹，遭了很多冷眼。經(jīng)過(guò)三年的申訴，她終于得到了賠償。

苦盡甘來(lái)的收獲

2000年，經(jīng)歷過(guò)風(fēng)雨險(xiǎn)途的丁素梅為了有一個(gè)更好的未來(lái)，經(jīng)過(guò)深思熟慮，賣(mài)掉了自己和妹妹的房子，加上賠償金，買(mǎi)下原有飯店的土地使用權(quán)，又把手頭僅剩的一點(diǎn)錢(qián)全投入餐廳擴(kuò)建上。

2004年，占地2400余平方米、有6層樓的梅花香里大酒店建成，轟轟烈烈地開(kāi)業(yè)了。這個(gè)品牌的名稱(chēng)，折射出丁素梅的精神氣質(zhì)——自強(qiáng)獨(dú)立，有品有格，芬芳宜人。酒店開(kāi)業(yè)后屢創(chuàng)佳績(jī)，人們口口相傳。丁素梅也因此先后擔(dān)任了淮安區(qū)女企業(yè)家協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、淮安餐飲商會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)、淮安區(qū)政協(xié)常委。

2005年，為了讓兒子將來(lái)有一個(gè)更好的發(fā)展平臺(tái)、更舒適的生活空間，意圖拓展事業(yè)的丁素梅，將目光瞄準(zhǔn)了南京。2006年，梅花香里南京第一家店——梅花香里大酒店閱城國(guó)際會(huì)所正式開(kāi)業(yè)。當(dāng)時(shí)，這在雨花臺(tái)區(qū)是檔次最高的一家餐廳。2010年她又在郁金香路19號(hào)，新建了梅花香里大酒店。

經(jīng)過(guò)十余年苦心經(jīng)營(yíng)，梅花香里餐飲集團(tuán)先后獲得“2006年江蘇省十佳餐飲名店”“第五屆江蘇省創(chuàng)新菜烹飪技術(shù)比賽團(tuán)體特金筵席獎(jiǎng)”“2007年江蘇省餐飲業(yè)最具影響力品牌”“江蘇省工商聯(lián)餐飲業(yè)商會(huì)副會(huì)長(zhǎng)單位”“南京餐飲酒店業(yè)著名品牌”“中國(guó)餐飲名店”等榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。

2012年，洞察市場(chǎng)變化趨勢(shì)之后，丁素梅積極推動(dòng)新品牌建設(shè)，打造南京綠茶餐廳，進(jìn)軍大眾時(shí)尚餐飲市場(chǎng)。同年9月，首家店于南京虹悅城商業(yè)廣場(chǎng)5樓正式營(yíng)業(yè)，一開(kāi)張就引起轟動(dòng)，生意異常火爆。2014年4月，綠茶餐廳中山陵店開(kāi)門(mén)迎客。在經(jīng)營(yíng)中，丁素梅一直參與餐廳的管理，并在一線接待客人，在社區(qū)論壇發(fā)帖與網(wǎng)友互動(dòng)。很快，綠茶餐廳在南京城里小有名氣。

在經(jīng)營(yíng)連鎖餐飲的同時(shí)，丁素梅還擁有了六千多平方米的工廠，旗下外貿(mào)企業(yè)的手套、圍巾、襪子等產(chǎn)品出口到德國(guó)、韓國(guó)、日本、美國(guó)等地。

鳳凰涅槃，浴火重生，如今的丁素梅收獲碩果累累，但她沒(méi)忘記創(chuàng)業(yè)路上，許多幫助過(guò)她的人。每年，她都會(huì)到紅十字會(huì)捐款；春節(jié)回鄉(xiāng)看望孤寡老人；扶持貧困學(xué)生完成學(xué)業(yè)。她的企業(yè)招收了幾百名女工，致力于幫助女性就業(yè)創(chuàng)業(yè)，她說(shuō)：我希望她們不必走我走過(guò)的坎坷，不必吃我吃盡的苦頭。她的家庭也收獲滿(mǎn)滿(mǎn)幸福，兒子后來(lái)去南京大學(xué)讀了MBA，還去了北京大學(xué)深造，成為媽媽的得力接班人，現(xiàn)在是南京市雨花區(qū)政協(xié)委員。

從為了兒子的幸福而拼搏，到懷抱社會(huì)責(zé)任、為帶動(dòng)更多人走上幸福路而奮斗，經(jīng)歷大起大落，敢于同命運(yùn)搏擊的丁素梅，用自己的成就，不斷地將正能量傳遞給身邊的人，讓人們相信——命運(yùn)終歸會(huì)獎(jiǎng)賞堅(jiān)持夢(mèng)想的勇者。

（江蘇省婦聯(lián)婦女發(fā)展部 推薦）

（編輯 趙瑩 zhaoyingno.1@163.com）