蘇梅雪

摘要：化學(xué)教學(xué)不能是簡單的理論教學(xué)，它必以實驗為基礎(chǔ)，慣徹使終的動腦、動口、動手來真正教好、學(xué)好化學(xué)。

關(guān)鍵詞：化學(xué)實驗；學(xué)好化學(xué)

中圖分類號：G632 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：B 文章編號：1002-7661（2014）14-306-02

新課標(biāo)指出，科學(xué)探究是一種重要的學(xué)習(xí)方式，也是化學(xué)課程的重要內(nèi)容。而化學(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)的科學(xué)，化學(xué)實驗正是進(jìn)行科學(xué)探究的主要方式，在化學(xué)教學(xué)中，實驗既可以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，又可以讓學(xué)生學(xué)習(xí)獲得新知識，驗證鞏固原有知識，更加重要的是它還能讓學(xué)生學(xué)會科學(xué)的學(xué)習(xí)方法，提高科學(xué)探究的能力，實驗的這種作用是其它教育無法替代的。因此，在化學(xué)教學(xué)中，如何選好實驗，用好實驗，做好實驗，充分發(fā)揮實驗的探究功能，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)探究能力，同時在中考中如何應(yīng)用化學(xué)實驗取得好成績應(yīng)是化學(xué)教師教學(xué)研究的課題。

實驗?zāi)軒椭鷮W(xué)生認(rèn)識和理解科學(xué)的發(fā)現(xiàn)過程，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造性思維。因此，教師要盡可能地創(chuàng)設(shè)實驗，引導(dǎo)學(xué)生自主探究。例如，在“氧氣的制取”教學(xué)時，首先引導(dǎo)學(xué)生分析氧氣的物理性質(zhì)，得出設(shè)計氣體制取裝置中有關(guān)收集裝置的一般思路，然后根據(jù)制取氧氣的化學(xué)反應(yīng)原理，由學(xué)生自主設(shè)計并動手裝配一套最滿意的裝置，。這種教學(xué)方式，有利于強(qiáng)調(diào)氧氣的物理性質(zhì)與實驗室制氧氣方法，將整個單元有機(jī)結(jié)合，同時又達(dá)到溫故而知新的目的。充分調(diào)動了學(xué)生創(chuàng)造性思維和積極性。 在學(xué)生這些自主探究過程中，更要經(jīng)常提出一些能激發(fā)學(xué)生創(chuàng)造欲望和創(chuàng)造興趣的問題，盡量給學(xué)生多一些動手的機(jī)會，讓學(xué)生在手腦并用的活動中迸發(fā)出創(chuàng)造的火花來。逐漸培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，并通過在實驗中的主動地位而達(dá)到培養(yǎng)自信心的目的。在實際教學(xué)中，可以根據(jù)需要適當(dāng)補(bǔ)充一些實驗，既可以增加學(xué)生的動手機(jī)會，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，又可以提高學(xué)生對實驗探索程序的熟練應(yīng)用。例如 可以利用學(xué)生家里現(xiàn)有物品進(jìn)行實驗。在上有關(guān)”二氧化碳的制取”時，實驗室提供的 是石灰石與稀鹽酸，采用的是“固液不加熱”型制取裝置。學(xué)生可輕松利用大小不同瓶子作反應(yīng)容器，再用廚房必備的食用醋與隨處可買的食用堿作反應(yīng)物。即達(dá)到隨時做實驗隨時熟悉實驗原理和反應(yīng)現(xiàn)象。

又如，在“酸堿指示劑”這一環(huán)節(jié)教學(xué)中，可以補(bǔ)充由學(xué)生自行釆集天然指示劑：花。原料易得，實驗易做，并且現(xiàn)象十分美麗，令人驚艷，學(xué)生非常興奮。通過這個實驗，更能使學(xué)生理解能與酸或堿反應(yīng)生成不同變色物生的規(guī)律，便于學(xué)生深入了解酸堿指示劑。

以上事例表明在初中階段，實驗內(nèi)容不需復(fù)雜，實驗步驟簡單明了，讓學(xué)生學(xué)會自己動手，動手就能得到樂趣，就意味著主動獲取知識。學(xué)生自主實驗不僅有利對知識的學(xué)習(xí)，更有利遷移與應(yīng)用。同時教師也不能太過放任自由，教師必須以身作則，規(guī)范實驗操作，教師旳行為是直觀的化學(xué)語言，它無聲但更具感染力。

在化學(xué)實驗教學(xué)過程中，更大量存在演示實驗，實驗時做到實驗操作的正確與規(guī)范是教學(xué)旳基本要求。在涉及環(huán)境教學(xué)時更應(yīng)該及時補(bǔ)充相應(yīng)內(nèi)容。如在藥品的取用和稱量，液體的量取與轉(zhuǎn)移、過濾等基本操作中，準(zhǔn)確、熟練的動作可避免因藥品灑落、揮發(fā)造成的污染。如在硫與氧氣燃燒實驗中，硫的用量很關(guān)鍵，硫的量不足，現(xiàn)象不明顯；硫的量太多，不僅浪費藥品，而且對環(huán)境造成污染。又如實驗產(chǎn)生的廢棄物，決不能隨意倒在教室的地面上或水槽中。

這幾年更是重視微型實驗，它的優(yōu)點十分明顯：用盡可能少的藥品，更簡單材料制作的儀器來獲得比較明顯的反應(yīng)現(xiàn)象與反應(yīng)結(jié)果，進(jìn)而傳遞準(zhǔn)確的化學(xué)信息。同時微型實驗更安全與環(huán)保。例如鑒別硫酸根離子、碳酸根離子、氯離子、氫離子、氫氧根離子、銨根離子，我們需要氯化鋇、硝酸銀、酸堿指示劑、硝酸和氫氧化鈉等等許多藥品，但其實它們反應(yīng)用量很小就可使現(xiàn)象明顯，這一類反應(yīng)靈敏不算復(fù)雜且較為安全環(huán)保的實驗更便于以微型實驗的方式讓學(xué)生分組實驗。

有些實驗它不能由教師演示，當(dāng)然也不能由學(xué)生分組，它一般存在插圖中或字里行間，在以前它只能以老師“講”實驗或“畫”實驗的方式讓學(xué)生學(xué)習(xí)。但現(xiàn)在能使用多媒體輔助教學(xué)。例如教室里都有的“班班通”在實驗教學(xué)中常得以應(yīng)用。例如《氫氣的性質(zhì)》在現(xiàn)在的化學(xué)課程中己被列為選修，但由于渉及制取、性質(zhì)、用途等大量內(nèi)容仍是中考考點之一，故在課堂上為了講好氫氣爆炸實驗與氫氣旳還原性實驗就必須用到多煤體。首先做好不純氫氣爆炸的實驗，有趣而刺激的實驗使學(xué)生思考為什么純凈的氫氣安靜的燃燒而不純的氫氣卻會爆炸。這時老師展示多媒體課件，多媒體實驗?zāi)軐⑵綍r實驗伴生的表面的和不可人為控制的因素舍去，將化學(xué)反應(yīng)內(nèi)在本質(zhì)且微觀的實在表現(xiàn)出來。將宏觀的混亂與模糊轉(zhuǎn)化為微觀的精細(xì)與邏輯。變小為大，變靜為動，把微觀粒子擴(kuò)大為宏觀的示意圖像，用動畫的形式給學(xué)生以生動的啟示，從微觀方面以動畫的形式展示爆炸發(fā)生的原因。在屏幕上實施微觀放大，宏觀縮小，達(dá)到動靜結(jié)合、圖文并茂的效果，把不易觀察清楚的實驗帶到了課堂，學(xué)生心中的謎團(tuán)終于解開了，形成了鮮明的感性認(rèn)識，為進(jìn)一步上升至理性認(rèn)識奠定了基礎(chǔ)。而在講解氫氣還原氧化銅時，不再象幾年前只能“講”實驗，并且還要學(xué)生抽象的記住“氫氣早來晚走，酒精燈遲到早退”，搞得好象軍訓(xùn)喊口號。很多同學(xué)不容易理解相關(guān)涉及的知識：氫氣的可燃性與驗純、灼熱的銅易被氧化等。老師沒法實際操作氫氣還原氧化銅，但類似這些在現(xiàn)實中難以完成的實驗在多媒體課件中卻可輕松簡單有趣的將一個復(fù)雜的、反應(yīng)時間長、不易實現(xiàn)的甚或危險的等等這一類實驗帶到了課堂，從而有效的激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。

經(jīng)過一年的理論與實驗教學(xué)，我們終于進(jìn)入化學(xué)復(fù)習(xí)階段，不僅復(fù)習(xí)好基礎(chǔ)知識，基本的實驗操作也是必需準(zhǔn)確掌握。化學(xué)復(fù)習(xí)基本階段，考生可將以前考試中的錯題整理出來，分析典型錯題，避免中考時再錯。作為化學(xué)教師應(yīng)多方面幫助學(xué)生總結(jié)，可將有關(guān)中考實驗加以整理。1：常用儀器與基本操作方面的知識：藥品的取用、酒精燈的使用、托盤天平的使用、量筒的使用、過濾、提純等。2：有關(guān)各項實驗?zāi)芰Φ目碱}：儀器裝置、操作方法、現(xiàn)象與實質(zhì)等方面的觀察與比較。注意提醒常見錯誤，例如“煙”與“霧”，“發(fā)光”與“火焰”，“加熱”與“點燃”等。3：與氣體制取、性質(zhì)、檢驗與除雜的考題：發(fā)生裝置、除雜裝置、干燥裝置、氣體性質(zhì)驗證裝置、尾氣處理裝置。4：有關(guān)實驗推斷題與探究實驗的考題：熟悉元素及化合物的轉(zhuǎn)化關(guān)系，酸、堿、鹽的性質(zhì)與混合氣體的成分的確定。回歸課本是調(diào)整狀態(tài)的一個好辦法，考生可將學(xué)過的知識點歸納整理，串聯(lián)起來，做到心中有數(shù)?？记?0天，考生要注意強(qiáng)化重難點內(nèi)容，如“物質(zhì)的推斷”、“實驗探究題”等?？忌趯嶒炛欣斫狻⒂洃?、應(yīng)用知識點?？忌趶?fù)習(xí)時還要學(xué)會將化學(xué)知識和社會熱點問題結(jié)合起來，利用學(xué)過的化學(xué)知識解決現(xiàn)實中的問題，我大概總結(jié)有如下幾點：1：酸、堿、鹽的應(yīng)用：作饅頭用小蘇打，腌制食品用氯化鈉、去水垢、金屬表面除銹、作洗滌劑、作胃藥等。2：常見化肥種類和作用：尿素、鉀肥和磷肥。3：有機(jī)物的特征、分類及聚合物的特征：甲烷氣體作燃料、維生素c的攝取、鑒別衣服面料的方法。4：碳單質(zhì)的物理性質(zhì)和用途：冰箱異味的去除、石墨可作電極。5：生命活動與六大營養(yǎng)素：常吃蔬菜水果、超市牛奶含鈣等。6：水的凈化：過濾與除雜、加熱與蒸餾、硬水與軟水、明礬與活性炭等。7：生活、生產(chǎn)中最常見應(yīng)用：如在地震中使用的消毒劑、在雪災(zāi)中使用的融雪劑、干冰用來人工降雨、撲滅森林大火設(shè)隔離帶都和化學(xué)知識有關(guān)。

綜上所述，化學(xué)教學(xué)不能是簡單的理論教學(xué)，它必以實驗為