李紅璞

營養(yǎng)師告訴您：長期給寶寶吃軟爛食物，對(duì)健康成長危害很大！

你可能認(rèn)為，寶寶年齡小，胃腸功能弱，軟爛的食物有利于寶寶消化吸收。事實(shí)真是這樣的嗎？

寶寶長期吃軟爛食物的五大危害

危害一：阻礙生長發(fā)育

媽媽對(duì)寶寶不同時(shí)期的身高、體重是否達(dá)標(biāo)尤為看中，生怕寶寶發(fā)育遲緩。為了讓寶寶容易吃下更多的食物，媽媽們不辭辛勞地把飯菜做得軟爛或搗成泥糊狀，殊不知長期食用“軟、爛、糊、汁”食物正是阻礙寶寶生長發(fā)育的一大原因。

口腔功能的良好發(fā)育會(huì)促進(jìn)腦部發(fā)育，但是長期吃軟爛食物沒能鍛煉到口腔，口腔功能發(fā)育不協(xié)調(diào)，最終語言發(fā)育、腦部發(fā)育都會(huì)明顯落后。

危害二：導(dǎo)致營養(yǎng)不良

為了把食物做得軟爛往往需加入更多的水分，延長烹調(diào)的時(shí)間。而且爛粥、菜泥等軟爛的食物在烹調(diào)過程中會(huì)造成食物營養(yǎng)成分的損失。

隨著寶寶生長發(fā)育，身體對(duì)各類營養(yǎng)物質(zhì)需求量增大。如果媽媽依然長期喂食寶寶軟爛食物，水分占據(jù)胃的空間，每餐飯飽腹感是有了，其實(shí)并沒能攝入足夠量的食物，也沒能吸收到充足的營養(yǎng)成分，長此以往會(huì)導(dǎo)致寶寶營養(yǎng)不良。

危害三：不利于咀嚼吞咽能力發(fā)展

咀嚼吞咽能力的正常發(fā)展不僅關(guān)乎營養(yǎng)攝取是否充足，也關(guān)系著生理、神經(jīng)發(fā)育是否正常。寶寶咀嚼越多口腔的發(fā)育就越協(xié)調(diào)，而且咀嚼功能與大腦中樞相互關(guān)聯(lián)，咀嚼能促進(jìn)腦血液循環(huán)暢通。

寶寶6個(gè)月至12個(gè)月期間是鍛煉咀嚼吞咽功能的最佳時(shí)期。如果長期吃軟爛食物，在關(guān)鍵時(shí)期缺乏咀嚼鍛煉，等到能獨(dú)立用餐后遇到難嚼、粗糙或大塊的固體食物寶寶就會(huì)拒絕食用，出現(xiàn)偏食、厭食，而且吃飯?zhí)貏e慢。

危害四：不利于味覺發(fā)展

寶寶對(duì)不同味道的反應(yīng)與生俱來，而且在不同階段舌頭對(duì)味道的敏感程度也不同。6個(gè)月到12個(gè)月期間也是寶寶味覺發(fā)展最靈敏的時(shí)期。

寶寶咀嚼食物能促進(jìn)唾液分泌，從而感受所吃食物的味道并逐漸適應(yīng)和接受。在輔食添加過程中媽媽要有意安排不同種類的食物讓寶寶品嘗，但如果長期吃軟爛食物，缺乏咀嚼鍛煉，缺乏對(duì)不同味道的感知，必會(huì)影響到味覺的發(fā)展。

危害五：不利于牙齒發(fā)育

很多媽媽擔(dān)心寶寶吃比較“硬”的食物會(huì)噎到或不好消化，擔(dān)心乳牙的承受能力，所以拒絕“硬食物”而長期喂食軟爛食物。這種“保護(hù)行為”影響了牙齒的正常發(fā)育。

牙齒是“用進(jìn)廢退”的，如果牙齒長期缺乏有效刺激、不能有力地咬合和咀嚼，那么咀嚼能力、牙齒自潔能力均會(huì)降低，還易引起牙周病、牙齲齒、牙齒間隙過大等，嚴(yán)重的還會(huì)導(dǎo)致牙齒不齊、牙齒畸形等。

寶寶何時(shí)要告別軟爛食物？

伴隨著寶寶的成長，輔食從最初較稀的泥糊狀食物要逐漸增加稠度，并向半固體、固體的成人食物發(fā)展。

按照人體正常成長發(fā)育來看：從第6個(gè)月開始，乳牙開始萌生，咀嚼和消化能力均增強(qiáng)，此時(shí)媽媽要增加和變換輔食中食物的種類，但還是以軟爛食物為主；從第9個(gè)月開始，寶寶基本要告別軟爛食物了，要鍛煉寶寶吃切得較碎的固體食物、塊狀食物和口感粗糙的食物，推薦選擇富含膳食纖維、有一定硬度的食物，如切成塊狀的水果、面包和小餅干等。

健康叮嚀：湯泡飯不適合給寶寶吃

湯泡飯較軟爛，寶寶咀嚼時(shí)間減少甚至沒經(jīng)咀嚼就連同湯一起吞咽，牙齒未經(jīng)鍛煉，舌頭上的味覺神經(jīng)也沒有得到有效刺激，湯又沖淡了胃液，這反而加重了胃的消化負(fù)擔(dān)，易引起消化不良、胃病。在寶寶的吞咽能力還不是很強(qiáng)時(shí)，湯和米粒一起吞咽還有可能出現(xiàn)將湯汁米粒嗆入氣管的危險(xiǎn)。endprint