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        水稻—克氏原螯蝦共作模式的產(chǎn)量和效益分析

        2014-09-02 18:59:43朱偉韓光明王艷等
        江蘇農(nóng)業(yè)科學 2014年7期
        關鍵詞:效益分析農(nóng)民收入水稻

        朱偉 韓光明 王艷等

        摘要:開展了水稻和克氏原螯蝦共作模式的試驗,分析了共作模式下水稻和克氏原螯蝦的產(chǎn)量和經(jīng)濟效益,試驗表明:水稻和克氏原螯蝦共作模式能夠有效增加農(nóng)民收入,具有重要的推廣價值。

        關鍵詞:水稻-克氏原螯蝦共作模式;產(chǎn)量;效益分析;農(nóng)民收入

        中圖分類號: S511.048 文獻標志碼: A 文章編號:1002-1302(2014)07-0376-02

        收稿日期:2013-09-04

        基金項目:江蘇省農(nóng)業(yè)科技自主創(chuàng)新資金[編號:CX(13)4036];江蘇省揚州市科技計劃(編號:YZ2011167)。

        作者簡介:朱偉(1964—),男,江蘇睢寧人,碩士,副研究員,主要從事生態(tài)農(nóng)業(yè)技術和產(chǎn)品的研發(fā)及推廣工作。E-mail:zhuwei196405@126.com。

        通信作者:張家宏,碩士,研究員,主要從事生態(tài)農(nóng)業(yè)技術和生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的研發(fā)和推廣工作。E-mail:yzzhangjh@126.com。我國是水稻生產(chǎn)大國,利用稻田進行養(yǎng)殖是農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的有效途徑。推廣稻田養(yǎng)殖克氏原螯蝦(Procambarus clarkii),可有效提高稻田單位面積的經(jīng)濟效益。為此,本研究在南京市六合區(qū)竹鎮(zhèn)、揚州市邗江區(qū)公道鎮(zhèn)、揚州市邗江區(qū)小紀鎮(zhèn)開展了水稻-克氏原螯蝦共作模式的試驗,以期探討水稻和克氏原螯蝦共作模式下的經(jīng)濟產(chǎn)量和經(jīng)濟效益,為稻田養(yǎng)殖克氏原螯蝦的推廣提供技術依據(jù)。

        1材料與方法

        1.1試驗地概況

        試驗地設在位于南京市六合區(qū)竹鎮(zhèn)鎮(zhèn)的江蘇省農(nóng)科院六合動物科學示范基地。試驗水稻田長97.93 m、寬33.85 m,稻田四周田埂的坡比為1 ∶3,沿田四周2 m處挖寬4 m、深 1.2 m 的環(huán)溝,田塊中間挖寬1.5 m、深1 m的“井”字形深溝,將稻田分成12個水系貫通的小塊。改造后的田塊水稻面積為2 320.6 m2,水溝面積為993.3 m2。在環(huán)溝和田間溝四周栽植水草。溝中種植伊樂藻、金魚藻、苦草、浮萍等水生植物,水草面積為水溝面積的60%~70%。

        1.2蝦種投放

        試驗蝦苗來源于揚州市邗江區(qū)公道鎮(zhèn)的江蘇省克氏原螯蝦良種繁育基地。蝦苗平均規(guī)格為3.12 g/尾。于5月19日晚放置地籠捕蝦苗,20日早上收地籠捕獲蝦苗放入網(wǎng)箱暫存,下午16:00左右,陽光照射變?nèi)鯐r,將蝦苗裝箱啟運。使用網(wǎng)筐盛放蝦苗,先在網(wǎng)筐中鋪置黑色遮陽網(wǎng),放置輪葉褐藻、伊樂藻等水草,再放入蝦苗后層層堆放綁定并灑水,保持蝦體濕潤。蝦苗經(jīng)過3 h的運輸,于夜間21:00到達目的地。投放蝦苗時,先在水邊鋪上網(wǎng)片,讓蝦苗自然爬入水中,共設置6個放養(yǎng)點。次日早上,清點網(wǎng)片上的死蝦數(shù)目,計算蝦苗的運輸成活率為93.6%。

        1.3水稻種植

        在稻田中靠近田埂邊選擇一小塊地,于5月22日播種水稻(品種為南粳506,來自江蘇省農(nóng)業(yè)科學研究院糧食作物研究所)育苗,6月29日開始拔苗移栽。于7月9日、7月18日、8月12日施用尿素,每次35 kg。根據(jù)水質(zhì)狀況適當施用有機肥,主要為沼氣液,共4 t。分別于7月26日、8月16日、8月22日噴灑蘇云金桿菌開展生物防治水稻害蟲。10月19日收割水稻。

        1.4日常管理

        每天分別于早上08:00和下午17:00投喂飼料,下午飼料的投喂量為日投喂量的2/3。在水溝中設置投餌臺,共設置6個點,飼料沿田埂邊淺水區(qū)投放,觀察蝦的活動、攝食情況,及時調(diào)整飼料的投喂量。每天早晚巡田各1次,檢查防逃設施。根據(jù)水質(zhì)狀況及時加水、換水,適時施用有機肥和尿素追肥。從蝦苗放養(yǎng)開始,每間隔10 d放置地籠捕出蝦,稱重。10月以后,捕獲成蝦上市。整個養(yǎng)殖過程中克氏原螯蝦未出現(xiàn)病害。

        2結(jié)果與分析

        2.1克氏原螯蝦生長

        從圖1中可以看出,3.12 g/尾左右的克氏原螯蝦苗種投放后100 d內(nèi),蝦質(zhì)量呈線性增長,100 d后質(zhì)量增長較少。以養(yǎng)殖時間為自變量(x),克氏原螯蝦質(zhì)量為因變量(y)進行回歸分析,得出克氏原螯蝦質(zhì)量達到最佳值時(31.12 g/尾)是在放養(yǎng)后104 d;質(zhì)量達95%最佳值時(29.52 g/尾),放養(yǎng)時間為 98 d。由此可見,苗種規(guī)格為3.12 g/尾的克氏原螯蝦,稻田養(yǎng)殖 98 d 后,成蝦規(guī)格達到29.52 g,即可捕撈上市。

        2.2經(jīng)濟效益分析

        試驗從5月19日開始到10月19日結(jié)束,計5個月。在成本計算方面,土地租金和人工費用未做計算??傆嬐度氤杀? 448元,產(chǎn)值10 836元,利潤為5 388元,投入產(chǎn)出比為 1 ∶1.99 (表1)。進行水稻和克氏原螯蝦的種養(yǎng)殖模式效益十分顯著。

        3討論

        3.1關于克氏原螯蝦的生長速度

        克氏原螯蝦的生長速度受營養(yǎng)[1-2]、水溫[3]等因素影響。本試驗結(jié)果顯示,克氏原螯蝦幼蝦于5月下旬放養(yǎng)在南京地區(qū)的稻田中,經(jīng)過3個月飼養(yǎng)即可達到上市規(guī)格。吉紅等比較了水泥池、土池、稻田3種養(yǎng)殖環(huán)境中克氏原螯蝦的生長情況,發(fā)現(xiàn)稻田中克氏原螯蝦的生長速度較快[4]。由此可見,克氏原螯蝦最能夠適應稻田的生長環(huán)境,這是因為稻田中能夠提供水草、浮游動物等天然餌料,同時還提供了良好的棲息環(huán)境,而克氏原螯蝦具有喜陰怕光的生物學特性[5]。

        3.2關于稻蝦共作模式的優(yōu)勢

        克氏原螯蝦作為一種外來入侵生物進入我國,普遍認為克氏原螯蝦能夠取食水稻根系而直接影響水稻生長、筑穴會引起灌溉用水的流失及田埂破壞等[5]。但是由于稻田施用化學農(nóng)藥對水體造成污染,直接導致稻田中的克氏原螯蝦以及其他水生生物絕跡。隨著人們對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量要求的提高,發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)、減少化學農(nóng)藥的使用、生物防治成為今后稻作的發(fā)展趨勢。本試驗通過對傳統(tǒng)的水稻田進行改造,挖出深溝為克氏原螯蝦創(chuàng)造出適宜的棲息環(huán)境,避免了克氏原螯蝦對水稻生產(chǎn)的干擾作用;同時通過施用生物農(nóng)藥,避免了化學農(nóng)藥對克氏原螯蝦的危害和造成的農(nóng)藥殘留,實現(xiàn)了水稻和克氏原螯蝦共作的互利共生,因此這一生態(tài)高效種養(yǎng)模式具有重要的推廣價值。

        3.3關于稻蝦共作田間工程的合理設計

        稻蝦輪作田塊改造方面,需要在田塊四周2 m處挖寬 4 m、深1.2 m的環(huán)溝(一是預防克氏原螯蝦在田埂上掘穴,破壞田?。欢菢?gòu)建克氏原螯蝦的生活棲息環(huán)境),中間挖寬1.5 m、深1 m的“井”字形深溝,水溝中栽植水草,水草占水面積的60%~70%,有利于克氏原螯蝦取食、攀附蛻殼。水稻在5月底之前播種完畢,生長到6月底進行栽秧,到10月底前收割完畢??耸显r種苗在5月下旬需投苗完畢,以保證克氏原螯蝦的適宜生長周期,促進克氏原螯蝦生長和產(chǎn)量的提高。

        參考文獻:

        [1]張家宏,王守紅,寇祥明,等. 飼料中蛋白質(zhì)和脂肪水平對克氏原螯蝦生長的影響研究[J]. 江西農(nóng)業(yè)學報,2012,24(8):88-93.

        [2]張家宏,寇祥明,王守紅,等. 不同餌料配比對克氏原螯蝦生長及抱卵的影響初探[J]. 飼料博覽,2008(5):1-4.

        [3]李銘,董衛(wèi)軍,邢迎春,等. 溫度對克氏原螯蝦幼蝦發(fā)育和存活的影響[J]. 水利漁業(yè),2006,26(2):36-37.

        [4]吉紅,曹福余,王毅,等. 克氏原螯蝦在安康地區(qū)三種養(yǎng)殖條件下生長情況的比較[J]. 家畜生態(tài)學報,2008,29(6):76-81.

        [5]李振宇,解焱. 中國外來入侵種[M]. 北京:中國林業(yè)出版社,2002.endprint

        摘要:開展了水稻和克氏原螯蝦共作模式的試驗,分析了共作模式下水稻和克氏原螯蝦的產(chǎn)量和經(jīng)濟效益,試驗表明:水稻和克氏原螯蝦共作模式能夠有效增加農(nóng)民收入,具有重要的推廣價值。

        關鍵詞:水稻-克氏原螯蝦共作模式;產(chǎn)量;效益分析;農(nóng)民收入

        中圖分類號: S511.048 文獻標志碼: A 文章編號:1002-1302(2014)07-0376-02

        收稿日期:2013-09-04

        基金項目:江蘇省農(nóng)業(yè)科技自主創(chuàng)新資金[編號:CX(13)4036];江蘇省揚州市科技計劃(編號:YZ2011167)。

        作者簡介:朱偉(1964—),男,江蘇睢寧人,碩士,副研究員,主要從事生態(tài)農(nóng)業(yè)技術和產(chǎn)品的研發(fā)及推廣工作。E-mail:zhuwei196405@126.com。

        通信作者:張家宏,碩士,研究員,主要從事生態(tài)農(nóng)業(yè)技術和生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的研發(fā)和推廣工作。E-mail:yzzhangjh@126.com。我國是水稻生產(chǎn)大國,利用稻田進行養(yǎng)殖是農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的有效途徑。推廣稻田養(yǎng)殖克氏原螯蝦(Procambarus clarkii),可有效提高稻田單位面積的經(jīng)濟效益。為此,本研究在南京市六合區(qū)竹鎮(zhèn)、揚州市邗江區(qū)公道鎮(zhèn)、揚州市邗江區(qū)小紀鎮(zhèn)開展了水稻-克氏原螯蝦共作模式的試驗,以期探討水稻和克氏原螯蝦共作模式下的經(jīng)濟產(chǎn)量和經(jīng)濟效益,為稻田養(yǎng)殖克氏原螯蝦的推廣提供技術依據(jù)。

        1材料與方法

        1.1試驗地概況

        試驗地設在位于南京市六合區(qū)竹鎮(zhèn)鎮(zhèn)的江蘇省農(nóng)科院六合動物科學示范基地。試驗水稻田長97.93 m、寬33.85 m,稻田四周田埂的坡比為1 ∶3,沿田四周2 m處挖寬4 m、深 1.2 m 的環(huán)溝,田塊中間挖寬1.5 m、深1 m的“井”字形深溝,將稻田分成12個水系貫通的小塊。改造后的田塊水稻面積為2 320.6 m2,水溝面積為993.3 m2。在環(huán)溝和田間溝四周栽植水草。溝中種植伊樂藻、金魚藻、苦草、浮萍等水生植物,水草面積為水溝面積的60%~70%。

        1.2蝦種投放

        試驗蝦苗來源于揚州市邗江區(qū)公道鎮(zhèn)的江蘇省克氏原螯蝦良種繁育基地。蝦苗平均規(guī)格為3.12 g/尾。于5月19日晚放置地籠捕蝦苗,20日早上收地籠捕獲蝦苗放入網(wǎng)箱暫存,下午16:00左右,陽光照射變?nèi)鯐r,將蝦苗裝箱啟運。使用網(wǎng)筐盛放蝦苗,先在網(wǎng)筐中鋪置黑色遮陽網(wǎng),放置輪葉褐藻、伊樂藻等水草,再放入蝦苗后層層堆放綁定并灑水,保持蝦體濕潤。蝦苗經(jīng)過3 h的運輸,于夜間21:00到達目的地。投放蝦苗時,先在水邊鋪上網(wǎng)片,讓蝦苗自然爬入水中,共設置6個放養(yǎng)點。次日早上,清點網(wǎng)片上的死蝦數(shù)目,計算蝦苗的運輸成活率為93.6%。

        1.3水稻種植

        在稻田中靠近田埂邊選擇一小塊地,于5月22日播種水稻(品種為南粳506,來自江蘇省農(nóng)業(yè)科學研究院糧食作物研究所)育苗,6月29日開始拔苗移栽。于7月9日、7月18日、8月12日施用尿素,每次35 kg。根據(jù)水質(zhì)狀況適當施用有機肥,主要為沼氣液,共4 t。分別于7月26日、8月16日、8月22日噴灑蘇云金桿菌開展生物防治水稻害蟲。10月19日收割水稻。

        1.4日常管理

        每天分別于早上08:00和下午17:00投喂飼料,下午飼料的投喂量為日投喂量的2/3。在水溝中設置投餌臺,共設置6個點,飼料沿田埂邊淺水區(qū)投放,觀察蝦的活動、攝食情況,及時調(diào)整飼料的投喂量。每天早晚巡田各1次,檢查防逃設施。根據(jù)水質(zhì)狀況及時加水、換水,適時施用有機肥和尿素追肥。從蝦苗放養(yǎng)開始,每間隔10 d放置地籠捕出蝦,稱重。10月以后,捕獲成蝦上市。整個養(yǎng)殖過程中克氏原螯蝦未出現(xiàn)病害。

        2結(jié)果與分析

        2.1克氏原螯蝦生長

        從圖1中可以看出,3.12 g/尾左右的克氏原螯蝦苗種投放后100 d內(nèi),蝦質(zhì)量呈線性增長,100 d后質(zhì)量增長較少。以養(yǎng)殖時間為自變量(x),克氏原螯蝦質(zhì)量為因變量(y)進行回歸分析,得出克氏原螯蝦質(zhì)量達到最佳值時(31.12 g/尾)是在放養(yǎng)后104 d;質(zhì)量達95%最佳值時(29.52 g/尾),放養(yǎng)時間為 98 d。由此可見,苗種規(guī)格為3.12 g/尾的克氏原螯蝦,稻田養(yǎng)殖 98 d 后,成蝦規(guī)格達到29.52 g,即可捕撈上市。

        2.2經(jīng)濟效益分析

        試驗從5月19日開始到10月19日結(jié)束,計5個月。在成本計算方面,土地租金和人工費用未做計算??傆嬐度氤杀? 448元,產(chǎn)值10 836元,利潤為5 388元,投入產(chǎn)出比為 1 ∶1.99 (表1)。進行水稻和克氏原螯蝦的種養(yǎng)殖模式效益十分顯著。

        3討論

        3.1關于克氏原螯蝦的生長速度

        克氏原螯蝦的生長速度受營養(yǎng)[1-2]、水溫[3]等因素影響。本試驗結(jié)果顯示,克氏原螯蝦幼蝦于5月下旬放養(yǎng)在南京地區(qū)的稻田中,經(jīng)過3個月飼養(yǎng)即可達到上市規(guī)格。吉紅等比較了水泥池、土池、稻田3種養(yǎng)殖環(huán)境中克氏原螯蝦的生長情況,發(fā)現(xiàn)稻田中克氏原螯蝦的生長速度較快[4]。由此可見,克氏原螯蝦最能夠適應稻田的生長環(huán)境,這是因為稻田中能夠提供水草、浮游動物等天然餌料,同時還提供了良好的棲息環(huán)境,而克氏原螯蝦具有喜陰怕光的生物學特性[5]。

        3.2關于稻蝦共作模式的優(yōu)勢

        克氏原螯蝦作為一種外來入侵生物進入我國,普遍認為克氏原螯蝦能夠取食水稻根系而直接影響水稻生長、筑穴會引起灌溉用水的流失及田埂破壞等[5]。但是由于稻田施用化學農(nóng)藥對水體造成污染,直接導致稻田中的克氏原螯蝦以及其他水生生物絕跡。隨著人們對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量要求的提高,發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)、減少化學農(nóng)藥的使用、生物防治成為今后稻作的發(fā)展趨勢。本試驗通過對傳統(tǒng)的水稻田進行改造,挖出深溝為克氏原螯蝦創(chuàng)造出適宜的棲息環(huán)境,避免了克氏原螯蝦對水稻生產(chǎn)的干擾作用;同時通過施用生物農(nóng)藥,避免了化學農(nóng)藥對克氏原螯蝦的危害和造成的農(nóng)藥殘留,實現(xiàn)了水稻和克氏原螯蝦共作的互利共生,因此這一生態(tài)高效種養(yǎng)模式具有重要的推廣價值。

        3.3關于稻蝦共作田間工程的合理設計

        稻蝦輪作田塊改造方面,需要在田塊四周2 m處挖寬 4 m、深1.2 m的環(huán)溝(一是預防克氏原螯蝦在田埂上掘穴,破壞田??;二是構(gòu)建克氏原螯蝦的生活棲息環(huán)境),中間挖寬1.5 m、深1 m的“井”字形深溝,水溝中栽植水草,水草占水面積的60%~70%,有利于克氏原螯蝦取食、攀附蛻殼。水稻在5月底之前播種完畢,生長到6月底進行栽秧,到10月底前收割完畢??耸显r種苗在5月下旬需投苗完畢,以保證克氏原螯蝦的適宜生長周期,促進克氏原螯蝦生長和產(chǎn)量的提高。

        參考文獻:

        [1]張家宏,王守紅,寇祥明,等. 飼料中蛋白質(zhì)和脂肪水平對克氏原螯蝦生長的影響研究[J]. 江西農(nóng)業(yè)學報,2012,24(8):88-93.

        [2]張家宏,寇祥明,王守紅,等. 不同餌料配比對克氏原螯蝦生長及抱卵的影響初探[J]. 飼料博覽,2008(5):1-4.

        [3]李銘,董衛(wèi)軍,邢迎春,等. 溫度對克氏原螯蝦幼蝦發(fā)育和存活的影響[J]. 水利漁業(yè),2006,26(2):36-37.

        [4]吉紅,曹福余,王毅,等. 克氏原螯蝦在安康地區(qū)三種養(yǎng)殖條件下生長情況的比較[J]. 家畜生態(tài)學報,2008,29(6):76-81.

        [5]李振宇,解焱. 中國外來入侵種[M]. 北京:中國林業(yè)出版社,2002.endprint

        摘要:開展了水稻和克氏原螯蝦共作模式的試驗,分析了共作模式下水稻和克氏原螯蝦的產(chǎn)量和經(jīng)濟效益,試驗表明:水稻和克氏原螯蝦共作模式能夠有效增加農(nóng)民收入,具有重要的推廣價值。

        關鍵詞:水稻-克氏原螯蝦共作模式;產(chǎn)量;效益分析;農(nóng)民收入

        中圖分類號: S511.048 文獻標志碼: A 文章編號:1002-1302(2014)07-0376-02

        收稿日期:2013-09-04

        基金項目:江蘇省農(nóng)業(yè)科技自主創(chuàng)新資金[編號:CX(13)4036];江蘇省揚州市科技計劃(編號:YZ2011167)。

        作者簡介:朱偉(1964—),男,江蘇睢寧人,碩士,副研究員,主要從事生態(tài)農(nóng)業(yè)技術和產(chǎn)品的研發(fā)及推廣工作。E-mail:zhuwei196405@126.com。

        通信作者:張家宏,碩士,研究員,主要從事生態(tài)農(nóng)業(yè)技術和生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的研發(fā)和推廣工作。E-mail:yzzhangjh@126.com。我國是水稻生產(chǎn)大國,利用稻田進行養(yǎng)殖是農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的有效途徑。推廣稻田養(yǎng)殖克氏原螯蝦(Procambarus clarkii),可有效提高稻田單位面積的經(jīng)濟效益。為此,本研究在南京市六合區(qū)竹鎮(zhèn)、揚州市邗江區(qū)公道鎮(zhèn)、揚州市邗江區(qū)小紀鎮(zhèn)開展了水稻-克氏原螯蝦共作模式的試驗,以期探討水稻和克氏原螯蝦共作模式下的經(jīng)濟產(chǎn)量和經(jīng)濟效益,為稻田養(yǎng)殖克氏原螯蝦的推廣提供技術依據(jù)。

        1材料與方法

        1.1試驗地概況

        試驗地設在位于南京市六合區(qū)竹鎮(zhèn)鎮(zhèn)的江蘇省農(nóng)科院六合動物科學示范基地。試驗水稻田長97.93 m、寬33.85 m,稻田四周田埂的坡比為1 ∶3,沿田四周2 m處挖寬4 m、深 1.2 m 的環(huán)溝,田塊中間挖寬1.5 m、深1 m的“井”字形深溝,將稻田分成12個水系貫通的小塊。改造后的田塊水稻面積為2 320.6 m2,水溝面積為993.3 m2。在環(huán)溝和田間溝四周栽植水草。溝中種植伊樂藻、金魚藻、苦草、浮萍等水生植物,水草面積為水溝面積的60%~70%。

        1.2蝦種投放

        試驗蝦苗來源于揚州市邗江區(qū)公道鎮(zhèn)的江蘇省克氏原螯蝦良種繁育基地。蝦苗平均規(guī)格為3.12 g/尾。于5月19日晚放置地籠捕蝦苗,20日早上收地籠捕獲蝦苗放入網(wǎng)箱暫存,下午16:00左右,陽光照射變?nèi)鯐r,將蝦苗裝箱啟運。使用網(wǎng)筐盛放蝦苗,先在網(wǎng)筐中鋪置黑色遮陽網(wǎng),放置輪葉褐藻、伊樂藻等水草,再放入蝦苗后層層堆放綁定并灑水,保持蝦體濕潤。蝦苗經(jīng)過3 h的運輸,于夜間21:00到達目的地。投放蝦苗時,先在水邊鋪上網(wǎng)片,讓蝦苗自然爬入水中,共設置6個放養(yǎng)點。次日早上,清點網(wǎng)片上的死蝦數(shù)目,計算蝦苗的運輸成活率為93.6%。

        1.3水稻種植

        在稻田中靠近田埂邊選擇一小塊地,于5月22日播種水稻(品種為南粳506,來自江蘇省農(nóng)業(yè)科學研究院糧食作物研究所)育苗,6月29日開始拔苗移栽。于7月9日、7月18日、8月12日施用尿素,每次35 kg。根據(jù)水質(zhì)狀況適當施用有機肥,主要為沼氣液,共4 t。分別于7月26日、8月16日、8月22日噴灑蘇云金桿菌開展生物防治水稻害蟲。10月19日收割水稻。

        1.4日常管理

        每天分別于早上08:00和下午17:00投喂飼料,下午飼料的投喂量為日投喂量的2/3。在水溝中設置投餌臺,共設置6個點,飼料沿田埂邊淺水區(qū)投放,觀察蝦的活動、攝食情況,及時調(diào)整飼料的投喂量。每天早晚巡田各1次,檢查防逃設施。根據(jù)水質(zhì)狀況及時加水、換水,適時施用有機肥和尿素追肥。從蝦苗放養(yǎng)開始,每間隔10 d放置地籠捕出蝦,稱重。10月以后,捕獲成蝦上市。整個養(yǎng)殖過程中克氏原螯蝦未出現(xiàn)病害。

        2結(jié)果與分析

        2.1克氏原螯蝦生長

        從圖1中可以看出,3.12 g/尾左右的克氏原螯蝦苗種投放后100 d內(nèi),蝦質(zhì)量呈線性增長,100 d后質(zhì)量增長較少。以養(yǎng)殖時間為自變量(x),克氏原螯蝦質(zhì)量為因變量(y)進行回歸分析,得出克氏原螯蝦質(zhì)量達到最佳值時(31.12 g/尾)是在放養(yǎng)后104 d;質(zhì)量達95%最佳值時(29.52 g/尾),放養(yǎng)時間為 98 d。由此可見,苗種規(guī)格為3.12 g/尾的克氏原螯蝦,稻田養(yǎng)殖 98 d 后,成蝦規(guī)格達到29.52 g,即可捕撈上市。

        2.2經(jīng)濟效益分析

        試驗從5月19日開始到10月19日結(jié)束,計5個月。在成本計算方面,土地租金和人工費用未做計算??傆嬐度氤杀? 448元,產(chǎn)值10 836元,利潤為5 388元,投入產(chǎn)出比為 1 ∶1.99 (表1)。進行水稻和克氏原螯蝦的種養(yǎng)殖模式效益十分顯著。

        3討論

        3.1關于克氏原螯蝦的生長速度

        克氏原螯蝦的生長速度受營養(yǎng)[1-2]、水溫[3]等因素影響。本試驗結(jié)果顯示,克氏原螯蝦幼蝦于5月下旬放養(yǎng)在南京地區(qū)的稻田中,經(jīng)過3個月飼養(yǎng)即可達到上市規(guī)格。吉紅等比較了水泥池、土池、稻田3種養(yǎng)殖環(huán)境中克氏原螯蝦的生長情況,發(fā)現(xiàn)稻田中克氏原螯蝦的生長速度較快[4]。由此可見,克氏原螯蝦最能夠適應稻田的生長環(huán)境,這是因為稻田中能夠提供水草、浮游動物等天然餌料,同時還提供了良好的棲息環(huán)境,而克氏原螯蝦具有喜陰怕光的生物學特性[5]。

        3.2關于稻蝦共作模式的優(yōu)勢

        克氏原螯蝦作為一種外來入侵生物進入我國,普遍認為克氏原螯蝦能夠取食水稻根系而直接影響水稻生長、筑穴會引起灌溉用水的流失及田埂破壞等[5]。但是由于稻田施用化學農(nóng)藥對水體造成污染,直接導致稻田中的克氏原螯蝦以及其他水生生物絕跡。隨著人們對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量要求的提高,發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)、減少化學農(nóng)藥的使用、生物防治成為今后稻作的發(fā)展趨勢。本試驗通過對傳統(tǒng)的水稻田進行改造,挖出深溝為克氏原螯蝦創(chuàng)造出適宜的棲息環(huán)境,避免了克氏原螯蝦對水稻生產(chǎn)的干擾作用;同時通過施用生物農(nóng)藥,避免了化學農(nóng)藥對克氏原螯蝦的危害和造成的農(nóng)藥殘留,實現(xiàn)了水稻和克氏原螯蝦共作的互利共生,因此這一生態(tài)高效種養(yǎng)模式具有重要的推廣價值。

        3.3關于稻蝦共作田間工程的合理設計

        稻蝦輪作田塊改造方面,需要在田塊四周2 m處挖寬 4 m、深1.2 m的環(huán)溝(一是預防克氏原螯蝦在田埂上掘穴,破壞田??;二是構(gòu)建克氏原螯蝦的生活棲息環(huán)境),中間挖寬1.5 m、深1 m的“井”字形深溝,水溝中栽植水草,水草占水面積的60%~70%,有利于克氏原螯蝦取食、攀附蛻殼。水稻在5月底之前播種完畢,生長到6月底進行栽秧,到10月底前收割完畢??耸显r種苗在5月下旬需投苗完畢,以保證克氏原螯蝦的適宜生長周期,促進克氏原螯蝦生長和產(chǎn)量的提高。

        參考文獻:

        [1]張家宏,王守紅,寇祥明,等. 飼料中蛋白質(zhì)和脂肪水平對克氏原螯蝦生長的影響研究[J]. 江西農(nóng)業(yè)學報,2012,24(8):88-93.

        [2]張家宏,寇祥明,王守紅,等. 不同餌料配比對克氏原螯蝦生長及抱卵的影響初探[J]. 飼料博覽,2008(5):1-4.

        [3]李銘,董衛(wèi)軍,邢迎春,等. 溫度對克氏原螯蝦幼蝦發(fā)育和存活的影響[J]. 水利漁業(yè),2006,26(2):36-37.

        [4]吉紅,曹福余,王毅,等. 克氏原螯蝦在安康地區(qū)三種養(yǎng)殖條件下生長情況的比較[J]. 家畜生態(tài)學報,2008,29(6):76-81.

        [5]李振宇,解焱. 中國外來入侵種[M]. 北京:中國林業(yè)出版社,2002.endprint

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