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        畜牧業(yè)“陰霾”兩面看

        2014-09-02 20:03:17李太國
        農(nóng)產(chǎn)品市場周刊 2014年21期
        關(guān)鍵詞:鄂州市陰霾畜牧業(yè)

        李太國

        近日,湖北省鄂州市畜牧獸醫(yī)局組織開展了為期一個月的畜牧業(yè)調(diào)研活動。調(diào)研者走訪了鄂州市所有的規(guī)模養(yǎng)殖場、鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站、生豬屠宰場(點)。在調(diào)查過程中,筆者在思索一個問題:“今后畜牧業(yè)如何發(fā)展,才能走向成功的彼岸?”

        通過調(diào)查發(fā)現(xiàn),鄂州市除了牛羊產(chǎn)業(yè)外,生豬、蛋雞、肉雞等產(chǎn)業(yè)都出現(xiàn)較大面積虧損。這種大范圍、寬領(lǐng)域的無序波動實在讓人憂慮,也引起了社會各界的廣泛關(guān)注。筆者認為,造成困境的因素主要有幾個方面:產(chǎn)能過剩、進口增加、消費不足、疫情影響、銷售制約等。一位業(yè)內(nèi)資深人士說,畜牧業(yè)已從“中國畜牧業(yè)”演變?yōu)椤笆澜缧竽翗I(yè)”,把鄂州畜牧業(yè)放在世界格局中進行推演,同政治經(jīng)濟走勢相聯(lián)系,就不難理解現(xiàn)在的畜牧業(yè)形勢了。

        畜牧業(yè)的困境不僅僅表現(xiàn)在市場行情下跌方面,還承受土地制約和環(huán)境治理等方面的壓力。隨著社會的進步和城鄉(xiāng)一體化進程的加快,畜禽養(yǎng)殖污染治理問題日益突出。國務(wù)院頒布了《畜禽規(guī)模養(yǎng)殖污染防治條例》,規(guī)?;B(yǎng)殖場必須拿出一大筆資金解決養(yǎng)殖污染問題,這已經(jīng)成為養(yǎng)殖企業(yè)必須履行的法定義務(wù)。

        對于畜牧業(yè)的困境,筆者分析,從短期看,畜牧業(yè)的震蕩,給養(yǎng)殖企業(yè)帶來一定困難,但從長遠看,未必不是一件好事,它可以促進畜牧企業(yè)的重新洗牌,加速畜牧業(yè)的轉(zhuǎn)型升級。

        近期來說,當務(wù)之急應(yīng)該穩(wěn)定物價,降低生產(chǎn)成本,化解養(yǎng)殖風險。作為政府部門應(yīng)該出臺相關(guān)政策,實行保護價收購,進一步研究落實收儲政策,加大保護力度。同時尊重市場規(guī)律,通過“無形的手”淘汰落后產(chǎn)能。作為業(yè)務(wù)主管部門,應(yīng)該積極推動、支持畜牧大中型企業(yè)開展期貨貿(mào)易和生豬價格指數(shù)保險,支持企業(yè)參與屠宰,定期發(fā)布生產(chǎn)信息,組織專業(yè)技術(shù)人員深入企業(yè)指導(dǎo)生產(chǎn),防治疫情,最大限度地降低成本。

        長遠來看,應(yīng)當大力發(fā)展牛羊等節(jié)糧型畜牧業(yè),培植具有地方特色、地方風味的畜禽產(chǎn)品,引導(dǎo)大眾消費;大力發(fā)展畜產(chǎn)品加工業(yè),完善養(yǎng)殖、屠宰、加工、銷售一體化的運營體系;引進社會資本,建設(shè)現(xiàn)代化畜禽養(yǎng)殖場,建立“高投入、低成本”的發(fā)展模式;按照生態(tài)畜牧業(yè)的發(fā)展模式,科學(xué)規(guī)劃,從根本上解決環(huán)境污染問題。

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