朱玲利

摘 要 水培花卉在我國還處于起步階段，作為我國花卉的朝陽產(chǎn)業(yè)，作為國家綠色科技的重要組成部分，它必將在我國花卉市場中占有越來越大的份額。水培花卉因其無以倫比的特性，必將成為花卉中的佼佼者，進而取代傳統(tǒng)花卉。先一步種植就獲得進入市場的先機；先一步掌握技術(shù)，一旦時機成熟，技術(shù)、產(chǎn)品就能占領(lǐng)市場，賺取比別人更多的利潤。在經(jīng)濟利益的驅(qū)動和誘惑下，一些商家以次充好，把水養(yǎng)花卉當作水培花卉賣，通過蒙騙消費者來獲取更多的利潤。其實，只要消費者掌握一定的知識，正確識別水養(yǎng)花卉與水培花卉并不難。

關(guān)鍵詞 水養(yǎng)花卉；水培花卉；區(qū)分

中圖分類號：S68 文獻標志碼：B 文章編號：1673-890X（2014）15-0-02

2003年，“水培花卉”這一概念在國內(nèi)興起。2004-2005年，在眾多媒體的作用下，水培花卉可謂在國內(nèi)遍地開花：有提供技術(shù)學(xué)習(xí)培訓(xùn)的，有基地生產(chǎn)的，有加盟開花店的，也有很多虛假的水培花卉公司企業(yè)和個人在利潤的刺激下欺騙市場，所有這些，一方面給國內(nèi)的水培花卉這一概念和市場的炒作起到了推波助瀾的作用，讓很多的市民了解與認識了這個新生的概念與產(chǎn)品；另一方面，部分投資者與經(jīng)營者成了這一潮流的犧牲者，很多消費者更是成了這一市場的犧牲品。造成這種現(xiàn)象的原因，一是因為消費者對真正的水培花卉不了解，以為把一些天南星科，富貴竹之類易水養(yǎng)的植物進行水中種養(yǎng)或把土培花卉經(jīng)水洗后種養(yǎng)在水中進行簡單水養(yǎng)就是水培；二是一些投資者與經(jīng)營者在較高經(jīng)濟利益的驅(qū)動和引誘下，在混亂的市場潮流中把水養(yǎng)花卉當作水培花卉蒙騙消費者。其實作為一名非專業(yè)的消費者，只要細心觀察和仔細辨別，要區(qū)別真正的水培花卉和水養(yǎng)花卉并不難，因為這兩者之間存在著一些較為明顯的區(qū)別。

1 看根系顏色

一株真正的、成功的水培植物，經(jīng)過誘導(dǎo)馴化的植物根系與經(jīng)土培水洗的植物根系有著非常明顯的區(qū)別：土培植物的根系去土水洗后，除一些肉質(zhì)根外，一般呈深黑的顏色；而水培植物多具有潔白、飄逸的根系，在沒有綠藻產(chǎn)生的情況下，根系潔白又透明，這是水培花卉很明顯的一個特征，也是土培水洗花卉無法比擬的。

2 看根系分級

如是土培的植物經(jīng)洗根而成的“水培花卉”，其根系不僅顏色較深而且具有很多細小的須根系，即在一級根系上有二級根系，在二級根系上又長出三級根系，有的甚至有細小的四級根系；而真正的水培花卉一般只有一級根系，很少出現(xiàn)二級根系的現(xiàn)象，就算有，從整株根系的數(shù)量上看也只是極少量的。

3 看根系完好程度。

從生物原理的角度看，植物根系在水中缺氧的情況下，不久根系就無氧呼吸，從而發(fā)酵，爛根。所以經(jīng)水洗的“水培花卉”就算剛水養(yǎng)時根系很多，但在瓶中不久就會產(chǎn)生根系腐爛，水混濁不清，積有發(fā)酵物，根系越來越少等現(xiàn)象。只有真正實現(xiàn)了植物水生根系的誘導(dǎo)，形成了具有通氣組織，并能很好的適應(yīng)水中低氧狀態(tài)的水培植物，才能完全適應(yīng)水環(huán)境，瓶中水清澈透明，根系完好無損，無爛根現(xiàn)象。

4 看定植籃完好程度

除玻璃瓶以外，從一些固定材料上也可對二者作比較，區(qū)分。一般經(jīng)水洗的“水培花卉”在水養(yǎng)時很簡單，大多情況下無任何裝飾，常直接把根系放入瓶中水養(yǎng)，有時雖把根系栽入定植籃后用雨化石、鵝卵石固定，但因根系較多，往往需對定植籃的底部作破損處理后才能把植株放入，且根系集中在一起。而真正的水培花卉，一般是先用青苔、陶粒、珍珠巖等材料把植株固定于定植籃后再進行根系的培育和誘導(dǎo)，因此定植籃完好無損且長出的根系均勻地分布在定植籃底部。所以細心的消費者把定植籃的底部也可作為區(qū)別水養(yǎng)花卉和水培花卉的其中一個點來對待。

5 看植株生長情況

時間是檢驗水培花卉的最終，也是唯一的標準。如果是土培花卉經(jīng)水洗后水養(yǎng)的植株，其生長狀況會越來越差，呈現(xiàn)出根系因腐爛變少，葉子因養(yǎng)分不足而出現(xiàn)葉色變淡、發(fā)黃，葉子數(shù)量減少，葉片耷拉等生長不是很健壯的現(xiàn)象。而真正的水培花卉在水養(yǎng)時間較長的情況下也很少出現(xiàn)這種現(xiàn)象，如果有類似現(xiàn)象，說明植物生長不健壯或植株剛剛?cè)肫坎痪?，即使是通過了誘導(dǎo)，也不是一個好商品。

6 看組材的整體藝術(shù)感

水培花卉屬于中高檔花卉，藝術(shù)感的組合搭配是它的觀賞價值所在。是不是專業(yè)的水培花卉作品，除了上述幾點外，較強的藝術(shù)組合不是一般非專業(yè)人士就能組合而成的。每一個作品除其藝術(shù)化的玻璃瓶容器外，漂亮的植株造型，潔白飄逸的根系，以及瓶內(nèi)魚、水草、貝殼、水晶石等飾品的完美組合搭配是土培水洗花卉難以做到的。從這個整體藝術(shù)的層面上，也能初步辨別作品是否是真正的水培花卉。

7 看水培花卉品種、數(shù)量的多少

真正專業(yè)的水培花卉生產(chǎn)商或經(jīng)營店可以生產(chǎn)的或出售的水培花卉品種、數(shù)量往往較多，除了常見的那些天南星科，景天科類的植物，如滴水觀音，春羽，富貴竹，萬年青之類本身就易水養(yǎng)的植物外，如鐵樹，仙人球，發(fā)財樹，開花灌木，果樹等都能實現(xiàn)植物的水培。如果所能提供的植物品種單一，數(shù)量較少，也未必是專業(yè)的。

根系潔白、飄逸，花魚共養(yǎng)，動靜結(jié)合，美觀高雅是水培花卉給人的第一印象，在魚目混珠的市場里，只要消費者多一個心眼，多一雙慧眼，辨別水養(yǎng)花卉與水培花卉并不難！

（責任編輯：趙中正）