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        麻竹:前景有多大

        2014-09-02 20:45:27葉飛雅
        關(guān)鍵詞:麻竹竹筍基地

        葉飛雅

        近年來(lái),隨著農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)的不斷進(jìn)步及農(nóng)民對(duì)各種農(nóng)作物認(rèn)識(shí)的不斷深化,農(nóng)民在選擇農(nóng)產(chǎn)品類型及品種上也出現(xiàn)了多樣化。有人覺(jué)得種植蔬菜收益快,有人認(rèn)為種植桃子收益好,也有人覺(jué)得養(yǎng)魚收益高。然而不管種植何種農(nóng)作物,總而言之,人們的目的都是探求適合當(dāng)?shù)丶白陨戆l(fā)展的道路,最終達(dá)到增加收益的目的。近期,有農(nóng)場(chǎng)主推薦了一種新興的農(nóng)產(chǎn)品——麻竹,并預(yù)言它將有望成為農(nóng)民增收的又一支柱型產(chǎn)業(yè)。

        眾所周知,麻竹是筍材兩用的優(yōu)良經(jīng)濟(jì)竹種,產(chǎn)量高,筍味鮮美脆嫩,易加工且加工種類多,效益好,逐步發(fā)展成一大新興產(chǎn)業(yè),前景十分可觀。市場(chǎng)上,竹筍作為一種新型食品正在成為國(guó)際國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上的暢銷商品。就國(guó)內(nèi)市場(chǎng)而言,全國(guó)13億多人口,如每人食用1千克鮮筍,就需要培育幾百萬(wàn)畝高產(chǎn)筍用林才能滿足其需要,可見市場(chǎng)潛力大。據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),目前,國(guó)際市場(chǎng)上筍片、筍干的消費(fèi)量達(dá)500萬(wàn)噸以上,但市場(chǎng)遠(yuǎn)未飽和,其前景十分廣闊。

        隨著農(nóng)村大力推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展趨勢(shì),近年來(lái)廣東省麻竹的種植面積有了較大的擴(kuò)展。有些地區(qū),麻竹被當(dāng)做優(yōu)良的經(jīng)濟(jì)竹種,實(shí)行了基地化培育及集約經(jīng)營(yíng),產(chǎn)量迅速提高。早在幾年前,廣東省河源市東源縣粵友農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司董事長(zhǎng)馮月友先生也洞察到了麻竹產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)的這一廣闊前景,并對(duì)麻竹種植及麻竹市場(chǎng)作了進(jìn)一步的了解與分析。近日筆者走訪了粵友農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司的麻竹種植基地。該基地位于東源縣順天鎮(zhèn)的一個(gè)山村,屬燈塔盆地腹地,東鄰船塘、駱湖鎮(zhèn),南接燈塔鎮(zhèn),西連澗頭鎮(zhèn),北與連平縣忠信鎮(zhèn)交界,屬新豐江水庫(kù)庫(kù)邊鎮(zhèn)。早在清代,順天屬蔡莊約的一個(gè)小村,內(nèi)有一個(gè)順天湖,因水利條件差,望天田多,人們靠天吃飯,于是產(chǎn)生了“順天”的思想,故名順天。如今順天鎮(zhèn)充分利用了燈塔盆地及移民地區(qū)的優(yōu)惠政策,立足資源優(yōu)勢(shì),以市場(chǎng)為導(dǎo)向,以科技為動(dòng)力,以結(jié)構(gòu)調(diào)整為手段,大力發(fā)展生產(chǎn),農(nóng)村經(jīng)濟(jì)上了新的臺(tái)階,農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)如火如荼,方興未艾,一些有識(shí)之士紛紛前來(lái)投資辦廠,鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)蓬勃發(fā)展,個(gè)體私營(yíng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速,行業(yè)涉及方方面面如飲食、加工、建材等等。該鎮(zhèn)已初步形成了楓木枇杷、二龍崗奇演布朗李、板栗品改、牛潭石元壩養(yǎng)豬與腐竹加工、朝東養(yǎng)羊、黨演千畝種養(yǎng)、沿河兩岸綠竹種植、橫塘溫氏養(yǎng)雞、速生豐產(chǎn)林、豆角、蔬菜(蘿卜)種植等“十大農(nóng)業(yè)開發(fā)基地”。

        東源縣粵友農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司充分利用本地山多、地肥、環(huán)境適宜的有利條件,經(jīng)過(guò)深入的考察和調(diào)查研究,結(jié)合各方面條件,在該鎮(zhèn)鄉(xiāng)村的山嶺等地建立了千畝麻竹生產(chǎn)基地。在工人們的精心護(hù)理下,基地麻竹今年獲得很好的收成,取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益。正值麻竹筍收獲的季節(jié),記者來(lái)到了粵友農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司的麻竹筍種植基地,恰逢農(nóng)戶收成竹筍,滿載而歸。基地負(fù)責(zé)人馮月友告訴筆者,今年基地收成好,竹筍又大又脆甜,種植基地共5000多畝,畝產(chǎn)量3000多斤,據(jù)統(tǒng)計(jì),去年年產(chǎn)量100噸左右,今年豐收達(dá)300噸,明年計(jì)劃超1000噸。

        “麻竹相對(duì)來(lái)說(shuō)易種易管,早生快發(fā),經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高,一次投入可長(zhǎng)期受益,是我們農(nóng)民增收的一個(gè)好項(xiàng)目?!瘪T月友先生如是說(shuō)。麻竹種植的前期,前兩年生長(zhǎng)較慢,從第三年開始進(jìn)入迅速生長(zhǎng)期,產(chǎn)筍量和竹桿直徑迅速提高,麻竹對(duì)自身生長(zhǎng)環(huán)境要求不高,凡是具備一定的條件均可生長(zhǎng)。據(jù)了解,在溫度為-7℃至42℃,PH值在4.5~8的江河兩岸、荒灘、荒坡、房前屋后、田邊地角等均能良好生長(zhǎng)?!胺N植麻竹,采筍與留養(yǎng)母竹是重要的技術(shù)關(guān)鍵?!瘪T月友與筆者侃起種植經(jīng),竹林是異齡林,合理的年齡結(jié)構(gòu)及每叢保留合理的立竹數(shù)量甚為關(guān)鍵,可以視為竹林產(chǎn)量形成的內(nèi)因,竹苗栽植造林成活后,在首批出土的竹筍中,選留健壯的竹筍1~2株撫育成竹,此稱“留母”。第二年在頭年留的新竹上長(zhǎng)出新筍,又各選留1~2株培育成新竹,這樣每叢竹中就有新竹7~8株,第三、四、五年只割筍,不留母竹,第六年除割筍外,每叢選留新母竹3~4株,并在冬季砍除3~4株老的母竹,第七、八、九年同第三、四、五年,第十年同第六年,并將第一、二年留母的老竹蔸挖除,如此周而復(fù)始。

        由于筍用林每年要從林地里采筍,帶走大量有機(jī)物質(zhì),因此,為了確保穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn),必須補(bǔ)充養(yǎng)分,要求每年每公頃追施有機(jī)肥37500千克,并配合施用化肥,以氮、磷肥為主,每年每公頃225千克,可分期施肥。馮月友說(shuō):“麻竹的栽培管理較粗放,病蟲害極少,是一種經(jīng)濟(jì)植物,同時(shí)麻竹也是一種綠化河灘荒山,防止水土流失的理想植物,它對(duì)于防風(fēng)固沙、綠化、美化環(huán)境,保持水土、防治水土流失,促進(jìn)生態(tài)平衡,具有重要意義。只要種植得好,收益是很不錯(cuò)的”。經(jīng)過(guò)這幾年種植麻竹的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),馮月友探索出了適宜本地發(fā)展的種植模式,將冬天清理林地,雨季植苗造林,打塘規(guī)范種植,間種撫育管理,除草松土和施肥的麻竹造植技術(shù)模式大面積推廣和運(yùn)用,取得了顯著成效,為麻竹筍增產(chǎn)、自身增收奠定了基礎(chǔ)。

        馮月友談及目前種植麻竹較之以前稍有經(jīng)驗(yàn)了,這幾年麻竹筍的產(chǎn)量也在逐年增加,今年豐收,每天都有不少鮮筍上市供應(yīng)市民。然而隨著竹筍量逐年的增產(chǎn),他們也考慮到了今后銷售的問(wèn)題。鑒于麻竹筍的用途極廣,其全身都是寶:其一,竹葉既可以用于制作雨帽、食品包裝,也是養(yǎng)牛、喂魚、喂豬的好飼料;其二,老竹枝可加工成牙簽,也是重要的紙漿原料和建筑材料;其三,竹筍不但富含人體需要的蛋白質(zhì) 、脂肪、糖類 、粗纖維等多種營(yíng)養(yǎng)成分,而且還具有保健延壽、增進(jìn)食欲、清除便秘、減肥美容、抗癌防癌等功效;其四,通過(guò)烹制和加工成干制品或罐頭制品,食用起來(lái)味道鮮美、脆嫩爽口、味甘醇香,是當(dāng)前國(guó)內(nèi)外最佳天然保健食品,也是當(dāng)今人們追求的無(wú)公害綠色食。竹筍是易加工且加工種類多的產(chǎn)業(yè),市場(chǎng)前景廣闊,加之自身已具備產(chǎn)業(yè)化發(fā)展條件。因此粵友農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司考慮向生產(chǎn)、加工、銷售一體化方向進(jìn)軍,采用“基地——加工——銷售”的經(jīng)營(yíng)模式,組織化、規(guī)?;匕l(fā)展產(chǎn)業(yè)鏈,該公司將以“規(guī)范管理,確保質(zhì)量;提高效益,長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展”為經(jīng)營(yíng)理念,以“為消費(fèi)者送去健康,為經(jīng)銷商帶來(lái)滿意,為企業(yè)創(chuàng)造價(jià)值”為經(jīng)營(yíng)宗旨,以“帶動(dòng)更多農(nóng)民增收,吸納更多當(dāng)?shù)剞r(nóng)民就業(yè),企業(yè)不斷發(fā)展壯大,創(chuàng)造更多社會(huì)財(cái)富”為發(fā)展目標(biāo),發(fā)展成基地、加工、銷售一條龍服務(wù)的產(chǎn)業(yè)化示范公司。

        從消費(fèi)市場(chǎng)分析,隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展,人民生活水平的不斷提高,竹筍的需求量將越來(lái)越大,市場(chǎng)供不應(yīng)求的矛盾將進(jìn)一步擴(kuò)大,馮月友稱種植竹筍必將成為帶動(dòng)地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的又一個(gè)亮點(diǎn),有望成為農(nóng)民增收致富的又一新興支柱產(chǎn)業(yè)。

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