王秀云

淺談排毒食物在疾病治療中的特殊作用

王秀云

目的 探討排毒食物在疾病治療中的特殊作用。方法 對黑木耳、海帶、新鮮果汁、蔬菜和水果、菊花茶等排毒食物在疾病治療中的作用進行分析。結(jié)果 長期食用排毒食物, 合理搭配飲食, 益于人體健康, 可以起到預(yù)防疾病的效果。結(jié)論 通過排毒食物治療疾病, 安全可靠, 經(jīng)濟實用,值得推廣應(yīng)用。

排毒食物；黑木耳；海帶；水果和蔬菜；菊花茶

藥物能夠最直接、最有效地治療疾病, 但長期使用往往會使人體產(chǎn)生依賴性, 對身體健康造成一定威脅。食療是通過日常飲用的食物來調(diào)理身體, 利用食物的特性調(diào)節(jié)機體功能, 從而起到治愈或預(yù)防疾病的一種方法。食療雖然不能代替藥物治療, 但是它相對于藥物安全性高, 毒副作用小, 價格低廉。本文對黑木耳、海帶、水果和蔬菜、菊花茶等排毒食物在疾病治療中的作用進行了分析。

1 黑木耳

黑木耳色澤黑褐, 質(zhì)地呈膠質(zhì)有彈性, 食用黑木耳可起到益氣強生、活血化瘀的功效, 可以治療缺鐵性貧血,具有重要的藥用價值。黑木耳中含有發(fā)酵和植物堿成分,可以促進消化道和泌尿道各種腺體的分泌, 使管道滑潤,促使結(jié)石排出。黑木耳對內(nèi)源性異物有較為顯著的化解功能,對膽結(jié)石、腎結(jié)石、膀胱結(jié)石等的治療具有特殊作用。此外,黑木耳中含有豐富的纖維素, 能夠有效促進胃腸蠕動, 促使腸道脂肪食物的排泄, 防止便秘, 及時將毒素排出體外,不僅防止了肥胖, 而且還起到了預(yù)防直腸癌及其它消化系統(tǒng)癌癥的作用。堅持食用黑木耳, 還可以防止高血壓、動脈粥樣硬化和冠心病, 能夠益氣養(yǎng)身、潤肺補腦, 起到防癌、抗癌的作用, 對于延緩衰老具有良好的效果。

2 海帶

海帶是一種營養(yǎng)價值很高的蔬菜, 具有一定的藥用價值, 中醫(yī)入藥時叫昆布, 可以化痰、平喘、消炎、通便,是理想的排毒食物。海帶中含有豐富的碘, 碘化物在被人體吸收后, 可以使病態(tài)組織崩潰和溶解, 碘化物可防治甲狀腺腫大, 對于抑制甲狀腺機能亢進具有顯著效果。此外,海帶中的碘, 還能夠刺激垂體前葉分泌黃體生成素, 促使卵巢濾泡黃體化, 使體內(nèi)雌激素水平維持在正常水平, 對于女性乳腺疾病的治療和預(yù)防具有積極作用。海帶含有豐富的礦物質(zhì)和微量元素, 在進食肉類時與海帶搭配食用, 可以減少脂肪在心臟、血管及腸膜上的積存, 有效預(yù)防心臟病、高血壓及血管硬化等疾?。?］。海帶還具有降血脂、降血糖、調(diào)節(jié)免疫、抗凝血、抗腫瘤、排鉛解毒和抗氧化等多種生物功能。

3 新鮮果汁

果汁是用新鮮或冷藏的水果, 經(jīng)過榨取等加工手段制成的產(chǎn)品。將水果直接榨取, 不加水及其他任何添加劑,稱作為純果汁, 含果汁10%以上的飲料, 稱為果汁飲料。果汁中含有多種維生素和礦物質(zhì), 夏天飲用果汁不僅可以消暑解熱, 還可以起到排毒養(yǎng)顏的作用。果汁飲料中含有大量的水分, 可以補充人體由于運動或進行生命活動所消耗的大量水分、礦物質(zhì)等, 使體內(nèi)電解質(zhì)保持平衡。果汁含有豐富的營養(yǎng)成分, 可提高人體免疫力、延緩衰老, 有效防止動脈硬化、高血脂和冠心病等心血管疾病。

4 蔬菜和水果

蔬菜和水果是人體所需要的鎂元素及鉀元素的重要來源, 多食用水果及蔬菜可有效預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。很多蔬菜和水果本身就具有清除血液垃圾、抗污染、排毒素的功能,具有很高的藥用價值。如白蘿卜是肺臟的排毒食品, 肺排毒主要依靠大腸, 大腸是否通暢直接影響到肺排毒的效果,而白蘿卜纖維素豐富, 能夠起到通便的作用。黃瓜含有豐富的葫蘆素、黃瓜酸等, 能幫助肺、胃、肝排毒, 其利尿作用可以清潔尿道, 利于毒素排出體外。蘋果含有豐富的膳食纖維, 能夠促進腸胃蠕動, 是很好的減肥食品。櫻桃的藥用價值很高, 果肉能清除體內(nèi)毒素并將不潔的體液清出體外, 具有很好的輔助功效。

5 菊花茶

菊花是菊科多年生草本植物, 是我國傳統(tǒng)的中藥材之一。菊花可擴張冠狀動脈, 增加血液流量, 有效降低血壓,對于高血壓、動脈硬化以及冠心病等具有良好的療效。菊花茶能夠清熱解火、消暑, 對于由于干燥火旺而導(dǎo)致的痤瘡、喉嚨發(fā)炎、外感風熱、頭痛等癥, 具有良好治療效果。菊花茶可以消除眼睛浮腫, 防止眼睛疲勞, 還能夠防止輻射,對于大多數(shù)上班族而言, 多喝菊花可以減少電腦輻射的危害?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實菊花茶還具有抗菌、抗病毒、抗癌的作用, 對多重病毒、細菌能夠起到很好的抑制作用。菊花茶香氣濃郁, 提神醒腦, 不僅能夠明目, 還能夠起到養(yǎng)神的作用。

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