王 丹，張 娜，黃建全，商佳胤，田淑芬

（天津市農(nóng)科院葡萄研究中心，天津 300192）

天津地處太平洋西岸環(huán)渤海灣邊，屬暖濕帶半濕潤(rùn)大陸季風(fēng)型氣候，有明顯的由陸到海的過渡特點(diǎn)：四季明顯，長(zhǎng)短不一；降水不多，分配不均；季風(fēng)顯著，日照較足；地處濱海，大陸性強(qiáng)。年平均氣溫12.3℃，年降水量550～680mm，夏季降水量約占全年降水量的80%。天津市葡萄栽培面積總計(jì)約5300hm2，其中鮮食葡萄栽培面積約4700hm2，主栽鮮食葡萄品種有玫瑰香、紅地球、巨峰等。為豐富天津地區(qū)葡萄品種資源，2009年天津市農(nóng)科院葡萄研究中心從北京市農(nóng)林科學(xué)院林業(yè)果樹研究所、遼寧省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝所等單位引進(jìn)鮮食葡萄品種香妃、醉金香、申寶、早黑寶，旨在找出適合天津地區(qū)栽培的葡萄新品種，豐富當(dāng)?shù)氐钠咸咽袌?chǎng)資源。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

從北京市農(nóng)林科學(xué)院林業(yè)果樹研究所、遼寧省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝所等單位引進(jìn)的鮮食葡萄品種，其親本及品種類型如表1所示。

表1 引進(jìn)葡萄及品種

1.2 試驗(yàn)方法

試驗(yàn)在天津市農(nóng)業(yè)高新技術(shù)示范園區(qū)進(jìn)行，采用傾斜龍干Y型架栽培，株行距1.0m×3.0m。供試地區(qū)土壤pH值8.2，有機(jī)質(zhì)含量11.63g/kg，全氮1.09g/kg，全磷11.24g/kg，全鉀2.78g/kg。定植后正常管理，觀察各品種的物候期、植物學(xué)特性、生物學(xué)特性、果實(shí)特性、生長(zhǎng)勢(shì)及抗病性等指標(biāo)。

2 結(jié)果與分析

2.1 物候期

從表2中可以看出，在天津地區(qū)，申寶和早黑寶的萌芽期比較一致，香妃和醉金香的萌芽期比申寶、早黑寶略晚；4個(gè)品種的始花期較一致，基本都在5月下旬；4個(gè)葡萄品種的果實(shí)成熟期都在8月份，其中早黑寶的果實(shí)成熟期略早，在8月上旬，申寶在8月中旬，香妃和醉金香略晚，果實(shí)成熟期在8月中下旬；從萌芽到果實(shí)成熟天數(shù)的調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，醉金香和早黑寶時(shí)間較一致，均在120d左右，申寶略晚些，香妃所需時(shí)間最長(zhǎng)，大約需要130d左右，如表2。

表2 引進(jìn)品種的物候期

2.2 植物學(xué)特性

香妃和申寶幼葉為黃綠色，醉金香和早黑寶幼葉為淺紫紅色，香妃、醉金香和申寶的幼葉無光澤，且幼葉背面有茸毛；香妃和早黑寶的葉面較小，上裂刻和下裂刻淺，而醉金香和申寶的葉片較大，醉金香上裂刻中等，下裂刻淺，申寶上裂刻深，下裂刻中等，4個(gè)葡萄品種的成齡葉葉片正面均無茸毛，早黑寶的成齡葉葉片背面無茸毛，其余3個(gè)品種的葉片背面有茸毛，見表3。

表3 4個(gè)葡萄品種的植物學(xué)特性調(diào)查表

2.3 生物學(xué)特性

香妃、醉金香和申寶每個(gè)結(jié)果枝上0花序數(shù)量較少，2花序數(shù)量較多，分別為5.8、5和6.67，結(jié)果枝率和結(jié)果系數(shù)也較高，說明這些品種的萌芽率較高，結(jié)實(shí)力較強(qiáng)，易豐產(chǎn)；而早黑寶每個(gè)結(jié)果枝上0花序數(shù)量為3.6，2花序數(shù)量、結(jié)果枝率和結(jié)果系數(shù)顯著低于其余3個(gè)品種，分別為50%和0.64，且早黑寶的生長(zhǎng)勢(shì)較弱，抗病能力較差，見表4。

表4 申寶和早黑寶的生物學(xué)特性調(diào)查

2.4 果實(shí)特性

在天津地區(qū)，香妃、醉金香和申寶的果穗為圓錐形，早黑寶果穗為傘形，4個(gè)葡萄品種中醉金香穗重最大，為321.98g，早黑寶穗重最輕，為151.5g，而申寶的單粒重最大，為11g，且可溶性固形物含量最高，香妃單粒重最輕，為6.84g，早黑寶可溶性固形物含量最低，為14.78%，見表5；4個(gè)葡萄品種的果實(shí)密度都較松，果肉軟。

表5 申寶和早黑寶的果實(shí)特性

3 小結(jié)與討論

通過對(duì)4個(gè)鮮食葡萄品種4a的引種觀察，根據(jù)植株果實(shí)特性、結(jié)果系數(shù)、長(zhǎng)勢(shì)等綜合性狀評(píng)價(jià)來看，醉金香、申寶長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng)，且抗病能力也強(qiáng)，具有豐產(chǎn)優(yōu)勢(shì)，結(jié)果后要保證肥水供應(yīng)和營(yíng)養(yǎng)平衡，醉金香有落花落果現(xiàn)象，可使用赤霉素提高座果率，并結(jié)合花前結(jié)果枝摘心進(jìn)行管理。香妃品種的結(jié)果枝率和結(jié)果系數(shù)都較高，長(zhǎng)勢(shì)也較強(qiáng)，但抗病能力弱，雨后若打藥不及時(shí)，果實(shí)宜感炭疽病，且在雨水多的年份，該品種的裂果率幾乎達(dá)到100%，因此在栽培過程中，最好采用避雨栽培或設(shè)施栽培。早黑寶葡萄的成熟期較早，但在天津地區(qū)露地栽培表現(xiàn)較其他品種差，表現(xiàn)為樹勢(shì)弱，抗病性差，結(jié)果能力弱，此品種不適宜在天津地區(qū)露地栽培。